MẸO LÀM NỘM DA TRÂU THƠM NGON NGÀY TẾT CỔ TRUYỀN

Agree & Join LinkedIn

By clicking Continue to join or sign in, you agree to LinkedIn’s User Agreement, Privacy Policy, and Cookie Policy.

Sign in to view more content

Create your free account or sign in to continue your search

Sign in

Welcome back

Email or phone Password Show Forgot password? Sign in

or

By clicking Continue to join or sign in, you agree to LinkedIn’s User Agreement, Privacy Policy, and Cookie Policy.

New to LinkedIn? Join now

or

New to LinkedIn? Join now

By clicking Continue to join or sign in, you agree to LinkedIn’s User Agreement, Privacy Policy, and Cookie Policy.

Skip to main content

Tết cổ truyền sắp tới bạn đã nghĩ ra món ăn đặc sản nào để chiêu đãi người thân trong gia đình mình hay chưa, nếu chưa thì hãy theo chân chúng tôi ngay bạn nhé. Ngày hôm nay chúng tôi xin giới thiệu tới bạn mẹo làm nộm da trâu thơm ngon ngày Tết cổ truyền 2022 vô cùng đơn giản mà lại dễ ăn bạn nha.

Nộm muối da chua thơm ngon chuẩn vị Tây Bắc

Giới thiệu về món nộm da trâu

Nộm da trâu là một trong những món ăn đặc trưng của người dân Tây Bắc, đây là món ăn kèm trong mẫm cỗ thiết đãi khách quý của người dân nơi đây. Hương vị thơm ngon của da trâu muối chua giúp mâm cỗ của bạn được thêm tròn vị hơn. Đặc biệt là nộm da trâu thường được làm nhiều vào khoảng thời gian gần tết âm lịch bởi lẽ đây là thời gian người dân Tây Bắc làm thịt gác bếp ăn tết nên lượng da trâu thừa sẽ được dùng để muối chua ăn kèm.

Cách làm nộm da trâu

Để làm nộm da trâu bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

-          Da trâu muối chua

-          Hoa chuối

-          Mùi ta, mùi tàu, húng thơm

-          Ớt, bột canh, tiêu, chanh, mắc khén, đường

Nguyên liệu chính làm nên món ăn chính là da trâu muối chua

Sơ chế món nộm da trâu

Sauk hi mua hoa chuối về để tránh cho hoa chuối bị thâm thì bạn cần ngâm chúng với nước chanh pha loãng, lưu ý là không sử dụng nước muối vì nước muối sẽ khiến hoa chuối bị thâm đen hơn. Da trâu muối chua mua về thường ăn được ngay nên bạn chỉ cần đổ ra đĩa nhớ là không sử dụng nước chua trong túi da trâu.

Rau thơm nhặt và rửa sạch sẽ, hạt mắc khén thì sử dụng 1 tới 2 hạt và rang thơm lên sau đó giã nát. Công đoạn tiếp theo đó chính là việc trộn nộm, đây là công đoạn đặc biệt quyết định món ăn của bạn ngon hay dở đó nha.

>>> Click ngay tại đây để giải mã bí mật thịt trâu gác bếp ăn luôn được không?

Bạn chuẩn bị một chiếc chậu hoặc bát to để có thể đảo nộm đều tay và ngấm gia vị hơn nhé.

Da trâu muối chua được cung cấp tại các cửa hàng Ẩm thực Tây Bắc

Tiếp theo là bạn cho hoa chuối vào đầu tiên sau đó là cho 500 gram da trâu muối chua, tiếp đó là cho các loại rau thơm, mắc khén, ớt tươi vào trong bát. Sử dụng 1 quả chanh tươi vắt lấy nước, 5 thìa café đường và 1 thìa café muối .

Dùng bao tay trộng tất cả nguyên liệu vào với nhau, lưu ý là trộn đều tay và đảo nhẹ nhàng tránh tình trạng bị nát rau thơm và hoa chuối. Để hỗn hợp trong khoảng thời gian từ 15 tới 20 phút sau đó bày ra đĩa là đã có thể thưởng thức ngay rồi đó.

Món nộm da trâu khi ăn vào sẽ có vị chua nhẹ giúp át đi vị ngấy mỡ mà các món ăn ngày Tết thường có. Cách làm vô cùng đơn giản phải không nào, hãy chiêu đãi gia đình mình trong dịp tết Nhâm Dần này bạn nhé.

Like Like Celebrate Support Love Insightful Funny Comment

• Copy
• LinkedIn
• Facebook
• Twitter

Share

To view or add a comment, sign in

More articles by amthuctaybac vn

• Tác dụng của nấm ngọc cẩu đối với nam giới Dec 21, 2024

  Tác dụng của nấm ngọc cẩu đối với nam giới

  Tây Bắc là vùng đất được biết đến với nhiều sản vật lạ và quý hiếm. Với đặc điểm địa hình đồi núi, không khí mát mẻ…

• Các loại rượu ngâm Tây Bắc tốt cho sức khoẻ Dec 20, 2024

  Các loại rượu ngâm Tây Bắc tốt cho sức khoẻ

  Tây Bắc được biết đến là 1 vùng đất có rất nhiều loại dược liệu quý tốt cho sức khoẻ, đến với Tây Bắc bạn không chỉ…

• Thịt gác bếp – món ngon truyền thống và cách thưởng thức độc đáo Dec 18, 2024

  Thịt gác bếp – món ngon truyền thống và cách thưởng thức độc đáo

  Thịt gác bếp không chỉ đơn thuần là món ăn mà còn là một phần văn hóa của người dân Tây Bắc. Việc chế biến và thưởng…

• Thịt trâu gác bếp – món quà ẩm thực Tây Bắc Việt Nam Dec 17, 2024

  Thịt trâu gác bếp – món quà ẩm thực Tây Bắc Việt Nam

  Nhắc tới Tây Bắc bạn sẽ nghĩ ngay đến điều gì??? Với mình nhắc tới Tây Bắc không chỉ là cảnh tượng thiên nhiên hoang sơ…

• Cách chọn thịt gác bếp ngon đúng chuẩn Tây Bắc Dec 14, 2024

  Cách chọn thịt gác bếp ngon đúng chuẩn Tây Bắc

  Đã bao giờ bạn nghe thấy tên gọi “thịt gác bếp”, đó là món ăn gì và thường xuất hiện ở đâu? Đây được xem là một đặc sản…

• Mua sản vật rừng chính hiệu, giá rẻ ở cửa hàng Ẩm Thực Tây Bắc Apr 24, 2024

  Mua sản vật rừng chính hiệu, giá rẻ ở cửa hàng Ẩm Thực Tây Bắc

  Mua sản vật rừng chính hiệu, giá rẻ ở cửa hàng Ẩm Thực Tây Bắc Hiện nay những mặt hàng là đặc sản Tây Bắc này đang được…

• Thưởng thức những loại rượu ngon nức tiếng khi đến Tây Bắc Apr 23, 2024

  Thưởng thức những loại rượu ngon nức tiếng khi đến Tây Bắc

  Thưởng thức những loại rượu ngon nức tiếng khi đến Tây Bắc Uống rượu được xem là một trong những nét văn hóa của từ rất…

• Mua thịt trâu gác bếp, thịt nai gác bếp mua ở đâu chuẩn xịn Apr 22, 2024

  Mua thịt trâu gác bếp, thịt nai gác bếp mua ở đâu chuẩn xịn

  Mua thịt trâu gác bếp, thịt nai gác bếp mua ở đâu chuẩn xịn Thịt gác bếp – món ăn đã quá quen thuộc với những ai đã có…

• Thịt Bò Hun khói mua ở cửa hàng nào giá chuẩn và chất lượng nhất Apr 21, 2024

  Thịt Bò Hun khói mua ở cửa hàng nào giá chuẩn và chất lượng nhất

  Thịt Bò Hun khói mua ở cửa hàng nào giá chuẩn và chất lượng nhất Thịt bò hun khói hay còn được gọi là thịt bò gác bếp…

  1 1 Comment
• Điểm tên một số sản vật rừng có “1 không 2” ở Tây Bắc Apr 20, 2024

  Điểm tên một số sản vật rừng có “1 không 2” ở Tây Bắc

  Điểm tên một số sản vật rừng có “1 không 2” ở Tây Bắc Miền rẻo cao Tây Bắc xinh đẹp được sự ưu ái của thiên nhiên và…

Show more See all articles

Explore topics

• Sales
• Marketing
• IT Services
• Business Administration
• HR Management
• Engineering
• Soft Skills
• See All