Mùa Dâu Muộn - Tuổi Trẻ Online
Có thể bạn quan tâm
Dâu tại một vườn cây ăn quả ở Lái Thiêu - Ảnh: Cao Cát |
Miền Tây vào mùa dâu chín rộ. Những quả dâu trái tròn (gọi là dâu bòn bon), hay trái dài, có màu da nên có lẽ từ đó có tên là dâu da. Rồi giống mới dâu xanh. Tất cả đều mang hương vị chua chua ngọt ngọt.
Dâu da là đặc sản của mưa miền Tây. Hễ có mưa xuống là trái bắt đầu ngọt dần. Mà không ngọt cũng không được. Người miền Tây giờ trồng cây trái kỹ lắm. Phải giống ngọt dễ ăn, trái tới mùa xum xuê, no tròn, vỏ mỏng, hột nhỏ để dễ thu hút thực khách.
Nhưng vài năm gần đây cũng không mặn mà lắm với cây dâu, lý do bán giá thấp quá. Có khi không đủ công hái. Hôm trước, cô bạn đi Vũng Tàu xách về chùm dâu da xanh tròn ủm, ngọt dịu mà giá chỉ có 15.000 đồng/kg. Cô nói rẻ mà buồn, vì mình được ăn rẻ nhưng thương người trồng quá.
Tháng 6, anh bạn về quê rồi đưa hình lên Facebook. Quê anh ở Cái Mơn, Bến Tre - vùng hoa trái thơm ngon có tiếng. Vườn nhà có mấy cây dâu già, trái nửa vàng nửa xanh, to tròn, căng mọng. Ngọt ngon như thế nhưng bị bỏ chín rụng đầy cây, rơi đầy đất. Vì giá rẻ quá, mắc công hái.
Anh hơi lo lắng, cái lo của người đã chớm già: “Mấy cây dâu lão ấy vốn có từ thời ông bà. Giờ không ai thèm nên sau này chắc sẽ mai một. Coi như mất thêm một giống cây quý, chính cống Việt Nam”.
Dâu Lái Thiêu - Ảnh: Cao Cát |
Đi siêu thị, tới quầy hoa quả tươi, thấy dâu da nằm cạnh chôm chôm, đồng giá 15.000 đồng/kg. Dĩ nhiên người mua chọn chôm chôm nhiều hơn dâu. Vì chôm chôm ăn ngon hơn và lợi hơn.
Hôm nay đi ngang con đường lớn, thấy xe tải đậu bên hè, treo bảng vải thiều 15.000 - 18.000 1/2 kg. Mận hậu tím đỏ cũng xuống giá 10.000 - 12.000 đồng/1/2 kg. Bơ sáp dẻo không thuốc 20.000 - 30.000 đồng/kg. Rồi mây thái, rồi ổi giòn, ổi ruột đỏ...
Quá nhiều hoa trái mùa hè, trong khi dâu chỉ là món ăn chơi, đúng với nghĩa ăn chơi cho vui cái miệng mà thôi. Nên rẻ.
Lại nhớ về một thời niên thiếu, nghe ba mẹ kể về một vùng trái cây trù phú ven đô - như Búng, Lái Thiêu. Cũng là mùa thi xong, nghỉ hè, nam thanh nữ tú rủ nhau đi chơi Tết Đoan Ngọ, vào vườn ăn một “bụng” trái cây.
Vùng trái cây vẫn còn đó. Nhưng giờ thì trái cây ra ngõ đã gặp, gặp trên các xe di động, ngoài chợ... và cả trên Facebook. Chỉ cần nhấn bàn phím, lát sau đã có người mang tới tận nhà, vậy nên cũng lười đi xa?
Dâu Vũng Tàu - Ảnh: Thi Tho |
Một giống dâu xưa ở Cái Mơn, Bến Tre - Ảnh: Trung Nguyễn |
Dâu xanh đang bày bán tại thành phố - Ảnh: Trân Duy |
Sau nhiều mùa trồng và bán chậm. Người dân miền Tây hiện không quá mặn mòi với cây dâu. Dù các giống mới hiện nay rất phong phú với mùi vị chua dịu, ngọt thanh. Trái tới mùa ra đều, sai quả, không kén đất. Mùa dâu thường kéo dài, loại dâu tròn, vỏ vàng (còn gọi bòn bon) chín sớm nhất, rộ từ tháng 3 đến cuối tháng 4 âm lịch. Dâu các vùng sông nước miền Tây (như Phong Điền, Cần Thơ) chín muộn hơn, tháng 5, tháng 6 âm lịch. Tại thành phố, dâu bày bán thường là dâu xanh (trái tròn và dài), dâu da (vỏ vàng, trái dài, khi chín hơi ửng hồng). Vị ngọt dịu. |
Từ khóa » Bòn Bon Và Dâu Da
-
Quả Bòn Bon, Trái Dâu Da đất Với Những Lợi ích Bạn Nên Biết | Rauxanh
-
Bòn Bon (dâu Da đất) Và Những Công Dụng Bạn Chưa Biết
-
Dâu Da đất, Tiềm Năng Làm Thuốc Của Cây Và Quả Bòn Bon
-
Cây Bòn Bon | Cây Dâu Da đất
-
Bòn Bon ăn Như Thế Nào? Cách Chọn Mua Bòn Bon Và ăn Bòn Bon ...
-
Cách Phân Biệt Giống DÂU DA Và BÒN BON - YouTube
-
Xin Hỏi đây Là Cây Bòn Bon Hay Dâu Da ạ? - YouTube
-
Top 13 Dâu Da đất Và Bòn Bon
-
Dâu Da đất (phương Ngữ Bắc), Hay... - Hội Thích ăn Trái Cây - Facebook
-
Công Dụng Của Quả Dâu Da đất (bòn Bon) đến Sức Khỏe
-
Cây Dâu Da , Cây Dâu Da đất , Cây Bòn Bon - Baccaurea Sapida.
-
CÂY GIỐNG BÒN BON (DÂU DA ĐẤT, DÂU DA THÁI LAN ... - Shopee
-
Cây Bòn Bon (dâu Da đất ) Ghép Cành Cao 40-70 Cm 1 Năm Ra Quả
-
Cây Dâu Da Đất ( Cây Bòn Bon ) Cây Xanh Quý Hiếm Giá Rẻ
-
CÂY GIỐNG BÒN BON (DÂU DA ĐẤT, DÂU DA THÁI LAN ... - Lazada