Mách Cách Thắng Bột điều Màu đẹp Mắt Ngay Tại Nhà. - Foodshownw

Cách thắng bột điều màu đơn giản tại nhà cho các bà nội trợ.

Bạn không an tâm khi dùng những loại dầu điều có sẵn vì lo rằng chúng không đảm bảo về vấn để vệ sinh cũng như là hương vị. Chính vì vậy nên việc tự thắng bột điều màu để có thể sử dụng là việc rất cần thiết.

Khi nấu ăn mà thiếu đi màu của dầu điều thì món ăn trông sẽ rất nhạt nhòa và không bắt mắt, có thể kể đến các món ăn rất nổi tiếng như bún bò, bún riêu cua, mì Quảng, …

Cách thắng bột điều màu rất nhanh chỉ với một vài bước sơ chế. Tuy nhiên bạn cũng cần phải hết sức chú ý để cho bột điều không bị cháy khét khi đun. Hãy đọc bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn cách để thắng bột điều màu tại nhà.

Cách thắng bột điều màu

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bột điều 20 gram.
• Dầu ăn.
• Các dụng cụ đun nấu, bếp gas.

Cách thắng:

• Cho chảo lên bếp rồi bật lửa đun cho thật nóng dầu ăn.
• Sau đó đem phần bột điều đã chuẩn bị vào chảo rồi dùng tay khuấy liên tục để cho bột điều lẫn hết vào dầu.
• Cứ khuấy như vậy cho đến khi màu điều ra hết và bạn sẽ thấy phần dầu ăn sẽ có lẫn màu bột điều thì tắt bếp.

Lưu ý khi thắng bột điều:

• Nếu bạn muốn màu điều đậm thì cho nhiều bột điều còn nếu muốn màu nhạt thì chỉ cần cho ít bột thôi.
• Khi dầu ăn đã đủ nóng thì bạt vặn nhỏ lửa để bột điều không bị cháy khét và ra màu đẹp mắt.
• Bảo quản dầu điều ở những nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp từ mặt trời để dầu không bị hư hỏng. Tốt nhất là nên bảo quản trong tủ lạnh.
• Chỗ bột điều không dùng đến bạn cũng nên cất vào những nơi thoáng khí để tránh không bị ẩm mốc.
• Nên mua bột điều tại những nơi quen biết để có thể đảm bảo về chất lượng.

Sử dụng bột màu điều có tốt không?

Có rất nhiều những tên gọi khác nhau để nhắc đến dầu điều như hạt dầu điều, hạt màu điều, dầu hạt điều, dầu bột điều,… Cây điều cho ra hạt có 2 phần đó là phần nhân hạt và phần vỏ hạt. Phần nhân hạ có màu trắng có thể chiết xuất ra dầu điều nhưng nó lại không có tác dụng tạo màu.

Là một sản phẩm sử dụng thường xuyên trong những món ăn nên mọi người rất quan tâm đến và thường đặt ra câu hỏi là sử dụng bột màu điều có tốt không? Câu trả lời ở đây là có, vì nó có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên nên tất cả mọi người đều có thể sử dụng được bột điều. Chúng rất an toàn và không hề có độc tính ảnh hưởng đến sức khỏe. Không những vậy còn rất tốt cho sức khỏe nhờ những loại Vitamin và dưỡng chất có trong thành phần cấu tạo của nó.

Tham khảo thêm cách làm dầu điều từ hạt điều.

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có: Hạt điều 50 gram, dầu ăn thực vật và vài nhánh tỏi băm nhuyễn.

Lấy phần hạt điều đem đi rửa cho thật sạch với nước lã rồi để vào rổ cho ráo nước. Lưu ý là phải để cho hạt thật ráo nước rồi mới đem đi tạo màu để cho phần hạt điều ra màu đẹp mắt nhất và không bị bắn dầu vì trong hạt điều có lẫn nước.

Đổ dầu vào chảo rồi bật bếp đun cho nóng dầu. Khi dầu đã nóng thì vặn nhỏ lửa rồi đổ phần hạt điều vào khuấy đều với lửa nhỏ khoảng 5 phút để cho màu điều ra hết là được. Lọc bỏ phần hạt chỉ lấy mỗi phần dầu màu điều để sử dụng thôi nhé.

Bảo quản dầu màu điều ở những nơi khô ráo hoặc đem cất vào trong tủ lạnh là tốt nhất.

Lưu ý:

• Nên làm dầu điều từng ít một để dùng, không nên làm nhiều quá vì dầu điều để lâu sẽ rất dễ bị mất màu và làm giảm đi chất lượng của món ăn.
• Khi chọn mua hạt điều thì tránh những hạt còn non để đảm bảo màu sắc khi chế biến được đẹp mắt nhất.

Tham khảo cách phân biệt rau củ Đà Lạt và rau củ Trung Quốc tại https://trangvangnongnghiep.net/meo-phan-biet-7-loai-rau-cu-qua-trung-quoc-va-da-lat.html