Món Cháo Gà Cà Rốt Khoai Tây Bí đỏ - Ẩm Thực - Việt Giải Trí

Món cháo gà cà rốt khoai tây bí đỏ là một món ăn không những rất tốt cho sự phát triển của bé mà món cháo còn có màu đẹp mắt, các nguyên liệu chín đều, mềm nhừ.

Cà rốt, bí đỏ, khoai tây, thịt gà là 4 loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho trẻ nhỏ, thường được các mẹ sử dụng để chế biến thức ăn cho các bé.

Với sự kết hợp phong phú của các nguyên liệu, món ăn này không chỉ là một món bổ dưỡng mà còn giúp kích thích vị giác của các bé.

cháo gà cà rốt khoai tây bí đỏ bổ dưỡng

Nguyên liệu nấu cháo gà cà rốt khoai tây bí đỏ bổ dưỡng:

100g thịt gà nạc

50g bí đỏ.

70g gạo tẻ.

50g khoai tây.

50g cà rốt.

Gia vị: muối, đường.

Cách nấu món cháo gà cà rốt khoai tây bí đỏ bổ dưỡng:

Bước 1:

Thịt gà mua về rửa sạch.Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột.Cà rốt và khoai tây gọt vỏ rửa sạch rồi cắt miếng nhỏ hoặc xay nhuyễn.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Cho thịt gà vào nồi, thêm nước rồi luộc đến khi chín.Khi thịt gà đã chín thì lấy thịt gà ra xé nhỏ, phần nước luộc gà giữ lại để nấu cháo.

Bước 3:

Vo gạo cho sạch rồi cho gạo vào nồi nấu với nước luộc gà. Bạn nên cân chỉnh lượng nước sao cho phù hợp với các giai đoạn tập ăn của bé nhà mình.

Sau khi nấu cháo 30 phút thì cho thịt gà xé, bí đỏ, cà rốt, khoai tây vào khuấy đều.Nấu thêm 30 phút nữa thì nêm thêm một chút muối, đường rồi tắt bếp.

Nấu cháo

Lưu ý: Bạn nên nêm cháo nhạt so với khẩu vị của người lớn vì nếu cháo quá mặn sẽ ảnh hưởng không tốt đến thận của bé.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Cách nấu cháo thịt bò khoai tây thơm ngon, bổ dưỡng cho bé ăn dặm

Cháo thịt bò khoai tây là một món cháo vô cùng dinh dưỡng, kết hợp giữa khoai tây béo mềm và thịt bò dai dai mang đến sự hấp dẫn, lôi cuốn không thể chối từ.

Hôm nay, cũng trổ tài vào bếp thực hiện ngay món ăn dinh dưỡng này để giúp làm phong phú thêm thực đơn ăn dặm của bé nhé!

Nguyên liệu làm Cháo thịt bò khoai tây

Gạo 100 gr

Thịt bò 200 gr

Cà rốt 1/2 củ

Khoai tây 1/2 củ

Hành tím 5 củ

Rượi trắng 100 ml

Nước tương 1/2 muỗng cà phê

Dầu ăn 1 muỗng canh

Hạt nêm 1 muỗng cà phê

Cách chọn nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt bò tươi ngon

Bạn nên chọn những miếng thịt bò có màu đỏ hồng, xen lẫn những đường gân mỡ với phần nạc.Chọn những miếng có phần thớ thịt rõ ràng, không đan xen vào nhau.Không chọn những miếng có màu thâm đen, khi sờ thì bề mặt bị chảy nhớt và ngửi có mùi hôi khó chịu.

Cách chọn mua khoai tây ngon, không bị sượng

Nên chọn những củ có lớp vỏ màu vàng tươi, lớp vỏ trơn bóng.Bạn nên mua những củ khi cầm chắc tay, hơi nặng và chưa bị nảy mầm nhé!Không nên mua những củ có lớp vỏ trắng bệch, có nhiều lốm đốm đen bất thường.

Cách chế biến Cháo thịt bò khoai tây

1

Sơ chế thịt bò

Để khử mùi hôi thịt bò, bạn có thể dùng khoảng 100ml rượi trắng để rửa, ngâm khoảng 5 phút rồi rửa lại thật sạch với nước lạnh.

Tiếp đến, cắt nhỏ rồi băm nhuyễn thịt bò.

Cách sơ chế thịt bò sạch và không hôi

Để khử sạch mùi hôi thịt bò, bạn có thể dùng gừng đập đập chà xát lên bề mặt miếng bò, rồi rửa lại với nước lạnh.Hoặc bạn có thể trụng sơ thịt bò qua nước sôi trong khoảng 4 phút rồi vớt ra rửa lại với nước lạnh.Bên cạnh đó, một cách khác để khử mùi hôi thịt hiệu quả là ướp thịt bò với hành khô.

2

Sơ chế nguyên liệu phụ

Khoai tây bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu. Còn cà rốt thì gọt vỏ, rửa sạch, dùng dao bào sợi và cắt hạt lựu.

Hành tím lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

3

Xào thịt bò

Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm rồi cho thịt bò vào xào sơ.

4

Nấu tiếp thịt bò với khoai tây và cà rốt

Sau khi xào khoảng 2 phút thì bạn cho vào 100ml nước lọc, khoai tây và cà rốt cắt hạt lựu vào, điều chỉnh lửa vừa và đun đến khi hỗn hợp này sôi lên thì tắt bếp.

5

Ngâm gạo

Cho 100gr gạo vào tô đựng nước, vo gạo với 1 - 2 lần nước rồi ngâm khoảng 30 phút.

6

Nấu cháo

Bắc nồi lên bếp, cho vào khoảng 300ml nước, đổ phần gạo vừa vo vào, điều chỉnh lửa nhỏ rồi nấu trong khoảng 30 phút, hạt gạo mềm, nở bung ra thì bạn tắt bếp.

7

Hoàn thành

Bắc nồi thịt bò, khoai tây và cà rốt lên bếp và đun sôi. Đợi hỗn hợp này sôi lên thì bạn đổ phần cháo trắng vừa nấu vào, khuấy đều để cháo hòa quyện đều với thịt bò, khoai tây cà rốt, điều chỉnh lửa nhỏ và nấu trong khoảng 10 phút.

Sau 10 phút, bạn nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê nước tương, nấu thêm khoảng 4 phút nữa, nêm nếm cho hợp khẩu vị gia đình bạn và tắt bếp.

8

Thành phẩm

Cháo thịt bò khoai tây sau khi hoàn thành có màu sắc bắt mắt và hương thơm ngào ngạt đầy quyến rũ. Hạt cháo nở bung đều, kết hợp với cà rốt, khoai tây và thịt bò mang đến một vẻ đẹp đầy lôi cuốn, giàu dinh dưỡng chắc chắn sẽ khiến các bé thích thú khi thưởng thức.

Món thịt bò sốt vang kiểu mới ngon hấp dẫnMón thịt bò sốt vang kiểu mới ngon hấp dẫn với thịt bò hầm chín mềm tan trong miệng cộng với hương thơm đặc biệt của gia vị, rượu vang làm cho bạn không thể cưỡng lại được. Món thịt bò sốt vang kiểu mới ngon hấp dẫn. Nguyên liệu làm thịt bò sốt vang kiểu mới ngon hấp dẫn: 1kg thịt bò...