Món Ngon Từ Quả Cọ | | Https:

Trang chủ » Cách Làm Món Quả Cọ Om » Món Ngon Từ Quả Cọ | | Https:

Có thể bạn quan tâm

LogoẨm thựcDinh dưỡngReview ẩm thựcCông thức nấu ăn
  • Đời sống
    • Nội Thất
    • Phong Thủy
    • Xây Dựng
  • Công Nghệ
    • Mobile
    • AI
  • Du Lịch
  • Ẩm thực
    • Dinh dưỡng
    • Review ẩm thực
    • Công thức nấu ăn
  • Mẹo Vặt
  • Thể Thao
  • Giải Trí
Toggle menuẨm thựcDinh dưỡngReview ẩm thựcCông thức nấu ăn
  1. Ẩm thực
Món ngon từ quả cọ

Quả cọ có vị bùi, ngậy là món ăn hấp dẫn với nhiều du khách mỗi khi đặt chân đến vùng Tây Bắc.

  • Đủ loại món ngon từ trái thốt nốt
  • Ốc móng tay làm món gì cũng ngon
  • Món ngon, Cách làm thịt mèo hấp ngon đúng vị
Món ngon từ quả cọ
Món ngon từ quả cọ
  • Cọ ỏm chấm mắm. Cách làm “ỏm” khá cầu kỳ đòi hỏi người làm phải kỳ công, người ta bảo “Ỏm” phải chính do bàn tay người dân trung du làm ra mới ngon. Quả cọ sau khi rửa sạch đem xóc lẫn với những mảnh cật nứa già cho bong vỏ xanh cho vào nồi lưng lưng nước, đặt lên bếp, đun nhỏ lửa. Cọ ỏm có thể chấm với nước mắm là ngon nhất hoặc có thể chấm bột canh, muối vừng… sẽ thấy được vị ngọt bùi, ngậy chát của quả cọ.
  • Cơm nắm lá cọ. Đây là món ăn quen thuộc của người dân vùng Tây Bắc mỗi mùa cọ đến. Lá cọ đem về hơ qua lửa cho mềm, lau sạch rồi nắm với cơm được nấu bằng những loại gạo mới thu hoạch, vừa thơm, vừa dẻo. Từng nắm cơm với những viền sọc được tạo hình từ lá cọ đượm thơm mùi gạo quê quyện với hương của lá cọ, chấm với muối vừng lạc hay sườn lợn rang muối mới thấy hết được vị ngon , ngai ngái của lá cọ không nơi nào có được của món ăn dân dã này.
  • Xôi cọ. Xôi cọ cũng làm từ cọ ỏm, nhưng sau khi cọ ỏm chín, dùng ngón tay tách nhẹ nhàng từng phần thịt vàng óng của cọ. Thịt cọ ấy đem trộn đều với gạo nếp hương, xóc chút muối rồi cho vào chõ xôi, đun nhỏ lửa, đồ chín. Khi xôi chín, trộn thêm hành mỡ đã phi thơm vào khiến cho món xôi cọ càng hấp dẫn. Xôi cọ chấm với muối vừng, đưa nhẹ vào lưỡi cũng đủ thấy mê ly.
  • Dưa cọ. Dưa cọ có vị mặn của muối, vị ngậy béo bùi bùi của cọ, có thể ăn cùng với cơm hoặc ăn chơi đều rất ngon.
  • Ngoài ra, nếu cầu kỳ người ta có thể dùng cọ ỏm đem kho cá, nêm gia vị ăn cũng rất lạ.
  • Cọ nếp còn là nguyên liệu độc đáo cho món bánh dầy của “xứ cọ”.
AloBacsi.vn Theo Van Nguyen - Kiến thức

Tin liên quan

2 món ngon từ bông bí thanh mát ngày hè

2 món ngon từ bông bí thanh mát ngày hè

Ẩm thực-08/08/2025 - 00:00Món ngon từ cá chạch

Món ngon từ cá chạch

Ẩm thực-08/08/2025 - 00:00Món ngon từ cá rô đồng

Món ngon từ cá rô đồng

Ẩm thực-08/08/2025 - 00:00Biến tấu món ngon từ ốc đồng

Biến tấu món ngon từ ốc đồng

Ẩm thực-08/08/2025 - 00:00Cách làm những món ăn tuyệt ngon từ hoa ban

Cách làm những món ăn tuyệt ngon từ hoa ban

Công thức nấu ăn-08/08/2025 - 00:00Hướng dẫn cách làm các món ngon từ rau xà lách

Hướng dẫn cách làm các món ngon từ rau xà lách

Công thức nấu ăn-08/08/2025 - 00:004 món ngon từ cải xoong

4 món ngon từ cải xoong

Ẩm thực-08/08/2025 - 00:00Những món ngon từ cá lóc

Những món ngon từ cá lóc

Ẩm thực-08/08/2025 - 00:00Cách làm lẩu bò nhúng dấm tuyệt hảo như nhà hàng

Cách làm lẩu bò nhúng dấm tuyệt hảo như nhà hàng

Công thức nấu ăn-08/08/2025 - 00:00Độc đáo với những món ngon từ cá vồ đém

Độc đáo với những món ngon từ cá vồ đém

Ẩm thực-08/08/2025 - 00:003 món ngon từ bò viên được ưa thích ở Sài Gòn

3 món ngon từ bò viên được ưa thích ở Sài Gòn

Ẩm thực-08/08/2025 - 00:00

Đọc nhiều

🧠 Excel Pro Tips: Dùng hàm MOD để chia và lấy phần dư như dân chuyên 🔥

🧠 Excel Pro Tips: Dùng hàm MOD để chia và lấy phần dư như dân chuyên 🔥

Hướng dẫn nấu gà hầm sâm bổ dưỡng, ăn xong thấy “tràn đầy sinh lực”

Hướng dẫn nấu gà hầm sâm bổ dưỡng, ăn xong thấy “tràn đầy sinh lực”

Điều cần biết khi sử dụng hàm CONCATENATE để nối chuỗi trong Excel

Điều cần biết khi sử dụng hàm CONCATENATE để nối chuỗi trong Excel

8 cách xóa trang trong Word mới nhất từ cơ bản đến nâng cao

8 cách xóa trang trong Word mới nhất từ cơ bản đến nâng cao

Tìm cây xăng gần nhất trên Google Maps nhanh nhất

Tìm cây xăng gần nhất trên Google Maps nhanh nhất

9 thủ thuật dùng Google Map cực hữu ích nhanh và hiệu quả hơn

9 thủ thuật dùng Google Map cực hữu ích nhanh và hiệu quả hơn

Những chấn thương Pickeball của người mới tập và cách phòng tránh

Những chấn thương Pickeball của người mới tập và cách phòng tránh

11 mẹo vặt gia đình thú vị

11 mẹo vặt gia đình thú vị

Cách may chân váy cho bé từ áo phông cũ của mẹ

Cách may chân váy cho bé từ áo phông cũ của mẹ

Cách nuôi gà chọi nhanh lớn để làm giàu chỉ trong ‘chớp mắt’

Cách nuôi gà chọi nhanh lớn để làm giàu chỉ trong ‘chớp mắt’

Cách làm tháp tiền tài lộc cho năm mới 'tiền vào như nước'

Cách làm tháp tiền tài lộc cho năm mới 'tiền vào như nước'

3 cách may gối ôm handmade đơn giản 'nhất quả đất'

3 cách may gối ôm handmade đơn giản 'nhất quả đất'

Bí quyết mặc áo dài đẹp cho cô giáo trẻ

Bí quyết mặc áo dài đẹp cho cô giáo trẻ

Cách chụp ảnh hoa cho người mới bắt đầu

Cách chụp ảnh hoa cho người mới bắt đầu

Rảnh tay học 4 cách làm hoa bằng giấy đơn giản hơn 'đan rổ'

Rảnh tay học 4 cách làm hoa bằng giấy đơn giản hơn 'đan rổ'

Ớn lạnh những ngôi nhà ma ám nổi tiếng thế giới (1)

Ớn lạnh những ngôi nhà ma ám nổi tiếng thế giới (1)

Cách vần gà chọi chiến hay giúp bạn thỏa mãn đam mê

Cách vần gà chọi chiến hay giúp bạn thỏa mãn đam mê

Ngủ như thế nào để chợp mắt 5 phút hiệu quả như 6 giờ?

Ngủ như thế nào để chợp mắt 5 phút hiệu quả như 6 giờ?

Cách may túi xách dây rút đi du lịch đựng đồ nhỏ xinh

Cách may túi xách dây rút đi du lịch đựng đồ nhỏ xinh

Từ A - Z cách làm quilling cơ bản tưởng khó mà dễ ợt

Từ A - Z cách làm quilling cơ bản tưởng khó mà dễ ợt

Từ khóa » Cách Làm Món Quả Cọ Om