Mua Cá Bào Nhật ở đâu?

Trang chủ » Mua Tảo Bẹ Và Cá Bào ở đâu » Mua Cá Bào Nhật ở đâu?

Có thể bạn quan tâm

slider-image slider-image slider-image slider-image slider-image slider-image slider-image product-image Gạo Nhật Bản

Sạch - Ngon - Dẻo

product-image Rượu Sake

Chính Hãng Nhật Bản

product-image Hải Sản Tươi Sống

Chuẩn Sashimi

product-image Gạo Lứt Nhật Bản

Gạo Lứt Hữu Cơ Koshihikari

product-image Kênh Thực Dưỡng

Sức khỏe là vàng

  • Trang chủ /
  • Tin tức /
  • Mua cá bào Nhật ở đâu?

Danh mục bài viết

  • Gạo Nhật
  • Quà Tết 2025
  • Chuyên Mục Sức Khỏe & Làm Đẹp
  • Kênh Thực Dưỡng
  • Ẩm thực Nhật Bản
  • Rượu và thức uống của Nhật
  • Tin tức
  • Khuyến mãi
  • Văn Hoá Nhật Bản
  • Thông tin các sản phẩm
  • Nước dùng Dashi
  • Natto
Mua cá bào Nhật ở đâu? 09/04/2019

Mua cá bào Nhật ở đâu để sản phẩm vừa uy tín lại đảm bảo chất lượng là câu hỏi của rất nhiều người.

Để biết thêm thông tin chi tiết về cá bào khô bạn có thể tham khảo bài viết dưới đây: Các lát cá ngừ bào và tảo bẹ khô (kombu) là nguyên liệu chính cho nước dùng dashi, một loại nước dùng cơ bản để nấu súp miso và nhiều loại sốt như sốt soba trong ẩm thực Nhật Bản.

Cá bào Nhật Bản mua ở đâu

Cá bào Nhật Bản có nhiều chất dinh dưỡng

Mục lục:

Mua cá bào Nhật ở đâu?

Những cách chế biến cá bào Nhật Bản

Một số cách sử dụng cá bào khác

Cá bào Nhật là món một cá bào khô thuần túy mang đậm hương vị của Nhật Bản.

Đây là một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong ẩm thực đặc trưng của Nhật, chúng được dùng trong chế biến món ăn góp phần làm tăng hương vị và làm dậy nên hương thơm của biển cả trong một số món ăn đặc trưng.

Mua cá bào Nhật ở đâu?

Mua cá bào Nhật ở đâu? Các bạn có thể mua tại website MoshiMoshi.vn.

Ngoài được biết đến là một đất nước công nghiệp phát triển vượt bậc thì người Nhật còn được biết đến bởi một nền ẩm thực vô cùng đặc trưng và phong phú.

Bạn đã từng nếm qua ẩm thực Nhật Bản chưa và nếu chưa thì bạn cũng nên thử một lần một hương vị thơm ngon của các món ăn được nấu từ cá bào Nhật Bản.

Cá bào Nhật đóng gói có sẵnCá bào Nhật nguyên liệu nền cho một số món ăn Nhật Bản

Để chế biến ra được cá bào Nhật Bản thì khi cá ngừ sống được rút ruột và thái lát. Phần phi-lê cá được bỏ vào xửng và để lửa sôi nhẹ trong khoảng thời gian 1 giờ.

Sau đó, phần phi-lê được xông khói bằng gỗ sồi, sồi bộp cho đến khi miếng cá trở nên khô.

Xem thêm các bài viết khác tại đây: https://moshimoshi.vn/cach-nau-nuoc-dung-daishi-tu-ca-bao-va-tao-be-konbu-cho-be-an-dam

Xem thêm các bài viết khác tại đâyhttps://moshimoshi.vn/ca-bao-katsuobushi-nguyen-lieu-truyen-thong-cua-cac-mon-an-o-nhat-1

Các phần cháy và phần dơ bẩn bên ngoài miếng thịt sẽ được cạo bỏ đi rồi phơi miếng cá dưới ánh nắng.

Tiếp theo, miếng cá sẽ được phun xịt vi nấm Aspergillus glaucus và được để trong phòng kín để lên mốc.

Sau đó chúng sẽ được tẩm bột và nghiền thành một khối mịn nhẵn. Sau đó cá sẽ được hun khói trong vòng 1 tháng rồi cạo mịn và phun mốc để lên men cá rồi được cho phơi nắng.

Những cách chế biến cá bào Nhật Bản

Cách 1: Luộc cá trong vòng 5 phút bằng lửa nhỏ, nước luộc cá dùng để nấu bột cho bé mới tập ăn dặm, có thể không cần thêm gia vị, hoặc thêm 1-2 giọt dầu olive vào bột cho bé (dầu olive khi tắt bếp mới cho vào).

Bã cá sau khi đã luộc lấy nước thì các mẹ có thể thêm 1 ít nước mắm hoặc xì dầu rồi xao lên như xao ruốc, ăn với cơm sẽ rất ngon miệng.

Cách 2: Dùng kéo cắt thật nhỏ cá bào ra, cho cá vào nấu cùng bột hoặc cháo cho bé. Gia vị bổ sung các mẹ có thể tự điều chỉnh theo độ tuổi của trẻ.

Cách 3: Cắt nhỏ cá bào, cho 1 ít dầu ăn để cá không bị dính chảo, xao lên như xao ruốc, mẹ nào thích ăn vừng thì cho thêm vừng và cá trắng của Nhật vào cũng rất ngon.

Ruốc cá bào này cho vào lọ , để ngăn mát tủ lạnh được 3-5 ngày. Ruốc cá bào ăn với cơm rất ngon.

Cá bào Nhật phơi khô và ủ trong vòng 1 tháng

Cá bào Nhật được phơi khô và ủ trong vòng 1 tháng

Cách 4: Ăn với đậu phụ lạnh (đậu phụ tuơi đựng trong hộp nhé). Cắt đậu phụ ra đĩa, cho 1 ít cá bào và gừng mài lên rồi rưới nước mắm hoặc xì dầu. Như vậy là các mẹ đã chế biến được 1 món rất mát mùa hè.

Lưu ý nhỏ: Trước khi ăn thì nên để đậu phụ tuơi trong tủ lạnh cho mát.

Cách 5: Cách nấu nước dashi: - Rong biển khô 10g (hoặc đo bằng cách lấy 2 miếng rong biển chiều dài gần 1 gang tay, rộng khoảng 3-5cm), rửa bằng nước thường thật sạch, hoặc lấy khăn sạch lau.

Sau đó ngâm vào 200-300ml nước thường 15-20 phút cho rong biển nở ra. - Đun sôi rồi ninh nhỏ lửa nồi nước ngâm rong biển ở trên khoảng 8-10phút, sau đó bốc 1 nhúm cá bào bỏ vào (1 nhúm bằng 1 vốc tay bốc đó nhé), đun thêm khoảng 3- 5 phút nữa thì tắt bếp.

cá bào Nhật dùng làm nước Dashi

Cá bào Nhật dùng làm nước Dashi truyền thống

- Lọc lấy nước bỏ bã sẽ có nước dashi. Nhiều người còn ninh lại bã lần 2 lấy nước nhạt hơn. Nước dashi hoàn toàn có thể để đông lạnh được.

Cá bào và rong biển sau khi mở túi thì buộc kín, bảo quản nơi khô ráo. Bã của nước dashi người lớn ăn đc nhé.

Bã cá bào có thể dùng để tráng trứng, còn rong biển ninh đó cắt mỏng ra cho vào cùng 1 món salad nào đó ăn cũng rất ok nhé.

Nước dashi có thể dùng để nấu cháo, súp, làm chawanmushi (món trứng hấp của Nhật), nấu udon (mỳ Nhật)...

Nước dashi thơm, vị thanh thanh, giàu canxi mà lại ko béo, ko gây đầy bụng. . .

Một số cách sử dụng cá bào khác

cá bào kết hợp với các món ăn phổ biến ở Nhật

Cá ngừ bào được kết hợp với các món ăn truyền thống

Ngoài việc được dùng để tạo nên nước dùng dashi, các cách dùng cá bào Nhật Bản phổ biến là: Okaka cá bào bằm miếng nhỏ rắc chút nước tương.

Để rắc lên cơm viên Rắc lên cơm. Chủ yếu là cơm hộp ben to và thường được phủ bởi một lớp rong biển.

Loại okaka khô là nguyên liệu cho rắc lên mặt món cơm Là một món chấm mặn cho đậu hũ lạnh cùng với gừng bào và hành lá.

Rắc cùng với mè và rong biển xắt nhỏ lên mặt tô mì lạnh soba. Rắc lên mặt món takoyaki và món bánh xèo Nhật Bản.

Thêm hương vị cho trứng muối cùng với dầu mè và nước tương. Là một món ăn giàu chất đạm dành cho mèo có bán ở các cửaa hàng dành cho thú cưng.

Mua cá bào Nhật ở website MoshiMoshi Nếu các bạn yêu thích về Văn hóa, ẩm thực, làm đẹp Nhật Bản thì đừng quên ghé thăm website để cập nhật thêm các thông tin và sản phẩm mNhật chính hãng nhé!

Bài viết liên quan

TOP 5 LỢI ÍCH CỦA TẢO BẸ KOMBU MÀ BẠN KHÔNG THỂ BỎ QUA

TOP 5 LỢI ÍCH CỦA TẢO BẸ KOMBU MÀ BẠN KHÔNG THỂ BỎ QUA

29/09/2023 TẢO BẸ KOMBU CÓ LỢI ÍCH GÌ CHO SỨC KHỎE? Ẩm thực Nhật Bản luôn được ngợi ca là tốt cho sức khỏe, sự tinh tế trong cách chế biến và cầu kỳ trong khâu chọn nguyên liệu dường như đã trở thành một nét đặc sắc trong ẩm thực của... CÁCH PHÂN BIỆT CÁC LOẠI TƯƠNG MISO NHẬT CỰC KỲ ĐƠN GIẢN 

CÁCH PHÂN BIỆT CÁC LOẠI TƯƠNG MISO NHẬT CỰC KỲ ĐƠN GIẢN 

26/09/2023 CÁCH PHÂN BIỆT CÁC LOẠI TƯƠNG MISO NHẬT CỰC KỲ ĐƠN GIẢN. Nhắc đến ẩm thực Nhật Bản thì tương miso chính là thành phần quan trọng tạo nên “linh hồn” của món ăn. Tương miso là một phần thiết yếu trong chế độ ăn uống của người Nhật, nhưng lại... Thực Phẩm Chức Năng Xương Khớp Nhật Bản ZS Chondroitin 1560mg

Thực Phẩm Chức Năng Xương Khớp Nhật Bản ZS Chondroitin 1560mg

21/09/2023 ZS Chondroitin 1560mg - Hỗ trợ phục hồi Xương Khớp Nhật Bản Giới thiệu Chức năng của thực phẩm Liều lượng và tác động Vai trò của Chondroitin Câu hỏi thường gặp Kết hợp vào thói quen hàng ngày Mua ZS Chondroitin 1560mg Liên hệ Giới thiệu Thực Phẩm Chức Năng Xương Khớp Nhật Bản ZS Chondroitin 1560mg: Nuôi dưỡng... Sukozushi, món sushi độc đáo có lịch sử hơn 500 năm

Sukozushi, món sushi độc đáo có lịch sử hơn 500 năm

31/01/2023 Sushi, món ăn hàng đầu của ẩm thực Nhật Bản thường được biết đến dưới dạng cuộn. Tuy nhiên chúng đa dạng hơn rất nhiều. Với muôn hình vạn trạng và cách chế biến khác nhau. Trong đó phải kể đến Sukozushi, đặc sản độc đáo của vùng Shiroishi, Saga. Lịch... Công thức dưỡng da với rượu gạo từ phụ nữ Nhật dành cho mùa Tết này

Công thức dưỡng da với rượu gạo từ phụ nữ Nhật dành cho mùa Tết này

13/01/2023 Tết đến bạn đang lo về tình trạng da của mình như: sạm nám, mụn thâm, sần sùi… Nhưng quá bận bịu không có thời gian đến với thẩm mỹ viện hay spa? Vậy hãy lưu ngay công thức làm đẹp, dưỡng da tuyệt vời bằng rượu gạo của phụ... Rượu mèo phong thủy Phiên bản Limited “chanh xả” thu hút

Rượu mèo phong thủy Phiên bản Limited “chanh xả” thu hút

11/01/2023 Năm Quý Mão 2023 với hàng loạt sản phẩm linh vật mèo phong thủy, nhưng làm sao có thể bỏ qua Rượu Mèo Ai Cập. Đặc biệt phiên bản giới hạn lại càng được chú ý. Bạn có sẵn sàng rước chú mèo tuyệt đẹp này về nhà trong năm...

Tags :

cá bào Nhật chính hãng dashi Mua cá bào Nhật ở đâu? tảo bẹ

Chia sẻ bài viết:

Bài viết xem nhiều

Sự Thật Bất Ngờ Về Gạo Lứt: Những Nhược Điểm Và Thực Hư Tin Đồn Có Độc

Sự Thật Bất Ngờ Về Gạo Lứt: Những Nhược Điểm Và Thực Hư Tin Đồn Có Độc

13/11/2024 Gạo lứt Nhật Koshihikari là gì? Cách nấu gạo lứt Nhật Koshihikari

Gạo lứt Nhật Koshihikari là gì? Cách nấu gạo lứt Nhật Koshihikari

15/07/2024

Danh mục bài viết

  • Gạo Nhật
  • Quà Tết 2025
  • Chuyên Mục Sức Khỏe & Làm Đẹp
  • Kênh Thực Dưỡng
  • Ẩm thực Nhật Bản
  • Rượu và thức uống của Nhật
  • Tin tức
  • Khuyến mãi
  • Văn Hoá Nhật Bản
  • Thông tin các sản phẩm
  • Nước dùng Dashi
  • Natto

Từ khóa » Mua Tảo Bẹ Và Cá Bào ở đâu