Máy Trộn Bột | Top 3 Máy đánh Bột Công Nghiệp Tốt Nhất, Giá Rẻ

Máy trộn bột là thiết bị nhà bếp chuyên dùng để trộn bột làm bánh trong các cơ sở sản xuất bánh, lò bánh mì, tiệm bán bánh ngọt hay trong gia đình giúp người dùng tiết kiệm thời gian và công sức.

Trong bài viết này, Thiết bị M5s sẽ gợi ý cho các bạn các mẫu máy trộn bột làm bánh chất lượng, giá rẻ để bạn có thể lựa chọn một chiếc máy phù hợp nhất. Hãy cùng theo dõi nhé!

Mục lục [hide]

• 1. Top 5 máy trộn bột công nghiệp bán chạy nhất tại Thiết bị M5s
  • 1.1. Máy đánh trứng trộn bột FEST 7 lít
  • 1.2. Máy nhào bột 10 lít B-10B
  • 1.3. Máy nhồi bột 20 lít B-20B
  • 1.4. Máy trộn bột công nghiệp 20kg HS-50
  • 1.5. Máy đánh bột công nghiệp 25kg HS-60
• 2. Bảng giá máy trộn bột cập nhật mới nhất 2024
• 3. Phân loại máy đánh bột làm bánh phổ biến trên thị trường
  • 3.1. Máy trộn bột gia đình
  • 3.2. Máy trộn bột công nghiệp
  • 3.3. Máy đánh bột cầm tay
• 4. 5 điều cần lưu ý khi mua máy trộn bột lần đầu
  • 4.1. Lựa chọn máy nhồi bột có công suất phù hợp
  • 4.2. Xác định nhu cầu làm bánh nhiều hay ít
  • 4.3. Xem xét đến giá máy trộn bột công nghiệp
  • 4.4. Chọn máy nhào bột phù hợp với loại bánh cần làm
  • 4.5. Lựa chọn nhà cung cấp máy đánh bột uy tín
• 5. Địa chỉ mua máy nhồi bột làm bánh chất lượng, giá rẻ
• 6. Máy đánh bột của Thiết bị M5s có ưu điểm gì nổi bật?
• 7. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy trộn bột công nghiệp
• 8. Hướng dẫn sử dụng máy trộn bột và những lưu ý khi dùng máy
  • 8.1. Các bước sử dụng máy nhồi bột đúng cách
  • 8.2. Cách vệ sinh máy trước và sau khi sử dụng
• 9. Những câu hỏi thường gặp về máy nhào bột làm bánh

1. Top 5 máy trộn bột công nghiệp bán chạy nhất tại Thiết bị M5s

Dựa vào lượt mua máy đánh bột công nghiệp của khách hàng tại Thiết bị M5s cũng như đánh giá của người dùng về chất lượng sản phẩm thì dưới đây là top 5 máy trộn bột công nghiệp bán chạy nhất tại công ty chúng tôi mà bạn có thể tham khảo:

1.1. Máy đánh trứng trộn bột FEST 7 lít

Đây là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho những ai đam mê làm bánh hoặc dành cho các hộ gia đình kinh doanh nhỏ lẻ với công suất hoạt động 380W, mỗi mẻ có thể trộn nguyên liệu làm bánh nhanh chóng, đều mịn.

Ưu điểm:

• Máy nhồi bột mini gia đình FEST 7 lít được trang bị 3 càng đánh bột khác nhau bao gồm phới lồng dùng để đánh trứng, càng dạng chân vịt dùng để trộn bột khô và càng dạng móc câu dùng để trộn bột mịn hoặc bột ướt.
• Bên cạnh đó, người dùng có thể thay đổi tốc độ càng trộn bột từ chậm đến nhanh để phù hợp với từng loại nguyên liệu khác nhau như bột khô, bột ướt, đánh trứng, đánh kem,...
• Máy có thiết kế nhỏ gọn, phần thân được làm từ thép cao cấp phủ màu trắng hiện đại, giúp làm đẹp cho căn bếp gia đình hơn.
• Ngoài ra, phần nắp đậy được làm từ nhựa trong suốt giúp bạn quan sát toàn bộ quá trình trộn bột dễ dàng hơn.
• Bảng điều khiển được thiết kế đơn giản bao gồm nút nguồn và nút vặn điều chỉnh tốc độ trộn từ chậm tới nhanh giúp bạn dễ dàng thao tác sử dụng hơn.
• Giá máy nhào bột FEST 7 lít khá rẻ, nên phù hợp với điều kiện kinh tế của người mua. Tại M5s, sản phẩm được niêm yết có giá 4.500.000 VNĐ (cập nhật vào tháng 3/2024).

Nhược điểm:

Tuy nhiên, do dung tích cối chỉ có 7 lít do đó chỉ thích hợp sử dụng trong gia đình. Nếu bạn có nhu cầu trộn bột nhiều hơn thì nên tham khảo các dòng máy mà M5s sẽ giới thiệu dưới đây.

Thông số kỹ thuật:

• Thương hiệu: Fest
• Model: RC7L
• Điện áp: 220V/ 50Hz
• Công suất: 380W
• Dung tích cối: 7L
• Kích thước: 470 x 440 x 290 (mm)
• Trọng lượng: 13kg
• Thời gian bảo hành: 12 tháng

1.2. Máy nhào bột 10 lít B-10B

Đây là một trong những mẫu máy được khách hàng ưa chuộng nhất tại M5s. Máy đánh bột 10 lít là thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng, quán cà phê, cửa hàng bánh ngọt hoặc các gia đình có nhu cầu trộn bột thường xuyên.

Ưu điểm:

• Với năng suất mỗi mẻ tối đa 2kg thành phẩm, thiết bị được sử dụng để trộn các loại bột như bột mì, bột bánh bao, đánh kem, đánh trứng và nhiều loại nguyên liệu khác.
• Máy được thiết kế với dung tích cối trộn bột lên đến 10 lít, giúp cho việc nhào trộn bột dễ dàng và tiết kiệm thời gian hơn.
• Các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm đều được làm bằng inox cao cấp chống gỉ tố nên đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Đi kèm theo máy là 3 loại càng đánh chuyên dụng cho việc làm bánh bao gồm càng móc câu, càng trộn chân vịt và càng lồng.
• Người dùng có thể linh hoạt điều chỉnh tốc độ nhào bột chậm - vừa - nhanh để phù hợp với nguyên liệu cần trộn.

Nhược điểm:

Đối với những cơ sở kinh doanh cần đánh số lượng lớn bột mỗi ngày thì máy nhào bột 10 lít B-10B có thể không đáp ứng đủ.

Thông số kỹ thuật:

• Model: B-10B
• Thương hiệu: Hongling
• Điện áp: 220V/ 50Hz
• Công suất: 450W
• Công suất trộn bột khô tối đa: 2kg thành phẩm
• Dung tích: 10 Lit
• Tốc độ trộn: 110/170/390rpm
• Kích thước máy: 450*366*606mm
• Trọng lượng 56/65kg
• Bảo hành: 12 tháng

>> Xem video: Giới thiệu tổng quan máy đánh trứng trộn bột 10 lít Hongling

1.3. Máy nhồi bột 20 lít B-20B

Nhìn chung, máy nhồi bột 20 lít B-20B cũng có thiết kế tương tự dòng máy 10 lít B-10B, thiết bị được ưa chuộng sử dụng trong các cơ sở sản xuất bánh nhỏ hoặc trong các cửa hàng bán bánh, tiệm bánh và các nhà hàng để đáp ứng đủ nhu cầu sản xuất.

Ưu điểm:

• Cối trộn bột có dung tích đến 20 lít cho năng suất mỗi lần trộn tối đa 4kg thành phẩm giúp tiết kiệm thời gian và công sức so với việc trộn bằng tay mà vẫn đảm bảo thành phẩm được trộn đều, dẻo mịn.
• Máy được trang bị motor mạnh mẽ 750W, đảm bảo hiệu suất hoạt động ổn định, bạn chỉ mất từ 3-10 phút cho mỗi lần trộn.
• Thân máy đánh bột 20 lít B-20B được làm từ inox chất lượng cao luôn sáng bóng giúp đảm bảo độ bền lâu dài và dễ dàng vệ sinh sau mỗi lần sử dụng hơn.
• Với 3 càng đánh bột đi kèm giúp bạn thực hiện nhiều món bánh thơm ngon khác nhau. Bạn có thể thay đổi càng trộn bột để phù hợp với mục đích trộn bột, đánh trứng, đánh kem,...

>>Xem video: Test máy nhồi bột 3 tốc độ B-20B hoạt động siêu khỏe

Nhược điểm:

Nếu bạn có nhu cầu nhào bột có kết cấu đặc quánh như bột làm bánh mì, pizza,...thì máy B-20B sẽ không mang lại hiệu quả cao bằng dòng máy nhào bột công nghiệp xoắn ốc mà chúng tôi sẽ giới thiệu dưới đây.

Thông số kỹ thuật:

• Model: B-20B
• Thương hiệu: Hongling
• Điện áp: 220V/ 50Hz
• Công suất: 750W
• Công suất trộn bột khô tối đa: 4kg thành phẩm
• Dung tích: 20 Lít
• Tốc độ trộn: 105/170/408 rpm
• Kích thước máy: 540*450*860mm
• Trọng lượng 80/91kg
• Bảo hành: 12 tháng

1.4. Máy trộn bột công nghiệp 20kg HS-50

Nếu bạn có nhu cầu trộn bột số lượng lớn thì máy trộn bột mì công nghiệp 20kg HS-50 là sự lựa chọn hàng đầu cho các cơ sở sản xuất bánh mì, bánh ngọt, bánh bao và nhiều loại bánh khác.

Ưu điểm:

• Thiết bị được trang bị càng dạng móc xoắn để đáp ứng nhu cầu trộn bột đa dạng. Với khả năng trộn đến 20kg bột mỗi mẻ, máy có thể xử lý nhiều loại bột khác nhau từ bột mì, bột làm bánh bao đến bột làm bánh pizza,...
• Động cơ máy hoạt động công suất 2200W, tốc độ đánh lên đến 112/198 rpm giúp dễ dàng đánh đều các loại nguyên liệu chỉ trong 7-10 phút từ đó mang lại hiệu quả sản xuất cao nhất cho người dùng.
• Bên cạnh đó, với bề mặt làm từ thép không gỉ bền bỉ nên thiết bị luôn giữ được độ sáng bóng cũng như đảm bảo vệ sinh thực phẩm, đây chắc chắn sự lựa chọn đáng tin cậy của nhiều khách hàng.
• Trên bảng điều khiển của máy nhào công công nghiệp 20kg HS-50 còn có nút dừng khẩn cấp phòng trường hợp có sự cố xảy ra, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.

Nhược điểm:

Giá thành máy khá cao nên chỉ thích hợp sử dụng trong những cơ sở kinh doanh cần trộn bột số lượng lớn.

Thông số kỹ thuật:

• Model: HS-50
• Thương hiệu: Hongling
• Điện áp: 220V/50Hz/1 pha
• Dung tích cối: 54 lít
• Kích thước máy: 840x480x1000 mm
• Công suất càng đánh: 2.2KW
• Năng suất: 20 kg bột khô + nước/mẻ
• Tốc độ quay của móc: 112/198 rpm
• Tốc độ quay cối: 12/20 rpm
• Chế độ quay: 2 tốc độ
• Thời gian: 7 – 10 phút/mẻ
• Trọng lượng: 170/180 kg
• Bảo hành: 12 tháng

1.5. Máy đánh bột công nghiệp 25kg HS-60

Máy trộn bột công nghiệp công suất lớn 25kg là lựa chọn hoàn hảo cho các cơ sở sản xuất thực phẩm vừa và lớn. Máy có thể trộn các loại bột khác nhau như bột mì, bột ngũ cốc,... Ngoài ra, máy cũng có thể trộn các loại gia vị và nguyên liệu khác nhau, giúp tạo ra những sản phẩm đa dạng và phong phú.

Ưu điểm:

• Máy đánh bột mì công nghiệp 25kg HS-60 được trang bị càng dạng móc câu kết hợp với động cơ mạnh mẽ đảm bảo tốc độ trộn đều và nhanh chóng lên đến 198 vòng/phút.
• Bên cạnh đó, thiết bị được làm từ vật liệu thép chất lượng cao, đảm bảo độ bền và tuổi thọ của sản phẩm.
• Năng suất trung bình mỗi mẻ 25 kg bột khô + nước giúp người dùng tăng sản lượng sản xuất lên gấp nhiều lần, đây chắc chắn là sự lựa chọn hàng đầu cho người tiêu dùng.
• Lồng bảo vệ được thiết kế thông minh giúp đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Chỉ khi bạn đóng chặt lồng bảo vệ thì máy mới bắt đầu nhào bột. Khi mở lồng bảo vệ lên thì máy sẽ tự động ngừng hoạt động.

>> Xem video: Máy nhồi bột công nghiệp 25kg - Nhào bột siêu khỏe, siêu mịn

Nhược điểm:

Giá thành máy khá cao, đòi hỏi chi phí đầu tư lớn.

Thông số kỹ thuật:

• Model: HS-60
• Thương hiệu: Hongling
• Điện áp: 220V/50Hz/1pha
• Dung tích cối: 64 lít
• Công suất lồng quay: 0.4KW
• Công suất càng đánh: 2.2KW
• Kích thước: 840x480x1000mm
• Năng suất: 25 kg bột khô + nước
• Tốc độ quay của móc: 112/198 rpm
• Tốc độ quay cối: 12/20 rpm
• Thời gian: 8 – 10 phút/mẻ
• Trọng lượng: 180/190 kg
• Bảo hành: 12 tháng

2. Bảng giá máy trộn bột cập nhật mới nhất 2024

Sản phẩm	Giá bán tại M5s
Máy nhồi bột làm bánh FEST 7 lít	4.500.000 đồng
Máy trộn bột 10 lít B-10B	9.500.000 đồng
Máy trộn bột làm bánh 20 lít B-20B	11.500.000 đồng
Máy trộn bột công nghiệp 5kg B-30B	13.500.000 đồng
Máy nhào bột công nghiệp 20kg HS-50	27.000.000 đồng
Máy nhào bột công nghiệp 25kg HS-60	33.000.000 đồng
Máy đánh bột làm bánh mì 4kg HS-10	12.500.000 đồng
Máy trộn bột mì công nghiệp 7kg HS-20	15.000.000 đồng
Máy đánh bột công nghiệp 10kg HS-30	16.000.000 đồng
Máy đánh kem trộn bột 7 lít B-7	6.700.000 đồng

*Bảng giá được Thiết bị M5s cập nhật đến tháng 3/2024. Giá bán có thể thay đổi phụ thuộc vào nhà cung cấp khác nhau và chương trình khuyến mãi của mỗi cửa hàng.

Hiện nay, giá máy trộn bột công nghiệp thường dao động từ 9.500.000 – 33.000.000 VNĐ tùy vào năng suất máy có thể trộn bao nhiêu kg bột, thông thường từ 4kg đến 100kg bột/mẻ. Máy được ưa chuộng sử dụng tại các lò bánh mì, cơ sở sản xuất bánh, tiệm bán bánh quy mô vừa và lớn.

Máy nhồi bột mini gia đình có giá bán khoảng 2.000.000đ - 6.700.000đ tùy vào từng dung tích máy 4L, 5L, 7L. Thiết bị phù hợp sử dụng làm bánh trong gia đình hoặc các tiệm bán bánh nhỏ lẻ.

Để nhận được báo giá chính xác nhất, quý khách hàng vui lòng liên hệ đến số Hotline của M5s: 0944.010.055 - 0943.699.279 để được nhân viên hỗ trợ, tư vấn nhanh nhất.

3. Phân loại máy đánh bột làm bánh phổ biến trên thị trường

Phân loại theo công suất hoạt động thì máy trộn bột được chia thành ba loại chính đó là máy trộn bột gia đình, máy trộn bột công nghiệp và máy đánh bột cầm tay.

3.1. Máy trộn bột gia đình

Với thiết kế để bàn nhỏ gọn, không chiếm nhiều diện tích không gian bếp, máy có công suất hoạt động dao động từ 300W-1000W nên thích hợp dùng trong gia đình hoặc các tiệm bánh ngọt nhỏ lẻ.

Trong đó, các dòng máy nhồi bột mini gia đình 0,5kg, 1kg, 2kg được người tiêu dùng ưa chuộng nhiều nhất với các chức năng cơ bản như trộn bột làm bánh, đánh trứng và chế biến các món ăn với số lượng nguyên liệu không quá nhiều, phù hợp cho các thành viên trong gia đình.

Đặc biệt, các phụ kiện đi kèm theo máy như càng đánh bột có thể thay thế và lắp đặt dễ dàng tùy thuộc vào loại bánh bạn muốn làm.

Một ưu điểm của dòng máy đánh bột mini này chính là giá thành rẻ hơn so với dòng máy công nghiệp do đó sẽ phù hợp với túi tiền của đa số người tiêu dùng.

3.2. Máy trộn bột công nghiệp

Khác với máy đa năng gia đình, dòng máy nhào bột công nghiệp có công suất hoạt động lớn hơn, dung tích âu trộn to nên hiệu quả công việc cũng được nâng cao hơn rất nhiều.

Máy nhồi bột công nghiệp có thể trộn cùng lúc 4kg đến 30kg bột, thậm chí một số dòng máy còn có năng suất lên đến 100kg bột/mẻ. Thành phẩm trộn xong đảm bảo chất lượng đồng đều, mịn, độ kết dính tốt.

Máy thích hợp sử dụng tại các hộ kinh doanh, cơ sở sản xuất bánh mì, bánh bao hay tại các nhà hàng, khách sạn có quy mô vừa và lớn giúp tiết kiệm thời gian, công sức lao động, quy trình sản xuất sẽ được chuyên nghiệp hơn.

Thiết bị có thể hoạt động liên tục nhiều giờ, cho năng suất làm việc cao mà dòng máy mini gia đình không thể làm được.

>>Xem video: Máy trộn bột công nghiệp - chạy êm - giá phải chăng

3.3. Máy đánh bột cầm tay

Đây là dòng máy công suất thấp, thường dùng trong gia đình để đánh trứng, đánh bột,...nên còn được gọi là máy đánh trứng cầm tay.

Máy có cấu tạo đơn giản, thiết kế cầm tay gọn nhẹ giúp người dùng dễ dàng thao tác sử dụng.

Tuy có giá thành rẻ, dễ dàng sử dụng nhưng máy đánh bột cầm tay đòi hỏi người vận hành phải dùng lực tay khá nhiều nên dễ bị mỏi khi sử dụng liên tục. Bên cạnh đó, máy chỉ thích hợp dùng để trộn bột số lượng ít, khi trộn trong thời gian dài máy dễ bị nóng.

4. 5 điều cần lưu ý khi mua máy trộn bột lần đầu

Bạn đang có ý định mua máy nhồi bột làm bánh tuy nhiên chưa xác định được loại máy nào phù hợp nhất thì hãy tham khảo ngay kinh nghiệm mua máy trộn bột chất lượng, phù hợp với nhu cầu sử dụng dưới đây.

4.1. Lựa chọn máy nhồi bột có công suất phù hợp

Nếu bạn cần trộn các loại bột loãng để làm bánh, đánh trứng, trộn thực phẩm với số lượng ít trong gia đình thì bạn nên chọn dòng máy nhồi bột mini công suất hoạt động nhỏ khoảng 300 – 1000W.

Nếu bạn cần mua máy để dùng trong các cơ sở kinh doanh bánh ngọt, bánh trung thu, tiệm bán bánh lớn... thì bạn nên chọn mua máy đánh trứng công nghiệp công suất lớn 1000W trở lên, có tốc độ trộn nhanh giúp bột được trộn đều hơn.

Bạn có thể tham khảo thêm sự khác biệt giữa máy nhồi bột gia đình và công nghiệp để lựa chọn một chiếc máy phù hợp với nhu cầu trộn bột của mình nhất.

4.2. Xác định nhu cầu làm bánh nhiều hay ít

Tùy vào nhu cầu nhào bột nhiều hay ít mà bạn lựa chọn máy có dung tích cối trộn bột phù hợp. Trên thị trường hiện nay có nhiều dòng máy với đa dạng dung tích từ 5L, 10L, 20L đến 100L tương đương với năng suất nhào từ 0,5kg, 2kg, 5kg,...đến 50kg bột mỗi mẻ, vì vậy người tiêu dùng nên dựa vào khối lượng bột cần nhồi từ đó đưa ra sự lựa chọn thích hợp.

• Nếu như nhu cầu làm bánh số lượng ít thì nên chọn mua loại máy có cối trộn dung tích nhỏ khoảng 3 – 10 lít, có thể trộn được khoảng 0,2kg – 2kg bột mỗi mẻ.
• Nếu nhu cầu nhồi trên 5kg bột/mẻ thì nên sử dụng cối 20 đến 30 lít là hợp lý.
• Đối với nhu cầu sử dụng cho sản xuất công nghiệp thì chọn các loại máy 30 lít đánh được 5-6kg bột mỗi mẻ; hoặc máy có dung tích từ 50 – 120 lít có thể trộn 12kg – 30kg bột một cách nhanh chóng và dễ dàng.

4.3. Xem xét đến giá máy trộn bột công nghiệp

Tùy vào điều kiện tài chính mà bạn cân nhắc lựa chọn loại máy đánh bột công nghiệp phù hợp. Máy có năng suất càng cao thì giá thành càng cao.

Bạn có thể tham khảo máy đánh bột công nghiệp Hongling xuất xứ từ Trung Quốc, được khách hàng ưa chuộng sử dụng với thiết kế sang trọng, hoạt động ổn định ít xảy ra hư hỏng.

Phân khúc giá các sản phẩm Hongling thuộc tầm trung so với thị trường, dao động từ 7 triệu đến 30 triệu đồng.

Ngoài ra, bạn có thể tìm mua thiết bị có giá thành thấp hơn đến từ các thương hiệu nổi tiếng khác trên thị trường như máy Bear, Bosch, Philip, Ariete, Kenwood hay Kitchenaid với giá bán dao động từ 3 triệu đến 20 triệu, giá cả phải chăng nên thích hợp với túi tiền của đa số người tiêu dùng tại Việt Nam.

4.4. Chọn máy nhào bột phù hợp với loại bánh cần làm

• Đối với những loại bánh có hàm lượng gluten cao, có kết cấu dẻo như bánh mì, đế bánh pizza, bánh bao,...thì đòi hỏi một loại máy có công suất mạnh, trộn bột khỏe như máy nhào bột công nghiệp dạng xoắn ốc.
• Đối với các loại bánh có hàm lượng gluten thấp, mềm mịn như bánh bông lan, bánh ngọt, cupcake,...thì nên ưu tiên chọn dòng máy trộn bột đa năng mini có công suất không quá lớn.

Có thể thấy, mỗi loại bánh đều có kết cấu bột khác nhau do đó việc chọn mua máy đánh bột xoắn ốc hay đa năng là vô cùng quan trọng, ảnh hưởng lớn đến chất lượng bánh sau khi làm xong.

4.5. Lựa chọn nhà cung cấp máy đánh bột uy tín

Nếu bạn đang tìm mua máy nhồi bột công nghiệp hay gia đình chất lượng, tuổi thọ lâu dài thì có thể tham khảo một số thương hiệu như Hongling, Bear, Stelang,...

Ngoài ra, bạn nên lựa chọn nơi bán máy uy tín, được nhiều phản hồi tích cực từ người mua, kiểm tra thật kỹ điều khoản bảo hành và dịch vụ hậu mãi từ nhà cung cấp để đảm bảo bạn có sự hỗ trợ kịp thời khi cần thiết.

5. Địa chỉ mua máy nhồi bột làm bánh chất lượng, giá rẻ

Nếu bạn đang có nhu cầu tìm kiếm địa chỉ bán máy nhồi bột công nghiệp và gia đình giá rẻ nhưng vẫn đảm bảo chất lượng, phù hợp với nhu cầu sử dụng. Vậy hãy tham khảo các sản phẩm tại Công ty TNHH Thiết bị Công nghiệp M5s.

>>Xem video: Test máy nhào bột 20 lít B-20B trước khi giao hàng cho khách

Vì sao chọn Thiết Bị M5s là nơi cung cấp máy nhào bột mì uy tín?

• Đây là đơn vị cung cấp thiết bị nhà bếp có nhiều năm kinh nghiệm trên thị trường, được khách hàng tin tưởng lựa chọn.
• Các sản phẩm tại M5s đều đảm bảo được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, có độ bền cao với đa dạng mẫu mã giúp khách hàng có thêm nhiều sự lựa chọn ưng ý.
• Chính sách chăm sóc khách hàng, bảo hành 12 tháng giúp bạn an tâm hơn khi mua hàng tại Thiết bị M5s.
• Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, nhiệt tình sẽ hỗ trợ tư vấn cho bạn tìm kiếm được sản phẩm phù hợp nhất.
• Đặc biệt những khách hàng tại TP.HCM sẽ được giao hàng tận nơi cũng như hướng dẫn lắp đặt và cách sử dụng máy tận tình.

6. Máy đánh bột của Thiết bị M5s có ưu điểm gì nổi bật?

Các sản phẩm hiện bán tại Thiết bị M5s được khách hàng tin tưởng lựa chọn sử dụng bởi những ưu điểm sau:

• Cối trộn bột: làm từ inox 304 chống gỉ sét, có độ bóng sáng cao giúp dễ dàng vệ sinh và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bát trộn bột được thiết kế rộng rãi, với nhiều dung tích khác nhau từ 4 lít đến 64 lít giúp người mua dễ dàng lựa chọn loại máy phù hợp với nhu cầu sử dụng.

• Càng trộn bột: khi mua máy trộn bột gia đình hoặc công nghiệp tại Thiết bị M5s, khách hàng sẽ nhận được bộ phụ kiện đi kèm gồm 3 que trộn khác nhau: càng đánh trứng, càng xoắn ốc và càng chân vịt, giúp làm được nhiều loại bánh.
• Động cơ: có công suất mạnh mẽ, tốc độ trộn bột nhanh giúp quá trình làm bánh diễn ra suôn sẻ hơn.
• Dễ dàng vận hành: bảng điều khiển được thiết kế đơn giản bao gồm các công tắc điều chỉnh tốc và thời gian trộn bột nên người dùng có thể sử dụng dễ dàng. Ngoài ra, các bộ phận chính của máy có thể tháo rời để dễ dàng làm sạch.

• Có tính năng an toàn: ưu điểm nổi bật nhất của máy trộn bột công nghiệp tại Thiết bị M5s chính là có các tính năng an toàn như tự động dừng hoạt động khi mở lồng bảo vệ và nút nhấn dừng khẩn cấp được lắp trên thân máy nhằm đảm bảo an toàn khi vận hành.
• Dung tích cối đa dạng: Máy có nhiều kích thước và dung tích khác nhau, từ máy nhỏ dành cho gia đình đến máy lớn dành cho sản xuất công nghiệp với các phân khúc giá khác nhau để phù hợp nhu cầu sử dụng của mọi người.

7. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy trộn bột công nghiệp

Nhìn chung cấu tạo của máy trộn bột công nghiệp khá đơn giản với 5 bộ phận sau:

• Càng đánh bột: Đây là bộ phận quan trọng ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng thành phẩm. Thông thường khi mua máy sẽ đi kèm với 3 loại càng trộn bột khác nhau, tùy thuộc vào từng loại bánh mà người dùng chọn loại càng phù hợp:

+ Càng lồng: được dùng để đánh trứng, kem tươi,... với tốc độ cao.

+ Càng chân vịt: dùng để trộn các loại thực phẩm khô, trộn bột làm các loại bánh bông lan, cookie,... với tốc độ trung bình.

+ Càng móc câu: chuyên dùng để trộn bột làm bánh mì, các nguyên liệu đặc, có độ quánh cao, với tốc độ thấp.

• Cối đựng bột: có nhiều dung tích khác nhau, đa số được làm bằng inox cao cấp chống ăn mòn và chống gỉ sét cao giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tuyệt đối.
• Thân máy: được thiết kế chắc chắn, làm từ inox cao cấp chống gỉ sét tốt giúp máy đứng vững, hạn chế rung lắc trong quá trình nhồi bột.
• Động cơ: được gắn liền với phần thân, đây là bộ phận quan trọng quyết định đến khả năng hoạt động của máy. Tùy vào dòng máy sẽ có công suất hoạt động khác nhau.
• Bộ phận điều khiển: bao gồm công tắc nguồn, cần gạt điều khiển tốc độ trộn bột và cần điều chỉnh độ cao của cối trộn bột.
• Ngoài ra, còn có các các phụ kiện khác như dây điện, cảm biến, nắp lồng bảo vệ,...

Nguyên lý hoạt động:

Tùy vào từng loại máy mà sẽ có nguyên lý hoạt động khác nhau, nhưng thông thường máy sẽ có 3 tốc độ từ chậm đến nhanh giúp đánh bột đều và nhuyễn mịn.

Sau khi lắp càng đánh bột phù hợp, tiến hành nhấn công tắc nguồn, máy đánh bột sẽ bắt đầu hoạt động. Càng trồn bột được nối với động cơ máy thông quá khớp lúc này sẽ quay tròn theo lực ly tâm để trộn đều các nguyên liệu lại thành một hỗn hợp đồng nhất, quá trình này có thể mất từ 3-10 phút/mẻ. Khi nguyên liệu đã đạt yêu cầu, người dùng nhấn nút dừng và chờ cho đến khi máy ngừng hẳn thì mới lấy nguyên liệu ra ngoài.

8. Hướng dẫn sử dụng máy trộn bột và những lưu ý khi dùng máy

8.1. Các bước sử dụng máy nhồi bột đúng cách

• Bước 1: Kiểm tra các bộ phận của máy phải được lắp chắc chắn trước khi tiến hành đánh bột. Đối với các dòng máy có trang bị lồng bảo vệ thì cần lưu ý đóng nắp trước khi vận hành.
• Bước 2: Cho các nguyên liệu vào cối trộn bột, tiến hành bật công tắc và khởi động máy.
• Bước 3: Khi bắt đầu đánh bột, sử dụng càng trộn bột ở tốc độ chậm đến khi các nguyên liệu hòa trộn vào nhau rồi nâng tốc độ đánh lên mức trung bình. Khi bột quánh lại, có độ kết dính thì tiến hành trộn ở tốc độ cao.
• Bước 4: Kiểm tra thành phẩm bên trong, có thể thêm nước hay bột vào tùy ý để đạt được chất lượng bột như ý.
• Bước 5: Khi bột đã đạt được độ đều mịn, đạt yêu cầu, tắt nguồn và lấy thành phẩm ra. Tiến hành vệ sinh và bảo quản máy sau khi đã sử dụng xong.

*Lưu ý: Trong quá trình trộn bột, nếu máy xuất hiện bất kỳ lỗi trục trặc như máy phát tiếng ồn lớn, càng đánh bột bị ì ạch,...thì bạn nên tìm cách sửa chữa máy nhào bột ngay lập tức hoặc liên hệ với nhân viên kỹ thuật tại nơi mua máy để được hướng dẫn xử lý kịp thời.

8.2. Cách vệ sinh máy trước và sau khi sử dụng

Vệ sinh máy đúng cách không chỉ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mà đó cũng là cách giúp tuổi thọ máy lâu dài hơn, các bộ phận được bảo quản tốt, tránh bị hư hỏng, gỉ sét. Hãy cùng M5s tìm hiểu cách vệ sinh sao cho đơn giản, đúng cách để giúp máy hoạt động ổn định, mang lại hiệu quả.

• Lưu ý sau khi sử dụng xong, đảm bảo bạn đã ngắt nguồn điện trước khi tháo các linh kiện máy để vệ sinh.
• Tiến hành tháo càng đánh để ngâm vào nước ngay, không nên để bên ngoài lâu sẽ làm bột khô lại và bám chặt vào máy, gây khó khăn trong việc chùi rửa.
• Cối cũng như cây trộn bột được làm từ vật liệu cao cấp, dễ dàng chùi rửa nên bạn chỉ cần dùng dung dịch vệ sinh bình thường là có thể dễ dàng làm sạch.
• Dùng khăn sạch lau khô các bộ phận máy, đảm bảo càng đánh bột đã thật sự khô thì mới lắp lại vào máy. Tránh để nước bắn trực tiếp vào động cơ, sẽ làm thiết bị nhanh hư hỏng.

9. Những câu hỏi thường gặp về máy nhào bột làm bánh

Sau đây là một số câu hỏi mà khách hàng thường đặt cho Thiết bị M5s trong quá trình tư vấn sản phẩm và mua hàng. Chúng tôi đã tổng hợp lại và giúp bạn giải đáp các thắc mắc sau:

1. Làm bánh bao, bánh mì, bánh pizza thì mua máy trộn bột nào?

Bạn có thể tham khảo máy trộn bột công nghiệp 2 tốc độ 20kg hoặc 25kg của Thiết bị M5s. Một đặc điểm chung của những loại bột này là sánh đặc nên rất khó trộn với dòng máy có công suất thấp. Sự lựa chọn hợp lý nhất là máy đánh bột 2 tốc độ với công suất trộn mạnh mẽ kết hợp với càng dạng móc xoắn giúp khối bột được trộn đều, dẻo mịn.

>>Xem video: Cách làm bánh tiêu thơm ngon, cực dễ với máy đánh bột 10 lít B-10B

2. Trộn bột 20kg/ngày thì nên sử dụng máy nào phù hợp?

Bạn có thể tham khảo máy trộn công nghiệp 20kg với năng suất tối đa mỗi mẽ là 20kg bột khô + nước. Tuy nhiên, M5s khuyên bạn không nên trộn tối đa năng suất như vậy thiết bị sẽ mau xuống cấp. Thay vào đó, bạn nên trừ hao khối lượng bột cần nhồi và chọn máy có thể trộn 25kg bột là hợp lý nhất.

3. Máy nhào bột 10l có phù hợp làm bánh trong các cửa hàng kinh doanh?

Với dung tích 10 lít, máy có thể trộn tối đa 2kg bột thành phẩm, do đó bạn có thể sử dụng máy đánh trứng 10l để làm bánh trong các cửa hàng quy mô vừa và nhỏ.

4. Nên mua máy trộn bột loại nào tốt?

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều thương hiệu với đa dạng mẫu mã khác nhau. Tuy nhiên, để mua sản phẩm chất lượng tốt thì bạn có thể chọn dòng máy nhồi bột Hongling B-10B hoặc Stelang SC-209 với giá cả phải chăng mà vẫn đảm bảo độ bền và hiệu năng sử dụng.

5. Sự khác biệt giữa nhào bột bằng tay và bằng máy

Thực chất kỹ thuật nhồi bột bằng tay có thể giúp chúng ta cảm nhận khối bột tốt hơn, việc này giúp ta nhận biết bột có quá khô hay quá nhão không. Tuy nhiên, thành phẩm bánh ra lò có đảm bảo chất lượng hoàn toàn không phụ thuộc vào việc bạn nhồi bằng tay hay dùng máy. Mà nó dựa vào kinh nghiệm của người thợ cũng như tuân thủ đúng theo công thức làm bánh.

6. Có nên mua máy nhào bột cũ?

Máy nhồi bột cũ đã qua sử dụng được xem là giải pháp hữu ích nhất để tiết kiệm chi phí vì máy mới có giá thành không hề rẻ so với khả năng tài chính của nhiều người.

Có rất nhiều nguyên nhân người khác bán thanh lý máy, có thể do thiết bị gặp lỗi trục trặc và được sửa chữa lại, do không sử dụng lâu ngày nên quyết định bán lại,... chính vì thế sẽ rất khó để đánh giá được khả năng hoạt động tốt hay không nếu như người mua không có kinh nghiệm.

Để tìm mua máy cũ chất lượng tốt, bạn hãy tìm đến địa chỉ cung cấp uy tín thì chất lượng sản phẩm sẽ được đảm bảo hơn, nếu may mắn bạn sẽ tìm được một chiếc máy không hề thua kém máy mới mà giá thành chỉ bằng ½ so với bình thường.

Tổng kết:

Bài viết trên đã cung cấp cho bạn các thông tin liên quan đến máy trộn bột công nghiệp mà bạn cần biết để tham khảo, lựa chọn cho mình sản phẩm ưng ý nhất, phù hợp với nhu cầu sử dụng.

Nếu bạn còn thắc mắc liên quan đến các loại máy trộn bột, hãy liên hệ với M5s qua số Hotline để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất.