Món Trai Xào Sả ớt Cho Cả Nhà Thích Mê

Món trai xào sả ớt: Hướng dẫn cách xào thơm ngon

Trang chủ / Món ngon mỗi ngày / Món trai xào sả ớt: Hướng dẫn cách xào thơm ngon

Món trai xào sả ớt: Hướng dẫn cách xào thơm ngon

21/12/2023Ms. Ăn uống

Món trai xào sả ớt không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Phương pháp chế biến cho hai món xào này thực sự đơn giản, chỉ cần dành chút thời gian để nấu nướng, bạn đã có thể chiêu đãi gia đình với một bữa ăn ngon lành. Hãy cùng Sổ tay nấu ăn ghé chợ để mua nguyên liệu và vào bếp chế biến ngay nhé!

• Thời gian thực hiện 40 phút
• Thời gian chuẩn bị: 20 phút
• Thời gian nấu: 20 phút
• Tổng: 40 phút

Nguyên liệu:

• Trai - 1kg
• Sả - 2 cây
• Hành tây - 1 củ
• Ớt sừng - 2 trái
• Ớt chuông - 2 trái
• Hành khô, tỏi -
• Rau răm, hành lá -
• Hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, tiêu - Gia vị

Hướng dẫn:

Bước 1:

• Trai mua về đem ngâm vào nước cho nhả sạch nhớt, chất dơ. Cho vài lát ớt sừng vào trong nước.
• Cho trai vào nồi nước luộc chín. Khi trai chín thì vớt ra, gỡ lấy phần thịt, bỏ ruột đen.
• Xắt thịt trai thành từng miếng nhỏ, ướp với một ít nước mắm, tiêu. Trộn đều để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2:

• Hành tây lột vỏ, rửa sạch, xắt miếng cau.
• Ớt chuông rửa sạch, bỏ cuống và hạt, xắt sợi vừa ăn.
• Sả rửa sạch, xắt lát.
• Hành khô, tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.
• Hành lá, rau răm rửa sạch, xắt nhỏ.

Bước 3:

• Đun nóng dầu, phi thơm  một nửa tỏi và hành khô bằm rồi cho trai vào xào, đảo nhanh tay, khi trai gần chín thì tắt bếp, cho ra đĩa.
• Tiếp tục phi thơm hành tỏi, sả, ớt vào đảo đều, sau đó cho ớt chuông và hành tây vào xào chín.
• Cho trai vào xào trở lại, nêm nếm cho vừa ăn, rắc rau băm, hành tươi vào đảo đều rồi tắt bếp ngay.
• Múc trai xào sả ớt ra đĩa, ăn nóng với bánh đa hoặc cơm.

Chúc bạn ngon miệng và thành công với món trai xào sả ớt!

Một số lưu ý khi mua trai

• Để biết trai còn sống, hãy chạm nhẹ vào vỏ trai bằng tay. Nếu vỏ từ từ khép lại, đó là dấu hiệu của một con trai còn sống. Hãy chọn mua những con trai như vậy.
• Chú ý đến mùi của trai. Trong trường hợp trai tươi, mùi hương không quá tanh hoặc quá nồng, không gây khó chịu. Điều này thường là dấu hiệu của một con trai tươi ngon.
• Tránh mua những con trai có vỏ bị dập, nát, hoặc sứt mẻ. Những con trai như vậy thường bị nhiễm bệnh hoặc chứa các loại khuẩn có hại cho sức khỏe. Hãy tránh xa những con trai như vậy để đảm bảo sức khỏe của bạn.
• Hạn chế mua trai đông lạnh, vì thường những loại trai này không tươi mà đã trải qua quá trình xử lý bằng hóa chất. Tốt nhất là chọn mua trai tươi, tươi ngon và không qua xử lý hóa chất.

Kết luận:

Món trai xào sả ớt là một món ăn không thể cưỡng lại. Với các bước hướng dẫn đơn giản như ngâm trai, luộc trai, xào sả ớt và thêm các gia vị thích hợp, chúng ta có thể tạo ra một món ăn hấp dẫn, ngon miệng và đậm đà hương vị. Món trai xào sả ớt có thể

• Facebook
• Twitter
• Instagram
• Pinterest

Ms. Ăn uống

Comments

Có thể bạn chưa biết:

Hướng dẫn cách làm bông cải xanh xào tôm bổ dưỡng Hướng dẫn cách làm giò heo xào lăn ngon tại nhà chuẩn miền Tây Mì trộn -món ngon “giải ngán” cho ngày nóng chán ăn Hướng dẫn cách nấu bắp cải xào thịt bò cà chua kiểu Thái Vào bếp ngày đầu tuần cùng món Cá lăng kho củ nén

Chuyên mục nấu ăn

• Bánh trung thu (25)
• Cách làm bánh (305)
• Cách làm kem (60)
• Đồ ăn sáng (204)
• Đồ ăn Tây (116)
• Đồ ăn vặt (551)
• Đồ uống (172)
• Khai vị tráng miệng (219)
• Loại khác (101)
• Mẹo vặt (264)
• Món ăn chay (27)
• Món ăn cho bé (203)
• Món ăn chữa bệnh (7)
• Món ăn lạ (100)
• Món ăn Tết (129)
• Món ăn Việt Nam (838)
• Món ngon cuối tuần (1.126)
• Món ngon dễ làm (1.589)
• Món ngon mỗi ngày (1.589)
• Món nhậu (156)
• Món vỉa hè (146)
• Nấu lẩu (28)
• Phương pháp chế biến (55)
• Tiệc Noel (14)

Bài viết hôm nay

• Hướng dẫn cách làm món ức gà chiên giòn thơm ngon hấp dẫn 12/09/2024 Chưa có bình luận
• Hướng dẫn cách làm tai heo ngâm chua ngọt giòn sần sật 11/09/2024 Chưa có bình luận
• Hướng dẫn cách nấu canh chua cá diêu hồng chuẩn vị miền Bắc 06/09/2024 Chưa có bình luận
• Hướng dẫn cách nấu cháo lươn cho bé thơm ngon 05/09/2024 Chưa có bình luận
• Hướng dẫn cách làm Giấm táo mèo giảm cân làm đẹp tại nhà 04/09/2024 Chưa có bình luận

Từ khoá tìm kiếm

• cac mon tu trai
• trai xao xa ot
• cach lam mon trai
• trai xao dau
• mon trai xao
• cac mon ngon tu con trai nuoc ngot
• che bien mon an tu trai
• mien xao sa ot
• trai xao sa ot
• cach che bien mon chai

Gửi phản hồi Hủy trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Phản hồi *

Tên *

Thư điện tử *

Δ