Magnesium Stearate (Magie Stearat) Là Gì? Tính Chất Và Công Dụng

1. Magnesium Stearate là gì?

Magnesium stearate (Magie stearat, Magnesi Stearate) là muối ester của magie và acid stearic, được tạo ra từ phản ứng giữa muối natri stearate và muối magie.

Các tên gọi khác: Magnesium octadecanoate, Magnesium salts of fatty acids, Magnesium distearate

[CH3(CH2)16CO2]2Mg

CAS: 557-04-0

EC Number: 209-150-3

Mã food addictive: E470b

2. Tính chất của Magie Stearat

Khối lượng phân tử: 591.2

Nhiệt độ nóng chảy: 88.5 °C (191.3 °F; 361.6 K)

Cảm quan: Chất có dang bột, siêu mịn, màu trắng sáng, rất nhẹ.

Magnesi stearat có tính chất của cả muối kim loại và acid stearic. Độ bôi trơn (lubricity) và tính kỵ nước (hydrophobicity) của muối do có gốc từ acid stearic. Muối có độ ổn định, tuy nhiên, sẽ phân hủy thành acid stearic và muối magie trong môi trường acid mạnh.

Độ tan của muối magie stearat tương đồng với calcium stearat, và ít tan trong nước hơn so với muối natri hay kali stearat. Độ tan của muối magnesium stearate trong nước là 0.004/100ml (25 °C) (không tan trong nước). Tan một phần trong ethanol và ether.

3. Công dụng của Magie Stearat

Do tính chất mịn, nhẹ, khả năng hấp phụ tốt nên magie stearat được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực như một tá dược/phụ gia chống đóng vón và tạo độ trơn trong các qui trình sản xuất.

Tá dược

Magie stearat là một tá dược chống đóng vón (anti-caking agent), chống dính bề mặt (releasing agent) và tạo độ trơn (lubricant agent) trong quá trình dập viên thuốc. Muối stearat khi được phối trộn tạo một lớp màng film bao bọc nguyên liệu, giảm độ ma sát giữa các thành phần nguyên liệu và giữa nguyên liệu với thiết bị khi dập viên. Điều này giúp hạn chế việc nguyên liệu bị dính vào thành khuôn dập, đồng thời giảm ma sát của dòng nguyên liệu qua thiết bị. đảm bảo chất lượng viên thuốc cũng như bảo vệ bề mặt máy móc.

Nhược điểm:

• do tính kị nước, magnesium stearate làm hạn chế độ thấm ướt và độ tan của thuốc.Trừ trường hợp dùng trong viên capsule, có thể tăng hàm lượng tá dược để kiểm soát quá trình tan của thuốc. Hàm lượng thường được sử dụng làm tá dược khoảng 0.25-0.5%.
• trong quá trình dập viên, hàm lượng tá dược magie stearat cao (trên 0.5%) có thể làm viên mềm, khó tạo hình và dập viên.

Thực phẩm

Magie stearat có thể dùng được trong thực phẩm với các công dụng tương tự như vai trò của nó khi làm tá dược trong thuốc. Ngoài ra, magie stearat cũng được dùng làm nguồn bổ trợ magie cho cơ thể.

Tuy nhiên, nếu sử dụng với số lượng lớn, sẽ gây ra hiện tượng nhuận tràng, kích thích niêm mạc ruột gây co thắt cơ thành ruột.

Mỹ phẩm

Được sử dụng làm phụ gia hấp phụ trong các sản phẩm mỹ phẩm dạng bột. Vì tính chất không tan trong nước, tan trong dầu nên nó tạo một lớp phủ mịn màng, không thấm nước, giữ cho da khô thoáng. Đồng thời với khả năng bám da tốt và lâu dài suốt cả ngày nên được sử dụng để tăng độ bám và lâu trôi cho các loại mỹ phẩm trang điểm. Đối với da dầu, nó hạn chế tình trạng nhờn rít giúp bột màu phấn và son luôn giữ đúng tone.

Ở liều lượng càng cao, Magnesium Stearate càng hút dầu và càng làm bí da. Vì vậy, cần lưu ý tỉ lệ khi sử dụngtrong mỹ phẩm.

4. Mua Magnesium Stearate (Magie Stearat) ở đâu uy tín?

Công Ty TNHH SX TM DV Nguyễn Quân là đơn vị cung cấp Magnesium Stearate uy tín trên thị trường. Ngoài ra, chúng tôi chuyên cung cấp các nguyên liệu tá dược, mỹ phẩm và phụ gia thực phẩm.

Để biết thêm thông tin sản phẩm và báo giá, quý khách có thể tham khảo link sản phẩm (https://nguyenquan.vn/san-pham/magnesium-stearate-3/) hoặc gọi điện đến số 028.38654110.