Mê Mẩn Với Giống Xoài Úc Cam Lâm Cam Ranh

Nhắc đến vùng đất Cam Lâm Khánh Hòa thì chúng ta sẽ tưởng tượng đây chính là địa điểm du lịch với thiên nhiên hòa hợp, con người bình dị và những cảnh tượng đẹp mê hồn. Bên cạnh đó, có một loại quả làm biết bao du khách nhung nhớ khi trót đặt chân đến nơi đây, đó là quả xoài Úc Cam Lâm với hương vị vô cùng đặc trưng. Để hiểu rõ hơn về giống xoài này, mời mọi người cùng Dự Án Cam Ranh tham khảo về giống xoài này qua những thông tin bổ ích dưới đây để chọn cho mình thức quà độc đáo nhất khi đến thăm nơi đây.

1. Giới Thiệu Tổng Quát Về Giống Xoài Úc Cam Lâm
2. Cha Đẻ Của Cây Xoài Australia Ở Khánh Hòa (Nguồn gốc)
3. Đặc điểm Quả Xoài Úc Cam Ranh
4. Xoài Úc Cam Lâm Bảo Quản Được Bao Lâu Trước Khi Chín?
5. Địa Điểm Bán Xoài Úc Cam Lâm
6. Những Câu Hỏi Xoay Quanh Giống Xoài R2E2
   1. Giá bán xoài Úc Cam Lâm hiện nay là bao nhiêu?
   2. Xoài Úc Nên Ăn Còn Sống Hay Đang Chín Sẽ Ngon Hơn?
   3. Vệt Màu Đỏ Trên Quả Xoài Là Do Đâu?
   4. Các Món Ăn Có Thể Chế Biến Từ Xoài Úc Cam Lâm

Giới Thiệu Tổng Quát Về Giống Xoài Úc Cam Lâm

Xoài là một loại trái cây tuy có tính nóng nhưng lại khá quen thuộc và rất dễ ăn với mỗi chúng ta. Nếu như miền Nam có giống xoài cát, xoài tứ quý thì vùng cát nắng miền Trung sẽ có loại xoài Úc. Đây là một loại trái cây được với được trồng và bán rất nhiều ở Cam Lâm Khánh Hòa.

Do đó, khi đã một lần ghé lại nơi đây, quý du khách sẽ không khỏi choáng ngợp trước khung cảnh đâu đâu cũng chỉ thấy xoài là xoài, từ ven đường cho đến những điểm cho xe dừng chân. Bởi vậy, có câu nói như thế này: “Nếu bạn chưa thưởng thức được quả Xoài Úc Cam Lâm thì bạn sẽ bỏ lỡ mất trải nghiệm đáng nhớ khi đến thăm vùng đất này.”

Quả thật vậy, đã một lần nếm thử nó, bạn sẽ cảm nhận được một hương vị ngọt ngọt giòn giòn mang đậm hơi thở của một vùng miền Trung đầy cát nắng không lẫn vào đâu được.

Được mệnh danh là một loại cây công nghiệp chủ yếu của huyện Cam Lâm tỉnh Khánh Hòa vì theo thống kê có đến 60% với diện tích trồng xoài xét trên cả tỉnh.

Loại xoài Úc có tên là xoài R2E2 vốn dĩ có nguồn gốc từ Úc nhưng được phối giống với giống xoài canh nông ở Việt Nam tạo nên loại xoài có một không hai này. Tính đến thời điểm từ khi gieo trồng đến khi ra thu hoạch quả là 5 tháng. Một thời gian đủ để cây nuôi dưỡng và đem lại những tinh hoa cho chúng ta.

Cha Đẻ Của Cây Xoài Australia Ở Khánh Hòa (Nguồn gốc)

Đã có rất nhiều người thắc mắc tại sao xoài được trồng ở Việt Nam nhưng lại mang tên là xoài Australia Khánh Hòa. Đằng sau đó là cả một câu chuyện mà chỉ những người dân ở vùng đất này mới hiểu rõ để bộc bạch cho bạn. Đầu tiên, cây xoài Úc “bén duyên” với mảnh đất khô cằn nắng gió này là do một người Úc mang cây giống từ đất nước họ sang bên đây.

Thời đó, có câu hỏi được đặt ra đó là nguồn cơn và lý do gì khiến người bản xứ đó hành động như vậy. Và câu trả lời chính là câu chuyện về người “cha đẻ” của xoài Úc Cam Lâm Khánh Hòa. Và nhân vật được nhắc đến ở đây là người đàn ông tên John Ed.Morton – thời đó ông giữ chức vụ Chủ tịch Hiệp hội Cây ăn quả bang Queensland (Australia).

John Ed.Morton (bên trái) – Cha đẻ giống xoài Úc Cam Lâm – Nguồn Ảnh: Ông Trần Cầu (người bên phải)

Sau lần công tác và tìm hiểu, ông đã đưa ra quyết định sẽ không có vùng đất nào thích hợp để trồng xoài Úc thành công như ở Cam Lâm Cam Ranh. Và để thỏa được ước nguyện này ông cần phải có sự chấp thuận và hợp tác của địa phương nơi đây. Sau thời gian trồng thử nghiệm và nghiên cứu kỹ lưỡng, ông đưa ra kết luận: “Xoài Úc được trồng ở Việt Nam chất lượng không thua gì xoài chính hãng cả, thậm chí là còn hợp về đất đai và khí hậu hơn.”

Ông ấy mong muốn giống xoài này du nhập vào Việt Nam và có niềm hy vọng rằng người dân địa phương nơi đây sẽ đổi đời bằng giống xoài mới này. Kể từ ngày cơ hội vàng đó được tận dụng và có nhiều người biết đến, chẳng mấy chốc đây là thứ quà đặc sản khi nhắc đến Cam Lâm Khánh Hòa thì quả xoài được xem là “nữ hoàng” không thứ gì có thể soán ngôi.

Và từ đó, chúng ta có một loại trái cây du nhập vào danh sách đặc sản thơm ngon trứ danh vùng miền không thể chối từ như xoài úc Cam Lâm như ngày hôm nay, đó chính là nhờ người cha đẻ John Ed.Morton.

Đặc điểm Quả Xoài Úc Cam Ranh

Vì sao nói loại trái cây này mang nhiều ưu điểm và mọi du khách phải thưởng thức khi đến vùng đất Cam Ranh nơi đây du lịch. Đặc điểm của loại xoài này là:

• Nơi trồng: huyện Cam Lâm, tỉnh Khánh Hòa.
• Mùa xoài thu hoạch: có hai giai đoạn để thu hoạch xoài là tháng 3 đến hết tháng 7 dương lịch và giai đoạn thứ hai trong năm là từ tháng 11 đến tháng 02 năm sau.
• Thời điểm hương vị ngon nhất của quả: ngay khi vừa chín tới.
• Khác với những giống xoài thông thường, loại xoài này có hạt khá nhỏ và không có vị ngọt quá gắt. Đó cũng chính là ưu điểm mà loại quả này thu hút nhiều du khách ngay từ lần đầu tiên chạm môi.
• Thời gian bảo quản: lên đến 20 ngày nếu bạn bảo quản đúng cách và 10 ngày để mọi người dùng dần từ lúc hái đến khi chín hẳn. Thời gian bảo quản lạnh là 7 ngày, hoàn toàn vẫn đảm bảo chất lượng.

Lưu ý nhỏ cho người dân thu hoạch: đó chính là tình trạng mủ vương trên vỏ xoài. Xoài Úc là loại quả nhiều mủ hơn loại xoài thông thường, đặc biệt là khi hái xoài còn xanh. Nếu để mủ dính vào vỏ sẽ tạo điều kiện cho xoài dễ dàng hư hỏng và không thể được như trạng thái ban đầu.

Ngoài ra, người mua cũng ưu tiên chọn những loại quả sách và không bị dính mủ. Nếu để mủ vương trên da sẽ làm cho da bị dị ứng thậm chí là gây bỏng. Như vậy, làm sao để kiểm soát tình trạng này, đừng lo lắng vì chúng ta có thể xử lý nó bằng nhiều cách. Một trong những cách được nhiều nhà vườn áp dụng nhất chính là khi hái xoài, hãy để xoài hướng phía dưới cho mủ chảy ra hết và ngâm vào nước để làm loãng mủ.

Xoài Úc Cam Lâm Bảo Quản Được Bao Lâu Trước Khi Chín?

Thị trường xuất khẩu trái cây Việt Nam sang nước ngoài khá phát triển trong những năm qua. Không ngoài mong đợi, xoài Úc Cam Lâm cũng được ra mắt thị trường các nước bạn và nhận được những phản hồi tích cực. Như vậy, làm sao để biết thời gian bảo quản thích hợp của xoài Úc Cam Lâm trước khi xoài bắt đầu chín để có hướng tiêu dùng kịp thời nhất?

Theo tài liệu của Hiệp hội Xoài với giống xoài Cam Lâm R2E2 này thì thời gian bảo quản sẽ phụ thuộc vào 2 yếu tố: nhiệt độ của xoài và tuổi xoài từ khi được thu hoạch.

Cụ thể sẽ được tính như sau:

>>> Đối với quả xoài còn xanh, chưa có dấu hiệu mềm khi bóp thử.

Dạng này cũng được chia ra ở hai mức nhiệt độ:

Đầu tiên, nhiệt độ của xoài ở mức 14 độ C:

• Nếu xoài được thu hoạch từ 03 ngày trở lại thì cần bảo quản đến khi chín hẳn là tối đa lên đến 10 ngày với mức nhiệt độ 10-12 độ C. Đây là môi trường lý tưởng để xoài được ngon ngọt đúng vị khi thưởng thức.
• Ngược lại, nếu đã sau 3 ngày từ khi xoài được hái khỏi cây mà vẫn được bảo quản ở mức nhiệt độ này thì có thể giữ xoài ngon ngọt đến một tuần lễ.

Thứ hai, nhiệt độ của xoài trên 14 độ C:

• Tương tự như trên, nếu xoài có độ tuổi 03 ngày trở xuống thì bảo quản tối đa 7 ngày với nhiệt độ 10-12 độ C.
• Còn nếu xoài đã qua 3 ngày kể từ khi được hái xuống thì xoài sẽ chín ngay mà chúng ta không thể nào áp dụng các biện pháp bảo quản để kéo dài được.

>> Đối với quả xoài Úc Cam Lâm có xen kẻ cả quả chín và xanh thì bảo quản sẽ rao sao?

Đơn giản lắm, bạn chỉ cần tách riêng phần quả chín và sống thành hai phần. Và tương tự trái chín thì không bảo quản được lâu và cần dùng ngay. Còn với các quả còn khá xanh thì áp dụng theo hướng bảo quản bên trên. Đối với các du khách muốn mua xoài Cam Lâm về làm đặc sản để biếu những người thân yêu thì hãy nhớ cách thức bảo quản để tránh khi mua thì chất lượng cao, thì trao thì không như mong đợi nhé!

Địa Điểm Bán Xoài Úc Cam Lâm

Khi đã trót đến nơi đây du lịch, bạn sẽ phải thốt lên bất ngờ bởi hình ảnh hàng xoài được bày bán rợp hai bên đường, tạo nên khung cảnh đặc trưng của Cam Lâm. Như vậy, giữa muôn vàn nơi bán xoài thì đâu là địa điểm uy tín và mức giá phải chăng nhất?

Đây cũng chính là thắc mắc mà nhiều du khách khi đến nơi đây với mong muốn có một thức quà độc đáo dành cho bản thân hoặc chính những người thân yêu của họ. Tuy nhiên thì không khó để bạn tìm mua xoài cam ranh bởi vì đây chính là địa điểm trung tâm trồng xoài của tỉnh.

Với tổng diện tích lên đến 5000 ha, trong đó có hơn 3000 ha đất trồng xoài Úc với sản lượng lên đến 700 tấn một năm. Vì vậy, nếu muốn tìm mua xoài Úc Cam Lâm với mức giá phải chăng thì quý du khách nên đến khu nhà vườn của nông dân hoặc tìm hỏi thăm người dân bản địa.

Để mua đúng loại xoài chất lượng, bạn nên ghé qua dọc khu quốc lộ 1 ở đoạn qua huyện Cam Lâm và TP Cam Ranh sẽ thấy nhiều ngôi chợ ngoài mọc lên như nấm. Ở đó, mọi người đều bán với một mức giá chung, khi muốn mặc cả cũng dễ dàng hơn cả.

Du khách cũng có thể liên hệ trực tiếp với Chợ Quê Sạch nơi chuyên cung cấp sỉ và lẻ Xoài Úc và các đặc sản Cam Lâm Nha Trang làm quà biếu theo số điện thoại: 0964.650.979 hoặc đến tận địa chỉ như trong hình dưới đây:

Ngoài ra, để thuận tiện cho những ai không đến nơi đây nhưng muốn một lần trải nghiệm hương vị của loại xoài trứ danh này thì có một tin sốt dẻo đây.

Đó chính là hiện tại xoài đã có mặt tại các tỉnh thành phố trên cả nước cũng như được du nhập sang các nước bạn như Malaysia, Singapore, Indonesia, Trung Quốc, Dubai và dự đoán nhà nông nước ta sẽ có hướng chăm chút và trồng trọt loại quả này chất lượng hơn để vươn xa ra thị trường tiêu dùng nhiều hơn nữa.

Những Câu Hỏi Xoay Quanh Giống Xoài R2E2

Giá bán xoài Úc Cam Lâm hiện nay là bao nhiêu?

Bên cạnh địa điểm để mua xoài Úc Cam Lâm thì thắc mắc của mọi người còn là giá bán chuẩn là bao nhiêu. Theo tiết lộ của nhà vườn, chính vì đặc tính vượt trội giá xoài Úc Cam Lâm cao nhất là 40.000 đồng/kg, thấp nhất là 30.000 đồng/kg

Do đó, khi biết rõ được giá của xoài, du khách sẽ không còn bỡ ngỡ và dễ dàng lựa chọn cho mình. Tuy nhiên để chắc chắn thì bạn nên tham khảo giá của các quầy hàng gần cạnh để không bị mua lầm.

Hiện tại, do du nhập vào Việt Nam đã rất lâu nên giá cả đã giảm đi rất nhiều và phù hợp với túi tiền của người dân ta. Đặc điểm của xoài Úc có vỏ dày nên rất dễ để vận chuyển, bảo quản và xuất khẩu sang các nước. Như vậy, nhắc đến Cam Lâm là mọi người sẽ nghĩ ngay đến loại trái cây đặc trưng này và nó cũng trở thành biểu tượng mà khó có thể “soán ngôi”.

Xoài Úc Nên Ăn Còn Sống Hay Đang Chín Sẽ Ngon Hơn?

Làm sao để biết thời điểm thưởng thức xoài ngon nhất? Theo tiết lộ nhỏ của người bán xoài thì xoài xanh vẫn ăn được nhưng dùng ngon nhất là lúc xoài đã vừa kịp chín vàng ươm. Không giống như những loại xoài khác ăn sống mới ngon thì để cảm nhận được hương vị của xoài ngon nhất là lúc xoài đã ngả vàng.

Bên cạnh hương thơm ngào ngạt thì lúc này thịt xoài rất chắc và có vị ngọt vừa phải, không gắt cổ họng cho người ăn. Và vỏ cũng vừa đúng lúc xanh ngả vàng, không bị chảy nước và sờ chắc tay. Do đó, khi muốn vận chuyển xa thì hãy chọn quả xoài còn xanh để đến nơi sẽ vừa chín tới rất thơm ngon.

Một đặc điểm để nhận biết là xoài đã chín chính là trên vỏ có các vệt màu đỏ – đây là đặc điểm nhận dạng xoài đã bắt đầu già. Chính vì vậy hãy mua xoài đúng vào thời điểm để có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của nó và bảo quản dễ dàng hơn.

Vệt Màu Đỏ Trên Quả Xoài Là Do Đâu?

Như đã đề cập bên trên, trên vỏ xoài có những vệt đỏ báo hiệu rằng xoài đã chín và nguyên nhân của đặc điểm này chính là ánh nắng. Cây xoài cam ranh rất chuộng nắng, càng nắng gắt thì quả sẽ càng đỏ đẹp và bán được giá.

Vì nắm bắt được đặc điểm này mà nhà vườn đã phát quang nhành cây để đón nắng, giúp cho mọi ngóc ngách của quả xoài đều tiếp xúc với ánh nắng. Cũng chính vì sự cẩn thận khi trồng trọt này mà nhiều nơi khác đem giống xoài này về trồng sẽ cho ra trái không được đẹp như xoài úc ven vùng cát trắng đầy nắng gió Cam Lâm.

Hiện nay, để xoài tránh khỏi sâu bọ và khoác lên mình lớp vỏ đều màu hơn, người nhà nông đã dùng bao nilon bao bọc lại xoài để đảm bảo về phần màu sắc và hương vị cho xoài. Một lưu ý dành cho các du khách muốn mua xoài tại đây về làm quà thì hãy ưu tiên quả nào có nhiều vệt màu đỏ thì xoài sẽ ngon hơn rất nhiều.

Các Món Ăn Có Thể Chế Biến Từ Xoài Úc Cam Lâm

Để phong phú thêm thực đơn thì ngoài việc ăn xoài thông thường thì nhiều người còn tinh ý biến tấu thêm nhiều món ăn từ xoài úc cam ranh như:

• Tiệc BBQ với cách phối hợp xoài và thịt nướng. Đối với cách chế biến này thì bạn nên chọn quả xoài nào vừa chín tới sẽ ngon hơn rất nhiều.
• Ngoài ra, nhiều người còn làm cả kem xoài, sinh tố xoài giải nhiệt và xoài sấy khô nhâm nhi bữa xế.
• Bánh tráng xoài cũng là thức quà đặc sản từ Cam Ranh. Đây là món ăn dễ làm, dễ ăn và dễ bảo quản. Hương vị chua ngọt của xoài không lẫn vào đâu được khi bạn tận hưởng cùng với một tách trà thơm ngon.
• Nếu vẫn chưa biết chế biến món ngon gì cho gia đình từ những quả xoài úc còn xanh, thì bạn hãy thử trải nghiệm món gỏi xoài kết hợp với cá khô. Đây là món ăn hầu như xuất hiện trên các menu của hàng quán tại địa điểm du lịch này.

Tuy nhiên, khuyến khích mọi người nếu muốn cảm nhận hết những tinh hoa có trong loại xoài này thì hãy ăn xoài tươi chấm cùng một chút nước mắm đường hoặc ướp lạnh nhé!

Nghề trồng xoài đã trở thành nét đặc trưng của vùng đất Cam Lâm Khánh Hòa. Cả tuổi thơ, một thời mưu sinh, kiếm sống đều gắn liền với xoài, đó chính là cuộc sống và niềm tự hào nở trên đôi môi của người dân nơi đây. Hãy đến với vùng đất này và trải nghiệm những tinh hoa mà xoài Úc Cam Lâm mang lại, chắc chắn bạn sẽ nhớ hoài khôn nguôi!

Xem thêm thông tin về Khu phức hợp nghỉ dưỡng vui chơi giải trí mặt biển có quy mô lớn nhất Bãi Dài Cam Ranh hội tụ đầy đủ các yếu tố của khu nghỉ dưỡng đẳng cấp quốc tế: KN Paradise