Mẹo Tỉa Dưa Chuột để Trang Trí Món ăn Cực đơn Giản Và Tiết Kiệm

Dưa chuột là một loại rau củ và một nguyên liệu phổ biến để nấu ăn với người Việt Nam. Cách tỉa hoa từ dưa chuột là cách đơn giản nhất giúp các món ăn trong mâm cơm gia đình thêm đẹp mắt. Nếu bạn chưa biết cách tỉa hoa đẹp từ dưa chuột thì có thể tham khảo ngay hướng dẫn mà chúng tôi chia sẻ trong bài viết dưới đây. Chỉ cần một chút kiên nhẫn, cộng với sự khéo léo, những bông hoa từ dưa chuột mà bạn cắt tỉa sẽ khiến món ăn được trang trí đẹp mắt vô cùng.

Nguyên liệu để làm hoa từ dưa chuột

• Dưa chuột vỏ trơn, thon,dài, có màu xanh bóng.
• Dao tỉa hoặc dao nhỏ, nhọn sắc.

Cách chọn mua dưa chuột

• Dưa leo tươi ngon là trái có màu xanh tươi sáng, đều màu rõ rệt, trông nhẵn bóng, đặc biệt không bị chai sần hay nổi các hột li ti lạ thường nào trên bề mặt. Bên cạnh đó, dưa leo đặc ruột, giòn và ngọt thông thường là trái có dáng ngắn và tròn.
• Đồng thời, dưa leo ngon là khi cầm lên thấy sự cứng cáp, chắc tay, dáng thẳng, ít bị cong vẹo. Sờ nhẹ thì không thấy quá cứng mà có cảm giác mềm mại vừa phải.
• Ngoài ra, bạn nên tránh mua dưa leo có thân bị phình to ra hoặc có các vết thâm, dập úng hay đã ngả sang vàng vì đó là dưa đã để lâu ngày, ăn sẽ không ngon như ban đầu.

Cách tỉa hoa từ dưa chuột

Tỉa hoa từ dưa chuột trang trí món ăn sẽ giúp cho món ăn của bạn thêm phần hấp dẫn và đẹp mắt hơn rất nhiều đấy. Nào các bạn hãy nhanh tay cùng chúng tôi học cách tỉa hoa từ dưa chuột để trang trí món ăn nhé!

Tỉa lá từ dưa chuột trang trí món ăn

• Bổ đôi quả dưa chuột, cắt bỏ hai bên tạo hình chiếc lá, khứa nhẹ dọc theo phần giữa để tạo sống lá.
• Cắt phần mép là tạo thành hình răng cưa.
• Cắt lấy hai phần đầu của quả dưa chuột dài 5cm, khoét bỏ phần lõi thật đều.
• Chia chu vi dưa chuột thành 8 phần bằng nhau, khía tạo cánh hình chữ V dài 3,5cm.
• Gọt cánh dưa thành lớp vỏ mỏng bên ngoài, bỏ bớt lớp cùi ở bên trong. Dùng dao tỉa và tay kéo nhẹ cánh lớp ngoài cùng ra ngâm vào nước lạnh, bạn sẽ được bông hoa dưa chuột gần giống hình dạng một bông sen đang nở.

Lưu ý:

• Vết cắt không nên quá sâu; tránh cắt rời luôn phần thịt dưa leo. Dưa leo rất giòn, khi thực hiện nên nhẹ tay để tránh làm gãy, hư hỏng.
• Các vết cắt nên đan xen nhau, tránh cho vết cắt trên dưới thẳng hàng như vậy không được đẹp mắt.

Tỉa hoa hồng từ dưa chuột

• Dưa leo cắt lát mỏng, ngâm vào nước muối đồng thời bóp nhẹ cho dưa leo mềm hơn.
• Xếp các lát dưa chồng lên nhau sao cho lát trên chồng lên ½ lát dưới thành một đoạn thẳng khoảng 20 lát dưa leo.
• Cuộn tròn các lát dưa lại tạo thành hoa hồng. Cuối cùng bạn cắt một bên hoa để tạo mặt bằng đặt hoa cố định trên dĩa.

Làm hoa hồng cuộn từ dưa leo cắt lát

• Để làm hoa bằng cách uốn dưa leo bạn cần chọn dưa leo trái thon dài. Dùng dao bào dọc 2 bên quả. Lưu ý chỉ bào phần bên ngoài; không sử dụng phần ruột.
• Cuộn miếng dưa leo thành dạng nụ hồng chưa nở. Tiếp tục lật ngược miếng dưa và cuộn. Chèn tiếp miếng dưa khác vào và lặp lại thao tác đến khi hoàn thành bông.
• Tùy vào độ lớn của dĩa thức ăn mà bạn làm bông to nhỏ khác nhau.

Chúc các bạn thực hiện thành công!