Món Ngon Với Bò Xay - Wiki Phununet

• Mới nhất
• Hot nhất
• iNgon
• Cưới hỏi
• Làm mẹ
• Nghệ thuật sống
• Sức khỏe
• Thời trang
• Tình yêu
• Nhà đẹp
• Giải trí
• Chủ đề

Hoaibui2395 @Hoaibui2395

Món ngon với bò xay 19/04/2015 01:14 PM 2,689

Món ngon với bò xay. Trổ tài đâu bếp với những món nguyên liệu chính từ thịt bò xay ngon hết ý nhé

Bò xay hầm cay ngon hết ý

Hương vị lạ nhưng món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu: - 1 kg thịt bò nạc xay - 1 lon nước cà chua (1,5 lit) - 1 lon xốt cà chua 800g - 1 lon đậu đỏ, bỏ nước, rửa, 400g - 1 lon đậu rằng bỏ nước, rửa, 400g - 1,5 cup hành xắt - 1/4 cup ớt chuông xanh, xắt - 1/8 muộng cà phê ớt sừng xay - 1/2 muỗng cà phê đường cát trắng - 1/2 muỗng cà phê ngưu chí khô - 1/2 muỗng cà phê tiêu xay - 1 muỗng cà phê muối - 1/2 muỗng cà phê nghệ xay - 1/4 cup bột ớt Cách làm Bước 1: Cho thịt bò vào chảo lớn, sâu. Chiên cho vàng với nhiệt cao vừa. Chắt nước, bóp vụn. Bước 2: Trong nồi lớn với nhiệt cao trộn thịt bò xay, nước cà chua, xốt cà chua, đậu đỏ, đậu rằng, hành, ớt chuông, ớt sừng, đường, ngưu chí, tiêu, muối, nghệ và bột ớt. Đun sôi rồi hạ nhiệt. Riu trong 90 phút (ghi chú: nếu nấu chậm thì để nhiệt thấp và nấu trong 8-10 giờ). Chúc các bạn ngon miệng với món thịt bò xay hầm cay này nhé! (Theo Món ngon Việt Nam)

Thịt bò xay sốt chua ngọt

Thịt bò tươi xay nhuyễn nấu cùng sốt cà có vị thơm ngọt, đậm đà. Món này ăn kèm bánh mỳ.

Nguyên liệu:

- 300g thịt bò xay.

- 50g đậu Hà Lan hột

- 1 muỗng canh hành tây băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê xì dầu + 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh hành tây và tỏi băm nhuyễn, 4 muỗng canh sốt cà + 4 muỗng canh đường.

Thực hiện:

- Đậu Hòa Lan rửa, để ráo.

- Thịt bò xay ướp xì dầu + tiêu + 1/3 muỗng cà phê muối + hành tây băm nhuyễn. Thoa dầu ăn vào lòng bàn tay viên thịt thành những viên tròn, ấn vài hột đậu Hòa Lan lên viên thịt bò, quét ít dầu vào đĩa sâu lòng xếp các viên thịt bò vào, hấp chín, múc ra đĩa sạch, giữ lại nước thịt trong đĩa dùng làm nước sốt.

- Phi thơm hành tây và tỏi băm nhuyễn trong dầu, cho xốt cà + muối + đường vào khuấy đều 2 phút trên lửa nhỏ, cho nước thịt bò + các viên thịt bò vào rim trên lửa nhỏ 5 phút, nhấc xuống.

- Múc thịt bò xay sốt chua ngọt vào đĩa sâu lòng, dọn dùng với bánh mỳ hoặc nui, xà lách, tương ớt, xì dầu.

Thịt bò viên nướng xốt cà

	Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món thịt bò viên nướng xốt cà: - 1kg thịt bò xay (bạn có thể dùng 0,5kg thịt bò xay cùng với 0,5kg thịt lợn xay) - 1 quả trứng gà - 1 củ hành tây, 1 củ tỏi, 1 nắm lớn lá oregano khô - 30gr phô mai - 70gr vụn bánh mỳ - 750gr nước xốt cà chua - 3 thìa cà phê dầu hào - Chút muối, hạt tiêu và một mớ nhỏ rau mùi
	Bước 1: Để trộn đều được các rau củ gia vị vào thịt bò viên, bạn cần xắt nhỏ chúng. Đập dập tỏi, băm nhỏ. Hành tây và rau mùi cũng được xắt nhỏ. Phô mai bào vụn. Trứng đập ra bát và đánh đều.
	Bước 2: Trộn đều các loại gia vị trên với thịt bò xay, thêm dầu hào, muối, hạt tiêu vào đảo đều. Đồng thời bạn bật sẵn lò nướng ở 160 độ C.
	Bước 3: Tráng một lớp dầu ăn mỏng lên khay nướng, nắm thịt thành 15 - 20 viên thịt tròn đều nhau và đặt vào khay. Cho khay thịt vào lò nướng chừng 20 phút, bạn sẽ có những viên thịt nướng cực thơm ngon hấp dẫn.
	Bước 4: Đổ xốt cà chua vào chảo sâu, đun sôi. Thả nhẹ nhàng các viên thịt vào xốt và hầm vừa lửa 20 phút. Bạn đừng hầm lửa to, viên thịt sẽ bị vỡ, nếu lửa nhỏ quá thịt cũng sẽ nhũn mềm, lửa vừa phải thì vỏ ngoài thịt dẻo dai nhờ đã nướng chín, phía trong mềm ngọt ngấm vị xốt. Bạn cũng có thể để dành thịt bò viên nướng trong tủ lạnh, ăn tới đâu thì xốt cùng cà chua tới đó.

Hương thơm của lá oregano rất đặc trưng trong các món Âu sẽ làm mới hương vị món thịt bò viên nướng quen thuộc của bạn, hơn nữa nó cũng giúp bạn tiêu hóa tốt hơn món thịt bò giàu đạm này. Sẽ rất tuyệt nếu bạn dùng thịt bò viên nướng xốt cà này với khoai tây nghiền hoặc mì Ý.

Chúc bạn cảm thấy hứng thú trước cảm nhận giao hòa món ăn Á và Âu!

(St) Cách làm bò viên hương vị hệt như ngoài tiệmThịt bò băm chiên sốt cà chua ngon khó cưỡngCách làm bò cuộn lá lốtMì xào thịt bò cà chua không thử thì phí Mì Ý với bò bằm (Mì Spaghetti bolognese)

Tags: #Món ngon Lưu Chia sẻ kiến thức hữu ích tới mọi người! Hỏi đáp, bình luận, trả bài: *địa chỉ email của bạn được bảo mật

TOP 10 Wiki hot nhất

• 

  Đọc ngay để không phạm phải 4 sai lầm gây chết người này nếu nhà bạn cũng dùng bình nóng lạnh mỗi ngày

• 

  Làm bánh bèo Hà Tĩnh tại nhà cực dễ

• 

  Cách nấu canh cà chua đậu phụ

• Hướng dẫn học Pen Tapping

• 

  Cách trình bày slide đồ án tốt nghiệp thành công nhất

• 

  Cách giao tiếp của người miền Bắc

• 

  Cách xin lỗi bạn thân bí quyết hàn gắn mối quan hệ hiệu quả

• 

  Tác dụng của việc ăn rau mồng tơi

• 

  G- Dragon đóng giả con gái làm người hâm mộ "phát sốt"

• Thông tin về ca sĩ Lệ Quyên

Hot nhất 1

Binh Nhi @seminoon

Đọc ngay để không phạm phải 4 sai lầm gây chết người này nếu nhà bạn cũng dùng bình nóng lạnh mỗi ngày 276 lượt xem 0 Like Repost Share

• #chết người
• #nóng lạnh
• #nhà bạn
• #sai lầm

2

Binh Nhi @seminoon

Làm bánh bèo Hà Tĩnh tại nhà cực dễ 556 lượt xem 0 Like Repost Share

• #Bánh Bèo
• #Hà Tĩnh

3

Nhan Luu @Nhanluu1294

Cách nấu canh cà chua đậu phụ 237 lượt xem 0 Like Repost Share

• #Cách nấu canh cà
• #canh cà chua
• #cách nấu
• #cà chua

4

Nhan Luu @Nhanluu1294

Hướng dẫn học Pen Tapping 10,923 lượt xem 0 Like Repost Share

• #Hướng dẫn

5

Hoai Bui @Hoaibui2395

Cách trình bày slide đồ án tốt nghiệp thành công nhất 24,529 lượt xem 0 Like Repost Share

• #thành công
• #tốt nghiệp
• #Đồ án

6

Binh Nhi @seminoon

Cách giao tiếp của người miền Bắc 10,099 lượt xem 0 Like Repost Share

• #Giao tiếp
• #Miền Bắc

7

Nhan Luu @Nhanluu1294

Cách xin lỗi bạn thân bí quyết hàn gắn mối quan hệ hiệu quả 30,121 lượt xem 0 Like Repost Share

• #cách xin lỗi bạn thân
• #cách xin lỗi
• #bí quyết

8

Hoai Bui @Hoaibui2395

Tác dụng của việc ăn rau mồng tơi 4,248 lượt xem 0 Like Repost Share

• #mồng tơi

9

Binh Nhi @seminoon

G- Dragon đóng giả con gái làm người hâm mộ "phát sốt" 1,693 lượt xem 0 Like Repost Share

• #người hâm mộ
• #làm người
• #con gái

10

Binh Nhi @seminoon

Thông tin về ca sĩ Lệ Quyên 2,792 lượt xem 0 Like Repost Share

• #Thông tin
• #Lệ Quyên
• #ca sĩ

11

Nhan Luu @Nhanluu1294

Những điểm hẹn hò lý tưởng ở Hà Nội kín đáo và riêng tư 2,131 lượt xem 0 Like Repost Share

• #riêng tư
• #Kín đáo
• #Hà Nội

12

Nhan Luu @Nhanluu1294

Những món ăn đặc sản của Thái Nguyên 399 lượt xem 0 Like Repost Share

• #Thái Nguyên
• #Đặc sản
• #món ăn

Đang nạp dữ liệu Trang chủ | Quy chế mạng xã hội | Chính sách bảo mật thông tin

Giấy phép MXH số: 240/GP-BTTTT do Bộ Bộ Thông Tin và Truyền Thông cấp cấp ngày 12/6/2015

Người chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Quỳnh Mai

Đơn vị chủ quản: Công ty cổ phần Vietnam Online Group

Trụ sở: Tầng 7, số 32 Phố Huế, Hàng Bài, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Văn phòng giao dịch: Phòng 201, Tầng 2, Số 2, Ngõ 59 Láng Hạ, Ba Đình, Hà Nội

Email liên hệ: contact@phununet.com

Điện thoại: 04-3 224 7544

Mã số doanh nghiệp: 0101791319

Top xink Bộ sưu tập Chợ xink Thanh lý