Máy Sấy Thịt Bò Khô Mini - Cơ Khí Đông Nam

Máy sấy thịt công nghiệp chuyên dụng sấy khô bò, khô gà, thịt heo sấy chất lượng ngon không kém so với sấy than củi, tự dộng, rút ngắn thời gian, thịt khô đều, dậy mùi, thơm ngon, đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Vậy nên lựa chọn dòng máy sấy thịt nào tốt nhất về chất lượng, chi phí đầu tư, hãy cùng Đông Nam tìm hiểu tại bài viết dưới đây.

Máy sấy thịt, máy sấy khô bò

Quý khách hàng đang muốn tìm giải pháp thay thế mô hình sấy thịt truyền thống bằng củi hoặc tìm dòng máy sấy chất lượng cho năng suất cao, thành phẩm ngon, màu đẹp, khô đều thì máy sấy thịt công nghiệp Đông Nam sử dụng điện trở gia nhiệt và công nghệ đối lưu khí tuần hoàn giúp sấy khô ngon, máy cài được nhiều giai đoạn lên nhiệt từ từ, kiểm soát nhiệt độ chính xác giúp thịt không bị cứng bên ngoài quá nhiều làm hao hụt khối lượng.

Máy sấy nhiệt với dải nhiệt độ rộng từ 35-120oC giúp sấy khô và sấy chín thịt, thịt muốn sấy ngon và thời gian nhanh thì trước khi tẩm ướp sẽ hấp chín sơ qua để loại bỏ nước nhanh, sấy chín nhanh, việc hấp chín khoảng 60-70% vẫn giúp thịt có đủ độ ẩm ngấm gia vị ngon so với việc luộc chín hoàn toàn.

Đông Nam làm mẫu khô giả bò siêu ngon từ thịt lợn

Còn với máy sấy lạnh dùng sấy thịt thì hiện nay ít sử dụng hoặc chỉ dùng với thịt đã luộc chín và sốt tẩm gia vị chín, bởi dải nhiệt độ thấp từ 20-60oC chỉ có công dụng sấy khô chứ không đủ nhiệt để làm chín hoặc tiệt khuẩn sau khi sấy.

Máy sấy thịt ứng dụng sấy đa dạng các nguyên liệu như sấy khô bò, khô gà, trâu sấy, thịt heo sấy, ngoài ra còn sấy các loại hải sản như cá, mực, tôm,…

Ưu điểm khi sử dụng tủ sấy thịt, máy sấy thịt bò khô mini

• Chất lượng thịt sau sấy được giữ nguyên tối đa về hương vị, màu sắc, mùi thơm, chất dinh dưỡng gần như giữ nguyên. Đặc biệt thời gian bảo quản dài hơn nhiều so với các phương pháp sấy thủ công thông thường.
• Dòng không khí sấy đối lưu, tuần hoàn, khép kín đảm bảo thịt được sấy đồng đều và an toàn vệ sinh thực phẩm.

• Sử dụng màn hình cảm ứng lập trình sẵn để cài đặt nhiệt độ, thời gian sấy tự động giúp đảm bảo chính xác và đơn giản hóa trong quá trình sử dụng.

• Máy được thiết kế bằng inox chất lượng cao, linh kiện chính hãng, hoạt động ổn định, dễ vận hành và sửa chữa.
• Không chỉ dành riêng cho sấy thịt, mà máy sấy còn sấy hầu hết các nguyên liệu khác như thực phẩm, dược liệu, hoa quả, rau củ, nông sản, hải sản,…

Xem thêm: Máy sấy khô gà

Các loại máy sấy thịt – Máy sấy thịt bò khô

Các dòng máy sấy nhiệt Đông Nam cung cấp tới khách hàng

Máy và thiết bị sấy công nghiệp

Tủ sấy công nghiệp 32 khay – Sấy thực phẩm, nông sản, trà, dược liệu

Được xếp hạng 5.00 5 sao Liên hệ Xem thêm

Máy và thiết bị sấy công nghiệp

Máy sấy nhiệt 50kg 16 khay – sấy trà, dược liệu, thực phẩm

Được xếp hạng 5.00 5 sao Liên hệ Xem thêm

Máy và thiết bị sấy công nghiệp

Tủ sấy công nghiệp 12 khay sấy 30kg/mẻ màu đẹp, mùi thơm

Được xếp hạng 5.00 5 sao Liên hệ Xem thêm

Máy và thiết bị sấy công nghiệp

Máy sấy thực phẩm công nghiệp 64 khay 2 buồng sấy hoạt động độc lập

Được xếp hạng 5.00 5 sao Liên hệ Xem thêm

Tủ sấy công nghiệp Đông Nam

Máy sấy trái cây công nghiệp TSC-5000DL năng suất 500-1000kg/mẻ

Liên hệ Xem thêm

Máy và thiết bị sấy công nghiệp

Tủ sấy 10 khay công nghiệp – Sấy trà, dược liệu, rau củ, trái cây

Được xếp hạng 5.00 5 sao Liên hệ Xem thêm

Model máy sấy nhiệt	Dung tích, số khay	Năng suất
Máy sấy nhiệt TSC-150	150L & 10 khay sấy nhỏ	10-15 kg/mẻ
Máy sấy nhiệt TSC-300	300L & 12 khay sấy	25-30 kg/mẻ
Máy sấy nhiệt TSC-600	600L & 16 khay sấy	50-60 kg/mẻ
Máy sấy nhiệt TSC-1200DL	1200L, 2 buồng sấy & 32 khay sấy	100-120 kg/mẻ
Máy sấy nhiệt TSC-2400DL	2400L, 2 buồng sấy, 4 xe khay & 64 khay sấy	200-250 kg/mẻ
Máy sấy nhiệt TSC-5000DL	5000L, 2 buồng sấy, 8 xe khay & 128 khay sấy	500-1000 kg/mẻ

Giá máy sấy thịt bò khô mini – công nghiệp

Hiện nay, Đông Nam là cơ sở hàng đầu trong thiết kế và sản xuất các dòng máy sấy quy mô công nghiệp với nhiều dòng máy có kích thước và giá khác nhau, quý khách có thể gọi điện trực tiếp với chúng tôi theo thông tin dưới đây để tìm hiểu kỹ về máy cũng như nhận mức giá ưu đãi nhất tại

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ KHÍ VÀ KỸ THUẬT ĐÔNG NAM

Địa chỉ: Số 124 Trịnh Văn Bô, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

Xưởng sản xuất: Cụm công nghiệp Dương Liễu, xã Dương Liễu, huyện Hoài Đức, Hà Nội

Hotline: 0386.222.816 / 0869.286.525 / 0363.999.318

Facebook: Cơ Khí Đông Nam

Website: www.cokhidongnam.vn

Xem thêm:

• Máy sấy cá khô

• Máy sấy hải sản công nghiệp

• Máy sấy lạp xưởng

• Máy sấy tôm khô

• Máy sấy nông sản công nghiệp
• Máy sấy rau củ quả
• Máy sấy chuối công nghiệp
• Máy sấy tinh bột nghệ
• Máy sấy yến 

Những lưu ý khi sử dụng máy sấy thịt – máy sấy thịt bò khô mini

Căn thời gian thật chuẩn xác

Khi bạn mua máy sấy thịt về, nếu chưa có kinh nghiệm sấy thịt thì bạn hãy cố gắng căn thời gian thật chuẩn xác để làm khô thịt vừa đủ.

Tùy vào kích cớ miếng thịt, loại thịt mà có thời gian sấy khác nhau ví dụ như thịt bò sấy theo tảng sẽ khô lâu hơn thịt bò xé sợi, thịt trâu sẽ sấy lâu hơn thịt gà hay chà bông.

Việc cân đối thời gian chính xác sẽ giúp chất lượng sản phẩm tốt và áp dụng thời gian sấy cho các mẻ tiếp theo.

Trải đều thịt cần sấy lên trên bề mặt khay

Để việc sấy thịt nhanh và đều nhất thì bạn phải trải đều thịt lên trên khay, không nên trải quá dày hoặc mỏng và kín hết khay sấy. Mặt khay sấy được thiết kế dạng lỗ nhỏ giúp hơi ẩm trong nguyên liệu dễ dàng và khí nóng lưu thông tuần hoàn dễ, nên bạn xếp thịt không nên khít làm việc sấy lâu hơn và khô không đều.

Nên hấp thịt chín sơ trước khi sấy

Việc hấp qua thịt giúp thịt loại bỏ nước nhanh chóng hơn so với việc sấy thịt sống, lưu ý không nên hấp chín luôn thì việc ướp sẽ không ngấm được hết gia vị, chỉ cần hấp chính khoảng 60-70% là đạt.

Như vậy, máy sấy thịt bò khô không chỉ giúp món ăn trở nên thơm ngon, hấp dẫn, mà còn tăng thời gian bảo quản và lưu giữ hương vị đi cùng. Đây là dòng máy sấy đã góp phần không nhỏ làm tăng khả năng kinh doanh thực phẩm cho nhiều đơn vị và đem lại lợi nhuận kinh doanh lớn.

5/5 (2 Reviews)