Mặn Mòi Gỏi Rong Biển Lý Sơn

Trang chủ » Nộm Rong Biển Lý Sơn » Mặn Mòi Gỏi Rong Biển Lý Sơn

Có thể bạn quan tâm

Loading...

TIN MỚI

[Tin phượt][newsticker] Main Menu

Fashion

Trang chủ Ẩm thực Ẩm thực tại Đảo Phượt Đảo Lý Sơn Mặn mòi gỏi rong biển Lý Sơn Mặn mòi gỏi rong biển Lý Sơn 13:13:00 A+ A- Print Email Ai đã một lần đến Lý Sơn (Quảng Ngãi) sẽ khó quên được hòn đảo phóng khoáng đầy nắng gió, những khung cảnh đẹp hoang sơ và những món ăn đặc sản biển mặn mòi như tấm lòng người dân huyện đảo.
Món gỏi rong biển đậm đà vị biển
Món gỏi rong biển đậm đà vị biển
Đơn sơ từ thành phần nguyên liệu cho đến cách làm, thế mà mùi vị cứ ngấm ngầm thấm sâu trong nỗi niềm hoài nhớ, nhất là với những ai mới lần đầu nếm thử món ăn từ rong biển sau một chuyến vật lộn với sóng biển trên tàu ra đảo.Giữa vô số món ăn dân dã mà dễ hao cơm của hòn đảo đầy sóng gió, món gây nhớ nhất lại thuộc hàng bình dân “con nhà nghèo” nhất: gỏi rong biển. Không cao sang như những món gỏi thường thấy trong nhà hàng hay đi kèm tôm lột vỏ, thịt ba chỉ để kích thích thêm khẩu vị, gỏi rong biển chỉ mộc mạc những cọng rong biển xanh trong mà các mẹ các chị lam lũ mới vừa vớt lên từ mé biển trước nhà.Một mớ rong biển rửa sạch trộn vội với vài cọng húng quế, đậu phộng giã nhỏ, chút hành khô phi mỡ thơm lừng cũng là cây nhà lá vườn Lý Sơn, rồi rưới thêm chút nước cốt chanh tươi... thế là đã xong món gỏi. Đĩa gỏi dọn lên bàn nhìn vẫn còn tươi rói, ăn vô cùng bắt cơm, và rồi cứ gắp thêm mãi cho đến khi hết veo mà vẫn còn thòm thèm.Một món ngon dân dã khác cũng làm từ rong biển, song lại là món ăn ngọt giúp người dân địa phương và khách ở xa đến giải nhiệt. Giữa buổi trưa nắng chói chang, đang cuốc bộ trong những con hẻm nhỏ giữa khu dân cư nhỏ như lòng bàn tay trên đảo, mới nghe tiếng rao của chị bán chè thạch rong biển mọi người đã chạy ào tới. Chén chè rong biển trong vắt, vàng ươm màu mía đường với từng lớp thạch đông giòn tan được ướp trong thùng đá lạnh mát rượi chỉ trông cũng đã đủ thèm. Không giống loại rong biển dùng làm gỏi có cọng tròn xanh trong, món chè rong biển nấu từ một loại rong biển có sợi dẹt màu trắng sữa. Từng sợi rong biển chưa tan hết vào lớp thạch chè cứ sần sật như lưu luyến hương vị biển nơi đầu lưỡi.Ăn chưa đã, theo lời chỉ dẫn của chị bán chè, mọi người còn rủ nhau tìm mua rong biển phơi khô - nguyên liệu nấu thạch chè - mang về làm quà. Ở chợ huyện đảo hoặc các tiệm tạp hóa đều có sẵn từng gói nửa ký hoặc một ký, tiện để du khách mang về phố xa.Chỉ mấy ngày trên đảo, ăn những món ăn bình dị do bàn tay chịu thương chịu khó của các mẹ các chị khéo léo chế biến mà tôi đã ấn tượng đến mức muốn trở lại Lý Sơn chỉ để tìm lại hương vị đó. Và không chỉ là những sợi rong biển trong vắt ngát thơm mùi biển Lý Sơn, ở đâu đó trong lòng một sợi dây vô hình cứ thắt chặt... Ẩm thực, Ẩm thực tại Đảo, Phượt Đảo Lý Sơn Tweet Share Share Share Share Share
Trang trước
Bài đăng Mới hơn
Trang sau
Bài đăng Cũ hơn

Đăng nhận xét

Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

KẾT NỐI VỚI PHƯỢT

  • rss [590]Followers
  • twitter [1500]Followers
  • vimeo [400]Followers
  • pinterest [210]Followers
  • instagram [400]Followers
  • youtube [1200]Followers

Bài đăng phổ biến

  • Lịch trình tàu cao tốc tuyến Sa Kỳ (Quảng Ngãi) - Đảo Lý Sơn LỊCH TÀU CHẠY TUYẾN CAO TỐC SA KỲ - ĐẢO LÝ SƠN (thông tin từ Cảng Vụ SA KỲ) Theo Lịch trình của Cảng Sa Kỳ thì tàu cao tốc từ cảng S...
  • Chia sẻ kinh nghiệm đi Lý Sơn chỉ với 3 triệu đồng Đ ặt vé trên trang chính thức của Vietjet, giá vé hôm mình đặt là 219k một chiều, công các thuế phí rơi vào khoảng 1tr khứ hồi. Quá rẻ! Bay ...
  • Đảo Lý Sơn ở đâu? Có gì hấp dẫn mà ai cũng ao ước một lần đặt chân đến? Với đá nham thạch, với nước biển xanh trong, với những đồng hành đồng tỏi lớn lên trên cát sỏi, đảo Lý Sơn là nơi mà bất kỳ ai cũng ao ước ...

Bình luận

recentcommentslide

Bài viết nổi bật

recentpost

Nhãn

Hướng dẫn đi Kinh nghiệm phượt Đảo Tin phượt Địa điểm phượt Ẩm thực tại Đảo

Phượt cần biết gì

  • Hướng dẫn đi (149)
  • Khách sạn (17)
  • Lễ hội (8)
  • Nhà Nghỉ Lý Sơn (14)
  • Nơi chụp ảnh (98)
  • Phượt Đảo Lý Sơn (171)
  • Review (36)
  • Thời tiết (23)
  • Tin phượt (183)
  • Tour Lý Sơn (7)
  • Vé Tàu (35)
  • Văn hóa (25)
  • Địa danh (232)
  • Địa điểm phượt (222)
  • Ẩm thực tại Đảo (60)

Trương Chính

{picture#https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZdHGMcxkKrMllkHq6wA1OCt6VdiW5urC5Dyit_kZX4J45fpGdUyc8YyRr_rYb6SSu_jIlrQrEytEKqOlOJFCtGYGL-15iUCZgNyeCTsnVdW5XkjPEZYM8NDc6hYi88hgO61jAFgZ7bSzf/s80-no/} Là Admin Phượt Lý Sơn và là người con hải đảo, tư vấn và hướng dẫn du lịch Lý Sơn. Hotline: 0972 427 886.{facebook#https://www.facebook.com/chinhden}{twitter#http://www.twitter.com/chinhden}{google#https://plus.google.com/u/0/+Tr%C6%B0%C6%A1ngCh%C3%ADnh89}{pinterest#chinhden}{youtube#https://www.youtube.com/channel/UClDGAJb_fEmQIa9cG8ukC9Q}{instagram#http://www.instagram.com/daolyson}

Đảo Lý Sơn

{picture#https://lh4.googleusercontent.com/-AipXcZZD8aY/VL4lkjK4yVI/AAAAAAAAAA4/N4ez8oePZP0dsAyEX2BNj2sFWrpKr_qGQCL0B/w524-h522-no/10547555_681734621909947_5702159417778959975_n.jpg} Lý Sơn trước đây được gọi là cù lao Ré mà theo cách lý giải của dân gian là “cù lao có nhiều cây Ré”. Là huyện đảo duy nhất của Quảng Ngãi, nằm về phía Đông Bắc, cách đất liền 15 hải lý. {facebook#https://www.facebook.com/huyenlyson/} {twitter#http://twitter.com/daolyson} {google#https://plus.google.com/+DaolysonInfo2015} {pinterest#pinterest.com/daolyson} {youtube#https://www.youtube.com/channel/UClDGAJb_fEmQIa9cG8ukC9Q} {instagram#https://www.instagram.com/daolyson} Được tạo bởi Blogger.

Từ khóa » Nộm Rong Biển Lý Sơn