Món ăn Ngon Hay Không Còn Phụ Thuộc Vào Bước Quan Trọng Là Thái ...
Có thể bạn quan tâm
- Dr. Blue
- HOUSE N HOME
- Nền Tảng Hạnh Phúc
- Ấn phẩm House n Home
- Hậu trường
- Lifestyle
- Xã hội
- Thế giới quanh ta
- Đẹp
- Mẹ & Bé Mang thai sau sinh
- 40 tuần thai kỳ
- Dinh dưỡng mang thai
- Rắc rối khi mang thai
- Địa chỉ khám thai
- Chuyện đi đẻ
- Sau khi sinh
- Nuôi con bằng sữa mẹ
- Trẻ sơ sinh
- Lịch tiêm chủng cho trẻ
- Luyện ngủ cho con
- Cho con ăn dặm
- Phát triển chiều cao
- Giúp bé tăng cân
- Sức khỏe trẻ em
- Khủng hoảng tuổi lên 2
- Dinh dưỡng cho trẻ
- Phát triển vận động cho bé
- Dạy con thông minh
- Cảnh báo tai nạn trẻ em
- Tâm Lý Trẻ Nhỏ
- Chơi với con
- Giáo dục
- Giải trí
- Yêu
- Sức khỏe Sức khỏe sinh sản
- Khả năng sinh sản
- Bệnh phụ khoa
- Hiếm muộn
- Chuyện phòng the
- Bệnh tình dục
- Nhu cầu sinh lý
- Bệnh xương khớp
- Bệnh về mắt
- Bệnh về da
- Bệnh tiêu hóa
- Thực phẩm phòng bệnh
- Thói quen có lợi
- Thói quen có hại
- Chu kì kinh nguyệt
- Đặc điểm sinh lý
- Rối loạn nội tiết
- Tiêu dùng
- Mua sắm
- Ăn ngon món ngon từ thịt gà Khéo tay
- May vá
- Tự làm thiệp
- Cách cắm hoa đẹp
- Cắt tỉa hoa quả
- Hướng dẫn làm phụ kiện
- Món ăn từ thịt gà
- Món ăn từ thịt heo
- Món ăn từ rau củ
- Món ăn từ tôm
- Món ăn từ trứng
- Món xào
- Món nướng
- Món kho
- Món hấp
- Món chiên
- Món ăn Ý
- Món ăn Hàn Quốc
- Món ăn nhật bản
- Món ăn thái lan
- Món ăn pháp
- Món khai vị
- Món chính
- Món ăn kèm
- Món canh
- Điểm tâm
- Bánh cupcake
- Bánh mỳ
- Làm bánh không cần lò nướng
- Bánh truyền thống
- Các loại bánh khác
- Tâm sự
-
-
Hậu trường
- V-Biz
- Quốc tế
- Hoa hậu
-
Xã hội
- Thời sự
- Nóng trên mạng
- Phóng sự
-
Đẹp
- Beauty
- Fashion
- Fitness
- Make up
-
Giải trí
- Phim truyền hình
- TV Show
- Âm nhạc
- Phim bộ online
-
Thế giới quanh ta
- Lật lại kỳ án
- Danh gia vọng tộc
- Big stories
- Lạ & Fun
- Người Việt ở nước ngoài
-
Lifestyle
- Ăn gì
- Lối sống
- Du lịch
- Women Guru
- Hot Family
- Chữa lành
- Nhân vật
-
Ăn ngon
- Khéo tay
- Tôi vào bếp
- Mẹo vặt
-
Sức khỏe
- Tin y tế
- Sống khỏe
- Phòng chữa bệnh
- Phẫu thuật thẩm mỹ
- Bệnh phụ nữ
- Bệnh phòng the
- Sức khỏe trẻ em
- Tư vấn
-
Mẹ & bé
- Mang thai và sinh con
- Nuôi dạy con cái
- Chia sẻ kinh nghiệm
-
Giáo dục
- Dạy con
- Học đường
-
Tiêu dùng
- Thị trường
- Chi tiêu
- Ngắm
- Mua nhà
- Tậu xe
-
Yêu
- Cặp đôi
- Hẹn hò
- Chuyện gia đình
- Chuyện yêu
-
Tâm sự
- Tổng đài trái tim
- Gác truyện
-
Video
- Emagazine
- Là Nhà
Tải app
- iOS
- Android
Fanpage
Liên hệ- Quảng cáo
-
- Ăn ngon
- Khéo tay
- Tôi vào bếp
- Mẹo vặt
Từng loại thực phẩm như thịt, tôm, mực... là một cách thái khác nhau. Chị em nào chưa rành cách thái thực phẩm chuẩn thì nên đọc những bí quyết sau đây nhé.
Trong những công đoạn nấu nướng thì thái thực phẩm là một trong những việc quan trọng, nếu không muốn nói là cực kì quan trọng. Thái không đúng cách thì thực phẩm không được đẹp, hay thậm chí là không còn ngon nữa. Từng loại thực phẩm như thịt, tôm, mực... là một cách thái khác nhau. Chị em nào chưa rành cách thái thực phẩm chuẩn thì nên đọc những bí quyết sau đây nhé.
Mực
Dùng dao mỏng và bén để bỏ đi lớp màng đen ở trên mình con mực. Sau đó, cắt mực làm đôi theo chiều dọc rồi nghiêng dao 45 độ, khứa nhẹ những đường chéo trên thân mực sao cho tạo thành những hình quả trám, mỗi đường cách nhau khoảng 3mm. Làm tương tự với những lát mực còn lại. Sau khi khứa, bạn có thể cắt mực thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Cách này không chỉ mang đến giúp lát mực đẹp mắt sau khi chế biến mà còn giúp mực thấm đều gia vị hơn nữa.
Đầu tiên bỏ lớp màng đen. (Ảnh: sohu)
Sau đó bắt đầu khứa mực. (Ảnh: sohu)
(Ảnh: sohu)
Cách này không chỉ mang đến giúp lát mực đẹp mắt sau khi chế biến mà còn giúp mực thấm đều gia vị hơn nữa. (Ảnh: sohu)
Tôm
Dùng kéo sạch cắt bỏ phần đuôi tôm. Ngay dưới phần đầu tôm, bạn dùng kéo cắt vào nửa phần ngang của con tôm. Từ phần vừa cắt, bạn đưa kéo vào và cắt dọc theo thân tôm xuống đuôi tôm để mở thân tôm ra như hình bên dưới.
Đầu tiên cắt bỏ đuôi tôm. (Ảnh: sohu)
(Ảnh: sohu)
(Ảnh: sohu)
Sau đó, nhẹ nhàng bỏ chỉ đen của tôm và rửa sạch tôm. Để tôm không bị cong sau khi chế biến, bạn dùng kéo hoặc dao khứa nhẹ mép tôm, mỗi bên khứa khoảng 2 đến 3 đường là xong. Đây là cách cắt tôm vừa đẹp, vừa giúp tôm thấm gia vị đấy bạn nhé.
Đừng quên bỏ chỉ tôm bạn nhé. (Ảnh: sohu)
Để tôm không bị cong sau khi chế biến, bạn dùng kéo hoặc dao khứa nhẹ mép tôm, mỗi bên khứa khoảng 2 đến 3 đường là xong. (Ảnh: sohu)
Đây là cách cắt tôm vừa đẹp, vừa giúp tôm thấm gia vị. (Ảnh: sohu)
Thịt bò
(Ảnh: Internet)
Thịt bò nếu cắt không đúng sẽ góp phần khiến miếng thịt bị dai. Do đó, khi thái thịt bò, bạn phải thái theo thớ thịt ngang, nếu thái theo thớ dọc, thịt sẽ bị dai sau khi chế biến. Về độ mỏng, lí tưởng nhất sẽ là lát thịt mỏng như độ dày của dao (nếu là xào, hấp, luộc). Để được như vậy, khi thái, bạn nên nghiêng dao, không nên để thẳng đứng để giúp thịt được mỏng hơn. Đặc biệt, trước khi thái vài tiếng đồng hồ, bạn nên cho thịt vào ngăn đá để thịt đông lại, như vậy sẽ dễ thái lát mỏng vừa ý.
Thịt heo
Thịt heo khi thái cũng không nên thái dọc mà phải thái ngang, giống như thịt bò. Khác với thịt bò, khi thái thịt heo, bạn nên đặt dao thẳng đứng và không nên thái mỏng (trừ thịt luộc). Độ dày của thịt sẽ phụ thuộc vào món bạn chế biến. Thế nên nếu làm món xào, bạn nên cắt thịt vừa phải, còn nếu là thịt kho trứng, nên cắt to bản hoặc khối vuông.
(Ảnh: Internet)
Khi thái thịt ba rọi bạn cần phải cẩn thận bởi nếu không sẽ làm da, nạc và mỡ rời rạc nhau. Giải pháp chính là khi thái, bạn nên để úp miếng thịt xuống sao cho phần da tiếp xúc với thớt, giữ chặt rồi dùng sức đều, dứt khoát để thái thịt đủ 3 phần da, nạc và mỡ.
Thịt gà, thịt vịt
(Ảnh: Internet)
Để thái thịt gia cầm như gà, vịt, bạn cần sử dụng thớt to bản, nặng và một con dao chuyên dùng chặt thịt gà. Chỉ nên chặt khi thịt gà, thịt vịt đã nguội. Để chặt thịt gà, đầu tiên bạn cắt đùi lên nách, tới lưng sao cho đùi gà, vịt theo hình chữ nhật. Với phần cánh, bạn cũng cắt theo nách, hơi phạm vào ức thì sẽ ngon hơn. Tiếp theo đến phần cổ, bạn cắt đôi rồi chặt từng miếng ra. Thịt gà, vịt đẹp nhất là sau khi cắt có hình chữ nhật, hình bình hành, kích thước khoảng 3x5cm.
(Nguồn: Tổng hợp)
Không thích ăn trứng luộc, tôi chuyển sang làm món "trứng ác quỷ" này, không ngờ cả nhà khen lấy khen để Chia sẻ Thích0 Xem tin phụ nữ mới nhất, học những món ăn ngon dễ làm tại aFamily.- thịt ba rọi
- thịt gia cầm
- thái thực phẩm
- mẹo vặt
- chia sẻ mẹo vặt
- mực
- tôm
- thịt gà
- thịt heo
- thịt bò
Từ khóa » Cách Khứa Mực Hình Quả Trám
-
Cách Thái Mực đẹp (tỉa Bông Mực đẹp) Cho Món ăn Thêm Hấp Dẫn
-
Cách Thái Mực đẹp ( Tỉa Bông Mực đẹp ) Chia Sẽ Kỹ Thật Cắt Mực Sao ...
-
4 Cách Thái Mực Nhanh đẹp Nhìn Không Nỡ ăn
-
Cách Thái Mực ăn Lẩu đẹp - Xây Nhà
-
4 Cách Thái Mực Nhanh đẹp Nhìn Không Nỡ ăn - Gia đình
-
Cách Thái Mực Xào – Cách Thái Mực đẹp (Khứa Mực đẹp)
-
Bật Mí Cách Làm Lẩu Thái Chua Cay Cực Ngon, Nấu ...
-
Cách Làm MỰC NƯỚNG BƠ CAM Ngon, Lạ Miệng
-
Cách Làm Mực Nướng Bơ Cam - Bếp Nhà - Kingfoodmart
-
Mực Nướng Bơ Cam Thơm Ngon, Hấp Dẫn
-
Nguyên Liệu Và Cách Nấu Lẩu Thái đúng Chuẩn Không Phải Ai Cũng Biết
-
Ăn Mực Cấp đông Có Tốt Không? Mực Cấp đông Có Ngon Không?
-
Cách Nấu Lẩu Thái Chua Cay Tại Nhà # Top Like