Món Canh Chay Ngon Dễ Nấu - Cho Bữa ăn Thanh đạm

Vì sao bạn nên ăn canh trong bữa cơm hằng ngày?

Nội dung chính

• Vì sao bạn nên ăn canh trong bữa cơm hằng ngày?
  • 1. Món canh chay ngon dễ nấu lại nhiều dưỡng chất
  • 2. Món canh chay ngon dễ nấu lại ít béo
  • 3. Món canh chay ngon dễ nấu lại no lâu
• Các món canh chay ngon dễ nấu – Cho bữa ăn thanh đạm
• Các món canh chay dùng thường ngày – Ngon – Đơn Giản – Dễ Nấu
  • 1. Canh nấm chay
    • Nguyên liệu canh nấm chay cần chuẩn bị
    • Món canh chay ngon dễ nấu như thế nào?
  • 2. Canh đậu phụ chay cũng là một món canh chay ngon dễ nấu
    • Nguyên liệu nấu canh đậu phụ nấm chay
    • Thực hiện nấu món canh đậu hũ non chay với nấm
  • 3. Canh bắp cải cuộn chay là một món canh chay ngon dễ nấu khác
    • Nguyên liệu canh bắp cải cuộn chay cần chuẩn bị
    • Cách nấu canh bắp cải cuộn chay
• Các món canh chay ngon dễ nấu dùng đãi tiệc – Ngon như nhà hàng
  • 1. Canh nấm hạt sen
    • Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh chay ngon dễ nấu từ hạt sen
    • Cách nấu món canh nấm hạt sen 
  • 2. Canh chua dọc mùng chay là một món canh chay ngon dễ nấu khác
    • Nguyên liệu cần chuẩn bị: 
    • Cách nấu món canh chua dọc mùng chay: một món canh chay ngon dễ nấu
  • 3. Canh củ dền nấu thuốc bắc
    • Nguyên liệu cho món canh chay củ dền nấu hạt sen với thuốc bắc:
    • Thực hiện món canh chay củ dền nấu thuốc bắc:
• 3 Món canh chay giải nhiệt mùa nóng
  • Bí quyết lựa chọn thức ăn mùa Hè từ món canh chay ngon dễ nấu
  • 1. Canh bát bửu chay
  • món canh chay ngon dễ nấu
  • 2. Canh chua chay
  • 3. Canh rong biển chay
  • món canh chay ngon dễ nấu

Thông tin liên quan: Tìm hiểu ngay chế độ ăn giảm cân bằng thực phẩm chay cực hay

1. Món canh chay ngon dễ nấu lại nhiều dưỡng chất

Hiệp hội tim mạch Mỹ khuyến cáo người trưởng thành cần tiêu thụ một khẩu phần khoảng 4 chén rưỡi trái cây và rau củ mỗi ngày. Và món canh có thể góp một lượng không nhỏ trong khẩu phần này, nhờ có rất nhiều rau củ được chế biến kèm theo.

Rau củ trong canh chứa nhiều vitamin, đặc biệt là A và C. Canh có đậu và thịt nạc sẽ giúp cung cấp nhiều protein. Riêng với canh có nhiều cà chua sẽ bổ sung nguồn lycopene dồi dào. Lycopene là chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư tiền liệt tuyến.

2. Món canh chay ngon dễ nấu lại ít béo

Hầu hết các loại canh đều ít béo (trừ khi bạn cố tình nấu thật béo), rất phù hợp với những người đang giảm cân và ngán thịt mỡ hay đồ béo nói chung. Bạn nên dùng thịt nạc khi nấu để đảm bảo một món canh thật lành mạnh, ít béo.

Thông tin liên quan: Top 3 cách làm dưa chua chay | Thực phẩm cho những ngày Tết Việt Nam

3. Món canh chay ngon dễ nấu lại no lâu

Canh chứa nhiều nước nên giúp bạn có cảm giác no nhưng với lượng calo thấp. Nên rõ ràng đây là món dành cho những người đang cố gắng giảm mỡ thừa. Hơn nữa vào những lúc có thời tiết lạnh, không gì tuyệt vời hơn là húp một bát canh nóng hổi và thơm lành.

Nhưng câu hỏi thường được đặt ra là bạn nên dùng canh vào đầu hay cuối bữa ăn? Ở góc độ khoa học, các chuyên gia dinh dưỡng lý giải rằng nếu bạn húp canh nóng ở đầu bữa thì sẽ kích thích các dịch tiêu hóa khác nhau. Và điều này có lợi cho quá trình tiêu hóa các thức ăn chính sau đó.

Tuy nhiên cũng có người cho rằng nếu ăn canh quá nhiều thì sẽ gây no và không thấy ngon miệng khi ăn các món chính nữa. Do đó, nếu có thói quen húp canh ở đầu bữa ăn thì bạn cũng chỉ nên dùng lượng vừa phải để còn dành bụng cho những món ngon khác trên bàn.