Măng Nộm Hoa Ban Lai Châu

yong.vn Đăng nhập / Đăng ký Trang cá nhân Thoát Khách sạn Bản đồ du lịch Cẩm nang du lịch Lai ChâuMăng nộm hoa ban Lai Châu Măng nộm hoa ban Lai Châu 5 / 5 1 đánh giá Thông tin Thành phố: Lai Châu Phù hợp Ăn sáng, trưa, tối Thể loại: Món ăn địa phương Bản Đồ: Xem Địa chỉ quán ăn Nếu ai đã có dịp ghé qua các bản làng người Thái ở Lai Châu sẽ không chỉ biết đến một truyền thuyết đầy cảm động về Hoa Ban – Măng Đắng mà còn được thưởng thức một món ăn có chứa đủ vị: đắng, chua, cay, mặn, ngọt, bùi của món Măng nộm hoa ban.Măng có rất nhiều loại, loại nào cũng dùng làm nộm được nhưng ngon nhất thì có măng nứa và măng đắng. Măng đắng cần sắt nhỏ ngâm nước muối 30 phút sau đó luộc 2 lần rồi vớt ra để ráo, còn nếu là măng nứa đem luộc rồi tước nhỏ. Hoa ban cần chọn những bông tươi, ngắt lấy những cánh hoa dày để dùng. Tiếp theo cần chọn được một con cá suối tươi ngon, mình dày, đem nướng trên than củi, gỡ lấy thịt. Sau đó pha hỗn hợp nước trộn chanh, tỏi, ớt, rau húng và rau mùi đã thái nhỏ. Cuối cùng trộn nhẹ nhàng đều tay măng, hoa ban, cá và nước trộn. Tất cả hoà quyện tạo nên một hương vị đặc trưng của núi rừng, gắp từng miếng nộm du khách cảm nhận được vị đậm đà, thơm nồng của cá nướng, vị bùi bùi, ngầy ngậy của hoa ban, và vị đăng đắng của măng tươi.

Các địa điểm ăn món Măng nộm hoa ban Lai Châu

1 2317 /Content/images/foods/mang-nom-hoa-ban-lai-chau.jpg Măng nộm hoa ban Lai Châu Nếu ai đã có dịp ghé qua các bản làng người Thái ở Lai Châu sẽ không chỉ biết đến một truyền thuyết đầy cảm động về Hoa Ban – Măng Đắng mà còn được thưởng thức một món ăn có chứa đủ vị: đắng, chua, cay, mặn, ngọt, bùi của món Măng nộm hoa ban.Măng có rất nhiều loại, loại nào cũng dùng làm nộm được nhưng ngon nhất thì có măng nứa và măng đắng. Măng đắng cần sắt nhỏ ngâm nước muối 30 phút sau đó luộc 2 lần rồi vớt ra để ráo, còn nếu là măng nứa đem luộc rồi tước nhỏ. Hoa ban cần chọn những bông tươi, ngắt lấy những cánh hoa dày để dùng. Tiếp theo cần chọn được một con cá suối tươi ngon, mình dày, đem nướng trên than củi, gỡ lấy thịt. Sau đó pha hỗn hợp nước trộn chanh, tỏi, ớt, rau húng và rau mùi đã thái nhỏ. Cuối cùng trộn nhẹ nhàng đều tay măng, hoa ban, cá và nước trộn. Tất cả hoà quyện tạo nên một hương vị đặc trưng của núi rừng, gắp từng miếng nộm du khách cảm nhận được vị đậm đà, thơm nồng của cá nướng, vị bùi bùi, ngầy ngậy của hoa ban, và vị đăng đắng của măng tươi. 0 1 Đặc sản Lai Châu Cá bống vùi gio Lai Châu Cá nướng người Thái Lai Châu Canh tiết lá đắng Lai Châu Lam nhọ Lai Châu (Thịt trâu nướng) Lợn cắp nách Lai Châu Măng nộm hoa ban Lai Châu Nộm rau dớn Lai Châu Pa pính tộp Lai Châu Rêu đá nướng Lai Châu Rượu ngô Sùng Phài Lai Châu Thịt lợn hun khói Lai Châu Ve sầu rán Lai Châu Xôi tím Lai Châu Măng nộm hoa ban Lai Châu

Những địa điểm du lịch tại Lai Châu

Bản Hon Bản Hon, Tam Đường, Lai Châu, Việt Nam Bản Nà Luồng Nà Tăm, Tam Đường, Lai Châu, Việt Nam Bản Pú Đao Huyện Sìn Hồ, Lai Châu, Việt Nam Bản Vàng Pheo Mường So, Phong Thổ, Lai Châu, Việt Nam Bia Lê Lợi và đền thờ vua Lê ĐT127, Lê Lợi, Lai Châu, Việt Nam Cánh đồng Mường Than Than Uyên, h. Than Uyên, Lai Châu, Việt Nam Cửa khẩu Ma Lù Thàng Cửa khẩu Ma Lù Thàng, Ma Ly Pho, Phong Thổ, Lai Châu, Việt Nam Đá thiêng Hà Nhì Đèo Ô Quy Hồ (Ô Quý Hồ) Đèo Ô Quy Hồ, Sơn Bình, Tam Đường, Lai Châu, Việt Nam Di tích vua Thái - Đèo Văn Long Lê Lợi, Thị Xã Mường Lay, Lai Châu, Việt Nam Động Tiên Sơn QL4D, Sơn Bình, Tam Đường, Lai Châu, Việt Nam Huyện Sìn Hồ Huyện Sìn Hồ, Lai Châu, Việt Nam Mốc 17 - Thượng nguồn Sông Đà Mù Cả, Mường Tè, Lai Châu, Việt Nam Nhà máy Thủy điện Lai Châu Nhà máy thủy điện Lai Châu, Mường Tè, Lai Châu, Việt Nam Pu Sam Cap Bế Văn Đàn, Quyết Thắng, tp. Lai Châu, Lai Châu, Việt Nam Pu Ta Leng Bát Xát, Lào Cai, Việt Nam Suối nước nóng Vàng Bó Thác Tác Tình tt. Tam Đường, Tam Đường, Lai Châu, Việt Nam 3,5 / 5 0 đánh giá Viết đánh giá Xem theo: Mới nhất Đánh giá cao Đánh giá thấp Xếp hạng và đánh giá Đánh giá VỀ CHÚNG TÔI Hướng dẫn Giới thiệu Liên hệ TÀI KHOẢN Đăng nhập Đăng ký DANH MỤC KHÁC Cẩm nang du lịch Bản đồ du lịch Khách sạn KẾT NỐI VỚI YONG.VN ĐỐI TÁC Sey QR Code LIKE ĐỂ NHẬN THÔNG TIN MỚI NHẤT

Yong.vn Việt Nam

Trừ nội dung hình ảnh thuộc bản quyền của các tác giả, bạn được phép sử dụng nội dung trên website này cho các mục đích phi lợi nhuận. Với những mục đích khác, vui lòng liên hệ với chúng tôi. Brunei Brunei Campuchia Phnôm Pênh Siem Reap Sihanoukville Indonesia Jakarta Surabaya Medan Yogjakarta Bali Lào Viêng Chăn Luang Prabang Savannakhet Pakse Malaysia Kuala Lumpur‎ Johor Bahru Penang Kota Kinabalu Myanmar Yangon Bagan Mandalay Philippines Quezon Manila Cebu Singapore Singapore Thái Lan Bangkok Pattaya Phuket Krabi Chiang Mai Việt Nam Hà Nội Đà Nẵng Hồ Chí Minh Copyright © 2015 SEY SOLUTIONS Đăng nhập Đăng ký Quên mật khẩu? hoặc Đăng nhập / Đăng ký qua Facebook