Mô Hình Trồng Nấm Bào Ngư Nhật ở Chợ Gạo (Tiền Giang) đem Lại ...

Năm 2008, anh Tâm đến Trung tâm Ứng dụng khoa học và công nghệ tỉnh Tiền Giang tìm hiểu kỹ thuật về cách trồng nấm rơm trên lục bình, khi đến đây được Trung tâm giới thiệu nấm bào ngư Nhật là loại nấm dễ trồng, ít rủi ro lại được thị trường ưa chuộng nên anh quyết định đem về trồng thử nghiệm. Đối với loại nấm bào ngư này, Trung tâm Ứng dụng khoa học và công nghệ tỉnh Tiền Giang sẽ hỗ trợ phôi nấm giống và kỹ thuật trồng với giá 4.000 đồng/bịch phôi nấm. Thời gian đầu, anh Tâm đem về trồng thử nghiệm với số lượng khá khiêm tốn vì chưa có kinh nghiệm và đầu ra sản phẩm không ổn định.

Trải qua 4 năm vừa tích lũy kinh nghiệm vừa học hỏi thêm kỹ thuật chăm sóc và thu hoạch nấm từ cán bộ Trung tâm đồng thời mở rộng quan hệ tìm đầu ra cho sản phẩm, đến nay gia đình anh Tâm đã tham gia trồng trên 30 ngàn bịch phôi nấm bào ngư Nhật, mỗi vụ thu hoạch được trên 9 tấn, với giá bán 22.000 đồng/kg, sau khi trừ đi chi phí anh thu lãi trên 18 triệu đồng. Về kỹ thuật trồng nấm bào ngư Nhật, anh Tâm cho biết để có được những nấm bào ngư to, đẹp, đạt chất lượng thì người trồng nấm phải chú ý chăm sóc thường xuyên, phải quan tâm đến khâu xây dựng trại trồng nấm, đặc biệt là chú ý đến nhiệt độ và tưới nước khi cần thiết.

Được sự giúp đỡ của anh Võ Minh Tâm, anh Nguyễn Văn Tám trồng thử 4.000 bịch phôi nấm, sau khi thu hoạch trừ đi chi phí anh thu lãi 4,5 triệu đồng. Hiện tại anh mạnh dạn đầu tư xây dựng trại trồng thêm 11.000 bịch phôi nấm và đang cho thu hoạch. Theo anh Tám, việc trồng nấm bào ngư Nhật cho thu nhập khá và ổn định gấp nhiều lần so với việc đi làm thuê mướn trước kia.

Mô hình trồng nấm bào ngư Nhật dù còn khá mới nhưng đã đem lại hiệu quả kinh tế cao cho người nông dân, hiện tại xã Xuân Đông có 6 hộ tham gia trồng loại nấm này và nhiều hộ khác cũng có nhu cầu trồng thử nghiệm. Có thể nói đây là mô hình đem lại việc làm và nâng cao thu nhập cho người dân.