Mai Châu ở đâu? Thuộc Tỉnh Nào? Mai Châu Có Gì Hấp Dẫn Khách Du ...

Mai Châu đang là một trong những điểm du lịch miền núi hấp dẫn đối với cả du khách Việt và bạn bè quốc tế

I. Mai Châu ở đâu? Mai Châu thuộc tỉnh nào của Việt Nam?

Mai Châu là một huyện miền núi của tỉnh Hòa Bình, thuộc vùng núi Tây Bắc Việt Nam. Mai Châu nằm ở cực Tây của tỉnh Hòa Bình, cách thành phố Hòa Bình Khoảng 76km, cách trung tâm thành phố Hà Nội khoảng 140km. Phía bắc Mai Châu giáp với tỉnh Sơn La, phía nam Mai Châu giáp tỉnh Thanh Hóa, phía bắc Mai Châu giáp huyện Đà Bắc và phía đông Mai Châu giáp huyện Tân Lạc.

Mai Châu là một huyện miền núi của tỉnh Hòa Bình, thuộc vùng núi Tây Bắc Việt Nam

Huyện Mai Châu gồm có một thị trấn và 22 xã với diện tích khoảng 565km2 và 56.000 nghìn người sinh sống (2009). Mai Châu là nơi sinh sống chủ yếu của đồng bào dân độc người Thái, người Dao và người Kinh đến đây làm kinh tế.

Huyện Mai Châu gồm có một thị trấn và 22 xã với diện tích khoảng 565km2

Địa hình Mai Châu khá phức tạp, bị chia cắt nhiều bởi hệ thống khe, suối và núi cao. Mai Châu được chia thành hai vùng rõ rệt đó là Vùng thấp phân bố dọc theo suối Xia, suối Mùn và quốc lộ 15 với diện tích khoảng 2000ha. Vùng cao Mai Châu gồm 8 xã giống như vành đai bao quanh huyện với diện tích khoảng hơn 400km2. Vùng Cao Mai Châu có địa hình cao và hiểm trở với rất nhiều các dãy núi nguy nga. Độ cao trung bình của vùng Cao Mai Châu là khoảng 800 đến 900m so với mực nước biển. Điểm cao nhất Mai Châu là 1.536m thuộc địa phận xã Pà Cò và điểm thấp nhất là 220m tại thị trấn Mai Châu.

Địa hình Mai Châu khá phức tạp, bị chia cắt nhiều bởi hệ thống khe, suối và núi cao

Với khoảng cách không quá gần, không quá xa thủ đô Hà Nội, Mai Châu là một trong những điểm du lịch hấp dẫn du khách Việt vào những kỳ nghỉ lễ, cuối tuần. Đối với du khách quốc tế thì đây là một trong những điểm du lịch khám phá thiên nhiên, văn hóa, con người Việt Nam được yêu thích trong hành trình chinh phục những miền đất tươi đẹp của dải đất hình chữ S.

Mai Châu là một trong những điểm du lịch hấp dẫn du khách Việt vào những kỳ nghỉ lễ, cuối tuần

Xem thêm: Vi vu tour Mộc Châu 2 ngày 1 đêm chưa đến 1 triệu đồng cùng Cattour Những điểm đến nằm trong “wishlist” của bất kỳ ai khi đi tour Hà Nội Mộc Châu

II. Mai Châu có gì hấp dẫn khách du lịch

Mai Châu nhận được rất nhiều sự quan tâm, yêu thích của du khách trong và ngoài nước. Mai Châu là điểm đến dã ngoại, khám phá hấp dẫn đối với các bạn trẻ, đoàn thể và nhóm bạn. Vậy điều gì làm nên sức hút của Mai Châu đối với khách du lịch, hãy cùng khám phá nhé!

Mai Châu là địa chỉ đi trốn của rất nhiều các bạn trẻ, các gia đình sinh sống tại thủ đô

1. Điều kiện thời tiết Mai Châu

Mai Chậu thuộc vùng cửa ngõ Tây Bắc Việt Nam nên khí hậu vùng đất này cũng chịu ảnh hưởng rất rõ rệt của khí hậu Tây Bắc - gió mùa. Mai Châu mang sắc thái riêng của khí hậu nhiệt đới núi cao với bức xạ thấp. Số giờ nóng trong ngày của Mai Châu vào mùa hè là 5 - 6 giờ, mùa đông là 3 - 4 giờ.

Khí hậu Mai Châu chịu ảnh hưởng rất rõ rệt của khí hậu Tây Bắc - gió mùa

Khí hậu Mai Châu được chia làm 2 mùa rõ rệt đó là mùa mưa và mùa khô. Mùa mưa Mai Châu kéo dài từ tháng 5 hết hết tháng 10 dương lịch, lượng mưa tập trung nhiều nhất từ tháng 7 đến hết tháng 9. Mùa khô ở Mai Châu kéo dài từ tháng 11 năm trước đến tháng 4 năm sau. Mùa khô khí hậu khô hanh, độ ẩm xuống thấp, có ngày có sương muối, sương mù và mưa phùn giá rét. Biến động nhiệt độ trong ngày cao. Thời tiết khí hậu Mai Châu rất thuận lợi cho du lịch phát triển. Vào mùa đông, Mai Châu không quá rét như các tỉnh Tây Bắc khác, mùa hè khí hậu mát mẻ hơn so với các tỉnh đồng bằng.

Khí hậu Mai Châu được chia làm 2 mùa rõ rệt đó là mùa mưa và mùa khô

Xem thêm: Review chi tiết tour du lịch Mộc Châu 2 ngày 1 đêm cho người đi lần đầu Ngập tràn sắc hoa khi du lịch Mộc Châu tháng 12

2. Tài nguyên thiên nhiên phong phú ở Mai Châu

Để du lịch phát triển chắc chắn Mai Châu là vùng đất ẩn chứa vẻ đẹp thiên nhiên hấp dẫn. Đúng như vậy, Mai Châu Hòa Bình với nguồn tài nguyên nhiên đa dạng. Mai Châu là vùng đất “xanh” bởi rừng cây phong phú chủ yếu là các kiểu rừng tự nhiên với nhiều loài cây nhiệt đới, gồm các loại gỗ quý các loại cây đặc sản có giá trị, các loại tre, nứa, luồng... Ngày nay tài nguyên rừng ở Mai Châu đang dần thu hẹp bởi rất nhiều yếu tố nhưng đây vẫn là một trong những nét đẹp làm nên thương hiệu của Mai Châu trong lòng du khách.

Mai Châu là vùng đất “xanh” bởi rừng cây phong phú

Ngoài rừng cây xanh mát thì Mai Châu còn có hệ thống sông, suối khá dày đặc, là nguồn cung cấp nước phong phú phục vụ sản xuất và sinh hoạt của nhân dân. Ngoài hai con sông lớn chảy qua là sông Đà và sông Mã, ở Mai Châu còn có 4 con suối lớn là suối Xia dài 40km, suối Mùn dài 25km, suối Bãi Sang dài 10km và suối Cò Nào dài 14km cùng với nhiều khe, lạch, mạch nước, hệ thống các ao, hồ tự nhiên và nhân tạo. Sông suối ở Mai Châu là thứ “đặc sản” đậm đà nét đẹp Tây Bắc khiến du khách đến đây vô cùng yêu thích.

Thiên nhiên Mai Châu tươi đẹp với điều kiện tự nhiên vô cùng thích hợp phát triển du lịch

Mai Châu là vùng đất Tây Bắc nhận được rất nhiều ưu ái từ thiên nhiên với cảnh quan môi trường trong lành, mát mẻ, núi non hùng vĩ, sông suối mộng mơ. Ngoài ra những cánh đồng lúa nằm yên bình bên những bản làng, phía dưới chân núi cũng là một trong những nét đẹp hòa quyện tinh tế giữa thiên nhiên, văn hóa, con người tạo nên khung cảnh bình yên như một bức tranh sơn thủy hữu tình cho vùng đất Mai Châu - Tây Bắc.

Cảnh quan môi trường trong lành, mát mẻ, núi non hùng vĩ, sông suối mộng mơ

3. Nét đẹp văn hóa, con người Mai Châu

Mai Châu từ lâu đã nổi tiếng với những di tích, danh thắng là điểm thu hút đông đảo khách du lịch. Mai Châu không chỉ có điều kiện thời tiết đẹp, thiên nhiên mộng mơ mà nơi đây còn là nơi sinh sống của một số đồng bào dân tộc thiểu số tạo nên sự đa dạng văn hóa, kiến trúc và nét đẹp độc đáo cho vùng đất cửa ngõ Tây Bắc này.

Mai Châu từ lâu đã nổi tiếng với những di tích, danh thắng là điểm thu hút đông đảo khách du lịch

Những bản làng nằm yên bình giữa những cánh đồng lúa, dưới chân núi là điểm đến tham quan và nghỉ ngơi được đông đảo du khách lựa chọn thay vì nghỉ lại tại thị trấn hay các khách sạn hiện đại đã quá quen thuộc. Du lịch ở nhà sàn, homestay là một trong những cách trải nghiệm văn hóa, con người đặc sắc ở Mai Châu vô cùng phổ biến mà hầu hết khách du lịch đến Mai Châu đều yêu thích và lựa chọn.

Du lịch ở nhà sàn, homestay là một trong những cách trải nghiệm văn hóa, con người đặc sắc ở Mai Châu vô cùng phổ biến

Các điểm đến tham quan nổi tiếng ở Mai Châu phải kể đến đó là hang Chiều, hang Bộ Đội hang Khoài, hang Láng, bản Lác - Chiềng Châu, bản Bước (Xăm Khòe), xóm Hang Kia (Hang Kia),... Trong đó, Hang Khoài Mai Châu là một di tích khảo cổ học, di chỉ thuộc nền văn hoá Hoà Bình. Ngoài các di vật, trong hang còn có dấu tích của bếp và mộ táng. Niên đại của hang Khoài được xác định cách ngày nay khoảng 11.000 - 17.000 năm. Di tích này đã được Bộ Văn hoá - Thông tin cấp bằng công nhận di tích khảo cổ học vào năm 1996.

Thác Gò Lào - Mai Châu là một trong những con thác tự nhiên, nguyên bản nhất ở các địa điểm du lịch của Việt Nam

Xem thêm: Điểm danh những trải nghiệm thú vị khi đi du lịch Mộc Châu Sơn La Bật mí địa điểm ăn chơi không thể bỏ qua khi du lịch Mộc Châu 2 ngày 1 đêm

4. Những điểm đến hấp dẫn tại Mai Châu

Để trả lời cho câu hỏi Mai Châu có gì hấp dẫn thì không thể không nhắc đến những điểm tham quan du lịch nổi tiếng của cửa ngõ Tây Bắc này. Các điểm du lịch ở Mai Châu chủ yếu khai thác từ nét đẹp thiên nhiên có sẵn và văn hóa đa dạng của vùng đất này. Cùng khám phá xem đi du lịch Mai Châu thì đâu là những điểm đến bạn không nên bỏ qua nhé!

4.1 Đèo Đá Trắng (Thung Khe)

• Địa chỉ: AH13, Phú Cường, Tân Lạc, Hòa Bình

Đèo Đá Trắng là điểm du lịch - nơi dừng chân trên hành trình đến Mai Châu vô cùng ấn tượng. Đèo Đá Trắng nằm ở vị trí ngay lưng chừng núi với khí hậu mát mẻ và tầm nhìn xa về phía đông. Từ đây bạn có thể ngắm nhìn khung cảnh cánh đồng lúa xanh mơn mởn vào mùa trổ bông hay chín vàng rực rỡ vào mùa gặt phía dưới thung lũng. Hành trình đến Mai Châu, Mộc Châu các phượt thủ thường chọn Đèo Đá Trắng là điểm dừng chân, check in không thể nào bỏ qua.

Đèo Đá Trắng là điểm du lịch - nơi dừng chân trên hành trình đến Mai Châu vô cùng ấn tượng

Đèo Đá Trắng có tên như vậy vì đơn giản quả đồi này khi mở đường, những mảng đá vôi đổ xuống lộ ra màu trắng xóa, nhìn từ xa đã thấy màu sắc đặc biệt như tuyết phủ khắp con đèo. Những đỉnh núi cao ngút trắng xóa nối liền với mây trời khiến khách du lịch đến đây có cảm giác như đứng giữa mùa đông lạnh giá của một đất trời châu Âu vậy đó.

Lớp đá vôi tạo nên sắc trắng độc đáo cho con đèo này

Trên đèo Đá Trắng còn có rất nhiều những lán nghỉ cho du khách dừng chân nghỉ ngơi trên chặng đường đi từ Hòa Bình đến Mộc Châu hay từ Hà Nội đến Mai Châu. Ngoài ra còn có nhiều những quán ăn cho khách dừng chân có thể thưởng thức và ngắm nhìn khung cảnh thiên nhiên tươi đẹp. Tuy nhiên nếu bạn di chuyển bằng xe máy đến đây thì nên chú ý quan sát và đi thật cẩn thận vì đường đèo núi quanh co rất nguy hiểm.

Đèo Đá Trắng ngập trong sương mù trắng xóa

4.2 Bản Lác

• Địa chỉ: Chiềng Châu, Mai Châu

Bản Lác Mai Châu là điểm du lịch cộng đồng siêu hot. Du khách đến Mai Châu thường lựa chọn bản Lác là điểm nghỉ chân thay vì những khách sạn sầm uất đông đúc tại thị trấn. Bản Lác là điểm du lịch hội tụ rất nhiều những nét đẹp dân dã, tự nhiên, là nơi sinh sống của đồng bào dân tộc Thái. Đường vào bản Lác, hai bên là những thửa ruộng lúa xanh mơn mởn, với những ngôi nhà sàn truyền thống tạo nên cảm giác rất thư thái và thoải mái cho khách du lịch.

Bản Lác Mai Châu là điểm du lịch cộng đồng siêu hot

Nét đẹp của bản Lác thu hút khách du lịch bởi bản làng này nằm trong một thung lũng xanh, bao bọc quanh làng là đồng lúa xanh mát với những căn nhà sàn truyền thống của người Thái bình yên. Bản Lác là bản làng mang đậm bản sắc văn hóa người Thái trắng với 5 dòng họ người dân tộc Thái sinh sống ở bản. Bản Lác với 700 năm lịch sử là điểm đến khám phá phong tục tập quán, văn hóa, con người được du khách Việt và cả du khách quốc tế đến thăm thường xuyên.

Bản Lác là bản làng với 700 năm tuổi vẫn giữ được những nét đẹp văn hóa truyền thống

Vẻ đẹp của bản Lác đã làm rung động biết bao trái tim yêu du lịch tìm về và trở thành một điểm sáng trong bản đồ du lịch Mai Châu, Hòa Bình nói riêng và Việt Nam nói chung. Điểm đặc sắc ở bản Lác đó là khách du lịch có thể lựa chọn rất nhiều những homestay trong bản, đều là những căn nhà sàn truyền thống để nghỉ qua đêm và trải nghiệm truyền thống văn hóa, con người ngay tại điểm du lịch này thay vì nhà nghỉ, khách sạn như những điểm du lịch khác ở Việt Nam nhé!

Khám phá văn hóa, phong tục tập quán đồng bào dân tộc người Thái tại bản Lác

4.3 Di tích quốc gia Hang Chiều

• Địa chỉ: Thung Nai, Cao Phong, Hòa Bình

Hang Chiều là điểm du lịch hấp dẫn cho những ai yêu thích các hoạt động leo núi, khám phá. Hang Chiều là hang động nổi tiếng hàng đầu Mai Châu sở hữu vẻ đẹp hoang sơ, bí ẩn thu hút bước chân của cả du khách Việt và du khách nước ngoài. Du lịch Mai Châu, bạn không nên bỏ qua điểm du lịch hấp dẫn, thú vị này nhé!

Hang Chiều là điểm du lịch hấp dẫn cho những ai yêu thích các hoạt động leo núi, khám phá

Để đặt chân đến hang Chiều du khách sẽ phải leo 1200 bậc thang hững cây Xà Pùng xanh mát. Vừa leo bạn vừa có thể ngắm nhìn cảnh sắc tươi đẹp của Mai Châu từ trên núi đá cao. Cửa hang Chiều rộng từ 10 -15m, ngược lên đỉnh núi 30m, cách khu dân cư khoảng 350m. Nơi đây núi non hùng vĩ hang động đẹp tuyệt trần. Vượt qua 1200 bậc thang mỗi bậc thang là một cảm xúc ban đầu là hào hứng, tiếp đó là những giọt mồ hôi thấm mệt thế nhưng khi đến nơi được ngắm nhìn hang động với những khối đá, thạch nhũ cực ấn tượng thì mọi mệt nhọc sẽ tan biến, thay vào đó là cảm xúc khoan khoái khó tả.

Nét đẹp kỳ bí và độc đáo của di tích quốc gia Hang Chiều - Mai Châu

4.4 Bản Pom Coọng

• Địa chỉ: Thị trấn Mai Châu, Hòa Bình

Pom Coọng cũng là bản làng ở Mai Châu nơi du khách có thể trải nghiệm, hòa mình vào nhịp sống, tìm hiểu về phong tục tập quán, văn hóa của đồng bào dân tộc Thái. Bản làng này được có cái tên độc đáo như vậy bởi trong tiếng Thái “Pom” có nghĩa và quả đồi còn “Coọng” có nghĩa là cái trống. Hai từ này ghép lại có ý nghĩa là làng có những quả đồi nằm bên trên cái trống lớn, ngụ ý sâu xa chỉ đồng ruộng mênh mông.

Bản Pom Coọng cũng là bản làng được rất nhiều du khách quan tâm và ghé thăm

Bản Pom Coọng cùng bản Lác là 2 bản làng nổi tiếng về du lịch cộng đồng tại Mai Châu. Đến đây du khách sẽ cảm nhận được bầu không khí dịu êm của thiên nhiên, sự niềm nở và nét đẹp trong văn hóa con người của đồng bào dân tộc sinh sống tại nơi đây. Ngoài được sinh sống trong những căn nhà sàn truyền thống thì khách du lịch còn được tìm hiểu, xem cách người bản địa tạo nên những tấm vải thổ cẩm nhiều màu sắc - “đặc sản “ của dân tộc Thái nhé!

Tham quan, khám phá, tận hưởng chuyến đi đến bản Pom Coọng - Mai Châu

Trong bản cũng có rất nhiều những nơi bày bán những món quà lưu niệm nhỏ xinh được làm từ thổ cẩm cho du khách mua làm quà trong chuyến đi Mai Châu như: túi vải, váy xòe, chum rượu, khăn quàng cổ, vải thổ cẩm...

4.5 Hang Mỏ Luông

Điểm du lịch làm nên “thương hiệu” của Mai Châu tiếp theo mà bạn có thể khám phá trong chuyến đi đến cửa ngõ Tây Bắc đó là hang Mỏ Luông. Hang động này năm trong hệ thống dãy núi Pù Kha, thị trấn Mai Châu, Hòa Bình cách bản Lác khoảng 2km nên rất dễ dàng cho du khách đến đây tham quan. Hang Mỏ Luông là điểm đến thích hợp cho những ai yêu thích những nét đẹp nguyên sơ của thiên nhiên Mai Châu.

Hang Mỏ Luông cũng là hang động được rất nhiều du khách ghé thăm trong chuyến đi Mai Châu của mình

Xem thêm: Đi tour du lịch Mộc Châu có những phương tiện di chuyển nào?

Truyền thuyết về hang Mỏ Luông được người dân địa phương kể lại rằng: trước kia vào mỗi dịp Tết đến xuân về, người dân Thái ở đây lại đến bắt cá ở những suối sâu trong vùng. Một lần ở bản Bó có người bắt được một quả trứng, sau đó để lại không đem về nhưng 3 lần vẫn bắt được, lần thứ 4 bà quyết định mang trứng về nhà. Một thời gian sau, trứng nở thành một con rắn, từ khi đó mọi người thấy mực nước trên cánh đồng dâng lên. Người dân mang rắn vào rừng thì đi đến đâu nước dâng đến đó tạo điều kiện cho dân làng khai khoang, phát triển nông nghiệp. Để tỏ lòng biết ơn rắn thần, dân làng đã đưa rắn lên hang Mỏ Luông và ở đây răn đã hóa rồng.

Hang động gắn liền với những câu chuyện kỳ bí

Hang Mỏ Luông gồm 4 động có độ sâu khoảng 500m với nét đẹp nguyên vẹn của tạo hóa. Đến tham quan hang Mỏ Luông là hoạt động được rất nhiều du khách yêu thích không chỉ bởi vẻ đẹp mà còn bởi những câu chuyện kỳ bí mà người dân kể lại ở hang động này.

Ngoài những địa điểm nằm trong địa phận Mai Châu hay trên đường đến Mai Châu kể trên thì đến đây bạn cũng có thể đến những điểm đến khác không quá xa Mai Châu như: Thác Gò Lào, đền thác Bờ, khu bảo tồn thiên nhiên Pù Luông, Bản Ngòi, hồ Hòa Bình…

Pù Luông - Thanh Hóa

5. Ẩm thực Mai Châu

Ngoài những điểm đến tham quan thiên nhiên, văn hóa hấp dẫn ở Mai Châu thì một nét đẹp khác của vùng đất này không thể không nhắc đến đó chính là ẩm thực đa dạng với các món ăn truyền thống của người thái và người dân Hòa Bình. Cùng xem đi du lịch Mai Châu đâu là những món ăn bạn nên thử nhé!

Ẩm thực Mai Châu hấp dẫn khách du lịch đến cửa ngõ Tây Bắc

Cá suối nướng - Pa Pỉnh Tộp

Cá suối nướng hay còn được gọi với cái tên Pa Pỉnh Tộp là món ăn đặc sản của đồng bào người Thái sinh sống ở Mai Châu. Đây không chỉ là món ăn thường xuất hiện trong các lễ hội truyền thống của người Thái. Cá nướng thường lựa chọn những con cá suối to, tươi. Cá được làm sạch rồi ướp với các loại gia vị đặc trưng của miền núi như mắc khén, rau thơm rừng, hạt sen, lá húng, củ sả, ớt,…Ướp xong cá suối được nướng trên than hồng đến khi rậy mùi thơm và da cá đã vàng là vừa chín.

Cá suối nướng hay còn được gọi với cái tên Pa Pỉnh Tộp là món ăn đặc sản của đồng bào người Thái sinh sống ở Mai Châu

Đến các bản làng ở Mai Châu thưởng thức cá suối nướng đặc sản, ăn cùng với sôi nếp nương và chẩm chéo chắc chắn sẽ là trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ trong chuyến đi của bạn. Nếu muốn thưởng thức món ăn này bạn nên nói với chủ homestay mà mình ở hoặc đến các nhà hàng ở thị trấn để thưởng thức nhé!

Ong Rừng xào măng

Món ăn tiếp theo mà bạn không nên bỏ qua trong hành trình khám phá nét đẹp ẩm thực Mai Châu đó là ong rừng xào măng. Đây là cách để bạn có thể nếm thử cả 2 món ăn đặc trưng của núi rừng Tây Bắc. Để được thưởng thức món ăn ngon đặc sản này bạn nên đến Mai Châu vào mùa hè khi ong rừng xây tổ và nhộng đang vào mùa ngậy béo, ngon nhất. Ong để xào măng thường là nhộng ong còn ong trưởng thành người dân thường đem đi ngâm rượu.

Ong rừng xào măng là món ăn mùa hè đặc sản của Mai Châu

Cuối hè, những tổ ong rừng to sẽ được người dân địa phương cất công tìm kiếm mang về xào cùng măng rừng. Măng rừng cũng là một trong những đặc sản của vùng đất Mai Châu. Đây là thứ luôn sẵn có trong nhà của những người dân trong bản bởi đồng bào thường lên rừng hái măng về rồi ngâm chua hoặc phơi khô để ăn dần. Sự kết hợp của ong rừng và măng chua sẽ kiến món ăn dễ ăn hơn đối với người lần đầu thử ong rừng. Mùi thơm lừng, béo ngậy của ong kết hợp với vị chua cay của măng và ớt thử là mê luôn.

Tổ ong rừng ở Mai Châu

Đến Mai Châu cuối hè bạn sẽ được thưởng thức ong rừng xào măng tại các nhà dân hoặc các bản làng là ngon nhất.

Thịt lợn Mán Mai Châu

Lợn mán hay còn được gọi là lợn cắp nách bởi hình dáng nhỏ bé và thường được đồng bào dân tộc miền núi phía Bắc nuôi thả. Thịt lợn mán rất chắc, ít mỡ và thơm, ngọt thịt hơn so với thịt lợn thông thường nuôi công nghiệp. Đến Mai Châu du lịch thì lợn mán chắc chắn là món ăn mà bất cứ du khách nào đều không thể bỏ qua.

Thịt lợn mán siêu ngon và hấp dẫn ở Mai Châu thử là mê ngay

Các món chế biến từ lợn mán khá đa dạng, tùy vào sở thích của thực khách lựa chọn. Lợn mán được chế biến thành các món: luộc, chả, nướng, lòng lợn hay rựa mận,...Món ăn từ lợn mán được yêu thích nhất phải kể đến đó là lợn mán nướng. Đến Mai Châu hay bất cứ điểm du lịch nào ở Tây Bắc thì lợn mán - lợn cắp nách vẫn luôn là một trong những trải nghiệm ẩm thực khó quên với du khách.

Thịt lợn mán ăn kèm với cơm lam nướng, rau rừng là ngon khỏi bàn

Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại các nhà hàng ở Bản Lác hoặc tại thị trấn Mai Châu nhé!

Thịt lợn xiên nướng

Ẩm thực Tây Bắc không thể thiếu những món nướng hấp dẫn bởi điều kiện thời tiết ở vùng núi cực thích hợp để thưởng thức những món ăn nóng hổi. Trong tiết trời se lạnh về đêm ở Mai Châu thì thưởng thức những xiên thịt nướng thơm lừng và quây quần bên bếp than chắc chắn sẽ đem đến cho bạn và người thân, bạn bè của mình những trải nghiệm khó quên nhé!

Thịt lợn xiên nướng là món ăn cực thích hợp với điều kiện thời tiết lạnh về đêm như ở Mai Châu

Thịt lợn xiên nướng ở Mai Châu nổi tiếng thơm ngon hơn những nơi khác bởi cách ướp thịt đậm đà gia vị miền núi và nướng trên bếp than cực thơm, nghe mùi là không thể cưỡng lại được. Để thưởng thức món ăn này du khách có thể đến bản Lác hoặc bản Pom Coọng chỉ cách bản Lác khoảng 2km. Ở những bản làng này bạn không chỉ được thưởng thức thịt xiên nướng mà còn có rất nhiều những món ngon khác đang chờ bạn nếm thử nhé!

Cơm lam nướng

Cơm lam là một phần nét đẹp ẩm thực không thể thiếu ở vùng núi rừng Tây Bắc trong đó có Mai Châu. Cơm lam thường được làm từ gạo nếp thơm, người chế biến khéo léo cho gạo vào trong ống tre và đem nướng trên lửa hồng. Cơm lam chín dẻo thơm mùi gạo nếp, mùi của tre và than hoa nên rất ngon, vị bùi và déo thơm hơn rất nhiều. Cơm lam nướng Mai Châu ăn cùng muối vừng giản dị nhưng ăn rồi là không thể nào quên.

Cơm lam là một phần nét đẹp ẩm thực không thể thiếu ở vùng núi rừng Tây Bắc trong đó có Mai Châu.

Cơm lam là món đặc sản mà rất nhiều du khách chọn mua về làm quà cho người thân, bạn bè sau chuyến đi Tây Bắc. Muốn thưởng thức hay mua cơm lam nướng rất dễ bởi đây là món ăn siêu gần gũi ở Mai Châu. Bạn có thể thưởng thức ở các bản làng, nhà hàng hay bất cứ địa chỉ ăn uống nào ở Mai Châu nhé!

Xôi nếp nương

"Mai Châu mùa em thơm nếp xôi" là câu thơ thật đẹp ca ngợi nét đẹp ẩm thực con người Mai Châu Tây Bắc. Từng hạt gạo nở căng, bóng mẩy lại được người chế biến khéo léo với nhiều màu sắc bắt mắt như là vàng ươm, tím nhạt, đỏ gấc hay xanh lá dứa. Xôi nếp nương cũng là món quà tinh túy của thiên nhiên và sức lao động cần cù của người Mai Châu dành tặng cho du khách ghé đến thăm vùng đất Tây Bắc xinh đẹp này.

Đến Mai Châu mà không thưởng thức đặc sản xôi nếp nương đã đi vào thơ ca của dân tộc thì quả là thiếu sót lớn phải không nào

Sớm mai thức dậy ở Mai Châu thưởng thức xôi nếp nương nóng hổi, ngắm nhìn khung cảnh tươi đẹp của vùng đất này thì còn gì tuyệt vời hơn phải không nào.

Hy vọng bài viết đã giúp bạn có câu trả lời cho câu hỏi “Mai Châu ở đâu? thuộc vùng nào? Mai Châu có gì hấp dẫn?” của bạn. Nét đẹp của Mai Châu chỉ có đến tận nơi bạn mới có thể cảm nhận được hết sự trong trẻo và yên bình của vùng quê này. Chúc bạn có chuyến đi Mai Châu thật nhiều niềm vui và khoảnh khắc đẹp cùng với bạn bè, người thân yêu của mình nhé!

Bài viết có liên quan:

Mai Châu mùa lúa chín - thung lũng rực rỡ sắc vàngTừ Mai Châu đến Mộc Châu bao nhiêu km? Kinh nghiệm du lịch Mai Châu Mộc Châu? Mai Châu cách Hà Nội bao xa? Kinh nghiệm phượt Mai Châu bằng xe máy từ Hà NộiBạn đã biết gì về “nóc nhà” trong tour Mộc Châu chưa? Một vài lưu ý bạn nên biết khi du lịch Mộc Châu

Thanh Tuyền / Cattour.vn - Ảnh: Internet