Mẹo Bảo Quản Ruốc Không Sợ Mốc

Kiến thức cần biết Mẹo bảo quản ruốc không sợ mốc

Bỏ túi một số mẹo bảo quản dưới đây để dù trong điều kiện thời tiết nào thì ruốc của bạn vẫn bông và tơi, vẫn khô và đảm bảo.

Theo Thanh Hằng/Báo Pháp luật 11/12/2017 00:48 Ruốc là loại thức ăn được chế biến từ thịt, làm ruốc cần qua rất nhiều công đoạn kì công. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách bảo quản ruốc được lâu và ngon. Bỏ túi một số mẹo bảo quản ruốc dưới đây để dù trong điều kiện thời tiết nào thì ruốc của bạn vẫn bông và tơi, vẫn khô và đảm bảo. - Để ruốc thơm ngon thì việc đầu tiên là nguyên liệu cho món này phải tươi. Ruốc được làm chủ yếu từ thịt gia súc, gia cầm nên phải bảo quản đúng cách tránh hư hỏng, mất vệ sinh. - Sau khi chế biến ruốc xong, bạn nên để ruốc phơi bên ngoài cho tơi xốp và nguội hẳn, sau đó bạn thực hiện với hộp thủy tinh, hộp nhựa để đựng hoặc túi zíp. Như vậy, ruốc thịt sẽ được bảo quản bên trong. - Lưu ý là khi nào ăn, bạn mới mở bao bì, hộp đựng ruốc ra, không nên mở ra thường xuyên, hạn chế để ruốc tiếp xúc với không khí. - Hộp thủy tinh được rửa sạch, lau khô sau đó bạn cho ruốc thịt vào bên trong, đậy kín nắp. Với nhiệt độ bên ngoài có thể để trong thời gian 30-40 ngày nhưng nếu như bạn bảo quản trong tủ lạnh thì có thể để tới 3-4 tháng hoặc có thể hơn nữa. Dù đặt trong tủ lạnh thì bạn cũng nên chú ý cần đặt ruốc trong hộp thật kín chứ không thể để trong bát hay đĩa thông thường vì như vậy sẽ làm hỏng đi mất mùi vị của ruốc. Ngoài ra nếu như đặt như vậy hơi ẩm trong tủ lạnh cũng có thể xâm nhập và không tốt cho chất lượng của ruốc. - Tuy nhiên, bạn cũng chú ý khi sử dụng ruốc, lấy ruốc cần phải cẩn thận, không nên cho đầu đũa, thìa hay tay bẩn vào bên trong. Chỉ cần một chút nước thôi cũng khiến cho ruốc có thể hỏng vài ngày sau đó khiến cho ruốc bị mốc và không sử dụng được nữa. #cách làm ruốc #ruốc #bảo quản ruốc không bị mốc

Bài liên quan

Tìm thấy vết tích nhiều vũ khí trên sao Hỏa

Cách làm chả mực chuẩn vị Hải Phòng thơm dai tại nhà

Kiến thức cần biết Tìm thấy vết tích nhiều vũ khí trên sao Hỏa

(Kiến Thức) - Vật thể lạ như vũ khí tìm thấy trên sao Hỏa gây ngạc nhiên giới khoa học.

Ngày 27/11/2017, thiết bị vệ tinh StreetCap 1 của Youtube có dịp khám sát qua bề mặt địa chất khu vực ký hiệu Sol 1921, sao Hỏa và bất ngờ phát hiện ra nhiều vết tích vật thể lạ. Xem chi tiết Kiến thức cần biết Cách làm chả mực chuẩn vị Hải Phòng thơm dai tại nhà

Miếng chả mực thơm lừng vị mực, cay nồng gia vị... cắn một miếng dai ngon giòn sần sật... chấm với nước mắm cốt cay cay thì đưa cơm phải biết.

Nguyên liệu làm chả mực Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

Một bệnh nhân nam 44 tuổi bị tắc mật nặng do sỏi ống mật chủ

Nam bệnh nhân 44 tuổi bị tắc mật nặng đã được lấy sỏi thành công, giúp cải thiện chức năng gan mật và giảm nguy cơ biến chứng nguy hiểm.

Đừng bỏ lỡ

Rùa già nhất thế giới đón tuổi 194, nhân chứng sống qua 8 đời vua

Hành tinh mới gần Trái đất có khả năng chứa sự sống

Cúng ông Công ông Táo, vì sao không nên đốt vàng mã?

Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 11/2: Bạch Dương đỏ tiền tài, xấu tình duyên

Kim tự tháp Giza có thể sớm hơn 20.000 năm so với nhận định trước

TIÊU ĐIỂM

TUYỂN SINH ĐẠI HỌC 2025

Bộ GD-ĐT dự kiến giới hạn thí sinh đăng ký tối đa 10 nguyện vọng đại học

Chuyên gia đề nghị không bỏ xét học bạ, siết chặt đầu ra

Chuyên gia lý giải sai sót trong tuyển sinh đại học năm 2025

AN TOÀN THỰC PHẨM

Tiêu hủy hơn 900 con gia cầm nhiễm H5N1 ở Hà Tĩnh

Bắt đối tượng sản xuất gần 2,8 tấn giá đỗ sử dụng chất cấm ở Ninh Bình

60.000 lít giấm giả làm từ axit công nghiệp nguy hại sức khỏe thế nào?

LỪA ĐẢO CÔNG NGHỆ

Xuất hiện chiêu lừa online mới... dụ nạn nhân thản nhiên giao mật khẩu

Bất cẩn cài đặt ứng dụng này, coi chừng bay sạch tiền tài khoản

Thấy 8 số điện thoại này, tuyệt đối không bắt máy kẻo dính bẫy lừa

Kiến thức cần biết

Một bệnh nhân nam 44 tuổi bị tắc mật nặng do sỏi ống mật chủ

Bí quyết chọn cá chép khỏe, đẹp cúng ông Công ông Táo

Đặc sản miền Tây khiến du khách 'nổi da gà', ăn mê hơn thịt gà

Lỗi nhỏ khiến nhiều người lỡ chuyến bay, tàu hỏa trong dịp Tết

Cách làm xôi cá chép đẹp mắt, dẻo thơm cho mâm cúng ngày 23 tháng Chạp

Tin mới

Một bệnh nhân nam 44 tuổi bị tắc mật nặng do sỏi ống mật chủ

Nam bệnh nhân 44 tuổi bị tắc mật nặng đã được lấy sỏi thành công, giúp cải thiện chức năng gan mật và giảm nguy cơ biến chứng nguy hiểm.

Bí quyết chọn cá chép khỏe, đẹp cúng ông Công ông Táo

Chọn cá khỏe, thả nhẹ nhàng tại mép sông, hồ là cách giữ trọn nét đẹp truyền thống, để phong tục tiễn Táo quân về trời luôn văn minh, ý nghĩa.

Đặc sản miền Tây khiến du khách 'nổi da gà', ăn mê hơn thịt gà

Thoạt nhìn dễ e ngại, nhưng chuột dừa đặc sản miền Tây lại chinh phục thực khách nhờ thịt thơm, săn chắc, vị ngọt tự nhiên và cách chế biến đậm chất miệt vườn.

Lỗi nhỏ khiến nhiều người lỡ chuyến bay, tàu hỏa trong dịp Tết

Dịp Tết, sân bay và nhà ga luôn trong tình trạng quá tải. Chỉ một phút chậm trễ hay sai sót nhỏ về giấy tờ, hành lý cũng có thể khiến hành khách lỡ chuyến.

Cách làm xôi cá chép đẹp mắt, dẻo thơm cho mâm cúng ngày 23 tháng Chạp

Xôi cá chép tạo hình từ xôi gấc, dẻo thơm không chỉ mang ý nghĩa tiễn ông Công ông Táo mà còn giúp mâm cúng ngày 23 tháng Chạp thêm trang trọng, đẹp mắt.

Mẹo dọn nhà đón Tết hiệu quả gấp đôi, tiết kiệm công sức

Chỉ cần áp dụng vài mẹo đơn giản nhưng khoa học, có thể dọn nhà nhanh, hiệu quả hơn mà vẫn tiết kiệm sức lực đáng kể để đón Tết. 

Cách làm bánh chưng chay xanh mướt, béo ngậy cho ngày Tết

Tết Nguyên đán 2026 cận kề, bánh chưng chay trở thành lựa chọn được nhiều gia đình yêu thích nhờ hương vị thanh đạm, dễ ăn nhưng vẫn giữ trọn hồn Tết cổ truyền.

Cách xử lý vết xước sàn gỗ hiệu quả, tiết kiệm ngay tại nhà

Thay vì tốn kém chi phí thuê thợ chuyên nghiệp, việc nắm vững các kỹ thuật xử lý vết xước dưới đây sẽ giúp bạn duy trì tính thẩm mỹ cho sàn gỗ.

Bài tập giảm mỡ bụng dễ áp dụng để vóc dáng gọn gàng dịp Tết

Tập trung vào các động tác dễ thực hiện như plank, crunch và leg raise để giữ dáng, giảm mỡ hiệu quả trong thời gian ngắn chuẩn bị đón Tết.

Lợi ích của trứng trong phòng ngừa loãng xương, bảo vệ tim mạch

Trứng chứa enzyme, vitamin D, protein và khoáng chất giúp xương chắc khỏe, đồng thời phù hợp trong chế độ ăn uống lành mạnh cho tim mạch.

Thói quen uống nước chanh tưởng lợi hóa hại nếu dùng sai cách

Uống nước cốt chanh khi bụng đói buổi sáng tưởng tốt cho sức khỏe nhưng có thể gây hại dạ dày, men răng và rối loạn tiêu hóa nếu duy trì lâu dài.

Phát hiện ung thư từ vết đen ở bàn chân suốt 15 năm

Bệnh nhân nữ 70 tuổi chủ quan với tổn thương da kéo dài 15 năm, nhấn mạnh vai trò của khám định kỳ và nhận biết dấu hiệu bất thường để phòng ngừa.

Loại đồ uống cần tránh khi bị rối loạn tiêu hóa

Chuyên gia cảnh báo về tác hại của đồ uống như rượu, đồ ngọt và nước ngọt có gas, đồng thời gợi ý các thức uống tốt cho hệ tiêu hóa.

Bí quyết làm pate tại nhà thơm béo, mịn và không tanh

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể tự tạo ra pate thơm béo, mịn màng, an toàn và phù hợp khẩu vị gia đình ngay tại nhà.

Răng mọc lạc chỗ vào xoang hàm, tình trạng hiếm gặp, có thể gây biến chứng

Răng lệch vào xoang hàm có thể gây viêm nhiễm nặng, cần phẫu thuật nội soi hiện đại để loại bỏ dị vật, hạn chế biến chứng.

Người đàn ông 50 tuổi ở Hà Nội mắc 3 loại ung thư nguyên phát hiếm gặp

Bệnh nhân mắc 3 ung thư tiêu hóa hiếm gặp được cứu sống sau phẫu thuật phức tạp kéo dài hơn 13 tiếng, với sự phối hợp nhiều chuyên khoa.

[INFOGRAPHIC] Ngồi bao lâu là hợp lý cho dân văn phòng?

Ngồi lâu gây hại cho cột sống và tim mạch. Với dân văn phòng, việc ngồi – đứng – vận động xen kẽ đúng thời gian là yếu tố quan trọng để bảo vệ sức khỏe.

Các loại thảo mộc giúp giải độc thực phẩm hiệu quả tại nhà

Rau răm, húng quế, tía tô, bạc hà và nhiều loại thảo mộc khác giúp giảm triệu chứng ngộ độc, hỗ trợ điều trị tại nhà an toàn.

Mẹo nấu ăn giúp cô nàng vụng về hóa đảm đang

Không cần là đầu bếp chuyên nghiệp, chỉ với vài mẹo nhỏ trong căn bếp, bạn hoàn toàn có thể chế biến những món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

10 bí quyết giữ lớp trang điểm lâu trôi, không xuống tông cả ngày

Chỉ cần một vài bước chuẩn bị và thói quen makeup đúng cách, bạn hoàn toàn có thể sở hữu lớp trang điểm bền màu, mịn đẹp và không xuống tông suốt ngày dài.