Mẹo Hầm Thịt Gà, Vịt Chóng Nhừ - VnExpress Đời Sống

Trang chủ » Hầm Nhừ Thịt Gà » Mẹo Hầm Thịt Gà, Vịt Chóng Nhừ - VnExpress Đời Sống

Có thể bạn quan tâm

  • Mới nhất
  • VnE-GO
  • Thời sự
  • Thế giới
  • Kinh doanh
  • Khoa học công nghệ
  • Góc nhìn
  • Bất động sản
  • Sức khỏe
  • Thể thao
  • Giải trí
  • Pháp luật
  • Giáo dục
  • Đời sống
  • Xe
  • Du lịch
  • Ý kiến
  • Tâm sự
  • Thư giãn
  • Tất cả
  • Trở lại Đời sống
  • Đời sống
  • Nội trợ
Thứ ba, 13/11/2012, 09:36 (GMT+7) Mẹo hầm thịt gà, vịt chóng nhừ

Mẹo hầm thịt gà, vịt chóng nhừ

Trước khi làm thịt, hãy đổ vào mỏ gà một muỗng dấm, thịt gà đem hầm sẽ chóng nhừ và mềm, ngon.

Để gà mau nhừ, trước khi giết mổ hãy cho vào miệng gà một muỗng dấm. Ảnh: giacamsach.
Để gà mau nhừ, trước khi giết mổ hãy cho vào miệng gà một muỗng dấm. Ảnh minh họa: giacamsach.

Nếu trong nhà không có nồi áp suất để hầm thịt gà, bạn có thể áp dụng một trong các mẹo sau để thịt chóng nhừ hơn:

- Trước khi làm thịt, hãy cho gà "uống" một thìa dấm, để vài phút sau mới đem giết mổ. Làm như thế thịt gà khi chế biến sẽ mau nhừ và mềm, thơm ngon hơn.

- Cho vài củ khoai tây gọt vỏ sạch sẽ vào nồi hầm gà (có thể thay khoai tây bằng quả sơn trà).

- Gà làm sạch sẽ, để nguyên con đem xào xơ qua với dấm, sau đó cho vào nồi hầm sẽ rất chóng nhừ.

- Riêng với vịt, khi hầm cho thêm vào nồi một miếng tụy lợn cắt nhỏ, thịt vịt sẽ mau nhừ và có mùi thơm hơn.

Trần Thị Hoa (TP HCM)

* Mời bạn đọc chia sẻ bí quyết nấu ăn tại đây.

  • Mẹo để có món ốc luộc sạch và ngon
  • Biến lon nước ngọt thành xe hơi cho bé
  • Tẩy quần áo bị dính sáp nến
Trở lại Đời sốngTrở lại Đời sống Copy link thành công × ×

Từ khóa » Hầm Nhừ Thịt Gà