Mẹ Bỉm Sữa Bán 10kg DƯA CHUA/ngày, Nuôi 4 Miệng ăn Chỉ Nhờ ...

Các mẹ ạ, đợt trước em muối dưa toàn bị khú thôi, chẳng hiểu vì sao. Có người bảo “đang đèn đỏ” thì đừng có muối dưa làm gì, khú là phải. Nhưng có đúng đâu, do làm sai kĩ thuật thôi các mẹ ạ. Chứ như em này, từ khi biết công thức muối dưa này, em còn muối dưa để bán nữa ấy. Em vừa sinh xong 7 tháng, bán tạp hóa phụ chồng mà, nên rảnh là muối dưa. Không ngờ ngày nào cũng bán cả gần chục cân dưa cải muối ấy chứ, nuôi được cả 4 miệng ăn luôn. Dưa cứ vàng ruộm, ai cũng khen giòn ngon, chua vừa mà đẹp mắt, không váng vánh gì cả.Thằng con giai cả còn nghiện ăn dưa mẹ muối, cứ suốt ngày đòi ăn. Trong tuần nào thì ăn dưa muối với thịt ba chỉ luộc, ăn canh dưa nấu với sườn hoặc dưa xào bò... Mỗi lần ăn mấy món này thì cứ 2 bát cơm vèo phát là xong, chẳng phải nịnh nọt ỉ ôi câu nào, rõ là sướng. Nên mẹ nào muối dưa cải chưa ok, mẻ được mẻ không thì tham khảo cách làm của mình nhé: Đầu tiên, các mẹ chuẩn bị nguyên liệu như sau:· Cải bẹ: 1kg. Các bạn chọn những bẹ cải xanh, không bị vàng và nát nhé. Cải tươi xanh bao giờ muối cũng ngon hơn rất nhiều· Muối hạt: 3 thìa· Đường: 1 thìa· Giấm gạo: 1 thìa· Hành lá: Các bạn cắt bỏ phần rễ, rửa sạch, thái khúc tầm 5cm nhé.· Ớt tươi: 1 quả (nếu các bạn thích ăn cay nhé)· Nước đun sôi: 1,5l Cách làm như sau nhé:Đối với dưa cải, các mẹ cắt bỏ phần rễ, tẽ ra từng bẹ, cho muối hạt vào ngâm rửa sạch, cắt khúc khoảng 3-5cm, xong để ráo nước. Để có món dưa chua vàng và giòn tan khi ăn, các mẹ nên phơi ít nhất ra ngoài có ánh sáng mặt trời khoảng nửa ngày đến 1 ngày. Ánh mặt trời và gió sẽ làm dưa se lại, khi muối ăn sẽ ngon hơn và không bị “khú” nhé. Tiếp đến, 1,5 l nước đã đun sôi để nguội, các mẹ hòa đường và muối hạt vào, nêm nếm thấy vừa ăn là được. Tránh cho muối quá nhiều, mặn quá dưa sẽ không ngon, chua chua nhạt nhạt để sau khi ăn mình còn có thể chấm cùng nước mắm ớt .Nếu muốn ăn được nhanh, các mẹ cũng có thể cho thêm 1 thìa giấm để thúc đẩy món dưa cải chua nhanh hơn. Sau khi đã hòa hỗn hợp muối, đường vào nước đun sôi, các mẹ xếp dưa cải đã phơi, hành lá vào lọ. Rồi chuẩn bị một túi nước để chèn lên trên để nén dưa nhé. Các mẹ đậy nắp lọ, xóc nhẹ cho gia vị ngấm đều vào dưa. Xong để lọ dưa muối cải vào nơi thoáng mát, chỉ sau 1 -2 ngày nếu thấy dưa chuyển sang màu vàng, có vị thanh chua là có thể ăn được rồi. Lưu ý: Đừng cho quá nhiều, giấm, đường và muối sẽ nhanh tạo ra chất men khiến món dưa của mẹ có chất nhờn dính cũng như nhanh bi khú đấy. Thêm một chú ý nữa là nên muối dưa vào lọ thủy tinh nhé, dưa cải sẽ ngon và thơm hơn so với muối trong lọ nhựa đấy.Chúc các mẹ thành công! Hình ảnh chỉ mang tính chất minh họaCác chị tham khảo thêm nhé: Rửa mặt bằng thứ nước "0 đồng" này trong 3 ngày, mẹ bỉm sữa đen nhẻm, mặt đầy mụn bỗng hóa THIÊN THẦN, trắng xinh rạng ngời không ai nhận ra Đừng ngâm nước muối, đây mới là loại GIA VỊ tốt nhất để TẨY SẠCH hóa chất trong rau quả, em đã thử và thành công 10k là đủ cho 1 mâm cơm NGON LÀNH, đảm bảo dinh dưỡng, ai bảo không được thì vào đây mà học hỏi 'người ta' đây này Mẹo muối dưa cải chua giòn vàng ngon tại nhà http://www.webtretho.com/video/wp-content/uploads/sites/43/2016/04/HKtTsMzGUk-480x310.jpg