Món Bún Riêu Cua Bắp Bò Thơm Lừng Ngon Hấp Dẫn - Thế Giới Ẩm Thực

Skip to content

Món bún riêu cua bắp bò thơm lừng, nóng hổi, đậm đà lại rất dễ ăn cho cả nhà. Ai nấy đều tấm tắc khen ngon đấy nhé!

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu món bún riêu cua bắp bò này ngay nhé!

»  Xem thêm: Món bún riêu Cua ngon đậm đà chuẩn vị tại nhà

Nguyên liệu nấu món bún riêu cua bắp bò thơm lừng:

• Cua đồng: 500g.
• Thịt bắp bò: 300g.
• Cà chua: 3-5 quả.
• Đậu chiên.
• Mẻ, dấm bỗng, me chua, hoặc quả dọc.
• Rau sống: rau xà lách, hành lá, tía tô, kinh giới, rau mùi hoặc có thể thêm hoa chuối, rau muống chẻ tùy thích.
• Bún tươi.
• Mắm tôm: 1 muỗng nhỏ, nước mắm, ớt tươi, hành khô.

Cách nấu món bún riêu cua bắp bò thơm lừng:

Bước 1:

• Cua làm sạch, cho vào một chút muối giã nhuyễn, lọc lấy phần nước bên trên, bỏ phần xác cua ở phía dưới.

Bước 2:

• Thịt bắp bò thái mỏng bày ra đĩa. Bạn có thể cho thịt bò vào ngăn đá khoảng 15 phút để thái thịt bò được dễ hơn và đẹp hơn.

Bước 3:

• Rau sống rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng rồi vớt ra rổ để ráo nước, bạn có thể để nguyên rau hoặc thái nhỏ rau sống cũng được.
• Mẻ lọc lấy nước để vào một bát con, nếu không có mẻ, bạn có thể dùng quả dọc hoặc quả me để thay thế.

Bước 4:

• Gạch cua khều riêng ra một bát nhỏ.
• Cho một ít dầu lên chảo, cho hành khô lên chảo phi thơm rồi cho gạch cua vào xào cùng cho đến khi chín.
• Cà chua thái miếng cau rồi trút vào và xào cho chín tới, không nên xào chín quá, cà chua sẽ bị nát.

Bước 5:

• Bắc nồi nước cua lên bếp, nêm một muỗng nhỏ mắm tôm và nước mắm vào nồi.
•  Đun cho gạch cua nổi lên rồi vặn nhỏ lửa và cho đậu chiên vào cùng.
• Dùng muôi khuấy nhẹ ở phía dưới để thịt cua không bị dính ở đáy nồi. Sau đó, bạn có thể dùng muôi gạt hết riêu cua vào cạnh nồi, rồi cho thêm mẻ chua và cà chua vào rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

Bước 6:

• Bún tươi chần qua nước sôi rồi cho vào tô.
• Thịt bò+ hành lá nhúng tái hoặc nhúng chín, tùy khẩu vị rồi cho lên trên bún, tiếp theo bạn múc nước dùng riêu cua vào cùng và thêm vài lát ớt, ăn kèm rau thơm.
• Bún riêu cua bắp bò phải ăn khi còn nóng là tuyệt vời nhất.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

» Lắp mạng Viettel	» Đăng ký 5G Viettel	» Kho SỐ ĐẸP Viettel	» Lắp Đặt Tổng Đài

Bài viết liên quan

Sườn non rim mặn

Gà Kho nước mắm

Tôm Càng Xanh

Menu Chính

• Trang chủ
• Công Thức Nấu Ăn
• Ẩm Thực và Sức Khỏe
• Món Bánh

• Trang chủ
• Công Thức Nấu Ăn
• Ẩm Thực và Sức Khỏe
• Món Bánh

Camera 5G Viettel Lắp Mạng Số Đẹp