Mở Quán Cà Phê Sách Cần Bao Nhiêu Vốn | 300 - 400TR - Jarvis

Có thể bạn quan tâm

Các khóa học của Jarvis Chọn 1 khóa học Khóa học pha chế tổng hợp Khóa học pha chế trà chuyên sâu 13 Bước Lập Kế Hoạch kinh Doanh Cà Phê Khóa học tổng thể về cà phê: Cafe A-Z Khóa học nguyên lý nền tảng về Cà phê (Coffee shop Owner Foundation course) Khóa học Trà nâng cao – TeaOlogy Dịch vụ tư vấnsetup cửa hàng tổng thể Khóa học pha chế căn bản Khóa học pha chế đồ uống cập nhật: Chuyện của mùa đông Mở quán cà phê sách cần bao nhiêu vốn | 300 – 400TR

Ngày nay trong rất nhiều những mô hình quán cafe thì dường như mô hình cafe sách đang ngày càng được nhiều người chú trọng đầu tư hơn cả. Bởi họ nhận ra rằng dù số lượng khách hàng đến cafe sách có thể không quá đông như mô hình khác, nhưng số lượng khách quen và khách hàng trung thành lại rất nhiều, thậm chí có người còn đến quán hàng ngày, từ đó có thể thấy được sự ổn định và phát triển cực kỳ bền vững của mô hình này.

Và nếu bạn đang có ý định theo đuổi mô hình cafe sách này thì trước tiên hãy quan tâm đến vấn đề mở quán cà phê sách cần bao nhiêu vốn, từ đó đưa ra sự lựa chọn thông minh và hợp lý nhất cho mình nhé.

Bài viết đọc nhiều nhất:

Mở quán cafe cần bao nhiêu vốn
Chi phí mở quán cafe acoustic

Nội dung bài viết

1. Vốn thuê mặt bằng kinh doanh
Vốn ban đầu thuê mặt bằng kinh doanh khoảng: 40 – 60tr cho 3 – 6 tháng
2. Vốn đầu tư mua sách
3. Chi phí thiết kế quán cafe sách
4. Danh sách vốn đầu tư các trang thiết bị
5. Chi phí nguyên vật liệu
6. Chi phí duy trì hoạt động

1. Vốn thuê mặt bằng kinh doanh

Vốn ban đầu thuê mặt bằng kinh doanh khoảng: 40 – 60tr cho 3 – 6 tháng

vốn thuê mặt bằng kinh doanh quán cà phê sách

Với mô hình cafe sách thì bạn cần tìm địa điểm sao cho phù hợp với đối tượng khách hàng là những người trí thức yêu sách và những người cần không gian yên tĩnh… vì thế bạn nên tìm những địa điểm gần khu dân cư đông đúc như tòa nhà văn phòng, khu chung cư hay các trường đại học, không nên tìm địa điểm gần đường lớn để tránh ồn ào. Diện tích quán cafe cũng cần lớn từ 70 – 80 m2 để đảm bảo sự riêng tư cho khách hàng.

Thông thường giá để thuê một địa điểm gần khu dân cư và tương đối yên tĩnh sẽ rơi vào khoảng 10 – 15 triệu mỗi tháng. Có thể bạn sẽ bắt buộc phải trả một khoản đặt cọc và tiền thuê nhà cho 3 – 6 tháng tiếp theo. Ước tính mức phí sẽ rơi vào khoảng từ 40 – 60 triệu.

Việc định hình được số vốn thuê mặt bằng kinh doanh sẽ góp phần trả lời cho cầu hỏi: Mở quán cà phê sách cần bao nhiêu vốn để có cái nhìn tổng quan về số vốn cần đầu tư.

2. Vốn đầu tư mua sách

Vốn đầu tư mua sách: 20 – 30 triệu đồng

Chắc chắn rồi, mở quán cà phê sách thì không thể thiếu được số vốn để mua sách. Mở quán cà phê sách cần bao nhiêu vốn? Chắc chắn chúng ta sẽ phải chi trả số tiền để mua sách là không nhỏ.

Bên cạnh đồ uống ngon miệng thì sách chính là điểm trọng tâm nhất của quán cafe sách rồi. Nếu quán cafe của bạn có đồ uống ngon, không gian yên tĩnh, thiết kế dễ chịu thoải mái nhưng không chú trọng đầu tư vào các đầu sách thì chắc chắn sẽ không thu hút được tập khách hàng mục tiêu của mình. Họ sẽ đến và không một lần trở lại nữa, trong khi mục tiêu của cafe sách là hướng đến những khách hàng trung thành.

Vì thế bạn đặc biệt cần chú trọng đến hạng mục này, hãy nghiên cứu đối tượng khách hàng mục tiêu của mình để lựa chọn các đầu sách phù hợp. Tuy nhiên chúng tôi khuyên bạn nên càng đa dạng hóa càng tốt các đầu sách của mình để phục vụ mọi đối tượng:

Các thể loại sách như truyện, tiểu thuyết, tản văn, sách về kinh nghiệm sống, tình yêu… cho lứa tuổi học sinh sinh viên.

Sách kinh điển hay sách về cuộc sống cho người trung tuổi.

Sách làm giàu, sách kinh tế, sách phát triển bản thân… cho doanh nhân, trí thức.

Bạn có thể dần dần bổ sung các đầu sách khi quán đi vào hoạt động, nhưng trước hết với đầu tư ban đầu hãy cố gắng có từ 20 – 30 đầu sách cho từng hạng mục, đối tượng để thu hút họ.

Các nguồn sách bạn có thể tìm đó là sách mới hoặc sách cũ đều được nhé, đừng gò bó bản thân rằng chỉ nên mua sách mới, mà thực chất sách là kiến thức bất tận và những người yêu sách không hề chê sách cũ đâu nhé, đặc biệt với đối tượng là những người trung tuổi.

Về số lượng đầu sách bạn sẽ cần ít nhất 200 – 300 đầu sách cho ngày khai trương với khoảng 20 – 30 triệu đồng và sau đó có thể bổ sung đầu sách dần dần.

3. Chi phí thiết kế quán cafe sách

Chi phí cho thiết kế quán cafe sách: 25 – 30 triệu

Với quán cafe sách thì bạn nên lựa chọn thiết kế sao cho khách cảm thấy như đang bước vào một thư viện thực sự. Giá sách nên được sắp xếp khoa học, hợp lý, phân loại theo từng chủ đề, từng thể loại khác nhau. Bàn ghế được thiết kế phù hợp cho việc ngồi đọc sách trong thời gian dài, tạo sự thoải mái tối đa. Đồng thời hãy thiết kế sao cho đảm bảo ánh sáng vừa đủ, không quá chói hay quá tối hoặc rực rỡ màu sắc để khách dễ dàng trong việc đọc sách.

Chi phí thiết kế và trang trí sẽ nằm trong khoảng 25 – 30 triệu. Như vậy là lại thêm một khoản chi phí nữa cho việc thiết kế quán cà phê. Câu hỏi mở quán cà phê sách cần bao nhiêu vốn đang dần được trả lời rồi đó.

Một số mẫu thiết kế bạn có thể tham khảo như:

Thiết kế quán cafe sách ngồi bệt

Thiết kế quán cafe sách hiện đại

Thiết kế quán cafe sách thoáng đãng với diện tích lớn

Thiết kế quán cà phê sách thoáng đãng rộng rãi

Thiết kế quán cafe sách nhỏ nhắn ấm cúng

4. Danh sách vốn đầu tư các trang thiết bị

Chi phí cho các trang thiết bị khoảng: 50 – 60 triệu

Để trả lời cho câu hỏi: Mở quán cà phê sách cần bao nhiêu vốn? Không thể bỏ qua được chi phí mua trang thiết bị. Chúng ta nên tổng hợp lại thành một bảng để tránh nhầm lẫn và quên trong việc sắm sửa các trang thiết bị. Các bạn có thể tham khảo bảng dưới đây:

Trang thiết bị, dụng cụ	Giá (dự tính)
Bàn: 10 – 20 chiếc tùy diện tích mặt bằng	7 – 9 triệu
Ghế: 30 – 50 chiếc các loại	10 – 12 triệu
Kệ, giá sách	3 – 4 triệu
Tủ lạnh	5 – 7 triệu
Hệ thống âm thanh, loa đài (tùy diện tích mặt bằng)	5 – 7 triệu
Internet, wifi	500.000
Hệ thống quạt, điều hòa, máy hút ẩm bảo quản sách	10 – 12 triệu
Máy pha cafe, máy xay cafe, máy xay sinh tố, máy ép trái cây, máy đánh kem	8 – 10 triệu
Các loại ly: thủy tinh cao cổ, ly lùn, ly phễu, cốc cafe… cho mỗi dòng đồ uống. Tổng 50 – 60 chiếc	1,5 – 2 triệu
Muỗng, thìa, ống mút các loại, dao thớt,	600.000 – 800.000
Chén, đĩa đựng bánh, đồ ăn nhẹ	300.000 – 400.000
Bình lắc, hũ rắc, bình tạo bọt sữa…	400.000 – 600.000
Tổng	50 – 65 triệu

5. Chi phí nguyên vật liệu

Tổng chi phí cho nguyên vật liệu khoảng: 9 – 13 triệu

Nguyên vật liệu	Giá (dự tính)
Cafe hạt, cafe xay: 2 – 3 kg	600.000 – 800.000
Sữa: sữa tươi, sữa đặc, sữa không đường	1 – 1,5 triệu
Trà lipton 1 – 2 hộp	80.000 – 150.000
Trà đen, trà ô long… (1 – 2kg)	200.000 – 300.000
Kem whipping cream	100.000 – 200.000
Syrup các loại, mỗi loại 1 chai 500ml (dùng lâu dài)	3 – 4 triệu
Đường: 5 – 10 kg	200.000 – 250.000
Hoa quả tươi các loại	1 – 2 triệu
Đồ trang trí: bạc hà, sả, húng quế…	100.000 – 200.000
Đồ làm bánh, đồ ăn nhẹ	2,5 – 3,5 triệu
Tổng	9 – 13 triệu

6. Chi phí duy trì hoạt động

Vốn cho duy trì hoạt đông: ít nhất 30 – 40 triệu / tháng

Chi phí duy trì hoạt động quán cà phê sách

Các loại phí duy trì hoạt động của quán cafe sách hàng tháng sẽ bao gồm:

Tiền lương, thưởng cho nhân viên: trong đó ít nhất cần có nhân viên pha chế, nhân viên thu ngân, nhân viên phục vụ và nhân viên bảo vệ. Chi phí sẽ cần ít nhất 30 – 40 triệu/ tháng.

Tiền điện hàng tháng: 7 – 8 triệu do đặc thù của quán cafe sách là cần đủ ánh sáng và làm mát cho khách hàng thưởng thức sách.

Tiền nước hàng tháng: 2 – 3 triệu.

Tiền internet: 1 – 2 triệu.

Chi phí duy trì hoạt động cũng rất cần thiết trong việc tính toán ngay từ đầu khi mở quán cà phê sách. Vì vậy để trả lời câu hỏi: mở quán cà phê sách cần bao nhiêu vốn các bạn đừng bỏ quan chi phí này nhé.

7. Chi phí phát sinh

Ngoài ra còn có nhiều khoản chi phí phát sinh mà bạn cần phải lường trước như:

Chi phí hỏng hóc sửa chữa: 10 – 15 triệu

Chi phí tặng, biếu quà đối tác, nhà cung cấp…: 5 – 10 triệu

Chi phí dự phòng cho những tháng đầu chưa có lãi: 100 – 120 triệu

Giờ thì bạn đã trả lời được câu hỏi: Mở quán cà phê sách cần bao nhiêu vốn chưa? Như bạn đã thấy đấy, kinh doanh quán cafe sách thì nguồn vốn ban đầu bạn cần bỏ ra là 300 – 400 triệu, lớn hơn những mô hình khác, tuy nhiên đổi lại với mô hình này bạn có thể kết hợp thêm rất nhiều hình thức khác như kinh doanh sách, cho thuê địa điểm tổ chức các sự kiện văn hóa… vừa mang lại lợi nhuận vừa là cách thu hút khách hàng thực sự hiệu quả.

Ngoài ra còn rất nhiều những kinh nghiệm kiến thức và kế hoạch khác để khai thác hết mô hình cafe sách cực kỳ tiềm năng này, nếu muốn biết nhiều hơn, đừng ngần ngại đăng ký ngay những lớp học về kinh doanh đồ uống và pha chế của Jarvis ngay bây giờ nhé!

Đăng ký khóa học

Bài viết khác