Món Ngon Mỗi Ngày: 60 Công Thức Món Ăn Ngon & Tiết Kiệm 2022

Để có được bữa ăn ngon, không nhất thiết cứ phải ăn nhà hàng cao cấp. Sau đây là tổng hợp công thức những món ăn ngon mỗi ngày mà bạn có thể áp dụng ngay. Tiết kiệm ví tiền bằng cách lựa chọn những nguyên liệu giàu protein, không đắt tiền, cơ bản như thịt gà, thịt bò, thịt lợn (heo), tôm, cá hồi. Hay từ các món rau như khoai tây, củ cải trắng, đậu phụ, măng tây,... cũng rất bổ dưỡng và ngon miệng. Bạn cần thêm ý tưởng cho bữa trưa hay bữa tối, có thể thử qua những công thức với nồi chiên không dầu của Thật Là Ngon.

Thật là Ngon xin tổng hợp những công thức món ăn đơn giản nhất để bạn lựa chọn cho bất kì bữa ăn nào trong ngày!

Món ăn dễ làm

Trứng luộc

Chỉ một chút bí kíp về thời gian luộc là bạn đã có những quả trứng luộc hoàn hỏa theo ý muốn. Ngày bận rộn thì luộc vài quả trứng là cũng có một món ăn đủ chất rồi.

Trứng lòng đào dằm với chút nước mắm để chấm rau luộc hay trộn cơm thật sự quá đã!

Cách Luộc Trứng Lòng Đào 🥚

Đậu sốt cà chua

Đậu sốt cà chua đảm bảo đầy đủ tiêu chí của một món ăn đủ chất, đưa cơm lại ngon miệng và đẹp mắt. Cách làm thì rất đơn giản, khó ai mà lại thất bại được 😂

Cách Làm Đậu Sốt Cà Chua 🍅

Mắm tép chưng thịt

Chỉ cần chút mắm tép và thịt heo băm là bạn đã có ngay một món ăn thơm lừng, đậm đà, đưa cơm. Bé nhà bạn sẽ ăn hết bay bát cơm với món mắm tép chưng thịt này đấy!

Cách Làm Mắm Tép Chưng Thịt

Măng tây xào tỏi

Hai nguyên liệu chính gồm măng tây và tỏi băm khi được xào lên chắc chắn tạo nên mùi thơm phức tỏa khắp gian bếp nhà bạn cho mà xem!

Cách Làm Măng Tây Xào Tỏi

Salad Nga

Một món salad béo béo, ngậy ngậy lại đầy đủ dinh dưỡng. Vừa có tinh bột từ khoai tây, vừa có chất đạm từ thịt nguội và trứng, lại còn chất sơ và vitamin từ các loại rau củ. Quá đủ chất phải không nào?

Cách Làm Salad Nga Olivier 🥗

Rau muống xào

Đĩa rau muống xào tỏi rất đỗi quen thuộc với chúng ta. Món ăn đơn giản này cũng cần chút bí quyết để rau xào xanh bóng, không nát hay thâm đen.

Cách Xào Rau Muống 🌿🧄

Thực đơn bữa tối

Thịt kho trứng cút

Thịt kho mềm ngọt cùng trứng cút ươm màu cánh gián là một lựa chọn tuyệt với cho thực đơn bữa tối của bạn.

Cách Làm Thịt Kho Tàu 🐷🥚

Tôm rang thịt

Một món rang đậm đà với sự kết hợp của tôm và thịt cho bạn món ăn đầy dinh dưỡng. B chọn tôm đồng hay tôm biển để rang

Món Ngon Từ Tôm 🦐

Canh chua cá

Một mâm cơm Việt thường khó mà thiếu một bát canh. Nay bạn mua cá về rán thì làm sao có thể bỏ phí cái đầu để nấu canh chua chứ?

Cách Nấu Canh Chua Cá 🍅

Gỏi xoài tai heo

Bữa ăn sẽ thanh mát và ngon miệng hơn vói món gỏi xoài tai heo. Chỉ cần luộc tai lợn đã làm sạch, cắt thái xoài và các loại rau thơm, trộn với nước mắm chua ngọt là có ngay đĩa gỏi "vạn người mê" 😁

Cách Làm Gỏi Xoài Tai Heo 🥭🐷

Ếch xào măng

Thỉnh thoảng đổi vị với món ếch xào măng nhé! Thịt ếch săn, dai, thơm kết hợp hài hòa với vị măng chua nhẹ. Bạn sẽ đánh bay vài bát cơm mà không hay đó 😁

Cách Làm Ếch Xào Măng 🐸

Vịt om sấu

Những ngày hè nóng nực, chỉ cần nhâm nhi một bát vịt om sấu chua chua thanh thanh cũng đủ đánh bay cơn nóng. Vịt om sấu nấu cay chút ăn với bún thì cũng cực kỳ ngon luôn 😋

Cách Làm Vịt Om Sấu 🦆

Món ngon từ thịt gà

Gà chiên nước mắm

Gà chiên mắm đậm đà, thơm ngon, dậy mùi mắm tỏi. Đảm bảo đây là món ăn rất tuyệt cho bữa cơm ấm cúng sau một ngày bận rộn của cả nhà.

Cách Làm Gà Chiên Mắm

Gà rang muối

Gà rang muối thơm lừng mùi sả, lá chanh, bột muối bùi bùi, thơm thơm như thính gạo. Món gà ngon vừa quen vừa lạ này rất hợp cho bữa nhậu hoặc bàn tiệc chiêu đãi.

Cách Làm Gà Rang Muối

Gà rán

Gà rán có thể vừa ăn như món khai vị kèm những món khác hoặc trở thành bữa chính nhanh gọn dễ làm cho những người bận rộn nữa. Đây cũng là món ăn khoái khẩu của mọi trẻ nhỏ.

Cách Làm Gà Rán 🍗

Nộm gà

Nộm gà là món ăn tổng hòa của các nguyên liệu tự nhiên gồm thịt gà, rau củ cùng các loại rau gia vị, đậu phộng, hành khô. Cách làm đơn giản sau đây cho bạn món nộm gà thơm ngon, hài hòa các hương vị.

Cách Làm Nộm Gà

Gà lên mâm

Chỉ một chút biến tấu từ món ga luộc, bạn sẽ có thể biến tấu một mâm gà 3-4 món rất xịn xò đó

Cách Luộc Gà Ngon

Chân gà sả tắc

Kho ai có thể từ chối bát chân gà sả tắc chua cay, giòn sật trước mặt. Đây cũng là một lựa chon để dổi vị cuối tuần rất tuyệt đó!

Cách Làm Chân Gà Sả Tắc 🐓

Món ngon từ thịt lợn/ thịt heo

Sườn xào chua ngọt

Đây là một món ăn vô cùng hấp dẫn, giúp mâm cơm thêm đậm đà hương vị. Vị chua ngọt của gia vị hòa quyện với vị ngọt của của thịt, lại thêm màu vàng óng ả của nước sốt khiến bạn khó lòng ngừng gắp 😋

Cách Làm Sườn Xào Chua Ngọt 🍖

Thịt heo quay

Thịt heo quay giòn bì ăn cùng với cơm, dưa góp thì ngon tuyệt. Không quá khó để tự làm ở nhà với hai gợi ý làm bằng chảo và bằng nồi chiên không dầu của Thật Là Ngon.

Cách Làm Heo Quay

Thịt xá xíu

Chỉ với đủ các nguyên liệu và gia vị cần thiết, trong vòng khoảng 1 tiếng, bạn sẽ có được một đĩa xá xíu đúng chuẩn từ màu sắc tới hương vị.

Cách Làm Thịt Xá Xíu

Xíu mại

Món thịt viên xíu mại đậm đà, ăn cùng cơm nóng hay kẹp bánh mì đều ngon hết xẩy. Nắm vững bí quyết để xíu mại dai xốp, không bở hay khô bã để chiêu đãi cả nhà nhé!

Cách Làm Xíu Mại

Ruốc

Ruốc hay chả bông là một trong những món ngon từ thịt lợn không thể bỏ qua. Đây là một trong những món ăn dễ làm, có thể làm nhiều để dự trữ và kết hợp với vô vàn đồ ăn khác. Chỉ cần thêm chút ruốc thôi là món ăn đã ngon thêm mấy phần rồi 😄

Cách Làm Ruốc

Chả quế

Chả quế nóng hổi mới ra lò thơm phức bạn ạ. Yêu thích món chả này thì hãy thử tự tay làm tại nhà cho thật chất lượng nhé!

Cách Làm Chả Quế

Món ngon từ thịt bò

Bó lúc lắc

Bò lúc lắc hấp dẫn với phần thịt bò mềm ngọt, rau củ giòn ngon, màu sắc bóng bảy. Kết hợp cùng cơm nóng hay chiếc bánh mì giòn là bạn đã có một bữa ăn hoàn chỉnh rồi.

Cách Làm Bò Lúc Lắc

Bò bít tết

Bữa tối siêu lãng mạn và ấm cúng với món bò bít tết thơm ngon. Món bò bít tết có thể chế biến đơn giản chỉ với chút muối, tiêu, lá hương thảo hay cầu kì hơn với sốt bơ tỏi, sốt tiêu đen, sốt nấm kem,... Lựa chọn là ở bạn!

Cách Làm Bò Bít Tết 🥩

Bò cuộn nấm kim châm

Thịt bò chín mềm, ngấm gia vị đậm đà hòa quyện cùng vị ngọt thanh của nấm kim châm. Món ăn vừa ngon vừa dễ làm, đặc biệt là rất nhanh gọn rên rất đáng để thứ đó!

Top 11 Món Ngon Từ Thịt Bò 🥩

Bò sốt vang

Bò sốt vang không chỉ là món ăn ngon ngoài hàng mà còn rất dễ chế biến tại gia đình. Thịt bò chín mềm, ngấm ngũ vị hương, mùi hương phảng phất thơm lừng. Nước sốt thì đậm đà, sánh đặc, bóng bẩy. Bạn kết hợp với cơm, bánh mì hay phở đều rất tuyệt.

Cách Làm Bò Sốt Vang 🍛

Phá lấu bò

Nổi bật với sắc đỏ bắt mắt, hương vị nồng cay, từng miếng nội tạng bò giòn bùi. Thật khó lòng mà hờ hững với món ăn này các bạn nhỉ?

Cách Nấu Phá Lấu Bò 🍲

Hamburger

Bánh hamburger luôn là món ăn ngon hấp dẫn mà hiếm bạn trẻ nào có thể từ chối. Phần nhân thịt bò băm đậm đà, mềm ngọt, không bị khô chính là yêu cầu tất yếu để có được món hamburger ngon.

Cách Làm Bánh Hamburger 🍔

Món ngon từ cá hồi

Cà hồi nướng phô mai

Cá hồi nướng phô mai không chỉ dễ dàng chinh phục các bạn fan của phô mai mà còn hợp khẩu vị của nhiều người trong gia đình. Món ăn làm cũng rất dễ và nhanh nữa. Bạn có thể tùy ý kết hợp thêm các loại rau củ để nướng cùng.

9 Món Ngon Từ Cá Hồi

Ruốc cá hồi

Đây là một trong những món ruốc bổ dưỡng nhất. Cách làm thì siêu đơn giản mà ngon hét sảy. Màu sắc bắt mắt, vị đậm đà không tanh, rắc lên cơm, xôi, cháo đều rất đã 😁

Cách Làm Ruốc Cá Hồi

Cá hồi chiên xù

Nhũng món chiên xù đều rất hấp dẫn các bạn nhỏ. Cá hồi chiên xù thì vừa ngon vừa bổ nên làm ngay cho bé nhà bạn thôi!

9 Món Ngon Từ Cá Hồi

Cá hồi sốt bơ chanh

Món cá hồi sốt bơ chanh làm rất nhanh ngọn. Hương vị thì khỏ bàn với thịt cá mềm ngọt, mùi bơ thơm béo, sốt chanh chua nhẹ.

9 Món Ngon Từ Cá Hồi

Salad cá hồi

Salad cá hồi là một sự kết hợp hiện đại và lành mạnh đối với sức khỏe nên được nhiều người, đặc biệt là chị em phụ nữ rất yêu thích.

9 Món Ngon Từ Cá Hồi

Lẩu cá hồi

Cuối tuần quây quần bên nồi lẩu cá hồi chua ngọt thật tuyệt phải không? Bạn cũng không mất quá nhiều thời gian để ninh nước dùng.

9 Món Ngon Từ Cá Hồi

Món ngon từ hải sản

Tôm chiên xù

Tôm tươi được tẩm bột sau đó chiên xù lên sẽ trở thành một món ăn không chỉ mang màu sắc đẹp mắt mà còn chứa hương vị thơm ngon, giòn rụm. Không chỉ hấp dẫn trẻ nhỏ mà cả người lớn cũng khó lòng từ chối!

Cách Làm Tôm Tẩm Bột Chiên Xù 🍤

Chả mực

Đặc sản Quảng Ninh không khó để chế biến tại nhà. Bạn chọn được mực và thịt thật tươi ngon, nắm vững bí quyết giã và đập chả nữa thì chắc chắn sẽ thành công!

Cách Làm Chả Mực 🦑

Hàu nướng mỡ hành

Dễ làm, ngon lành và siêu bổ nên hàu nướng mỡ hành thường được xem là thực đơn lý tưởng cho những buổi cắm trại hay tiệc nướng ngoài trời.

Cách Làm Hàu Nướng Mỡ Hành 🦪

Cua rang me

Thịt cua săn chắc, thơm ngọt cùng nước sốt me đậm đà làm nên món ăn này. Một chút chú tâm khi sơ chế cua thôi chứ việc hoàn thiện món cua rang me thì chỉ nháy mắt là xong 😎

Cách Làm Cua Rang Me🦀

Nộm sứa

Nộm sứa mát giòn có thể ăn chơi, làm “mồi” nhậu hoặc dùng làm món khai vị cho các bữa tiệc tùng.

Cách Làm Nộm Sứa

Lẩu hải sản kiểu Thái

Nước dùng lẩu hơi sánh đặc, béo ngậy, thơm lừng với nước cốt dừa và các hương liệu làm nên sự khác biệt cho món lẩu này. Thời gian chuẩn bị và chè biến cũng rất nhanh nên giữa tuần có thèm lẩu thì bạn cứ mạnh dạn triển khai nhé!

Cách Nấu Lẩu Hải Sản Kiểu Thái

Món ăn chay ngon miệng

Chả chay

Chả chay được làm từ tàu hũ ki tươi cùng những gia vị đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn và đủ chất. Công thức cơ bản cho bạn dễ dàng làm thành công.

Cách Làm Chả Chay

Bánh bao chay

Bánh bao chay với nhân rau củ rất hợp để đổi vị cho cả nhà. Đây cũng là lựa chọn rất tuyệt cho mâm cỗ chay. Chỉ cần nắm được cách làm, bạn có thể biếu tấu phần nhân chay theo sở thích.

Cách Làm Bánh Bao Chay

Ruốc nấm

Ruốc chay từ nấm có cả độ ngọt và giai. Bạn có thể làm từ cả nấm tươi và nấm khô. Đây là một trong những thực đơn bổ sung dinh dưỡng rất tốt cho những người ăn chay trường.

Cách Làm Ruốc

Bún bò Huế chay

Bạn sẽ rất bất ngờ với thành phẩm bùn bò Huế "phake" này đấy. Do nước dùng được nấu bằng củ quả nên lượng calo không cao, những bạn nào đang kiểm soát cân nặng cũng nên thử phiên bản bún bò này nha.

Cách Nấu Bún Bò Huế

Hủ tiếu xào chay

Hủ tiếu được xào với nhiều nguyên liệu thực vật đa dạng, tươi ngon như rau cải, ớt chuông, nấm các loại, cà chua 🍅, ngô bao tử, đậu phụ,... Hương vị của món hủ tiếu xào chay cũng ngon không thua kém gì khi được xào với thịt đâu.

Cách Làm Hủ Tiếu Xào

Nộm hoa chuối

Hoa chuối được sử dụng trong nhiều món ăn nhưng chỉ có trong nộm hoa chuối thì nó mới được là tâm điểm của món ăn. Phiên bản nộm hoa chuối siêu "heo-thì" chắc chắn đảm bảo tiêu chí Ngon-Bổ-Rẻ 😍

Cách Làm Nộm Hoa Chuối

Món ăn bổ dưỡng

Thịt bò kho

Những món ăn từ thịt bò luôn rất giàu dinh dưỡng. Bò kho hầm cùng khoai tây, cà rốt là một tổng hòa đầy đủ của chất bột, chất đạm, béo, chất xơ và cả vitamin. Món ăn cũng có màu sắc rất hấp dẫn nữa.

Cách Nấu Bò Kho 🥩

Cháo cá hồi

Cháo cá hồi phù hợp khẩu vị của người lớn lẫn trẻ nhỏ trong gia đình bởi hương vị dễ ăn, cùng vị thơm nhẹ mà lại giàu dinh dưỡng.

9 Món Ngon Từ Cá Hồi

Ruốc tôm

Ruốc tôm dễ chế biến và rất tốt cho bé. Không chỉ dùng với cơm nóng, nấu cháo, súp mà rắc lên bánh bèo, bánh tráng nướng đều rất ngon.

Cách Làm Ruốc Tôm 🦐

Gà tần thuốc bắc

Gà chín mềm, thơm dậy mùi thuốc bắc. ngọt, vị vừa ăn. Đây là thực đơn bồi bổ sức khỏe rất tốt.

Top 15 Món Ngon Từ Gà 🐔

Rau chân vịt xào thịt bò

Kết hợp hai nguyên liệu rau chân vịt và thịt bò sẽ cho bạn một món ăn rất bổ dưỡng. Món này chế biến cũng rất nhanh, quá tuyệt cho một ngày bận rộn!

Rau Chân Vịt – Top đầu các loại rau tốt cho sức khỏe

Kim chi

Những món ăn được lên men rất có lợi cho đường tiêu hóa và hệ miễn dịch của chúng mình. Món kim chi của Hàn Quốc đang dần phủ sóng trong các bữa cơm Việt bởi độ hấp dẫn và bổ dưỡng của nó.

Cách Làm Kim Chi 🥬🌶️

Súp măng tây nấu thịt gà

Măng tây là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, Món súp măng tây nấu với thịt gà không những bổ mà lại rất thơm ngon, hấp dẫn.

Món Ngon Từ Măng Tây 🎋

Bữa ăn đơn giản

Mì xào bò

Một ngày bận rộn không có thời gian nấu ăn thì mì xào chính là giải pháp cho bạn. Chỉ trong tích tắc là đã có bữa ăn rất đủ chất rồi!

Cách Làm Mì Xào Bò 🍜🥩

Bánh tráng cuốn

Cái tinh hoa của bánh tráng cuốn là sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu tươi ngon và một bát nước chấm chua ngọt hay nước tương đặc trưng của từng vùng. Bạn cũng có thể sáng tạo nên những món cuốn cho riêng mình

Cách Làm Bánh Tráng Cuốn 🌯

Bún bò cà chua

Hương vị tạo điểm nhấn trong món bún bò nấu cà chua được tạo bởi thịt bò xào chín kết hợp cùng nước dùng cà chua. Nấu một bát bún bò cà chua rất nhanh chóng, thực sự hợp với các bạn bận rộn.

Cách Nấu Bún Bò 🍅

Món Ngon Mỗi Ngày với Phở Cuốn

Đây cũng là một trong những món ăn rất ngon và dễ làm. Một đĩa phở cuốn thôi cũng hoàn toàn đủ chất cho bữa tối nay,

Cách Làm Phở Cuốn 🌯

Cơm cuộn

Đổi gió với món cơm cuộn Hàn Quốc! Món ăn đầy đủ dinh dưỡng, dễ thực hiện lại rất nhanh nữa.

Cách Làm Cơm Cuộn

Mì Ý sốt bò bằm

Bữa tối tuyệt vời với món mì Ý vô cùng đơn giản mang đậm hương vị truyền thống bằng cách nấu nước sốt thịt bò bằm siêu ngon.

Cách Làm Mì Ý 🍝