Món Ngon Từ Chả Cá

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu mọi người một món canh ngon từ chả cá nữa đó là canh chả cá rau tần ô.  Chả cá và rau tần ô, hai nguyên liệu bổ dưỡng này kết hợp với nhau sẽ giúp mọi người có được nồi canh vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng.

CÁCH NẤU CANH CHẢ CÁ RAU TẦN Ô

Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh chả cá 

• 300g chả cá Lý Sơn hoặc mọi người có thể sử dụng chả cá thác lác, chả cá Nha Trang
• 500g rau tần ô
• 30g hành lá
• 15g tỏi
• 2 khoanh bắp
• Sắn dây
• Cùng các loại gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu xay

=>Xem thêm: Cách nấu món canh chua chả cá

Sơ chế nguyên liệu nấu chanh chả cá

Rau tần ô bạn lặt bỏ cọng và lá riêng. Sau đó tiến hành rửa sạch để ra rổ cho ráo nước

Củ sắn dây bạn lọt vỏ cắt lát (khoảng 3 lát)

Hành lá thái nhỏ

Tỏi bạn thái lát rồi băm nhỏ.

=>Xem thêm: Cách nấu canh riêu cua chả cá Lý Sơn

Ướp và quết chả cá để nấu canh

Bạn cho vào chả cá tỏi băm, hành lá thái nhỏ, muối, nước mắm, dầu ăn, tiêu, hạt nêm rồi tiến hành nhà đều. Sau đó tiến hành trộn đều rồi cho vào tủ lạnh để làm đông dẻo (giúp cho chả cá giữ độ tươi trong qua trình quết), nếu chả cá mọi người mua về đã được quết sẵn thì không cần thực hiện bước này). Mọi người chỉ việc nhồi cho chả cá thấm gia vị là được.

Sau đó bạn viên chả cá thành từng viên tròn.

Nấu canh chả cá rau tần ô

Bạn bắt nồi nước lên bếp, cho 2 lát bắp, và 3 miếng sắn dây vào. Khi nước sôi cho đầu chả cá vào. Đây là bí quyết để giúp cho nước canh ngọt nước.

Khi nước sôi, nấu thêm khoảng 15 phút bạn vớt bắp, sắn dây, đầu cá ra, cho vào gốc hành trắng. Sau đó cho chả cá đã viên thành từng cục vào. Bạn nêm nếm gia vị lại sao cho hợp khẩu vị người ăn.

Nấu đến khi chả cá nổi lên là đã chín, bạn cộng rau tần ô vào và nấu khoảng vài chục giây sau đó tắt bếp.

Bạn cho phần lá tần ô vào tô. Sau đó múc nước canh va chả cá đang sôi đổ vào.

Như vậy là mọi người đã có được nồi canh chả cá rau tầng ô thơm ngon và bổ dưỡng để cho gia đình mình thưởng thức.

=>Xem thêm: Cách làm món cà chua nhồi chả cá

NƠI BÁN CHẢ CÁ LÝ SƠN TƯƠI

Mọi người muốn mua chả cá Lý Sơn thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây:

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net