Món Cá Nướng Riềng Mẻ Thơm Lừng Nức Mũi - Thế Giới Ẩm Thực
Có thể bạn quan tâm
Món cá nướng riềng mẻ thơm lừng nức mũi là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích với thịt cá chắc, thơm lừng mùi riềng mẻ, cuộn cùng bún, rau sống, bánh tráng chấm cùng mắm tỏi ớt chua ngọt.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm cá nướng riềng mẻ này ngay nhé!
» Xem thêm: Món cá nướng chanh ngon độc đáo không tanh
Nội dung chính
- Nguyên liệu làm cá nướng riềng mẻ thơm lừng nức mũi:
- Cách làm món cá nướng riềng mẻ thơm lừng nức mũi:
Nguyên liệu làm cá nướng riềng mẻ thơm lừng nức mũi:
- 500g cá rô phi (cá trắm, cá nhụ…).
- Nước mắm vừa đủ – 200 g riềng xay.
- 100ml mẻ.
- 2 thìa nghệ.
- 1 thìa tiêu.
- 1 quả ớt hiểm.
- 2 củ hành khô.
- 2-3 cây sả.
- Hành, thì là.
- Gia vị: dầu ăn, dầu hào, mắm, bột canh, đường, mì chính.
Cách làm món cá nướng riềng mẻ thơm lừng nức mũi:
Bước 1:
- Cá rô phi phi lê rửa sạch, dùng khăn thấm khô và cắt làm 3-4 miếng vừa ăn.
Bước 2:
- Cho riềng xay vào một cái bát nhỏ trộn với ít sả, hành băm nhỏ, 2 thìa bột nghệ, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa mắm ngon, 1 thìa bột canh, 1 thìa đường, 2 thìa dầu hào và 2 thìa dầu ăn, 100ml mẻ (phần gia vị ước lượng sao cho vừa miệng).
- Trộn đều hỗn hợp lên.
Bước 3:
- Cho cá rô phi vào bát sâu lòng, từ từ cho hỗn hợp riềng sả vừa trộn vào, đeo bao tay và chà sát phần gia vị vào từng miếng cá để cá ngấm gia vị.
- Đậy màng bọc để cá vào ngăn tủ mát khoảng 30 phút.
Bước 4:
- Sau đó xếp cá lên vỉ nướng, dùng cọ quét thêm lớp dầu để khi nướng cá không bị khô.
- Bạn có thể nướng cá bằng than hoa hoặc nếu dùng lò nướng thì nướng cá ở nhiệt độ 250 độ C (thỉnh thoảng lật cá và quét thêm lớp dầu rồi nướng đến khi cá chín).
Bước 5:
- Xếp cá nướng riềng mẻ ra đĩa thưởng thức khi cá còn nóng.
- Cá nướng riềng mẻ có thể gói ăn kèm với khế, chuối xanh và các loại rau thơm nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
» Lắp mạng Viettel | » Đăng ký 5G Viettel | » Kho SỐ ĐẸP Viettel | » Lắp Đặt Tổng Đài |
Từ khóa » Cá Nướng Riềng Mẻ Ngon
-
Cá Nướng Riềng Mẻ - Món Ngon Cuối Tuần - VnExpress
-
Hướng Dẫn Cách Làm Cá Nướng Riềng Mẻ Thơm Ngon Miễn Chê
-
Tổng Hợp 8 Cách Làm Cá Nướng Riềng Mẻ Thơm Ngon Hấp Dẫn
-
Cá Nướng Riềng Mẻ Thơm Lừng Nức Mũi, Hàng Xóm Cũng Phải Hỏi ...
-
Cách Làm Món Cá Nướng Riềng Mẻ Bằng Nồi Chiên Không Dầu Thơm ...
-
Thưởng Thức Món Cá Nướng Riềng Mẻ Thơm Ngon Ngày Tết
-
Cá Nướng Riềng Mẻ Bằng Nồi Chiên Không Dầu Cuộn Bánh Tráng ăn ...
-
Cách Làm Cá Trắm Nướng Riềng Mẻ đậm đà, Thơm Lừng - 24H
-
Cách Làm Cá Quả Nướng Riềng Mẻ Tại Gia Siêu Ngon - Pao Quán
-
Cá Lăng Nướng Riềng Mẻ Món ăn, Món Nhậu Bắt Miệng - Vịt 29
-
Cách Làm Cá Lăng Nướng Riềng Mẻ Thơm Ngon Nức Mũi
-
Cách Làm Món Cá Nướng Riềng Mẻ Thơm Nức - Iu Nấu ăn
-
Cá Nướng Riềng Mẻ - Món ăn Có Cách Chế Biến đơn Giản Mà Ngon ...