Bạn Đang Ở Đây:Home→ Món chiên-kho → Món chay : Phù trúc om nấm .. Món chay : Phù trúc om nấm .. nguyenvu 16/01/2013 măng tươi., món chay phù trúc om nấm, Nấm hương, phù trúc om nấm, váng đậuMon chay phù trúc om nấm Nguyên liệu cho mon chay phù trúc om nấm:
100gr (7/8 chén) nấm hương.
100gr (7/8 chén) măng tươi.
1 gói váng đậu (hay còn gọi là phù trúc).
120ml (1/2 chén) xì dầu.
Một ít dầu vừng (dầu mè).
50gr (khoảng 1/2 chén) đường.
120ml (1/2 chén) nước.
Thực hiện mon chay:
Bước 1:
Ngâm mềm nấm rồi thái nhỏ.
Thái măng thành những miếng nhỏ dài cỡ như nấm rồi cho vào luộc qua.
Bước 2:
Ngâm mềm váng đậu.
Tẩm ướp một nửa số váng đậu với dầu vừng.
Bước 3:
Xếp một ít váng đậu đã tẩm ướp lên miếng váng đậu đã ngâm mềm.
Rải đều măng và nấm lên trên.
Bước 4:
Cuộn thật chặt váng đậu lại.
Cuộn thêm một lớp váng đậu nữa ở ngoài cho đẹp.
Nhớ rắc một chút bột ngô vào đầu miếng váng đậu cho dính rồi hãy cuộn vào hết.
Bước 5:
Rán vàng. Sau đó cho xì dầu, đường, nước vào và đun trong khoảng 10 phút, sao cho váng đậu ngấm đều xì dầu là được.
Bài viết liên quan:
Cách làm gà chay
CÁC MÓN CHAY NGON TỪ NẤM
Món sườn chay ngon với mật ong
Cách làm món thịt chay kho tàu ngon
Các bài viết gần đây
Hướng dẫn cách làm bánh cuốn nóng chay
05/02/2018
Nguyên tắc cần nhớ khi ăn chay
02/02/2018
Cách làm đậu hũ rán nhồi cà chua cho người cao huyết áp
01/02/2018
Bánh bèo chén nhân chay
27/01/2018
Đậu thận đỏ xào hành tây
24/01/2018
Bí quyết nấu món chay ngon
17/01/2018
Dưa mắm tàu hũ
17/01/2018
Học cách làm mứt cà rốt!
09/01/2018
Nấu chè bưởi như thế nào để không bị đắng?
