Mẹo Làm Cơm Rang Giòn Ngon Như Ngoài Tiệm, Bên Cạnh Việc Trộn Bột ...

Có thể bạn quan tâm

Cơm rang giòn ngoài rang không, bạn cũng có thể trộn với các nguyên liệu khác để đỡ ngấy. Dưới đây là gợi ý công thức làm món cơm hải sản rang giòn:

Nguyên liệu

- Cà rốt

- Ngô ngọt

- Đậu quả

- Cơm nguội

- Bột mì

- Trứng gà: 2 quả

- Hải sản (tôm, mực tùy theo sở thích)

Cách làm:

cơm rang giòn, cách làm cơm rang giòn, món ngon Ads

cơm rang giòn, cách làm cơm rang giòn, món ngon

- Phần cơm giòn: cho bột mì trộn với cơm nguội cho cơm tơi ra rùi cho vào chiên giòn lên. Đổ ra để ráo mỡ cho vào hộp.

- Cà rốt, ngô, đỗ, tôm tươi xắt hạt lựu, trần qua nước sôi để ráo.

cơm rang giòn, cách làm cơm rang giòn, món ngon

- Cơm nguội còn lại trộn với 2 quả trứng. Bắc chảo lên cho vào rang cùng tôm. Nêm nếm gia vị vừa miệng. Cho rau củ vào đảo 5 phút. Lúc gần bắc ra thì cho cơm giòn vào rồi cho ra đĩa và thưởng thức.

cơm rang giòn, cách làm cơm rang giòn, món ngon

- Mẹo nhỏ: Để cơm vàng đều hoàn toàn thì nên dùng 2 lòng đỏ trứng gà, không dùng lòng trắng trứng.

Xem thêm

Món da heo nướng thơm ngon lạ miệng, ở khâu chọn nguyên liệu và sơ chế nhất định nên biết một số mẹo này
Làm thịt gà rang lá chanh siêu dễ, nhưng không biết 3 lưu ý này bảo sao món ăn lại chẳng ngon đúng điệu
Cách nấu canh đầu cá ngon nhất, hãy để đầu bếp bật mí cho bạn, thành phẩm màu trắng đục không hề tanh chút nào
Làm thế nào để thịt heo rán được thơm hơn? Tiết lộ 6 bí mật cho bạn!