Mùa Bắt Châu Chấu ở Ngoại Thành Hà Nội

Có thể bạn quan tâm

Home » DU LỊCH VIỆT NAM » Du lịch Hà Nội » Mùa bắt châu chấu ở ngoại thành Hà Nội

Từ loài gây hại châu chấu trở thành món ăn trên bàn nhậu và mang lại thu nhập cao cho người dân với giá 300.000 đồng một kg thành phẩm.

Xem thêm: Du lịch Hà Nội

Mùa bắt châu chấu ở ngoại thành Hà Nội

Những ngày này, hai bên cánh đồng dọc quốc lộ 21B đoạn Ba La đến Tế Tiêu (Hà Nội) từng đàn châu chấu (nhiều địa phương còn gọi là cào cào) xuất hiện trên ruộng lúa. Năm nay số lượng châu chấu ít hơn hẳn so với những năm trước.

Loài côn trùng gây hại cho lúa này đang trở thành món ăn đặc sản với vị thơm ngon, giòn và bổ dưỡng. Nhiều người vẫn gọi vui là món “tôm bay”. Châu chấu phát triển mạnh vào thời điểm khi cánh đồng lúa bắt đầu trổ đòng.

Thông thường trong năm có hai vụ gặt là tháng 6 và tháng 10, thì tháng 10 là thời điểm thu hoạch chính. Bằng chiếc vợt lưới tự chế kích thước đường kính 60 cm, hàng chục người dân xã Lê Thanh (huyện Mỹ Đức) vẫn đi hàng chục kilomet để bắt châu chấu kiếm thêm thu nhập.

4h – 6h và 14h – 18h là lúc bắt được nhiều châu chấu nhất. Ngay khi phát hiện ruộng lúa có châu chấu, người dân liên tục dùng vợt chao qua chao lại, thành quả là những con châu chấu nằm gọn trong túi lưới.

Một ngày 4 người đi hai lần, khoảng 120 km cũng vợt được 5 kg đến 7 kg.

Việc nhặt cánh và làm sạch chân thường diễn ra vào cuối ngày. “Châu chấu mang về được rửa rồi cho vào luộc khoảng 5 phút cho ra hết nhựa (máu), sau đó vặt cánh và càng. Việc luộc qua cũng để giữ cho thịt châu chấu không bị phân hủy khi để đến ngày hôm sau “, cụ Nguyễn Thị Trường 62 tuổi nói.

Châu chấu khi mang về được nhúng nước sôi để dễ dàng vặt cánh nên có màu vàng đỏ. Mỗi kg châu chấu thành phẩm bán buôn có giá gần 300.000 đồng, so với cùng thời điểm năm 2011 năm này cao gấp 10 lần.

Những con châu chấu đã được làm sạch ngay lập tức sẽ bán đổ cho các nhà hàng hoặc đại lý thu gom để phân phối đi các chợ cóc tại thủ đô.

Trên nhiều con phố, những khu chợ cóc, hay chợ bán chim, những túi ni lông đựng châu chấu sống được người bán chia thành túi nhỏ khoảng 20 – 30 con, giá 10.000 đồng.

IVIVU.COM GỢI Ý MỘT SỐ KHÁCH SẠN HÀ NỘI GIÁ TỐT

1. Khách Sạn Golden Cyclo Hà Nội

2. Khách sạn Discovery

3. Khách sạn Old Quarter Cyclo Hà Nội

IVIVU.COM GỢI Ý MỘT SỐ TOUR DU LỊCH HÀ NỘI GIÁ TỐT

1. Tour Hà Nội 1N: Tham quan Chùa Hương

2. Tour Hà Nội 1N: Hà Nội – Bái Đính – Tràng An

3. Tour Hạ Long 1N: Hà Nội – Hạ Long

Theo Ngọc Thành/Vnexpress

Xem thêm các bài viết:

10 điều nhỏ thôi nhưng khiến ai đi xa cũng đều yêu và nhớ về Hà Nội

Một cánh đồng hoa bao la với bầy cừu xinh xắn, ở Hà Nội cũng có rồi đấy!

Khu chợ nhiều màu sắc và hương thơm nhất Hà Nội

Danh sách khách sạn Hà Nội đang giảm giá ưu đãi cực tốt từ iVIVU.com

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch iVIVU.com

iVIVU.com Tháng Mười 27, 2016

Đánh giá bài viết này

(1 lượt, 5,00 điểm trên 5)

Du lịch Hà Nội DU LỊCH VIỆT NAM Điểm đến Nổi Bật 2Cẩm nang du lịch Hà Nội hà nội khách sạn Hà Nội khách sạn hà nội giá rẻ Kinh nghiệm du lịch Hà Nội mùa bắt châu chấu tham quan Hà NộiDu lịch Hà Nội

Hà Nội là thủ đô của Việt Nam và cũng là một thành phố có truyền thống, lịch sử và văn hóa lâu đời. Khu phố cổ và thành cổ thu hút du khách với vẻ cổ kính của các con phố nghề đặc trưng và các di tích nổi bật như Văn Miếu – Quốc Tử Giám . Trong khi đó, các công trình mới hơn như Khách sạn Sofitel Metropole in đậm dấu ấn thời kì Pháp thuộc. Khu phố Pháp có Nhà Hát Lớn và Chùa Một Cột, hai điểm tham quan nổi tiếng không thể bỏ qua khi du lịch Hà Nội. Các di tích và thắng cảnh khác ở Hà Nội gồm có Lăng Hồ Chí Minh, Hồ Gươm, Đền Ngọc Sơn, Hồ Tây, Chùa Hương và các bảo tàng nổi tiếng như Bảo tàng Dân tộc học.

Cùng iVIVU.com đặt phòng khách sạn khi du lịch Hà Nội: Danh sách khách sạn Hà Nội.

Du lịch Hà Nội: Cẩm nang từ A đến Z

iVIVU.com giới thiệu cẩm nang du lịch Hà Nội đầy đủ và súc tích nhất, với các thông tin về điểm đến và món ăn ngon dành cho du khách khi có dịp đến Thủ Đô.

Xem thêm…