Mì Cay Chay | Món Ngon Mỗi Ngày

Có thể bạn quan tâm

Mì cay chay Chef Recommend

Mô tả
Nguyên liệu
Sơ chế
Thực hiện
Cách dùng
Mách nhỏ

Mì cay là món ăn ngày càng phổ biến với giới trẻ và cả thực khách trung niên. Vậy hôm nay Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giới thiệu đến bạn món Mì Cay Chay, giúp thực đơn nhà mình thêm màu sắc mới mẻ nhé. Với những nguyên liệu đơn giản như thịt bò chay, cá viên chay quyện cùng nước mì đậm đà thơm mùi ớt hiểm, ớt bột Hàn Quốc, hài hòa chua – ngọt – cay cùng sợi mì udon dẻo, thấm vị, món ngon này chắc hẳn sẽ khiến bữa chay của bạn thêm thú vị!

Nguyên Liệu:

Muỗng
Gram

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

Nước dùng chay 1.5 lít
Me vắt 50g
Mì Udon 3 gói
Thịt bò chay lát 100g
Cá viên chay 200g
Hành boaro cắt lát 1 cây
Nấm kim châm 100g
Rau húng quế, ngò gai, ớt hiểm băm nhỏ, dầu ăn
Ăn kèm: Hành boaro, hẹ lá, rau tần ô, lá tàu hủ ky chiên giòn
Muối, đường phèn, ớt bột Hàn Quốc, nước mắm chay, dầu ăn
Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Hạt nêm Aji-ngon® Nấm

Nước dùng chay 1.5 lít
Me vắt 50g
Mì Udon 3 gói
Thịt bò chay lát 100g
Cá viên chay 200g
Hành boaro cắt lát 1 cây
Nấm kim châm 100g
Rau húng quế, ngò gai, ớt hiểm băm nhỏ, dầu ăn
Ăn kèm: Hành boaro, hẹ lá, rau tần ô, lá tàu hủ ky chiên giòn
Muối, đường phèn, ớt bột Hàn Quốc, nước mắm chay, dầu ăn
Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Hạt nêm Aji-ngon® Nấm

Sơ Chế:

Thịt bò chay ngâm nước ấm, vắt ráo. Cá viên chay cắt đôi, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon® hạt sen và nấm hương.
Nấm kim châm cắt đôi. Hẹ lá cắt khúc 3cm. Rau tần ô cắt khúc. Rau quế, ngò gai cắt nhỏ.
Me cho vào 2/3 chén nước sôi để lấy 1/2 chén nước cốt me.

Thực Hiện:

Đun nóng 2M dầu ăn, cho boa-rô vào phi thơm, rồi thêm 2m ớt bột và ớt hiểm băm vào xào, sau đó trút thịt bò chay và cá viên vào xào thơm. Cho 1.5 lít nước dùng chay vào nồi, nêm 1M muối, 1M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 3M hạt nêm Aji-ngon® từ hạt sen và nấm hương, 2m ớt bột Hàn Quốc, 50g đường phèn, 2m nước mắm chay, 1/2 chén nước me, khuấy đều cho tan gia vị, nếm vị vừa ăn, tắt lửa.

Cách Dùng:

Cho mì, nấm, rau các loại vào nồi nước dùng nấu 2 phút, rắc rau quế và ngò gai cắt nhỏ lên trên. Múc ra tô, thêm tàu hũ ky chiên giòn vào, dùng nóng.

Mách Nhỏ:

Xào thịt bò chay và cá viên cho thấm vị, khi ăn sẽ thơm ngon hơn.
Cho mì Udon trực tiếp vào nồi nước dùng giúp mì thấm gia vị.

Các đánh giá3 bình luận

0/50 Rating

Tất cả
5 sao
4 sao
3 sao
2 sao
1 sao

Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!

Hoàng Diễm2 năm

Dù là mì chay nhưng hương vị rất ngon đậm đà. Mãi iu.

Món Ngon Mỗi Ngày2 năm

Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình Món Ngon Mỗi Ngày! Chúc bạn có thêm nhiều bữa ăn ngon cùng gia đình và người thân nhé!

Chu Ngọc Châu4 năm

Hấp dẫn quá mình sẽ thử nấu món này cho gia đình nhà mình thưởng thức thôi!

Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Phạm Tuyết Anh5 năm

Tôi nghĩ mì cay nên dùng sợi mì ăn liền Hàn Quốc thì ngon hơn.

Món Ngon Mỗi Ngày5 năm

Xin chào Phạm Tuyết Anh cảm ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Bạn có thể thay bằng mì cay ăn liền của Hàn Quốc nha. Tùy theo sở thích của mỗi người nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Khẩu Phần: 4 người Thời gian thực hiện: 30 Phút

Độ khó: Dễ Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"

Được phát sóng trên:

Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Nam
Món chay
Món chay
Bữa trưa
Bữa tối
Khác
Khác
Nấm
Củ quả
Các loại rau
Tinh bột khác
Cha
Mẹ

Công thức bạn có thể thích

Nhấn để lưu

Bánh mì bì Sài Gòn

17 4 Người

7 4 Người

Dễ 15 Phút Xem chi tiết

Nhấn để lưu

Bánh mì kẹp thịt gà khìa

9 4 Người

Dễ 20 Phút Xem chi tiết

Đặt câu hỏi với đầu bếp

Họ và tên Email Nội dung Gửi câu hỏi

Đăng nhập Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá +2000 món ăn hấp dẫn! Email / Số điện thoại * Mật khẩu * Đăng nhập Lấy lại Mật Khẩu Tạo tài khoản Bạn đã có tài khoản? Đăng nhập Họ Tên * Số điện thoại * +84 Email Ngày tháng năm sinh *

Ví dụ: 20/04/1990

Giới tính * Giới tínhNamNữ Tỉnh thành * Tỉnh / Thành phố Mật khẩu *

Tối thiểu 8 ký tự
Bao gồm chữ thường, chữ in hoa và số

Nhập lại mật khẩu * Tôi xác nhận đã đọc và chấp nhận Điều khoản sử dụng, Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của website. Hoàn tất Thông báo

Cảm ơn bạn đã đăng ký thành viên trên website Món Ngon Mỗi Ngày

Bạn đã là thành viên của Món Ngon Mỗi Ngày. Hẹn bạn trong những chương trình ưu đãi lần sau nhé.

Hãy kiểm tra điện thoại của bạn để nhận quà tặng từ Món Ngon Mỗi Ngày!

Quà tặng sẽ tự động nạp vào số thuê bao của bạn trong vòng 24h

Món Ngon Mỗi Ngày đã chuẩn bị hơn 2,000+ công thức từ các đầu bếp chuyên nghiệp và nhiều mẹo nấu nướng hữu ích để chào mừng bạn đấy!

(*) Một số thuê bao chỉ được nhận quà tặng 10K một lần duy nhất. Áp dụng cho các tài khoản đăng ký từ ngày 24/05/2024. Trong trường hợp bạn không nhận được quà tặng trong 24h, vui lòng liên hệ với fanpage Món Ngon Mỗi Ngày để được tư vấn.

Đăng nhập ngay Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập Mã Xác Thực Tài Khoản

Một mã xác nhận được gửi qua của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Xác Thực Tài Khoản

Tài khoản của bạn cần xác thực qua , Nhấn nút bên dưới để nhận Mã xác thực

Gửi mã xác thực Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua Email của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Popup

Đăng ký ngay

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.

QUản Lý Cookie Chấp Nhận

Cài Đặt Cookie

Tiếp thị (làm nối bật quảng cáo được cá nhân hóa)

MNMN và các đối tác quảng cáo của chúng tôi (bao gồm các nền tảng mạng xã hội như Google, Facebook và Instagram) sử dụng tỉnh năng theo dõi để cung cấp các ưu dãi được cá nhân hóa nhằm mang đến cho bạn trái nghiệm MNMN toàn diện nhất. Nếu bạn không chấp nhận việc theo dõi này, bạn sẽ vẫn thấy quảng cáo của MNMN trên các nền táng khác một cách ngẫu nhiên. Quảng cáo của MNMN có nội dung về chương trình, các hoạt động trong khuôn khổ của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày và sản phẩm của công ty Ajinomoto, thể hiện dưới hình thức quảng cáo trực tuyến, SMS, email và tờ rơi, tần suất quảng cáo không vượt quá 30 lần/tháng.

Chức năng (cải thiện trang web)

Chúng tôi sử dụng cookie chức năng để phần tích xem trang web của chúng tôi đang được sử dụng như thế nào. Dữ liệu này giúp chúng tôi tìm ra các lỗi, tính hiệu quả của trang web và phát triển thiết kế mới. Chúng tôi sử dụng các cookie thiết yếu này để kích hoạt các hoạt động không thể thiếu của trang web và để đảm bảo một số tính năng nhất định hoạt động bình thường, chẳng hạn như tùy chọn đăng nhập hoặc tính năng yêu thích công thức. Tính năng cookie này luôn được bật, nếu không, bạn sẽ không thể xem trang web một cách tốt nhất. Vui lòng tham khảo Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của chúng tôi để biết thêm thông tin.

Từ chối Các Cookie Tôi Chấp Nhận Các Cookie

Chào mừng bạn đến với website món ngon mỗi ngày Website Món Ngon Mỗi Ngày vừa cập nhật giao diện mới. Hãy cùng làm quen với "căn bếp mới" tiện ích hơn. Bấm vào "Khám phá" để hiểu rõ hơn về các chức năng mới của website. Đóng Khám Phá

Từ khóa » Cách Nấu Mì Cay Chay

Nguyên Liệu:

Sơ Chế:

Thực Hiện:

Cách Dùng:

Mách Nhỏ:

Tags

Các đánh giá3 bình luận

Được phát sóng trên:

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

Công thức bạn có thể thích

Bánh mì bì Sài Gòn

Bánh mì ốp la cá mòi

Bánh mì nướng hoa hồng

Mì lạnh

Mì gói xào bò

Bánh mì nướng xốt cà

Bánh khoai mì trứng cút

Mì Quảng

Bánh mì nướng hải sản

Bánh mì kẹp tôm trộn Mayonnaise

Bánh mì tẩm trứng chiên