Ngay trước khi con bắt đầu bước vào giai đoạn ăn dặm, chị Nguyễn Thị Hạ Uyên (hiện sống tại Bà Rịa Vũng Tàu) đã ấp ủ dự định trang trí món ăn sao cho đẹp mắt, sinh động, để con được ăn ngon và mẹ được thỏa mãn sở thích cá nhân.
 |
| Chị Hạ Uyên cùng con gái. (Ảnh: NVCC) |
Bé Thanh Trúc (2 tuổi, tên ở nhà là Bee) được ăn theo phương pháp tự do, bản thân chị Uyên thấy cách nào phù hợp với con, con hợp tác tốt thì áp dụng chứ không theo hẳn ăn dặm kiểu Nhật, kiểu Tây hay kiểu Việt. Chị chia sẻ càng về sau càng thấy phương pháp ăn dặm bé chỉ huy BLW rất phù hợp với con.
Áp dụng phương pháp này đồng nghĩa với không có thức ăn xay nhuyễn, không bị người lớn nhồi nhét thức ăn, cũng không ăn rong, không xem tivi, không vừa ăn vừa chơi. Con được thoải mái khám phá đồ ăn (về mùi vị, màu sắc, cấu trúc hình thái), được tự do xử lý đồ ăn (cắn, nhai, nghiền, nuốt, hoặc nhè những thứ quá to, quá cứng, hoặc vứt những thứ không hợp khẩu vị của con).
Ban đầu ăn dặm chị Uyên cho con ăn toàn rau củ hấp, xen kẽ ăn thêm cháo và các loại súp, trái cây. Tuần đầu làm quen với món ăn dặm chị làm khá nhiều món, bày ra để biết con thích ăn món gì nhất. Từ 8 tháng – 1 tuổi, chị vẫn cho con ăn dặm theo BLW kết hợp với cháo, súp. Từ sau 1 tuổi thì bé ăn theo hẳn phương pháp BLW.
 |
| Khả năng bốc nhón của Bee khá tốt. |
Bữa đầu tiên của con, chị ngồi ăn chung rồi đặt một chiếc bát bên cạnh và bảo con “cái nào con không ăn bỏ vào đây cho mẹ nhé”. May mắn là con hợp tác khá tốt. Dần dần con quen và hầu như thức ăn con đều ăn hết ngay cả khổ qua, hành lá ,hành tây.
Nhờ kiên trì áp dụng phương pháp ăn dặm BLW, thành quả mà hai mẹ con có được là con tự ăn, bốc ăn tốt, 11 tháng đã biết ăn bằng thìa. Khả năng nhai thô của bé cũng khá tốt, không cần đồ ăn xay nhuyễn và đặc biệt là không kén ăn.
Mỗi bữa ăn của con, chị Uyên đều cố gắng trang trí sao cho đẹp mắt nhất có thể. Nhiều người nghĩ rằng làm như thế mất thời gian, nhưng với chị Uyên đó lại là niềm vui nho nhỏ và nếu biết cách sắp xếp thì cũng không tốn công tốn sức lắm. Chị chia sẻ các món ăn được tạo hình thù đều làm bằng tay, không cần dùng đến khuôn. Nhưng với các mẹ muốn tiết kiệm thời gian hơn, thì mua khuôn về sẽ nhanh hơn. Mỗi khay ăn của con chị chuẩn bị hết khoảng 30 phút. Nhưng giờ ăn của con trùng với giờ ăn của gia đình, nên kết hợp nấu cho con thì nấu cho cả nhà luôn, nên coi như cũng thuận tiện.
 |
| Khay ăn của Bee khi Bee tròn hai tuổi. |
Cũng có nhiều lần chị trang trí món ăn rất đẹp, nhưng con từ chối không ăn. Tất nhiên khi ấy “không thể làm gì được, đành đem đồ ăn cất đi”. Chị Uyên chia sẻ, những lần như thế chị hỏi con có muốn ăn gì không, nếu không thì cho nhịn đói đi ngủ luôn. Nhiều khi chị cũng cho con ăn cơm bình thường, không trang trí thành hình gấu nữa thì con cứ hỏi “cơm gấu đâu hả mẹ”. Chị nói với con mẹ sợ làm ra con không ăn nên mẹ không làm, thế mà con trả lời ngay “con sẽ ăn mà”.
 |
| Bee dùng thìa, dĩa cũng rất thành thạo. |
Sau đây là một số gợi ý trang trí món ăn dặm cho con, các mẹ có thể tham khảo cho bé nhà mình.
 |
| Cơm củ dền, ngô luộc, đậu đũa hấp. |
 |
| Cơm tạo hình gấu, súp lơ, nấm, tôm hấp. |
 |
| Cơm hình heo, cà rốt, súp lơ, đậu Hà Lan, cá lóc. |
 |
| Cơm bắp cải tím, cải luộc, tép rim. |
 |
| Cơm rau cải, tôm rim, ngô hấp. |
 |
| Cơm củ dền, tôm thịt xay cà chua bi. |
 |
| Cơm hình cáo, thịt bò băm, đậu đỏ luộc. |
 |
| Cơm thỏ, gấu, mèo. |
 |
| Cơm gấu trúc, khoai tây, cà rốt luộc, đậu đũa xào, trứng hấp vân. |
 |
| Cơm, tôm thịt xay rim hành, cà rốt, đậu luộc. |
 |
| Cơm, bí đỏ hấp, ghẹ luộc. |
 |
| Cơm hình con bọ, ruốc tôm. |
 |
| Cơm hình con ong. |
 |
| Nui, ngô, khoai tây. |
