Món Chả Lươn Cuốn Lá Lốt Thơm Lừng Ai Cũng Thích - Thế Giới Ẩm Thực

Trang chủ » Công Thức Lươn Cuốn Lá Lốt » Món Chả Lươn Cuốn Lá Lốt Thơm Lừng Ai Cũng Thích - Thế Giới Ẩm Thực

Có thể bạn quan tâm

Món chả lươn cuốn lá lốt thơm lừng hấp dẫn bởi món ăn này là sự kết hợp giữa mùi thơm nồng nàn của lá lốt và thịt lươn  vừa ngọt thịt lại thơm ngon.

Vậy các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món chả lươn cuốn lá lốt này ngay nhé!

»  Xem thêm: Món ăn từ lươn bài thuốc phòng trị bệnh hiệu quả

Món chả lươn cuốn lá lốt thơm lừng ai cũng thích
Món chả lươn cuốn lá lốt thơm lừng ai cũng thích

Nội dung chính

Toggle
  • Nguyên liệu làm món chả lươn cuốn lá lốt thơm lừng hấp dẫn:
  • Cách làm món chả lươn cuốn lá lốt thơm lừng hấp dẫn:

Nguyên liệu làm món chả lươn cuốn lá lốt thơm lừng hấp dẫn:

  • 300gr lươn.
  • 20 cái lá lốt bản to.
  • Dầu ăn.
  • Gia vị: hành củ, bột nêm, tiêu, bột canh, nước mắm chanh ớt.
  • 1 bát tro bếp.
  • 3 thìa muối.
  • 1 đĩa rau gồm: xà lách, rau mùi, húng, kinh giới.
  • 1 đĩa bún

Cách làm món chả lươn cuốn lá lốt thơm lừng hấp dẫn:

Bước 1:

  • Lươn rửa thật sạch, dùng tro và muối đánh cho hết nhớt, lọc lấy thịt, bỏ xương.
  • Thịt lươn đem cắt khúc khoảng 5cm.
  • Ướp thịt lươn với hành băm nhuyễn, bột nêm, bột canh, tiêu, đảo nhẹ tay để tránh làm nát thịt. Để ngấm trong 10 phút.
Thịt lươn đem cắt khúc khoảng 5cm
Thịt lươn đem cắt khúc khoảng 5cm

Bước 2:

  • Lá lốt rửa sạch, để ráo.
  • Cho thịt lươn đã ướp vào giữa cái lá lốt, quấn lại thật chặt tay, sau đó xếp trên đĩa.
Cho thịt lươn vào giữa cái lá lốt quấn lại chặt tay
Cho thịt lươn vào giữa cái lá lốt quấn lại chặt tay

Bước 3:

  • Cho dầu vào chảo đun thật nóng, cho chả lươn vào chiên khoảng 4 phút là được.
  • Món này ăn nóng với nước mắm chanh ớt, bún và rau sống.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!

» Lắp mạng Viettel » Đăng ký 5G Viettel » Kho SỐ ĐẸP Viettel » Lắp Đặt Tổng Đài

Từ khóa » Công Thức Lươn Cuốn Lá Lốt