Mùa Hè Nóng Bức Nếm Thử Bún Lưỡi ở Phố Chân Cầm - AFamily

Fanpage Afamily

• Dr. Blue
• HOUSE N HOME
• Nền Tảng Hạnh Phúc
• Ấn phẩm House n Home

• Hậu trường
• Lifestyle
• Xã hội
• Thế giới quanh ta
• Đẹp
• Mẹ & Bé Mang thai sau sinh
  • 40 tuần thai kỳ
  • Dinh dưỡng mang thai
  • Rắc rối khi mang thai
  • Địa chỉ khám thai
  • Chuyện đi đẻ
  • Sau khi sinh
  Trẻ từ 0-1 tuổi
  • Nuôi con bằng sữa mẹ
  • Trẻ sơ sinh
  • Lịch tiêm chủng cho trẻ
  • Luyện ngủ cho con
  • Cho con ăn dặm
  Trẻ từ 1-3 tuổi
  • Phát triển chiều cao
  • Giúp bé tăng cân
  • Sức khỏe trẻ em
  • Khủng hoảng tuổi lên 2
  • Dinh dưỡng cho trẻ
  Trẻ từ 3-6 tuổi
  • Phát triển vận động cho bé
  • Dạy con thông minh
  • Cảnh báo tai nạn trẻ em
  • Tâm Lý Trẻ Nhỏ
  • Chơi với con
• Giáo dục
• Giải trí
• Yêu
• Sức khỏe Sức khỏe sinh sản
  • Khả năng sinh sản
  • Bệnh phụ khoa
  • Hiếm muộn
  Sức khỏe tình dục
  • Chuyện phòng the
  • Bệnh tình dục
  • Nhu cầu sinh lý
  Bệnh văn phòng
  • Bệnh xương khớp
  • Bệnh về mắt
  • Bệnh về da
  • Bệnh tiêu hóa
  Phòng bệnh
  • Thực phẩm phòng bệnh
  • Thói quen có lợi
  • Thói quen có hại
  Sức khỏe giới tính
  • Chu kì kinh nguyệt
  • Đặc điểm sinh lý
  • Rối loạn nội tiết
• Tiêu dùng
• Mua sắm
• Ăn ngon món ngon từ thịt gà Khéo tay
  • May vá
  • Tự làm thiệp
  • Cách cắm hoa đẹp
  • Cắt tỉa hoa quả
  • Hướng dẫn làm phụ kiện
  món ăn mùa đông Theo thực phẩm
  • Món ăn từ thịt gà
  • Món ăn từ thịt heo
  • Món ăn từ rau củ
  • Món ăn từ tôm
  • Món ăn từ trứng
  sinh tố đẹp da Theo cách chế biến
  • Món xào
  • Món nướng
  • Món kho
  • Món hấp
  • Món chiên
  Theo văn hóa
  • Món ăn Ý
  • Món ăn Hàn Quốc
  • Món ăn nhật bản
  • Món ăn thái lan
  • Món ăn pháp
  Món ăn theo bữa
  • Món khai vị
  • Món chính
  • Món ăn kèm
  • Món canh
  • Điểm tâm
  Làm bánh
  • Bánh cupcake
  • Bánh mỳ
  • Làm bánh không cần lò nướng
  • Bánh truyền thống
  • Các loại bánh khác
• Tâm sự

• • Hậu trường

    • V-Biz
    • Quốc tế
    • Hoa hậu

  • Xã hội

    • Thời sự
    • Nóng trên mạng
    • Phóng sự

  • Đẹp

    • Beauty
    • Fashion
    • Fitness
    • Make up

  • Giải trí

    • Phim truyền hình
    • TV Show
    • Âm nhạc
    • Phim bộ online

  • Thế giới quanh ta

    • Lật lại kỳ án
    • Danh gia vọng tộc
    • Big stories
    • Lạ & Fun
    • Người Việt ở nước ngoài

  • Lifestyle

    • Ăn gì
    • Lối sống
    • Du lịch
    • Women Guru
    • Hot Family
    • Chữa lành
    • Nhân vật

  • Ăn ngon

    • Khéo tay
    • Tôi vào bếp
    • Mẹo vặt

  • Sức khỏe

    • Tin y tế
    • Sống khỏe
    • Phòng chữa bệnh
    • Phẫu thuật thẩm mỹ
    • Bệnh phụ nữ
    • Bệnh phòng the
    • Sức khỏe trẻ em
    • Tư vấn

  • Mẹ & bé

    • Mang thai và sinh con
    • Nuôi dạy con cái
    • Chia sẻ kinh nghiệm

  • Giáo dục

    • Dạy con
    • Học đường

  • Tiêu dùng

    • Thị trường
    • Chi tiêu
    • Ngắm
    • Mua nhà
    • Tậu xe

  • Yêu

    • Cặp đôi
    • Hẹn hò
    • Chuyện gia đình
    • Chuyện yêu

  • Tâm sự

    • Tổng đài trái tim
    • Gác truyện

  • Video

  Nhóm chủ đề
  • Emagazine
  • Là Nhà

  Tải app

  • iOS
  • Android

  Fanpage

  Liên hệ
  • Quảng cáo

• Xem - ăn - chơi
• Nhân vật
• AF Shopping
• Điểm đến

Mùa hè nóng bức nếm thử bún lưỡi ở phố Chân Cầm Huyền Trang, nguồn ảnh aFamily.vn, 10:00 12/07/2011 Chia sẻ Thích0

Nước dùng đậm đà với những miếng thịt lưỡi tươi, giòn sần sật sẽ là rất "đã" khi bạn nếm thử món bún lưỡi ở phố Chân Cầm.

Con phố Chân Cầm mát mẻ có nhiều cây xanh.

Chân Cầm là đoạn phố ngắn, chỉ vỏn vẹn hơn 100m đi từ phố Lý Quốc Sư sang phố Phủ Doãn. Nhưng cứ đến tầm trưa thì con phố nhỏ nhiều cây xanh này lại trở nên khá nhộn nhịp. Từ Lý Quốc Sư rẽ vào phố Chân Cầm, bạn sẽ thấy ngay một quán ăn vỉa hè bên tay trái của phố khá đông khách. Đó chính là quán bún lưỡi - mọc.

Quán bún luôn rất đông khách. Bún lưỡi không phải là một món ăn xa lạ với người Hà Nội. Nhiều người đã biết đến quán bún nổi tiếng với biệt hiệu “bún chửi” ở trong chợ Ngô Sĩ Liên (quận Đống Đa, Hà Nội). Còn ấn tượng của quán bún lưỡi phố Chân Cầm lại hoàn toàn khác: quán nằm trên một con phố nhỏ, nhiều cây. Cô chủ quán khá xởi lởi và thân thiện, bên cạnh đó tuy chỉ bán ở vỉa hè nhưng quán có trang bị thêm vài chiếc quạt cây, khiến cho cơn nóng mùa hè có dịu đi chút ít. Quán có vài chiếc quạt nên cũng đỡ nóng nực hơn. Quán có nhiều loại bún: bún giả cầy, bún sườn, bún dọc mùng, bún mọc,… Riêng nói về bún lưỡi thì hương vị không có nét đột phá gì so với các quán bún khác, tuy vậy nó dễ dàng chiếm cảm tình của nhiều thực khách bởi nước dùng ở đây có thơm thơm mùi nghệ, và lưỡi lợn được làm sạch sẽ, không còn phần trắng và mùi hôi. Thịt lưỡi được nấu chín nhừ, khi ăn có vị mềm ngọt, đậm đà, hòa cùng vị chua dễ chịu của dọc mùng. Cái chua mát ấy khiến cho bún lưỡi trở thành món ăn rất phù hợp trong thời tiết hè oi bức này. Bát bún vừa vặn, không quá đầy hay vơi. Thịt lưỡi được nấu chín tới, rất thơm và đậm đà. Khi thực khách gọi bún, cô chủ quán vô cùng nhanh nhẹn bốc bún, trần nhanh qua nước nóng và dàn đều lên bát, chan nước dùng nóng hổi, thêm vào những lát lưỡi giòn sần sật, mấy viên mọc mềm mại, điểm lên trên vài cọng hành hoa, rau thơm, một ít dọc mùng xanh xanh. Vậy là đã có một bát bún lưỡi nóng hổi, ngon lành, thực khách chỉ cần thêm chút tương ớt và hạt tiêu bột vừa ăn là có thể thưởng thức. Bát bún nóng hổi đã sẵn sàng để được thưởng thức. Món bún bung dọc mùng với thịt chân giò thơm và ngọt. Cô chủ quán cũng khá biết chiều khách. Tuy trên tấm biển chỉ đề ba món là bún giả cầy, bún bung, bún sườn lưỡi nhưng thực khách có thể gọi kết hợp tùy theo ý của mình như bún lưỡi - mọc, sườn - mọc hoặc nếu không muốn ăn thịt thì có thể gọi suất bún chay gồm có bún nước dùng và một bát nước tương để ăn. Ngoài ra, thực khách còn có thể gọi thêm cho mình một cốc trà chanh mát lạnh để giải nhiệt. Nếu không muốn ăn thịt, bạn có thể gọi một bát bún chay như thế này.

Cơ hội trổ tài cho các bạn nấu ăn ngon chụp ảnh đẹp đây: click vào GIA ĐÌNH KHEN NGON để xem thể lệ dự thi và xuýt xoa với giải thưởng nào!!!

Chia sẻ Thích0

• Hà Nội