Món Cà Ri ếch Thơm Ngon Lạ Miệng đổi Vị Cho Cả Nhà

Có thể bạn quan tâm

Bước 2:

Cho ếch vào tô cùng với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 gói bột cà ri, 1 hủ cà ri dầu, hành tím băm.
Bạn trộn đều và để khoảng 20 phút cho thịt ếch thấm đều gia vị.

Khoai môn bạn gọt bỏ vỏ, pha loãng 1 muỗng canh muối trong thau nước, sau đó cho khoai vào ngâm 10 – 15 phút để khoai sạch mủ, tiếp đó rửa sạch lại rồi cắt miếng vừa ăn và để ráo.
Hành tây bạn cắt múi cau.

Bạn bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 3 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng bạn cho khoai môn vào chiên sơ 2 mặt khoảng 5 phút thì vớt ra để ráo dầu.

Bạn bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, thêm 1 muỗng canh dầu ăn và cho tỏi băm, sả vào phi thơm.
Tiếp đến cho thịt ếch vào xào sơ đến khi thịt ếch săn lại, rồi cho nước dừa tươi, 1 lít nước, khoai môn vào nấu sôi khoảng 10 phút.

Sau khi nấu được 10 phút, thịt ếch đã chín, khoai mềm và nước dùng đã sánh lại thì nêm nếm lại cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
Bạn cho tiếp sữa tươi không đường, hành tây vào đảo đều nhẹ tay nấu thêm khoảng 2 phút thì tắt bếp.
Bạn nên dùng cà ri khi còn nóng thêm vài lá rau răm, ăn kèm bánh mì hoặc bún đều ngon.

Với những bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm này các bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon từ ếch cho cả nhà cùng thưởng thức rồi.

Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này và vào bếp trổ tài khi có dịp nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!