Mua Sò Huyết Cồ ở đâu TP.HCM Và Cách Mua Sò Huyết?

Mua sò huyết cồ ở đâu TP.HCM và cách mua sò huyết như thế nào? Trong danh mục ngao – sò – ốc, sò huyết là loài hải sản giàu dưỡng chất nhất trong tất cả các loại sò. Không chỉ có tác dụng tích cực tới cơ thể mà còn có thể biến hóa thành nhiều món ăn ngon trong gia đình. Hãy cùng Crab Seafood trang bị thêm một số kiến thức về sò huyết cũng như tìm nơi mua sò huyết ở đâu chất lượng trong bài viết này nhé!

Sò Lông Tươi Sống: Loài Hải Sản Tươi Ngon Bạn Không Thể Bỏ Qua

Ăn sò dương có tác dụng gì? Tác dụng của sò dương

MỤC LỤC

• Đặc điểm của sò huyết
• Giá trị dinh dưỡng từ sò huyết
• Các món ngon từ sò huyết cồ
  • Sò huyết hấp sả
  • Sò huyết rang me
• Mua sò huyết ở đâu và cách mua sò huyết như thế nào?

Đặc điểm của sò huyết

Sò huyết là một loại sò hai mảnh với phần thịt màu đỏ bầm đặc trưng nên tên gọi là “huyết” cũng vì thế mà nên. Sò huyết bình thường có size từ 70 – 120 con/kg. Sò huyết cồ chính là những con sò huyết có kích thước lớn hơn với loại bình thường mà bạn thấy và tất nhiên phần thịt cũng nhiều hơn với size từ 20 – 30 con/kg.

Sò huyết thường chỉ sống ở các vùng nước nông chứ không ở sâu và thường có tại các vùng cửa sông hay tập trung nhiều ở các vùng đầm phá.

Ở nước ta, sò huyết phân bố rộng khắp vùng biển từ miền Trung đến Nam Trung Bộ và cả miền Tây, rất được lòng thực khách nên thường xuyên thấy trong thực đơn các nhà hàng, quán ăn. Sò huyết cồ giá cả cũng không quá cao so với những loại sò khác, nên vào mỗi dịp tiệc tùng, họp mặt hay cuối tuần, mua sò huyết cũng nằm trong danh sách ưu tiên lựa chọn của thực khách.

Giá trị dinh dưỡng từ sò huyết

Trong nhiều loại ngao – sò – ốc thì sò huyết cồ được đánh giá là món ăn hấp dẫn và mang lại giá trị dinh dưỡng rất cao. Theo các nghiên cứu của các chuyên gia, trong sò huyết cồ chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng giúp bổ máu và cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Trong 100g sò huyết có đến 71kcal, 11,7g protein, 1,1g lipid và các chất khoáng như calci, sắt, vitamin A, B1, B2, PP, C và cả chất đường. Ăn sò huyết thường xuyên sẽ giúp bạn có một sức khỏe cường tráng, sinh lực dồi dào, viên mãn trong đời sống chăn gối. Sò huyết có vị ngọt, tính mát dùng làm món ăn thanh nhiệt, bổ dưỡng cho người suy nhược cơ thể.

Các món ngon từ sò huyết cồ

Với nguyên liệu sò huyết cồ sống, bạn có thể thoải mái chế biến thật nhiều món ăn ngon như sò huyết hấp, sò huyết nướng mọi chấm muối tiêu, sò huyết rang me, sò huyết xào tỏi,…

Sò huyết hấp sả

Nguyên liệu:

– 500gr sò huyết

– Sả 3 cây

– Ớt hiểm 3 trái

– Rau quế

– Muối, bột ngọt

– Nước lọc

Cách làm sò huyết hấp sả thơm lừng:

Bước 1: Mua sò huyết cồ về bạn đem ngâm sò với nước vo gạo có vài trái ớt. Ngâm trong 2 – 3 tiếng để sò nhả hết bùn đất ra. Sau khi ngâm xong, dùng bàn chải cọ qua vỏ sò một lần nữa cho sạch hẳn bùn đất rồi rửa sạch lại với nước. Sả bạn rửa sạch, bỏ lá già, đập dập cho thơm. Rau quế nhặt lấy lá non và rửa sạch, ớt hiểm rửa sạch và đập dập nhẹ.

Bước 2: Cho sò huyết đã làm sạch vào nồi. Ứớp một tí muối, một thìa cà phê bột ngọt. Cho sả cây và ớt đã cắt khúc và đập dập vào nồi. Thêm một lượng nước lọc khoảng xâm xấp mặt sò.

Bước 3: Đậy nắp nồi và bắc lên bếp đun sôi. Các bạn lưu ý chỉ cần đun sôi cho đến khi tất cả sò huyết mở miệng là được. Bạn nhớ kiểm tra xem có còn sót con nào không nhé. Khi sò đã mở miệng hết, bạn cho rau quế vào, đảo đều và tắt bếp. Rau quế giúp tạo mùi thơm, khi kết hợp cùng với sả sẽ làm món sò huyết dậy mùi thơm hơn.

Bước 4: Múc sò ra bát hoặc đĩa lớn, vừa ăn vừa nhâm nhi thêm ly bia cùng bạn bè. Món sò huyết hấp sả nên ăn kèm rau răm, muối tiêu chanh hoặc nước mắm gừng, tiêu sẽ rất thơm ngon, ngọt thịt.

Sò huyết rang me

Nguyên liệu:

– 400 gr sò huyết

– 2 muỗng cơm me hột

– Đường, ớt băm, tỏi, nước lọc, nước mắm, hạt nêm

– Ít đậu phộng rang

Cách thực hiện:

– Bước 1: Sò ngâm trong nước với ít ớt cắt khoảng 3 giờ. Sau đó rửa lại thật sạch và để ráo nước.

– Bước 2: Cho me ra chén, đổ 1/2 chén nước nóng. Trộn đều cho me ra nước chua, lọc bỏ hạt, lấy nước me. Nêm vào đó 1.5 muỗng cơm đường, trộn đều.

– Bước 3: Cho ớt và tỏi vào dầu ăn nóng phi thơm. Sau đó cho sò vào đảo đều tay khoảng 5 phút thì rưới hỗn hợp nước cốt me. Xào đến khi nước sốt sệt lại và sò mở nắp thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm rau mùi thái nhỏ (hoặc rau răm) vào trộn đều là hoàn thành món sò huyết rang me.

– Bước 4: Múc ra dĩa sâu lòng, rắc thêm đậu phộng lên và thưởng thức.

Mua sò huyết ở đâu và cách mua sò huyết như thế nào?

Cách mua sò huyết để gia đình bạn có những món ăn ngon đó chính là bạn nên lựa chọn những con sò huyết còn sống, không quá to cũng như quá nhỏ. Nếu sò nhỏ quá, khi chế biến bị teo lại, không ngon, ngược lại nếu con lớn quá sẽ dai.

Để giải đáp cho câu hỏi sò huyết mua ở đâu thì bạn hãy tham khảo sò huyết tại Crab Seafood nhé! Đến với Crab Seafood, khách hàng luôn mua được sò huyết tươi sống nguyên con, chất lượng mà giá cả lại vô cùng phù hợp. Thương hiệu Crab Seafood được người tiêu dùng đánh giá cao và khẳng định được sự uy tín, chuyên nghiệp của mình trong lĩnh vực thực phẩm. Là địa chỉ tin cậy cho người tiêu dùng yên tâm khi mua hải sản.

Đội ngũ bán hàng chuyên nghiệp, giá cả hợp lý, sản phẩm chất lượng, giao hàng nhanh chóng là những lý do để bạn lựa chọn Crab Seafood.

Vậy là chị em đã “bỏ túi” được nơi mua sò huyết ở đâu TP.HCM uy tín, chất lượng rồi nhé! Khách hàng mua sò huyết cồ liên hệ Hotline để được tư vấn và đặt giao hàng trong vòng 1 giờ nhé!

• Gọi đến HOTLINE: 1900 088 879
• Đặt hàng trên WEBSITE: crabseafood.vn
• Inbox trực tiếp trên Fanpage Crab Seafood

————–

CRAB SEAFOOD – RẤT HÂN HẠNH ĐƯỢC PHỤC VỤ

Vẹm Xanh Sống: Nguồn Dinh Dưỡng Tuyệt Vời Cho Cơ Thể

3 Cách Chế Biến Ngao Ngon Và Lạ Miệng

Mẹo Chọn Cá Nục Gốc Tươi Ngon

Hướng Dẫn Cách Chế Biến Món Cá Mú Đen Hấp Xì Dầu Chuẩn Nhà Hàng 5 Sao