Mắm Ruốc – Món Gia Vị Không Thể Thiếu Trong Thực đơn Gia đình

Chắc hẳn bạn từng nghe qua nguyên liệu mắm ruốc dùng trong chế biến các món ăn hoặc làm gia vị chấm rau củ,…Vậy bạn có biết sản phẩm này được làm từ gì? Ăn mắm ruốc có tốt cho sức khỏe hay không? Nếu bạn vẫn còn lăn tăn về sản phẩm này thì hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay trong bài viết sau đây. 

Cùng tìm hiểu mắm  ruốc được làm từ nguyên liệu gì?

Mắm ruốc là một loại gia vị thuộc dạng mắm, được chế biến từ những con ruốc tươi ngon. Ruốc tươi hay còn gọi là tép biển, tép moi, mọi chuyện sinh sản và sống ở vùng nước mặn, lợ. 

Nhiều người thường hay nhầm lẫn giữa mắm ruốc với mắm tôm. Tuy nhiên, loại mắm này có màu sắc tương tự như mắm tôm, khác biệt là mùi thơm đặc trưng chứ không ranh. 

Có thể bạn quan tâm: Địa chỉ mua cá kho làng Vũ Đại uy tín ở Hà Nội

Các nước Nam Trung Hoa và Đông Nam Á rất chuộng sử dụng mắm tép để chế biến các món canh hoặc pha làm nước chấm. Mùi vị hấp dẫn của thịt ruốc khiến người ăn ngất ngây ngay từ miếng đầu tiên. 

Những lợi ích bất ngờ của mắm ruốc

Mắm ruốc khá quen thuộc với người dân Việt Nam, nhất là cư dân vùng miền thường sử dụng nguyên liệu này trong bữa cơm hàng ngày. Không chỉ là món gia vị hấp dẫn mà chúng còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe, chẳng hạn: 

Cung cấp DHA tốt cho não bộ

Được biết, trong mắm ruốc chứa hàm lượng DHA cao, có tác dụng giúp tăng trưởng và phát triển não bộ. Không chỉ tốt cho phụ nữ mang thai, người già mà còn phù hợp cho trẻ em ăn bổ sung thêm. 

Để kích thích trí sáng tạo cho trẻ, các mẹ nên chú ý chọn mắm ruốc đảm bảo chất lượng. Mua hàng tại nơi uy tín, đáng tin cậy để an tâm cho trẻ ăn mỗi tháng. 

Cải thiện và tăng cường trí nhớ 

Món gia vị này còn giúp tăng cường trí nhớ ở người làm việc căng thẳng. Mẫu aixt chứa trong mắm còn giúp phòng chống các bệnh liên quan đến khớp, tim mạch, phòng ngừa đột quỵ,…

Hạn chế lượng trục đường trong máu

Người có tiền sử mắc bệnh tiểu đường nên ăn bổ sung loại mắm này để ngăn ngừa lượng đường trong máu. Đồng thời giúp cải thiện bệnh, chăm sóc sức khỏe tốt hơn khi bạn sử dụng đúng liều lượng và ăn mắm đúng cách.  

Cung cấp chất sắt cho phụ nữ mang thai

Phụ nữ mang thai ăn mắm ruốc còn giúp bổ sung một lượng sắt thiết yếu dành cho cơ thể. Giúp ngăn ngừa các chứng băng huyết, thiếu máu và ngăn chặn tình trạng sinh non. 

Bên cạnh đó, nguyên liệu này còn cung cấp vitamin B12, một trong những thành phẩm giúp tạo nhân hồng cầu. Ăn mắm ruốc đều đặn bổ sung nguồn vitamin thiết yếu, giảm các nguy cơ mắc dị tật thai nhi. 

Với những lợi ích tuyệt vời mà mắm tép mang lại, chắc chắn bà bầu nên ăn trong suốt thai kỳ, tuân theo chỉ dẫn của bác sĩ để cải thiện sức khỏe. 

Gợi ý một vài món ngon chế biến từ mắm tép moi

Chỉ với nguyên liệu mắm tép moi là bạn thỏa sức biến tấu thành nhiều món ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức. Nếu bạn lăn tăn không biết chế biến món gì thì hãy cập nhật một vài món ăn sau đây: 

Thịt kho mắm tép 

Đây là món ăn đặc trưng của người dân miền Trung. Thịt kho béo ngậy, dậy mùi thơm ngất ngây của mắm tép hòa quyện với vị cay nồng của sả ớt, ăn rất hao cơm. Không chỉ ngon mà món ăn này còn dễ làm tại nhà, kể cả người vụng về cũng có thể nấu được. 

Cơm chiên mắm ruốc

Nếu cảm thấy ăn cơm thông thường quá ngán thì bạn hãy thử chiên cùng với mắm tép. Cách làm tương tự như cơm chiên trứng, bạn chỉ cần thêm ít tôm khô và 2 muỗng mắm. Chiên cơm vàng giòn, dậy mùi thơm nức mũi, đảm bảo ai ăn cũng thấy mê. 

Lòng heo non chấm mắm tép moi

Loại mắm này ngoài nêm nếm tạo hương vị cho món ăn còn được dùng làm nước chấm các loại rau củ, thịt luộc, bún đậu,…Trong đó, lòng heo non chấm mắm ruốc chính là món ăn hấp dẫn mà bạn nên thử qua. 

Lòng heo sau khi sơ chế sạch, đem luộc chín mềm, cắt khúc vừa ăn. Chấm kèm chén mắm ruốc thơm phưng phức được nêm nếm đậm đà thì còn gì bằng. Món ăn này nhâm nhi vào những ngày trời se se lạnh, uống cùng bia rất là tuyệt. 

Một số lưu ý khi sử dụng mắm ruốc hàng ngày

Mặc dù mang lại nhiều công dụng, tuy nhiên người dùng cần sử dụng loại gia vị này đúng cách. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn cần lưu ý các vấn đề sau đây: 

Với người mang thai 3 tháng đầu hay người bị nóng trong người, mụn nhọt chỉ nên ăn mắm mỗi tháng/lần. Không nên ăn quá thường xuyên để tránh làm cơ thể nhiễm các kim loại nặng như: Chì, thủy ngân,…

Trong mắm vốn chứa rất nhiều muối nên mỗi ngày bạn không nên ăn quá 1g mắm. Bởi lạm dụng quá nhiều sẽ khiến bạn bị tăng huyết áp, phụ nữ mang thai dễ bị tiền sản giật, nguy hiểm hơn là sảy thai. 

Có thể bạn quan tâm: Thịt Bò Kobe giá bao nhiêu?

Dù dùng làm nước chấm hay nêm nếm món ăn thì bạn cũng nên chế biến mắm kỹ lưỡng. Không nên ăn mắm còn sống để tránh bị nhuyễn khuẩn. Tốt nhất, nên ăn mắm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, mua tại cửa hàng đáng tin cậy. 

Giá mắm ruốc trên thị trường hiện nay là bao nhiêu?

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều thương hiệu mắm ruốc uy tín như: Trí Hải, Sông Hương, mắm Huế, mắm ruốc sả ớt,…Mỗi sản phẩm đều có một hương vị riêng, đáp ứng nhu cầu của mọi đối tượng khách hàng. 

Giá các loại mắm ruốc dao động từ 20.000 đồng – 150.000 đồng hũ. Tùy vào quy cách đóng gói, thương hiệu, nguồn gốc xuất xứ, hương vị, nơi bán hàng,…mà giá thành các nơi có sự chênh lệch nhau. 

Do đó, bạn cần tìm hiểu sản phẩm thật kỹ để chọn được thương hiệu phù hợp. Mua đúng loại mắm chính hãng để an tâm sử dụng hàng ngày mà không lo về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm. 

Vườn mặt trời – Shop bán mắm ruốc tươi ngon, chất lượng tại Hà Nội

Hiện tại, sản phẩm mắm ruốc được cung cấp và phân phối chính hãng tại cửa hàng Vườn Mặt Trời. Quý khách hàng có nhu cầu tìm mua loại mắm ruốc chất lượng tại khu vực Hà Nội, chắc chắn không thể bỏ qua địa chỉ của chúng tôi. 

Đến với cửa hàng Vườn Mặt Trời, bạn sẽ được tư vấn kỹ càng về thông tin sản phẩm. Chúng tôi cam kết cung cấp mắm chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ, được kiểm định an toàn thực phẩm. Hơn thế nữa, bạn còn được mua thực phẩm sạch với giá thành ưu đãi, rẻ nhất thị trường. 

Có thể bạn quan tâm: Tác dụng của trứng cá hồi

Chúng tôi có bỏ sỉ/lẻ cho khách hàng có nhu cầu đặt mua mắm ruốc với số lượng lớn. Bạn có thể tìm tới trực tiếp cửa hàng tại địa chỉ: L2511 HH2a Khu đô thị Dương Nội – Yên Nghĩa – Hà Đông – Hà Nội để xem xét sản phẩm. Hoặc đặt mua hàng online, giao tận nơi trong vòng 24 giờ bằng cách liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại 039.337.3120.

Như vậy, mắm ruốc là nguyên liệu được nhiều gia đình ưa chuộng dùng trong chế biến đa dạng món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Để an tâm sử dụng sản phẩm này, bạn nên tham khảo tìm mua tại cửa hàng đáng tin cậy, bán mắm chính hãng với giá thành phải chăng.