Mua Nem Lụi Huế Tại Hà Nội - Vua Vịt Trời

Mua nem lụi Huế tại Hà Nội

• 

Xin hãy xếp hạng Chọn mức 1 Chọn mức 2 Chọn mức 3 Chọn mức 4 Chọn mức 5   Chi tiết Chuyên mục: che bien san Được đăng: Thứ tư, 12 Tháng 1 2022 15:34 Viết bởi Admin4 Lượt xem: 1482 Share Ngay

 

Nem lụi Huế– một món ăn đặc sản của miền đất Cố đô Huế nhưng đã không còn xa lạ với người Hà Nội. Vậy nem lụi có giá bao nhiêu? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

1. Giới thiệu về nem lụi

Nem lụi là món ăn đặc sản của người miền Trung với hương vị đặc trưng riêng mà không nơi nào có được, đó là vị bùi của thịt cùng với lớp gia vị thấm đều trong xiên thịt. Cuộn nem lụi trong bánh tráng rau củ chấm nước sốt đặc biệt đã tạo nên sức hấp dẫn của món ăn này.

Que nem lụi được đặt vào giữa miếng bánh tráng, cầm đầu que sả nhẹ một chút để que tách rời khỏi thịt, nhẹ nhàng rút que sả ra khỏi thịt. Lần lượt xếp rau thơm, khế chua, chuối xanh… theo ý thích, cuốn tấm bánh tránh lại rồi chấm nước lèo và bắt đầu thưởng thức.

Nem lụi phải ăn nóng mới ngon nên thích hợp với buổi chiều và buổi tối hơn là buổi sáng. Những gánh hàng rong ở Huế cũng có món nem lụi. Một đầu gióng là chiếc thúng đựng nem, rau sống, nước lèo, chén, bát, thìa đũa… Đầu kia là chiếc lò than nóng.

Món ăn là sự kết hợp hài hòa của các hương vị: mùi thơm của miếng thịt đã nướng vàng, chút cay cay của tiêu và ớt, độ ngọt và bùi bùi của nước chấm sền sệt, vị tươi mát từ rau xanh…

Mùi thơm của miếng nem lụi nướng vàng ươm, chút cay cay của tiêu và ớt, vị ngọt, khẽ béo ngậy, bùi bùi của nước chấm sền sệt, vị tươi mát từ rau xanh… tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị hài hòa, tuyệt hảo của món nem lụi đất thần kinh này...

2. Cách làm nem lụi tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Dao, thớt, tô, đũa muỗng, Máy xay thịt, lò nướng, chảo

Cách làm nem lụi nướng

Nguyên liệu:

Thịt lợn, khoảng 600gr: 500gr được dùng làm nem, còn khoảng 100gr sẽ dùng làm tương 150gr tôm: gồm 100gr tôm được sử dụng làm nem và phần tôm còn lại thì bạn dùng làm tương 1 xấp bánh tráng mỏng.

Đậu phộng

Ớt xay: khoảng 100gr

1 quả dừa tươi

½ quả dứa

Ớt xay

Tỏi băm nhỏ

Gia vị: nước mắm, đường, muối, giấm, tiêu

Rau ăn kèm: cải xanh, xà lách, dưa leo, xoài xanh, chuối chát (chuối sứ non), húng, quế, ngò rí…

Đũa tre nhỏ hoặc sả để xiên nem nướng.

Quy trình thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt lợn bạn chọn phần vừa mỡ vừa nạc để nem không bị khô. Sau đó mang đi rửa sạch, băm nhỏ cùng với 100gr tôm đã bóc vỏ.

Bước 2: Quết nem lụi

Cho hỗn hợp tôm và thịt băm nhỏ vào cối đá, quết thật đều tay để món nem nướng dai và thơm hơn. Bạn vừa quết và tiếp tục cho thêm các gia vị muối, đường, ớt băm và tiêu vào rồi trộn đều lên.

Lưu ý:Hãy để một lúc để cho gia vị được ngấm vào phần thịt này. Sau đó, tiếp tục quết khoảng 15 đến 20 phút. Lúc này, gia vị đã thấm vào từng thớ thịt mà cả thịt cũng đã trở nên dẻo hơn.

Bước 3: Nắm nem lụi

Khi đã hoàn thành bước quết thịt thì bạn đeo bay tay ni lông vào, vách một nắm thịt, nắn thành nem nướng hình trụ và dùng đũa tre xiên qua. Hoặc bạn có thể dùng sả cây để xiên nem nướng nhé. Dùng sả sẽ giúp món nem nướng của bạn thơm hơn.

Bước 4: Nướng nem lụi

Tiến hành nướng nem trên than hoa. Lưu ý, để món ăn này thơm ngon và không bị khô, bạn cần chuẩn bị một chén dầu sa tế và một chổi phết. Vừa nướng vừa phết dầu sa tế lên nem. Với cách làm này, nem lụi sẽ có màu sắc bắt mắt nữa đấy.

Cách làm nước chấm nem lụi

Nguyên liệu:

Nước mắm

Bột nếp

Đậu phộng

Thịt ba chỉ

Tỏi

Hạt tiêu

Hạt nêm

Đường

Hành tím băm

Quy trình thực hiện:

Bước 1: Hòa tan bột nếp

Cho bột nếp vào bát, thêm nước vào rồi dùng muỗng khuấy cho bột nếp tan đều.

Bước 2: Sơ chế đậu phộng

Làm nóng chảo, thêm một muỗng canh muối rồi cho đậu phộng vào rang chín, để nguội và bóc vỏ. Sau đó, cho đậu phộng vào cối giã nhỏ hoặc xay nhuyễn.

Bước 3: Xào thịt băm

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, phi thơm hành đã băm nhuyễn. Thêm thịt đã xay vào xào khoảng 10 phút cho thịt chín thì cho đậu phộng vào đảo đều. Sau đó, bạn thêm nước mắm, đường, hạt tiêu và hạt nêm vào để thịt đậm vị.

Bước 4: Hoàn thành nước chấm nem nướng

Cho bột nếp đã hòa tan vào chảo thịt, thêm một ít nước vào, đun cho đến khi nước chấm bắt đầu sánh lại thì tắt bếp.

Những lưu ý để có món nem lụi thơm ngon

Nếu nướng nem lụi bằng than hoa thì các bạn chú ý khi nướng nhớ lật đều các mặt để thịt chín mà không bị cháy.

Tùy theo sở thích của từng người mà các bạn có thể chấm nước chấm của nem lụi hoặc nước mắm chua ngọt nhé!

Khi làm hỗn hợp nem lụi thì các bạn nhớ trộn đều tay để các nguyên liệu thấm đều gia vị.

Các loại rau thơm ăn kèm thường là xà lách, rau mùi, dưa chuột, khế chua hoặc xoài, dứa, chuối hay bất cứ loại rau nào bạn yêu thích.

Nem lụi khi thưởng thức ăn sẽ thấy nem thơm, tươi ngon, thấm đẫm gia vị được ăn kèm với các loại rau thơm, các loại củ quả cùng nước chấm đặc trưng sẽ đem lại cho bạn cảm giác ngon tuyệt. Chỉ cần bỏ một chút thời gian vào bếp là bạn đã có món ăn ngon tuyệt để đãi gia đình và bạn bè rồi đấy!

Xem thêm: Địa chỉ bán tôm chua Huế tại Sài Gòn, Hà Nội

3. Địa chỉ bán nem lụi tại Hà Nội

Nhằm mục đích đem lại những bữa cơm hay những bữa tiệc ngon, chúng tôi chuyên cung cấp nem lụi có sẵn. Nem lụi tươi sạch được chúng tôi bán với giá 250k/1kg.

Quý khách hàng có nhu cầu mua nem lụi, xin hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây để đặt hàng. Chúng tôi có chính sách vô cùng tốt với những khách hàng thân thiết. Giao hàng thanh toán tận nơi cực tiện lợi.

Thực phẩm chợ sạch hân hạnh được phục vụ quý khách!!!

Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525

Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)

Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)

Facebook: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam

 

 

TRANSLATE with x English

Arabic	Hebrew	Polish
Bulgarian	Hindi	Portuguese
Catalan	Hmong Daw	Romanian
Chinese Simplified	Hungarian	Russian
Chinese Traditional	Indonesian	Slovak
Czech	Italian	Slovenian
Danish	Japanese	Spanish
Dutch	Klingon	Swedish
English	Korean	Thai
Estonian	Latvian	Turkish
Finnish	Lithuanian	Ukrainian
French	Malay	Urdu
German	Maltese	Vietnamese
Greek	Norwegian	Welsh
Haitian Creole	Persian

  TRANSLATE with COPY THE URL BELOW Back EMBED THE SNIPPET BELOW IN YOUR SITE Enable collaborative features and customize widget: Bing Webmaster Portal Back

Hãy để lại một bình luận

• nem lụi bán theo kg
• địa chỉ bán nem lụi tại Hà Nội
• mua nem lụi ở đâu?
• nem lụi ship tận nhà
• cửa hàng bán nem lụi

• Trang trước
• Trang sau