Món ốc Xào Chuối đậu Cực Ngon Hấp Dẫn - Thế Giới Ẩm Thực
Có thể bạn quan tâm
Món ốc xào chuối đậu với vị giòn sần sật của ốc, vị bùi của chuối kết hợp với vị chua nhẹ của măng và mùi hương lá lốt, tía tô sẽ làm món ăn vô cùng hấp dẫn.
Đây là món ăn dân dã, đơn giản nhưng đem lại cho người thưởng thức cảm giác ngon miệng, đậm chất quê hương.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm ốc xào chuối đậu này ngay nhé!
» Xem thêm: Món đậu hấp thịt bò ngon bổ dưỡng
Nguyên liệu làm ốc xào chuối đậu ngon chuẩn vị:
- Ốc bươu đã sơ chế: 400g.
- Chuối xanh: 4 quả.
- Đậu trắng: 3 cái.
- Thịt ba chỉ: 200g.
- Măng chua: 200g.
- Các gia vị: hành khô, ớt, lá tía tô, lá lốt, bột nghệ, mẻ, bột ớt, gia vị.
Cách làm món ốc xào chuối đậu ngon chuẩn vị:
Bước 1:
- Ốc bươu bóp lại với muối và chanh cho hết nhớt, có thể thêm chút rượu để khử hết mùi hôi và tanh.
- Măng đem luộc sôi, rửa lại với nước cho sạch rồi để ráo.
- Đậu trắng cắt miếng vuông rồi chiên vàng đều các mặt.
- Lá lốt, tía tô, hành rửa sạch, để khô rồi thái nhỏ.
- Thịt ba chỉ thái con chì hoặc miếng mỏng vừa ăn.
- Chuối xanh tước vỏ rồi thái miếng ngâm vào âu nước muối loãng cho khỏi thâm.
Bước 2:
- Đặt chảo lên bếp cho nóng, cho phần thịt ba chỉ vào trước để thịt chín và tiết ra mỡ dùng xào ốc sẽ ngậy và thơm hơn.
- Khi thấy thịt chín thì cho thịt ra đĩa.
Bước 3:
- Dùng chiếc chảo vừa đảo thịt, cho hành khô thái lát vào phi thơm rồi cho ốc vào đảo đều.
- Để ốc sôi tầm 3 phút rồi cho các gia vị gồm bột nghệ, bột ớt, mẻ, bột canh, bột ngọt vào đảo đều.
- Để thêm thời gian tầm 3 đến 5 phút sau đó xúc phần ốc cho ra bát, để lại phần nước còn lại trong chảo.
- Tiếp tục cho chuối vào đảo đều rồi để chuối chín mềm thì tiếp tục cho măng vào xào cùng thêm 3 phút.
Bước 4:
- Đổ phần ốc, thịt, đậu đã làm ở trên vào cùng măng và chuối.
- Khi các nguyên liệu đã quyện với nhau thì bạn nêm gia vị cho vừa miệng rồi cho phần rau thơm đã thái nhỏ vào chảo ốc, đảo đều, sau đó tắt bếp.
- Cho ốc xào chuối đậu ra đĩa, ăn nóng kèm với cơm hoặc bún đều rất ngon.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
» Lắp mạng Viettel | » Đăng ký 5G Viettel | » Kho SỐ ĐẸP Viettel | » Lắp Đặt Tổng Đài |
Bài viết liên quan
Sườn non rim mặn
Gà Kho nước mắm
Tôm Càng Xanh
Menu Chính- Trang chủ
- Công Thức Nấu Ăn
- Ẩm Thực và Sức Khỏe
- Món Bánh
Từ khóa » Cách Nấu ốc Xào Chuối đậu Ngon
-
Cách Làm Món ốc Xào Chuối đậu Khao Cả Nhà Một Bữa Ra Trò!
-
Cách Làm ốc Nấu Chuối đậu Lạ Miệng đơn Giản, ăn Là Ghiền
-
Cách Làm ốc Xào Chuối đậu Ngon Nức Lòng Người Thưởng Thức
-
CÁCH LÀM ỐC XÀO CHUỐI ĐẬU NGON KHỎI BÀN - YouTube
-
Cách Làm ốc Nấu Chuối đậu Thơm Ngon, Chuẩn Vị Miền Bắc
-
Cách Nấu ốc Om Chuối đậu Chuẩn Vị Bắc - VnExpress Cooking
-
3 Cách Nấu ốc Chuối đậu Thịt Ba Chỉ Miền Bắc, ăn Cơm Hay Bún đều ...
-
Cách Nấu ốc Chuối đậu Chuẩn Vị Ngon Khó Cưỡng Ngày Mưa - Dân Việt
-
Cách Nấu ốc Chuối đậu Thơm Ngon, đơn Giản Chuẩn Vị Bắc - DTBTAAu
-
Cách Nấu ốc Chuối đậu Thịt Ba Chỉ Kiểu Miền Bắc Thơm Ngon
-
Hướng Dẫn Cách Làm ốc Om Chuối đậu Ngon - 29foods
-
Ốc Xào Chuối Xanh | Món Ngon Mỗi Ngày
-
Cách Làm Món ốc Xào Chuối đậu Ngon Khó Cưỡng - Bao Phu Nu
-
Cách Làm ốc Nấu Chuối đậu Chuẩn Vị Miền Bắc, Thơm Ngon Khó Cưỡng