Món Ngon - CÁ NƯỚNG RIỀNG MẺ CUỐN - Kitchen Art

Có thể bạn quan tâm

Chuyển tới nội dung Duyệt:

Trang chủ
Công thức
Cách Làm Cá Nướng Riềng Mẻ Cuốn Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Cách Làm Cá Nướng Riềng Mẻ Cuốn Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Share: Xem linkedin Xem facebook Xem twitter Xem pinterest

Cá ướp với những gia vị rất miền Bắc như riềng, mẻ, mắm tôm. Khi ăn, cuốn với rau sống, đồ chua, bún và chấm nước mắm chua, cay, ngọt. Đây là món ăn giải ngấy, giải nóng vô cùng hữu hiệu cho những ngày hè nóng bức. Nếu cuối tuần này, thay vì nấu cơm, hãy chiêu đãi cả gia đình món ăn này để đổi vị nhé!

Nguyên liệu

1 con cá quả cỡ 1.5kg (làm sạch)
100g riềng (bóc vỏ, băm hoặc giã nhỏ)
100ml mẻ
1 tsp bột nghệ hoặc 2 tsp nước ép nghệ
1 tsp tiêu
1 tsp muối
1 tbs mắm tôm
Hành lá, thì là, rau xà lách, rau mùi, dứa, dưa chuột, chuối xanh
2 tsp đường
3 tbs nước mắm
2 tbs nước
1 quả ớt sừng băm nhỏ
2 nhánh tỏi đập dập
200g bún tươi

Công cụ

LÒ CHIÊN KHÔNG DẦU INSTANT VORTEX PLUS 10L 7-IN-1 Mua ngay

Cách làm

Trộn đều riềng, mẻ, bột nghệ, mắm tôm

Bước 1: Trộn đều riềng, mẻ, bột nghệ, mắm tôm thành một hỗn hợp sền sệt. Sau đó phủ đều lên khắp bề mặt cá và để yên trong ít nhất nửa tiếng.

nguyên liệu làm riềng mẻ cuốn

Bước 2: Bật Lò chiên không dầu Instant Vortex ở chế độ Air Fryer, nhiệt độ 180 độ C và điều chỉnh thời gian 20 phút. Khi Lò báo Add Food, đặt cá vào khay và đặt vào chính giữa lò.

Bật Lò chiên không dầu Instant Vortex

Khi Lò báo Add Food, đặt cá vào khay và đặt vào chính giữa lò

Bước 3: Trong thời gian nướng cá, thái nhỏ dứa, dưa chuột, chuối xanh thành từng thanh dài nhỏ. Bày vào mẹt cùng rau sống. Khuấy đều nước mắm với đường, nước, ớt, tỏi. Băm nhỏ thì là và thả vào nước chấm.

Thái nhỏ dứa, dưa chuột, chuối xanh thành từng thanh dài nhỏ, bày vào mẹt cùng rau sống.

Bước 4: Khi cá chín, bày vào mẹt cùng đồ ăn kèm. Gỡ cá, cuốn với rau sống kèm bún, chấm ngập nước mắm và thưởng thức!

Khi cá chín, bày vào mẹt cùng đồ ăn kèm.

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bình luận

Tên *

Email *

Trang web

Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.

Xem thêm công thức

25 phút Nhanh Và Dễ

Cách Làm Bí Đỏ Chiên Giòn Thơm Ngon, Lạ Miệng Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Bí đỏ là một nguyên liệu mùa thu vô cùng phổ biến. Không chỉ có hương vị ngọt đặc trưng, bí đỏ còn rất bổ dưỡng cùng vô vàn dinh dưỡng. Ngoài xào, nấu canh, súp hay các phương pháp chế biến thông thường,...

30 phút Món Chính

Cách Làm Mực Chiên Xù Giòn Rụm Không Dầu Mỡ Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Một món ăn kèm với lớp vỏ giòn tan và phần nhân giòn sừn sựt, dai ngon đủ để khiến bạn lai rai và muốn thưởng thức mãi không ngừng.

20 phút Món Chính

Chả Lươn Cuốn Lá Lốt - Món Ăn Bổ Dưỡng Và Thơm Lừng Cả Góc Bếp

Bạn có biết, thịt lươn được xếp vào hàng thực phẩm cung cấp rất nhiều chất bổ dưỡng cho sức khỏe. Theo y học cổ truyền, thịt lươn có tính cam ôn, bổ kinh tỳ vị, giúp bồi bổ cơ thể. Khi hết hợp...