Một Số Món ăn, Bài Thuốc Quý Từ Chim Cu Gáy

Mới cập nhật Đừng để thiếu Vitamin D: 4 thực phẩm cứu cánh vào mùa đông Thói quen bảo vệ thận khỏe mạnh trong mùa lạnh cực đơn giản Làm thế nào để thoát khỏi chứng đầy hơi: nguyên nhân, triệu chứng và giảm đau Cẩm nang phòng đột quỵ từ chuyên gia tim mạch khi trời rét đậm Quên Kombucha đi: 4 siêu đồ uống giàu Probiotics gấp bội Sau 50 tuổi: các bài tập vàng giúp kéo dài tuổi thọ Cẩn trọng dấu hiệu tê bì tay chân, chuột rút buổi sáng Tại sao vitamin C tự nhiên lại là vị cứu tinh cho da vào mùa đông Chuyên gia tiết lộ: 4 thói quen “vàng” giúp ổn định đường huyết Giảm mỡ nội tạng nên ăn nhóm thực phẩm nào Mối tương tác giữa SIBO và bệnh gan thông qua trục ruột-gan, những hiểu biết mới nhất 5 dấu hiệu bất thường ở bụng cảnh báo ung thư 6 loại nước ép giúp kiểm soát huyết áp hiệu quả 6 lời khuyên cho người rối loạn tiêu hóa để thành công với chế độ ăn ít FODMAP Chỉ số IQ trung bình là bao nhiêu và điểm số của bạn thực sự có ý nghĩa như thế nào Y học Bạch Mai » Thuốc » Đông y » Một số món ăn, bài thuốc quý từ chim cu gáy Thứ Năm, 11/04/2019 | 10:27

Trong đông y tất cả các bộ phận của chim cu gáy đều được dùng làm thuốc để điều trị một số bệnh như: bệnh tiểu đường, đau đầu chóng mặt, di tinh, bệnh sốt rét. Dưới đây là một số món ăn bài thuốc quý từ chim cu gáy.

Chim cu gáy có tên khoa học là Streptopelia spp hay còn được các danh y gọi là bồ câu rừng. Từ lâu chim cu gáy đã được biết đến là vị thuốc quý trong Đông y. Do tất cả các bộ phận của chim như: thịt chim, tiết chim, trứng chim thậm chí là phân chim  đều được dùng làm thuốc.

Trong đông y thịt chim vị ngọt mặn, tính bình chứa nhiều protid, lipid và các khoáng chất rất tốt cho cơ thể. Thịt chim bổ ngũ tạng, bổ thận, bổ âm, khu phong giải độc, kích thích tiêu hóa

Tiết chim có nhiều đạm, chất sắt và huyết sắc tố. Phân chim có chứa nitơ, amoniac. Tiết chim có tác dụng giải độc, bổ huyết điều kinh rất tốt cho phụ nữ.

Phân chim vị đắng tính ôn có tác dụng dụng giảm đau, tiêu tích.Trứng chim vị ngọt chua mặn, tính bình tác dụng bổ thận ích khí.

Một số món ăn, bài thuốc từ chim cu gáy

Chim cu hầm nhừ: chim cu 1 con. Làm sạch, thêm nước sạch và gia vị lượng thích hợp; hầm nhừ. Món ăn chim cu hầm nhừ dành để bồi bổ cho người bị rốt rét lâu ngày.

Chữa tiểu cầu giảm, bế kinh, kinh khí ít: Chim cu 1 con, miết giáp 15g, quy bản 15g, bá tử nhân 15g, đại táo (táo tàu) 30g (khoảng 10 quả). Nấu miết giáp, quy bản, bá tử nhân lấy nước, bỏ bã. Dùng nước dược liệu nấu với chim cu, thêm đại táo và gia vị thích hợp

Chim cu hầm kỷ tử hoàng tinh: chim cu 1 con, kỷ tử 24g, hoàng tinh 30g. Chim cu làm sạch, cho vào nồi cùng hoàng tinh, kỷ tử, thêm nước sạch và gia vị lượng thích hợp; đun nhỏ lửa hầm nhừ. Món chim cu hầm kỳ tử hoàng tinh này rất tốt cho người cao tuổi, cơ thể suy nhược.

Chim cu hầm hoài sơn ngọc trúc:chim cu 1 con, hoài sơn 30g, ngọc trúc 30g.Chim cu làm sạch, tất cả cùng cho vào nồi, thêm nước và gia vị, hầm nhừ. Người bị đái tháo đường, khát nước, uống nhiều, mệt mỏi, hồi hộp thở gấp nên ăn món ăn này.

Hoặc chim cu 1 con, hoài sơn 30g, ngọc trúc 20g, mộc nhĩ trắng 15g. Chim cu làm sạch, chặt nhỏ; nấu với các dược liệu đến chín nhừ. Ăn cả nước lẫn cái, 1 lần trong ngày.

Chim cu hầm đại táo: chim cu 1 con, miết giáp 15g, quy bản 15g, bá tử nhân 15g, đại táo 30g (khoảng 10 quả). Chim cu làm sạch; quy bản, miết giáp nướng và đập vụn. Nấu miết giáp, quy bản, bá tử nhân lấy nước, bỏ bã. Dùng nước dược liệu nấu với chim cu, thêm đại táo và gia vị thích hợp. Đun nhỏ lửa cho chín nhừ. Món ăn này dành cho phụ nữ huyết hư âm hư, da xanh, thiếu máu, hay xuất huyết dưới da, tiểu cầu giảm, bế kinh, kinh khí ít.

Chữa đau đầu chóng mặt, di tinh. Dùng trứng chim cu 2 – 4 quả, trùng thảo 5g, long nhãn 30g, kỷ tử 20g, ngũ vị tử 10g. Trứng chim luộc qua, bóc bỏ vỏ, hầm cách thủy với các vị thuốc. Nếu không có trùng thảo thì hầm trứng chim cu với 3 dược liệu trên cũng được

Trứng chim cu hầm đông trùng hạ thảo: Món ăn này dành chữa thận hư khí hư, đau lưng mỏi gối, đau đầu hoa mắt chóng mặt, mệt mỏi vô lực, di tinh tinh, mất ngủ.

Trứng chim cu 2 – 4 quả, trùng thảo 5g, long nhãn 30g, kỷ tử 20g, ngũ vị tử 10g. Trứng chim luộc qua, bóc bỏ vỏ, hầm cách thủy với các vị thuốc. Nếu không có trùng thảo thì hầm trứng chim cu với 3 dược liệu trên cũng được.

Yhocvn.net/Theo SKDS

Tweet

Chưa có bình luận.

Từ khóa: Tin khác Điều trị bệnh vảy nến bằng phương pháp Đông y Những bài thuốc trị bệnh hay từ hạt vải Tác dụng của cây cà gai leo đối với sức khoẻ Xoa bóp bấm huyệt điều trị hội chứng ruột kích thích Xoa bóp bấm huyệt hỗ trợ điều trị viêm túi mật Phương pháp xoa bóp bấm huyệt điều trị bệnh viêm đại tràng Điều trị trào ngược dạ dày bằng phương pháp bấm huyệt Phương pháp bấm huyệt điều trị bệnh trĩ Phương pháp xoa bóp bấm huyệt điều trị rối loạn tiêu hoá Cải thiện giấc ngủ nhờ phương pháp bấm huyệt Điều trị 3 loại bệnh tiểu đường bằng phương pháp bấm huyệt Điều trị đau vai gáy hiệu quả bằng phương pháp bấm huyệt Chúng tôi trên Facebook Dinh dưỡng

• 6 loại nước ép giúp kiểm soát huyết áp hiệu quả
• Bật mí 5 loại quả màu đỏ cực tốt cho tim mạch
• 3 thực phẩm giúp dịu cơn ho, dưỡng ẩm phổi nên ăn trong mùa lạnh
• Top 6 thực phẩm siêu bổ máu, làm chậm lão hóa
• Điều gì xảy ra khi ăn chuối xanh mỗi ngày
• 6 món ăn vàng giúp sạch ruột, khỏe trực tràng khi bụng đói
• Bật mí các thực phẩm nên ưu tiên khi mưa lũ, ngập lụt
• Bật mí loại đồ uống ngừa đau họng cực tốt
• 6 loại thực phẩm cần chần sơ: loại bỏ độc tố nguy hại

Thuốc

• 5 loại thực phẩm chức năng người bị huyết áp cao nên tránh
• RESOLOR, Prucalopride, thuốc điều trị táo bón kháng trị
• Điều trị bệnh vảy nến bằng phương pháp Đông y
• Men Vi Sinh: Tốt cho mọi người, nhưng liệu có phải là “thần dược” cho tất cả?
• Những bài thuốc trị bệnh hay từ hạt vải
• Tác dụng của cây cà gai leo đối với sức khoẻ
• IMFINZI, IMJUDO (Durvalumab) thuốc điều trị một số bệnh ung thư
• Camizestrant, thuốc mới đột phá điều trị ung thư vú
• Xoa bóp bấm huyệt điều trị hội chứng ruột kích thích

• Tin mới
• Tin nổi bật

• 1 Đừng để thiếu Vitamin D: 4 thực phẩm cứu cánh vào mùa đông
• 2 Thói quen bảo vệ thận khỏe mạnh trong mùa lạnh cực đơn giản
• 3 Làm thế nào để thoát khỏi chứng đầy hơi: nguyên nhân, triệu chứng và giảm đau
• 4 Cẩm nang phòng đột quỵ từ chuyên gia tim mạch khi trời rét đậm
• 5 Quên Kombucha đi: 4 siêu đồ uống giàu Probiotics gấp bội
• 6 Sau 50 tuổi: các bài tập vàng giúp kéo dài tuổi thọ
• 7 Cẩn trọng dấu hiệu tê bì tay chân, chuột rút buổi sáng
• 8 Tại sao vitamin C tự nhiên lại là vị cứu tinh cho da vào mùa đông
• 9 Chuyên gia tiết lộ: 4 thói quen “vàng” giúp ổn định đường huyết
• 10 Giảm mỡ nội tạng nên ăn nhóm thực phẩm nào

• 1 Tăng tuổi thọ người lớn tuổi nên tránh xa 3 điều này
• 2 Thói quen xấu âm thầm gây hại cho tim mạch cần bỏ ngay
• 3 Top 6 loại trái cây mùa hè giúp giảm cân hiệu quả
• 4 Những loại đồ uống cải thiện làn da, bổ sung khí huyết
• 5 Thói quen gây hại cho thận cần bỏ ngay
• 6 5 cách để tăng cường sức khỏe đường ruột của trẻ
• 7 Các triệu chứng phổ biến của dư axit dạ dày
• 8 Kinh nghiệm đi khám tại bệnh viện Bạch Mai, hướng dẫn các bước khám bệnh
• 9 Bài tập Yoga nâng cao sức khoẻ với chuyên gia Ấn Độ Master Kamal (P4)
• 10 Giảm cân bằng ớt chuông an toàn lại hiệu quả

Chuyên khoa

• Làm thế nào để thoát khỏi chứng đầy hơi: nguyên nhân, triệu chứng và giảm đau
• Mối tương tác giữa SIBO và bệnh gan thông qua trục ruột-gan, những hiểu biết mới nhất
• 6 lời khuyên cho người rối loạn tiêu hóa để thành công với chế độ ăn ít FODMAP
• Chỉ số IQ trung bình là bao nhiêu và điểm số của bạn thực sự có ý nghĩa như thế nào
• Các triệu chứng về đường ruột có phải do nấm mốc gây ra không?
• Người cây căn bệnh da liễu kỳ lạ

Liên hệ Về chúng tôi Điều khoản sử dụng Chính sách bảo mật