Món Ngon Mỗi Ngày: Tràng Lợn Xào Dứa Giòn Ngọt Cho Bữa Tối

Vị giòn ngọt của tràng lợn kết hợp với vị chua nhẹ của dứa tạo nên món ăn thơm ngon cho bữa tối.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 400 gram tràng lợn

- 1/2 quả dứa

- 1 nắm rau răm

- 2 nhánh hành lá

- 1 củ tỏi

- 1/2 củ hành tây

- Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, tiêu , muối , 1 thìa đường, 1 thìa giấm, dầu ăn

Sơ chế nguyên liệu

Video đang HOT

- Tràng lợn cho vào tô cùng với 1 thìa giấm, 1 thìa muối rồi bóp kỹ sau đó đem rửa lại vài lần với nước cho thật sạch.

- Đổ nước vào nồi đun sôi sau đó cho 1 nhánh gừng thái lát cùng với tràng lợn vào chần sơ qua, vớt ra thả vào chậu nước lạnh, ngâm 5 phút cho nguội bớt sau đó thái khúc ngắn vừa ăn.

- Dứa bạn đem gọt sạch vỏ và khoét bỏ hết mắt dứa, thái miếng hơi dày một chút.

- Rau răm bạn nhặt lấy lá và ngọn non rửa sạch rồi thái khúc ngắn, hành lá thái khúc ngắn, tỏi băm nhỏ, hành tây thái múi cau.

Cách làm tràng lợn xào dứa giòn ngọt cho bữa tối

- Bước 1: Đặt chảo lên bếp cùng với 2 thìa dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho tỏi băm vào phi thơm và cho tràng lợn vào xào ở lửa lớn để tràng lợn không bị ra nước.

- Bước 2: Tiếp theo bạn cho dứa, hành tây vào xào cùng và nêm nước mắm, hạt nêm, tiêu, 1 chút muối, đường cho vừa miệng rồi đảo đều. Xào chín nguyên liệu và cho hành lá, rau răm vào cùng, đảo đều là tắt bếp.

Xúc ra đĩa dùng nóng với cơm hoặc làm món nhậu cũng rất ngon.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Tép rang đơn giản vô cùng, nếu thêm nguyên liệu này thì cực kì lạ miệng

Tép rang hẹ là món ăn làm vô cùng dễ, nguyên liệu thì quá đơn giản. Bạn hãy làm ngay cho bữa tối nhà mình nhé!

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

200g tép

1 bó rau hẹ

1 mẩu gừng thái nhỏ

Dầu ăn, muối

Cách làm:

Tép rửa sạch, hẹ rửa sạch thái khúc.

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho gừng thái nhỏ vào xào thơm.

Đổ tép vào rang cho tép hơi khô bề mặt.

Thêm hẹ vào đảo chung.

Cuối cùng nêm thêm chút muối cho vừa ăn là được.

Thành phẩm:

Tép rang hẹ có vị giòn ngọt lại thơm mùi hẹ nên rất ngon miệng. Món ăn này đặc biệt ăn cùng với cơm chắc hẳn sẽ rất hao cơm lắm đấy. Không những thế, ăn nhiều hẹ còn giúp cơ thể phòng trừ cảm cúm hiệu quả nữa!

Chúc bạn ngon miệng!

Theo Nhịp Sống Việt

Gà sốt hạnh nhân món ăn thơm ngon, bổ dưỡng ngày cuối tuần Gà sốt hạnh nhân có cách chế biến đơn giản chắc chắn sẽ mang lại cho gia đình bạn những phút giây thưởng thức món ăn ngon miệng và thoải mái. Sau đây, chuyên mục ẩm thực sẽ chia sẻ bí quyết chế biến món ngon này. Các bạn cùng chú ý theo dõi nhé. 1. Các nhuyên liệu cần thiết để chế...