Maltodextrin - HÓA CHẤT PHỤ GIA THỰC PHẨM

Trang chủ » Chỉ Số De Của Maltodextrin Là Gì » Maltodextrin - HÓA CHẤT PHỤ GIA THỰC PHẨM

Có thể bạn quan tâm

Sản phẩm

  • Trang chủ
  • Sản phẩm
  • Sorbitol
  • Bột bắp
  • Hóa Mỹ Phẩm
  • Dấm - Acetic Acid
  • Dextrose - Maltodextrin
  • Sodium (Carbonate / Bicarbonate) - Calcium Chloride
  • Hóa chất công nghiệp
  • Thức ăn chăn nuôi
  • Nuôi trồng thủy sản
  • Tin tức

Thứ Sáu, 19 tháng 5, 2017

Maltodextrin

Maltodextrin Đường Maltodextrin, Bột Maltodaextrin, Đường Malto, Maltose Maltodextrin là một loại tinh bột được sử dụng làm phụ gia cho thực phẩm và dược phẩm, an toàn cho người dùng trực tiếp. Maltodextrin rất dễ tiêu hóa, được hấp thu nhanh chóng như glucose nên có thể bổ sung thêm năng lượng cho người dùng. Maltodextrin được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực chế biến thực phẩm và dược phẩm. Maltodextrin có vị ngọt vừa hoặc gần như không có mùi thơm. Maltodextrin gồm các đơn vị kết nối D-glucose trong chuỗi có chiều dài biến. Đơn vị glucose được chủ yếu liên kết với α (1 → 4) glycosidic . Maltodextrin cấu tạo gồm một hỗn hợp của các chuỗi khác nhau 3-17 đơn vị glucose có nguồn gốc từ bột bắp, sắn, khoai, lúa mì, v.v.. Đặc tính của Maltodextrin phụ thuộc vào chỉ số DE nhận được. DE là đương lượng Dextrose (Dextrose Equivalent) - đại lượng chỉ khả năng khử đối với chuẩn là 100% ở đường glucoza (Dextrose), hay là số gam đương lượng D-glucoza trong 100gam chất khô của sản phẩm. Tinh bột có DE = 0, các dạng Siro tinh bột có DE từ 20 – 99,4, sản phẩm có DE < 20 nó được gọi là Maltose, sản phẩm có DE = 100 nó chính là đường glucose tinh khiết.
  • Sản phẩm có DE từ 4-7 được sử dụng để tạo màng mỏng dễ tan và tự hủy được dùng để bọc kẹo, bọc trái cây khi bảo quản, đưa vào kem, làm phụ gia cho các loại nước xốt, làm chất độn tạo viên trong công nghiệp sản xuất đồ uống, đặc biệt là đồ uống cho trẻ em, đồ uống và thức ăn riêng cho vận động viên thể thao, làm kẹo gum mềm, làm chất trợ sấy, chất giữ hương, yếu tố tạo hình.
  • Sản phẩm có DE từ 9- 12 được dùng trong công nghiệp sản xuất đồ uống, đặc biệt là đồ uống cho trẻ em, đồ uống và thức ăn riêng cho vận động viên thể thao, làm kẹo gum mềm, làm kem, làm cà phê hòa tan, ...
  • Sản phẩm có DE từ 15-18 được sử dụng làm chất kết dính, chất tăng vị cho đồ uống, đưa vào thành phần bơ, sữa bột, cà phê hòa tan, làm mật vang các thành phần không phải đường.
-- Maltodextrin DE 10-15 Tên sản phẩm : Maltodextrin DE 10-15 NSX : Dongxiao / Lihua Quy cách : 25 kg/bao Tầm giá : 10.000 – 15.000 đ/kg --- Tag: Cung cấp các loại nguyên liệu - phụ gia- hóa chất THỰC PHẨM nhập khẩu tại Nha Trang, Khánh Hòa, Đắk Lắk, Lâm Đồng, Bình Thuận, Ninh Thuận, Phú Yên, Đắk Nông - 098.996.5501 - [email protected] vào lúc tháng 5 19, 2017 Nhãn: Bánh, Cà phê hòa tan, Dextrose, Kem, Kẹo mềm, Maltodextrin, Nước giải khát, Sữa bột

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Phụ gia bảo quản thực phẩm, chống mốc Kali Sorbate (E202)

  • Nguyên liệu, Quy trình sản xuất Kem Đánh Răng - Toothpaste KEM ĐÁNH RĂNG - TOOTHPASTE A. LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN Kem đánh răng có lịch sử phát triển trải dài trên 4000 năm, với nh...
  • Đường dextrose cho gia cầm: Khi nào sử dụng đường Glucose cho đàn gà? Khi nào sử dụng đường Glucose cho đàn gà? Đường glucose có tác dụng cung cấp năng lượng cho gà một cánh nhanh chóng để giúp gà mau bình...
  • Phụ gia tăng trọng, giữ cấu trúc cho Tôm và Thủy sản đông lạnh: Carnal 659S Phụ gia tăng trọng, giữ cấu trúc, hương vị cho Tôm và Thủy sản đông lạnh:  Carnal 659S, 659S Advance (Budeiheim - Đức) Carnal 659 S Advance ...

Tìm kiếm

[email protected] - 098.996.5501

Ảnh của tôi Vicosol 098.996.55.01 - [email protected] Xem hồ sơ hoàn chỉnh của tôi

Lượt xem

Lưu trữ Blog

  • ▼  2017 (19)
    • ▼  tháng 5 2017 (9)
      • Cà phê hòa tan – Instant Coffee
      • Maltodextrin
      • L-Lysine
      • Đường Dextrose Monohydrate
      • Sodium Metabisulfite - Tẩy trắng thực phẩm
      • Tinh bột biến tính – Modified Starch
      • Tinh bột bắp - Maize Starch
      • Tương ớt - Quy trình sản xuất và nguyên liệu
      • Giò chả - Quy trình sản xuất và nguyên liệu

Nhãn

  • Acetic Acid (14)
  • Acid Acetic (1)
  • Acid Ascorbic (1)
  • Acid Chanh (4)
  • Acid Citric (6)
  • Axit axetic (1)
  • Baking Soda (4)
  • Bánh (19)
  • Bánh kẹo (2)
  • Bia (5)
  • Bicar Pharma (1)
  • bicar Z (2)
  • Bình Định (3)
  • Bình Thuận (2)
  • Bột bắp Ấn Độ (1)
  • bột biến tính (3)
  • Bột cá (3)
  • Bột chua (1)
  • Bột làm mềm (1)
  • Bún (1)
  • Cá mực bạch tuộc (1)
  • Cà phê hòa tan (12)
  • cà phê sấy lạnh (1)
  • cá viên (5)
  • CaCl2 (4)
  • Caffeine (1)
  • Caffeine Anhydrous (1)
  • cải ngâm chua (1)
  • Calcium Cloride (3)
  • Calcium Clorua (2)
  • Cám (2)
  • Canxi Clorua (3)
  • Cao Su (1)
  • Cargill (4)
  • Carnal (2)
  • Carnal 659S (3)
  • carnal 659s Advance (2)
  • chả cá (4)
  • chả lụa (3)
  • Chất bảo quản (14)
  • Chất điều vị (2)
  • Chất giữ ẩm (6)
  • Chất tải lạnh (5)
  • Chất tạo ngọt (3)
  • Chất tăng kiềm (1)
  • chất tẩy rửa (2)
  • Chất tẩy trắng (3)
  • Chè (2)
  • Chế Biến Cao Su (1)
  • Chế biến thủy sản (4)
  • Chlorine (2)
  • chocolate (1)
  • Chống oxy hóa (1)
  • Chuẩn thực phẩm (4)
  • Citrate (1)
  • Citric Acid (2)
  • Corn Starch (6)
  • CreamAx 75311 (3)
  • củ hủ dừa (1)
  • Dấm (4)
  • Dầu gội đầu (1)
  • Dextrose (24)
  • Dextrose Anhydrous (11)
  • Dextrose Monohydrate (14)
  • Dệt (1)
  • Dệt may (1)
  • Diệt khuẩn (2)
  • Dung môi (2)
  • Dược phẩm (13)
  • Đắk Lắk (1)
  • Đồ hộp (3)
  • Đường Glucose (3)
  • E202 (1)
  • E211 (1)
  • FDA (1)
  • Gà (2)
  • Gia cầm (1)
  • Giấm (6)
  • Giấm Công Nghiệp (1)
  • giấm thực phẩm (4)
  • Giấy (2)
  • Giò chả (9)
  • Glacial Acetic Acid (1)
  • Glycerin (6)
  • Glycerol (4)
  • H2O2 (1)
  • Hóa chất công nghiệp (1)
  • Hoa quả sấy (1)
  • Hồ sợi (1)
  • Hydrogen Peroxide (5)
  • Instant Coffee (1)
  • Iodine (1)
  • Kali Sorbate (1)
  • Kem (14)
  • Kem dưỡng da (2)
  • Kem đánh răng (8)
  • Keo (2)
  • Kẹo (11)
  • Kẹo mềm (1)
  • Khánh Hòa (1)
  • Khô tẩm (1)
  • L-Lysine (3)
  • L-Lysine Monohyrochloride (2)
  • lạp xưởng (3)
  • Lâm Đồng (1)
  • Lihua (1)
  • Lysine (1)
  • Lysine Sulphate (2)
  • Maize Starch (14)
  • Maltodextrin (12)
  • Miến (1)
  • Modified Starch (13)
  • Mốc Mỹ (2)
  • Muối Canxi (1)
  • Mứt (2)
  • Mỹ phẩm (6)
  • Na2CO3 (1)
  • NaHCO3 (1)
  • Natri Metabisulfite (3)
  • Ngâm chua (2)
  • Ngó sen chua ngọt (1)
  • Ninh Thuận (2)
  • Nông sản (2)
  • Nuôi tôm (2)
  • Nuôi trồng thủy sản (7)
  • Nước ép trái cây (5)
  • Nước giải khát (21)
  • Nước hoa (1)
  • Nước khoáng (1)
  • nước mắm (3)
  • Nước ngọt (1)
  • Oxy già (2)
  • Peracetic Acid (1)
  • PG (4)
  • PG Industrial (1)
  • PG USP/EP (3)
  • PGI (3)
  • PGU (3)
  • Phú Yên (2)
  • Potassium Sorbate (1)
  • Propylene Glycol (5)
  • Proxitane (1)
  • Proxitane 15:23 (1)
  • Quy trình (3)
  • Rau củ quả (1)
  • Roquette (3)
  • Rượu (1)
  • siêu thị (1)
  • Soda (1)
  • Soda Solvay (1)
  • Sodium Benzoate (15)
  • Sodium Bicar (5)
  • Sodium Metabisulfite (10)
  • Solvay (1)
  • Sorbitol (8)
  • Sorbitol bột (1)
  • Sorbitol nước (1)
  • Sorbitol Powder (2)
  • sô cô la (1)
  • STPP (3)
  • Sủi bọt (1)
  • Súp (3)
  • surimi (3)
  • Sữa bột (1)
  • tá dược (2)
  • tăng trọng (2)
  • Tẩy đường (1)
  • Thuốc thú y (11)
  • Thức ăn chăn nuôi (17)
  • Thực phẩm (11)
  • Tinh bột bắp (13)
  • Tinh bột biến tính (13)
  • tinh bột ngô (6)
  • Tinh bột sắn (1)
  • Tôm (2)
  • tương cà (6)
  • tương ớt (7)
  • vải ngâm (1)
  • Vitamin C (1)
  • xúc xích (6)
  • Xử lý nước thải (1)

Tìm kiếm Blog này

Báo cáo vi phạm

Từ khóa » Chỉ Số De Của Maltodextrin Là Gì