Marketing Plan Sheraton Resort - Tài Liệu Text - 123doc

Có thể bạn quan tâm

Tải bản đầy đủ (.docx) (60 trang)

Trang chủ

Giáo Dục - Đào Tạo

Cao đẳng - Đại học

Marketing plan sheraton resort

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (6.82 MB, 60 trang )

MỤC LỤCPHẦN 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ SHERATON GRAND DANANGRESORT1.11.21.3Quá trình hình thành và phát triểnSản phẩm và dịch vụ của Sheraton Grand Danang ResortNguồn lực của Sheraton Grand Danang ResortPHẦN 2 : XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC MARKETING CHO SẢN PHẨMMỚI TẠI SHERATON GRAND DANANG RESORT2.1 Xác định thị trường mục tiêu cho sản phẩm mới2.1.1 Phân đoạn thị trường2.1.2 Lựa chọn thị trường mục tiêu2.2 Chương trình cho sản phẩm mới tại Sheraton Grand Danang Resort2.2.1 Lí do lựa chọn sản phẩm2.2.2 Mô tả sản phẩm mới2.3 Định giá và các chiến lược về giá cho sản phẩm mới2.3.1 Tính giá cho sản phẩm mới2.3.2 Các chiến lược về giá2.4 Xây dựng hệ thống kênh phân phối cho sản phẩm mới2.4.1 Kênh phân phối trực tiếp2.4.2 Kênh phân phối gián tiếp2.5 Xây dựng các hoạt động tuyên truyền cổ động cho sản phẩm mới2.5.1 Quảng cáo2.5.2 Bán hàng trực tiếp2.5.3 Marketing trực tiếp 2.5.4. Xúc tiến bán hàng2.5.5 Quan hệ công chúngI.GIỚI THIỆU CHUNG VỀ DOANH NGHIỆPI.1Quá trình hình thành và phát triểnSheraton Grand Đà Nẵng Resort có diện tích 17,3 ha, được điều hành bởi tậpđoàn Marriott International, tập đoàn khách sạn và nghỉ dưỡng lớn nhất thế giới.Ngày 18/1/2018, Thương hiệu khách sạn & khu nghỉ dưỡng Sheraton, thuộc tậpđoàn Marriott International tổ chức khai trương ra mắt khu nghỉ dưỡngSheraton Grand Danang Resort tại thành phố Đà Nẵng.Đây là khu nghỉ dưỡng mang thương hiệu Sheraton Grand đầu tiên tại khuvực Đông Nam Á, gia nhập bộ sưu tập Sheraton Grand cao cấp gồm 37 kháchsạn và khu nghỉ dưỡng khác trên toàn thế giới. Với mức đầu tư trên 5 sao, vị tríđịa lý thuận lợi Sheraton Grand Đà Nẵng Resort được đánh giá là khu nghỉdưỡng có lợi thế nhất trong hệ thống của Tập đoàn Marriott tại Việt Nam Trước đó, Sheraton Grand Đà Nẵng Resort đã thi cơng chỉ trong thời gian rấtngắn chỉ 14 tháng nhưng khu nghỉ dưỡng đã hoàn thiện mọi thứ về hạ tầng vàdịch vụ để phục vụ thành công đêm tiệc "Quốc yến" phục vụ nguyên thủ 21 nềnkinh tế APEC và hơn 1.000 quan khách. Tiếp sau sự kiện này, Sheraton GrandĐà Nẵng cũng đăng cai tổ chức giải vô địch Golf liên Câu lạc bộ Châu Á TháiBình Dương 2017Vào tháng 11 - 2020 vừa qua, Sheraton Grand Resort Đà Nẵng đã vinh dự nhậnliên tiếp hai giải thưởng cao quý, bao gồm Khu nghỉ dưỡng biển sang trọng củachâu Á (2020 Best Luxury Beach Resort of Asia), thuộc 2020 World LuxuryAwards và Khách sạn hội họp hàng đầu Việt Nam (Best Meetings Hotel Vietnam),thuộc 2020 M&C Asia Stella Awards, do độc giả của ấn phẩm chuyên về hội họpvà sự kiện M&C Asia bình chọn. Bên cạnh đó nhà hàng The Grill thuộc khu nghỉdưỡng cũng đã tự hào trở thành Nhà hàng thuộc khu nghỉ dưỡng sang trọng nhấttoàn cầu (Global winner of 2020 Luxury Resort Restaurant) thuộc 2020 WorldLuxury Restaurant Awards. Vị trí Sheraton Đà Nẵng Sheraton Grand Danang Resort Khách sạn nằm trên đường Võ Nguyên GiápĐà Nẵng, trải dài trên bãi biển Non Nước với biển xanh cát trắng thơ mộng. Khunghỉ dưỡng cách sân bay quốc tế Đà Nẵng khoảng 14,2 km, cách ga Đà Nẵngkhoảng 15 km, cách trung tâm thành phố Đà Nẵng khoảng 12 km và tầm 15 km đểđến Phố cổ Hội An. Khơng chỉ có vậy, Sheraton Grand Đà Nẵng cịn hữu hồ bơi vơcực dài 250m trải dài đến bãi biển riêng tư rộng rãi, bên cạnh những tiện nghi đượcthiết kế cho mọi lứa tuổi, cùng những nhà và quán bar sang trọng ngay trong khuônviên, mang đến một trải nghiệm nghỉ dưỡng vô cùng trọn vẹn.1.2 Sản phẩm và dịch vụKhu nghỉ dưỡng Sheraton Grand Đà Nẵng bao gồm 2 khu khách sạn cao6 tầng. Khu I gồm 130 phòng nghỉ và phòng suite. Khu II có 128 phịng nghỉ vàphịng suite. Với phịng Tổng thống đẳng cấp có lối đi VIP, thang máy riêng, bãiđáp và cất cánh máy bay trực thăng.Các loại phòng khách sạn Sheraton Grand Đà Nẵng1. Phòng Deluxe hướng hồ bơi (Deluxe Pool View) :Phòng Deluxe hướng hồ bơi với view hướng ra hồ bơi vô cực tuyệt đẹp. Với thiếtkế nhẹ nhàng mang đến cho bạn cảm giác thoải mái. Căn phòng được thiết kế sangtrọng, ấm cúng với tông màu chủ đạo là vàng nhạt. Có diện tích rộng rãi lên tới 47m2 phù hợp cho 2 người. Khơng gian rộng rãi,thống mát, nội thất được sắp xếp tinh tế và đẹp mắt. Phòng trang bị giường cỡ lớn(1 King) hoặc giường đôi cỡ lớn (2 Queen) rất thoải mái.2. Phòng Deluxe Bay View :Với view hướng đến bán đảo Sơn Trà khiến căn phòng Deluxe Bay View trở thànhlựa chọn hoàn hảo nhất trong những căn phịng tại Resort Sheraton Grand ĐàNẵng.Với diện tích 47 rộng rãi phù hợp cho 2 người. Được bày biện theo phong cách cổđiển pha trộn với nét tươi trẻ của đương đại, căn phòng sẽ mang đến một khơnggian sang trọng cho kì nghỉ của q khách. 3. Phòng Deluxe Sea View – Căn phòng hướng biển thơ mộng của SheratonĐà NẵngVới những ai muốn có khơng gian thơ mộng, lãng mạn thì Deluxe hướng biển làlựa chọn tuyệt vời nhất. View căn phòng hướng ra biển, bán đảo Sơn Trà vànúi Ngũ Hành Sơn đem lại cho bạn một không gian nghỉ lý tưởng.Nội thất căn phòng hiện đại, đơn giản nhưng tinh tế, ấm cúng rất phù hợp cho mộtgia đình nhỏ. Với kích thước phòng là 47 m² rộng rãi, thoải mái cho mọi hoạt độngnghỉ ngơi và giải trí.4. Deluxe Plunge Pool – Phịng có bể ngâm riêng :Phịng Deluxe Plunge Pool có bể ngâm riêng cực kì mát mẻ cho du khách thoảimái ngâm mình trong làn nước trong xanh. Căn phịng được thiết kế cửa kính đónánh nắng vào trong phịng. Chỉ cần nhìn ra ngồi có thể ngắm được mọi cảnh vậtxung quanh. 5. Phòng hướng vườn Garden Suite Sheraton Đà Nẵng :Căn phịng hướng vườn tại Sheraton Đà Nẵng có diện tích lên đến 96 với đầy đủcác dịch vụ tiện ích và nội thất hiện đại phù. Thiết kế căn phòng tối giản nhưngtinh tế, tạo cảm giác thân quen cho du khách khi nghỉ dưỡng tại đây.Với ban công riêng có view hướng tầm nhìn ra biển rất lãng mạn. Chỉ cần ở trongphịng vẫn có thể cảm nhận được hương vị của biển. Khu vực phòng khách rộngrãi, căn phịng Garden Suites có đầy đủ dịch vụ, tiện nghi sẽ khiến bạn hài lịng.6. Phịng Deluxe Suite :Với khơng gian thoải mái nhưng không kém phần sang trọng, thư giãn. PhòngDeluxe Suite Sheraton Đà Nẵng mang đến cho bạn một phịng ngủ với diện tíchlớn hơn. Đây là một lựa chọn hợp lý và phù hợp, đảm bảo sự chuyên nghiệp vàtươi mới của Sheraton Resort Đà Nẵng. 7. Family Suite – Không gian sinh hoạt ấm cúng cho gia đình :Family Suite có đầy đủ tiện nghi mang đến những giây phút thoải mái và thư giãncho gia đình của bạn. Với khơng gian lên tới 142 với 2 phòng nghỉ riêng biệt rấtrộng rãi cho 1 gia đình 4 người.Căn phịng Family Suite được bày biện theo phong cách tân cổ điển. Nội thất cănphòng hiện đại, trang nhã và tinh tế. Chiếc giường Sheraton Signature SleepExperienceTM với bộ ga trải giường cao cấp đặc trưng của thươnghiệu Sheraton sẽ mang lại một giấc ngủ tuyệt vời cho quý khách.8. Phòng Suite cho tuần trăng mật (Honeymoon Suite) :Khu nghĩ dưỡng Sheraton Đà Nẵng chính là sự lựa chọn hồn hảo cho các cặp đơimuốn tìm kiếm một không gian để nghỉ ngơi và thư giãn khi đặt chân đến Đà Nẵngtrong tuần trăng mật của mình. Với khơng gian đầy đủ tiện nghi, rộng 148 , phòng có giường cỡ King, khu vực tiếp khách riêng biệt và khơng gian ăn uống nhìn rabiển khơi.❖ Các nhà hàng & Bar tại Sheraton Đà Nẵng1. Nhà hàng Table Sheraton Đà Nẵng :Mở cửa vào lúc 6:30 đến 23:30 để phục vụ du khách khi nghỉ dưỡng tại SheratonGrand Đà Nẵng, với sức chứa lên đến 150 người. Không gian thống mát, rộng rãisẽ làm bạn hài lịng. Với những món ăn của Việt Nam, món ăn đặc sản của Á Âu sẽlàm hài lòng thực khách.Nhà hàng Table 88 tại Sheraton Đà Nẵng phục vụ ẩm thực đặc trưng của vùngmiền. Kèm với những món khối khẩu đã được lựa chọn từ nhiều đất nướctrong khu vực vành đai Thái Bình Dương.2. Nhà hàng Poolside Bar Sheraton Đà Nẵng : Tận hưởng khơng gian n bình và khơng khí trong lành ngồi trời của khách sạnthì Pool Bar là lựa chọn hồn hảo. Ở đây có các món khai vị, tapas, salad được cácđầu bếp chế biến với hương vị rất thơm ngon. Kết hợp cùng với bia và các đồ uốngkhác cực kì lý tưởng.Pool Bar chỉ mở cửa sau 9 giờ tối với sức chứa 36 chỗ dành cho những ai vừamuốn có khơng khí bar nhưng nhẹ nhàng hơn và gần gũi với thiên nhiên. Vừa đượcnhâm nhi những ly cocktail, nghe những bản nhạc nhẹ nhàng và đắm mình vớithiên nhiên trong lành.3. Nhà hàng La Plage Sheraton Đà Nẵng :Mở cửa vào lúc 11:00 đến 22:00. Với sức chứa lên đến 188 chỗ. Với những ai uthích các món ăn châu Á thì đây là lựa chọn hàng đầu. Mỗi bữa ăn đều được trangtrí đẹp mắt và thịnh soạn, hương vị không thể chê vào đâu được.Nhà hàng La Plage được thiết kế với khơng gian đơn giản và thống mát. Viewhướng ra biển rất thơ mộng và lãng mạn. Vừa thưởng thức ẩm thực, nhâm nhi cácloại cocktail đặc trưng và các loại bia thủ cơng. Vừa hướng tầm mắt ngắm bãi biểnsóng êm dịu và bãi cát vàng nối dài. Đây sẽ là một trải nghiệm cực kì thú vị cho dukhách đấy. 4. Thư giãn tâm hồn với nhà hàng Tea Lounge :Bạn muốn có một khơng gian n tĩnh và bình yên thì hãy đến nhà hàng TeaLounge Sheraton Đà Nẵng. Với phong cách trà chiều phương Tây đặc sắc rấtthanh lịch và nhẹ nhàng. Kết hợp với nét Á Đông quyến rũ sẽ khiến bạn cảm thấythư giãn tâm hồn và bình yên.cửa từ 9 giờ sáng đến 10 giờ tối, bao gồm 73 chỗ ngồi đủ để đem một khơng gianthống mát và rộng rãi nhất phục vụ cho khách hàng.Với hơn 10 đồ ăn đặc biệt trên ba tầng tháp được bếp trưởng Warwick Thomaschuẩn bị kĩ lưỡng. Bên cạnh đó ở đây cũng phục vụ cà phê thượng hạng hay 25loại trà. Cà phê được pha chế chuyên nghiệp để có được hương vị đậm đà và thơmngon nhất5. Hòa cùng âm nhạc khi đến Mix Bar Sheraton Đà Nẵng :Một điểm đến không thể bỏ qua khi đến khách sạn Sheraton ĐàNẵng. Mix Bar mở cửa từ 18:00 đến 1:00 sáng hôm sau với sức chứa 88 chỗ. Mộtkhông gian sôi động ngập tràn âm nhạc Jazz sống động làm cho bạn quên đi mệtmỏi.Thưởng thức 60 loại rượu whisky khác nhau và các loại rượu hảo hạng sẽ làm bạnthấy yêu đời hơn. Hưởng được hương vị mặn mà của biển, vị đậm đà của rượu.Bên cạnh đó cịn có các nghệ sĩ biểu diễn những tiết mục sôi động mang lại choquý khách sự hứng khởi tại Sheraton Đà Nẵng. 6. Nhà hàng The Grill tại Resort Sheraton Đà Nẵng :Nằm ở trung tâm khu nghỉ dưỡng Sheraton, Nhà hàng The Grill là nơi hoàn hảo đểbạn cùng người thân tận hưởng những món bít-tết thượng hạng và các món hải sảntuyệt hảo.Với sức chứa 125 chỗ cho 4 phòng riêng và mở cửa từ 18:00 đến 22:00 cho quýkhách thưởng thức bữa tối hồn hảo. Với khơng gian nhà hàng theo phong cáchTây rất sang trọng, bài trí đơn giản nhưng tinh tế và ấm cúng. Vừa thưởng thức đồăn vừa xem đầu bếp tận tay chế biến món ăn sẽ rất thích thú. Ở đây cũng có quầybar và quầy rượu sang trọng không kém để phục vụ cho thực khách.❖ Gym và spa tại Sheraton Resort Đà Nẵng :* Shine Spa Sheraton Đà Nẵng :Sau những ngày vui chơi tại Sheraton Grand Đà Nẵng thì hãy ghé đến Shine Spa.Đến Shine Spa để tận hưởng các gói dịch vụ để nâng cao sức khỏe như thanh lọc cơ thể, Massage cặp đôi,… Bạn sẽ được đội ngũ nhân viên nhiệt tình và thành thạophục vụ.Du khách cũng có thể tham gia liệu trình trị liệu chun nghiệp tại ShineSpa for Sheraton Đà Nẵng. Bao gồm 7 phòng trị liệu khác nhau và 3 phòng bấmhuyệt bàn chân, một phịng Hair salon bao gồm dịch vụ làm móng. Các dịch vụ trịliệu hay bấm huyệt chân tại đây sẽ khiến tâm hồn và sức khỏe của bạn được thưgiãn hơn.* Phòng tập ghym Sheraton Fitness :Phòng tập mở cửa tất cả các ngày trong tuần để du khách nâng cao sức khỏe. Vớicác thiết bị hỗ trợ hiện đại bậc nhất như Thiết bị tim mạch, đầy đủ các thiết bị chobạn trong suốt quá trình luyện tập * Hồ bơi vơ cựcTại Sheraton Đà Nẵng có hồ bơi vơ cực dành cho tất cả mọi người có nhu cầubơi lội và hưởng thụ cảm giác mát mẻ cả làn nước trong xanh.Một số phòng tại đây đều có hồ bơi riêng đem lại khơng gian riêng tư tuyệt đốicho bạn. Ngồi ra cịn có Bể bơi ngồi trời cho trẻ em với độ sâu vừa phải đảm bảoan toàn cho mọi trẻ em. Tại Sheraton Đà Nẵng có 3 hồ bơi ngồi trời riêng biệt phục vụ cho bạn vàngười thân: hồ bơi riêng, hồ bơi dành cho trẻ em và hồ bơi gia đình dành cho cảngười lớn và trẻ em. Các hồ bơi phục vụ từ 7:00 đến 19:00 các ngày trong tuần.❖ Các hoạt động ngoài trời :Ngoài ra khu nghỉ dưỡng Sheraton Đà Nẵng cịn có rất nhiều hoạt động vui chơinhư chèo thuyền, phóng chuyền, lướt ván,… đảm bảo những giờ phút nghỉ ngơicủa bạn vui vẻ và thư giãn hơn bao giờ hết.Lớp học Yoga trên biển của SheratonGrand Đà Nẵng cũng là cách để du khách thả trơi mọi muộn phiền và tìm lại nguồnnăng lượng tươi mới.❖ Câu lạc bộ trẻ em :Câu lạc bộ Kid’s rất riêng của khách sạn Sheraton Đà Nẵng là nơi ôm ấp và tônvinh những niềm vui của tuổi thơ. Câu lạc bộ của chúng tôi được thiết kế để cảmthấy như một ngôi nhà thứ hai cho trẻ em và gia đình.❖Trải nghiệm khơng gian hội nghị và tiệc cưới tại Sheraton Đà Nẵng :1. Không gian tiệc cưới lãng mạn :Điều thu hút du khách đến với Sheraton – Một trong những khách sạn 5 sao ĐàNẵng. Có Phịng khiêu vũ lớn lên đến 1.267 mét vng cho đám cưới và sự kiệnĐà Nẵng. Bãi cỏ hồ bơi sống động và bãi biển cát trắng nguyên sơ hoàn toàn phùhợp cho đám cưới và các sự kiện ngoài trời.Phối hợp với đội ngũ chuyên gia ẩm thực của khách sạn Sheraton để tạo ra mộtthực đơn tiệc cưới sáng tạo và độc đáo dành cho riêng quý khách.2. Không gian hội nghị sang trọng :Hơn 3.300 mét vuông không gian hội nghị & sự kiện đa năng cho các cuộc họp ĐàNẵng ở mọi quy mô lớn. Sheraton Grand Danang Resort có hệ thống 14 phịnghọp. Các phòng họp bao gồm: – Grand Ballroom (400)– Ballroom 1 (200)– Ballroom 2 (200)– Meeting Room 1 (100)– Meeting Room 2, 3, 4, 5 (mỗi phịng có diện tích 80)– Khu vực Pre-function (246). Mỗi phịng chức năng đều được trang bị đầy đủcơng nghệ nghe nhìn tiên tiến và truy cập Wi-Fi.Địa điểm linh hoạt của khách sạn Sheraton Grand Đà Nẵng là có thể tổ chức từ cáchội nghị đến các cuộc họp của ban điều hành. Hãy để Sheraton Đà Nẵng mang đếncho bạn một không gian hội nghị sang trọng, đẳng cấp. 1.3 Nguồn lựca. Sơ đồ cơ cấu tổ chức b. Chức năng và nhiệm vụ:1. Tổng giám đốc: Là người đứng đầu trong bộ máy hoạt động của khách sạn, chủđộng điều hành toàn bộ hoạt động kinh doanh và chịu trách nhiệm trước Nhà nướcvà cơ quan chủ quản về tình hình kinh doanh của khách sạn2. Phó giám đốc: Thực hiện các công việc do giám đốc phân, phụ trách một hoặcmột số lĩnh vực công tác và chịu trách nhiệm trước giám đốc về kết quả cơng việcđược giao3. Ban thư kí:Tiếp nhận cơng văn, hồ sơ, tài liệu từ các phòng. Truyền đạt thông tin của Tổng giám đốc ,nhận thông tin phản hồi từ cácphòng ban.Lên lịch, sắp xếp và đăng ký lịch làm việc của Tổng giám đốc, sắp xếp cácchương trình và thời gian họp của Tổng giám đốc với các đối tác.Ghi chép biên bản làm việc. Chuẩn bị tài liệu, phân phối tài liệu tới cácthành viên cuộc họp. Quản lý, lưu trữ các tài liệu của Tổng giám đốc.4. Giám đốc nhân sự (Director of Human Resource)Thực hiện các chế độ chính sách nhân sự, giải quyết các công việc liên quanđến quan hệ, kỷ luật lao động thi đua khen thưởng.Tiếp nhận và xử lý các cơng việc hành chính, pháp lý liên quan đến nội bộkhách sạn và với cơ quan đoàn thể bên ngồi.Xây dựng chương trình đào tạo, quản lý, kiểm tra và cải tiến chất lượng dịchvụ.Ngoài ra Giám đốc nhân sự còn chịu trách nhiệm quản lý, điều phối côngviệc của thư ký nhân sự, nhân viên tiền lương, bảo hiểm, nhân viên pháp lý.....5. Giám đốc kinh doanh tiếp thị (Director of Sales & Marketing)Lập kế hoạch và triển khai các kế hoạch kinh doanh.Nghiên cứu thị trường, nghiên cứu xu hướng khách hàng, xu hướng tiêu dùng dulịch từ đó xây dựng chiến lược kinh doanh thích hợp cho từng thời kỳ, từng giaiđoạn.Lập kế hoạch quản lý, quảng bá thương hiệu, quảng bá hình ảnh.Quản lý doanh số, thúc đẩy bán hàng. Báo cao định kỳ cho Tổng giám đốc.6. Giám đốc dịch vụ phòng (Rooms Division Manager)Trong sơ đồ tổ chức khách sạn 5 sao có thêm vị trí Giám đốc dịch vụ phịng sẽ chịutrách nhiệm quản lý bộ phận lễ tân và bộ phận buồng phịng.• Bộ phận lễ tân/ tiền sảnh: đón tiếp khách và làm thủ tục cho khách nghỉ và điềuphối các phòng cho thuê, giữ đồ cho khách, thanh tốn cùng với bộ phận phịng kiểm tra đồ đạc trong phòng trước khi khách đi. Nếu khách có u cầu về các dịchvụ thì bộ phận lễ tân sẽ kết hợp với các bộ phận khác để phục vụ khách trong quátrinh khách lưu trú• Bộ phận buồng: giao hoặc trả phòng mỗi khi khách thuê hoặc trả phòng, đảm bảovệ sinh trong phòng của khách cũng như đảm bảo vệ. Giặt quần áo, đồ vải bẩn củakhách (có yêu cầu) và trả lại quần áo sạch cho khách.7. Giám đốc bộ phận tài chính kế toán (Finance Director/ Chief Accountant)Chịu trách nhiệm giám sát và chỉ đạo mọi vấn đề kế toán và tài chính. Tư vấnchính sách tài chính, kế tốn cho Tổng giám đốc, chủ đầu tư8. Giám đốc bộ phận kỹ thuật (Chief Engineering)Giám đốc bộ phận kỹ thuật, bảo trì là người chịu trách nhiệm đảm bảo các hệthống, thiết bị hoạt động trong tình trạng tốt, khơng bị gián đoạn. Lập kế hoạch vàthực hiện bảo trì định kỳ và bảo trì ngăn ngừa cho hệ thống kỹ thuật. Cán bộ nhânviên phòng kỹ thuật bao gồm: Điện (Electrical Engineer), Nước (Plumber), Mộc(Carpenter), Thợ sơn/ nề (Painter), Điện lạnh (AC Chiller), Nồi hơi (Boiler)9. Giám đốc bộ phận ẩm thực (Director of Food & Beverage)Giám đốc bộ phận ẩm thực chịu trách nhiệm quản lý, giám sát bộ phận nhà hàng vàbộ phận bếp. Trên thực tế, tại nhiều khách sạn 5 sao, Giám đốc F&B thiên phụtrách dịch vụ ăn uống tại các nhà hàng, còn bộ phận bếp gần như độc lập, chịu sựđiều hành trực tiếp từ Giám đốc/ phó giám đốc điều hành. 10. Giám đốc bộ phận an ninh (Chief Security)Giám đốc bộ phận An ninh sẽ chịu trách nhiệm điều hành hoạt động tại bộ phậnnhằm đảm bảo an toàn cho người và tài sản khách sạn, khách hàng và nhân viên.Đại diện cho Khách sạn làm việc với cơ quan chức năng theo đúng quyền hạn vàchức năng của bộ phận An ninh, an tồn như: Cơng an khu vực, Cảnh sát phòngcháy và chữa cháy….11. Giám đốc bộ phận giải trí (Director of Entertainment)Chịu trách nhiệm quản lý điều hành hoạt động của bộ phận giải trí. Lên kế hoạchvà tổ chức thực hiện các nhiệm vụ của các bộ phận. Các vị trí chức vụ trong bộphận giải trí: Vũ trường, karaoke (Night club), Vật lý trị liệu Spa (Massage &Sauna/ Foot Massage), Thẩm mỹ viện, cắt tóc (Beauty salon/ Barber shop), Sòngbài (Casino), Biểu diễn nghệ thuật (Performance)12. Giám đốc bộ phận thể thao (Director of Sport)Bể bơi (Swimming pool), Thể thao nước, thuyền buồm, cano, lướt ván (Watersports), Racket (tennis, badminton), Golf, sân tập golf (Golf/ Golf Driving Range),Phịng thể hình (Gym/ Fitness), Thể dục nhịp điệu (Aerobic)a.Cơ sở vật chất: Tọa lạc tại vị trí tuyệt đẹp bên bờ biển Non Nước, Sheraton Grand DanangResort là một khu nghỉ dưỡng đẳng cấp với 258 phòng và Suite sang trọng cùngvới tầm nhìn ra bờ biển xanh mát, bao gồm 2 khu khách sạn cao 6 tầng, với phòngTổng thống đẳng cấp có lối đi VIP, thang máy riêng, bãi đáp và cất cánh máy baytrực thăng. Sự khác biệt của khu nghỉ dưỡng này với những nơi khác chính là hồbơi vô tận dài nhất của Đà Nẵng, 6 nhà hàng và bar phục vụ đa dạng ẩm thực địaphương và quốc tế Phần 2: KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM MỚI TẠISHERATON GRAND DANANG RESORTSản phẩm: Nhà gỗ Shera Bungalow nổi trên mặt hồ nhân tạo2.1: Xác định thị trường mục tiêu cho sản phẩm mới2.1.1 Phân đoạn thị trường- Phân đoạn thị trường theo địa lí:• Khách nội địa (Bắc, Trung, Nam)• Khách quốc tế (Châu Âu, Châu Mỹ, Châu Á…)- Phân đoạn thị trường theo nhân khẩu học:• Độ tuổi:+ Dưới 18 tuổi+ Từ 18 đến 24+ Từ 25 đến 45 tuổi+ Trên 45 tuổi• Thu nhập+ Dưới 20 triệu+ Từ 20 triệu đến 45 triệu+ Trên 45 triệu2.1.2 Lựa chọn thị trường mục tiêuResort Sheraton lựa chọn thị trường mục tiêu theo phương án chun mơn hóacó lựa chọn, với các đoạn thị trường như sau:- Khách quốc tế và khách nội địa vì cả hai đoạn thị trường này đến rất tiềmnăng và phù hợp với sản phẩm mới của resort. Đặc biệt sau đại dịch Covid 19 nhucầu nhu lịch của khách nội địa và khách quốc tế sẽ tăng rất mạnh và họ có xu

Tài liệu liên quan

Tài liệu Chiến lược marketing cho doanh nghiệp nhỏ doc
- 4
- 573
- 4
CHIẾN LƯỢC CN CỦA DOANH NGHIỆP
- 8
- 272
- 0
phân tích chiến lược bên ngoài doanh nghiệp
- 41
- 523
- 0
BÁO CÁO THỰC TẬP-Nghiên cứu chiến lược sản xuất quốc tế của công ty đa quốc gia Panasonic(nhóm ngành hàng tiêu dùng
- 32
- 739
- 1
Sự khác biệt giữa Marketing cho người tiêu dùng B2C và Marketing cho doanh nghiệp B2B
- 4
- 518
- 1
Chuyên Để Chiến Lược Marketing Cho Doanh Nghiệp Nhỏ Và Vừa Trong Thời Kỳ Suy Thoái
- 87
- 504
- 0
Phương Án Đầu Tư Và Chiến Lược Phát Triển Doanh Nghiệp Sau Cổ Phần Hóa
- 14
- 247
- 0
Chiến lược kiến trúc doanh nghiệp – nền tảng để cạnh tranh và phát triển bền vững
- 211
- 77
- 0
QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC, QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP, MARKETING VÀ LUẬT DOANH NGHIỆP
- 68
- 73
- 0
QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC, QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP, MARKETING VÀ LUẬT DOANH NGHIỆP
- 68
- 72
- 0