MỰC SIM TRỨNG

Đặc điểm của mực sim trứng

 

  Mực sim là loại có kích thước nhỏ nhất trong các loại mực, con to nhất cũng chỉ bằng hai ngón tay khi đã trưởng thành. Loại mực này có rất nhiều trứng khi ăn rất ngọt và bùi.

Đặc điểm nhận dạng mực sim là thân nhỏ như đầu ngón tay, tròn tròn, lũm chũm như những trái sim rừng. Những cái râu ngắn giống như cái tai của loại quả đặc sản miền trung du. 

 

Loại mực này khi hấp chín lên nhìn như một rổ sim chín tím ngắt, bốc khói nghi ngút thơm phưng phức mùi biển cả, nhìn khiến ai cũng phải phát thèm.

Mùa mực sim nhiều và cho chất lượng ngon nhất là từ đầu hè cho đến hết tháng 6. Vào mùa này thì thịt dày, rất thơm, ngọt tự nhiên, mức giá mực sim cực hợp lý nên thường được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon.

Lợi ích của mực trứng đối với sức khỏe

Mực trứng là thực phẩm chứa nhiều protein và các chất dinh dưỡng cần thiết có lợi cho cơ thể. Trong 85g mực trứng cho chứa đến: 90% đồng, 63% selen, 30% protein, 23% vitamin B2 và hàng chục dưỡng chất khác.Nhờ chứa nhiều chất dinh dưỡng, mực trứng tươi rất có lợi cho sức khỏe, trong đó:✔ Thành phần protein giúp giữ cho da, cơ bắp, tóc và móng tay chân khỏe mạnh.✔ Điều trị chứng đau nữa đầu hiệu quả nhờ vitamin B2.✔ Cải thiện tình trạng thiếu máu nhờ chứa nhiều đồng.✔ Selen – một chất chống oxy hóa có nhiều trong mực trứng giúp giảm các triệu chứng của viêm khớp bằng cách kiểm soát các gốc tự do.✔ Ngoài ra, trong mực trứng chứa nhiều phốt pho giúp củng cố xương và răng, vitamin B12 tốt cho tim mạch, vitamin B3 giúp điều hòa lượng đường trong máu… và vô số lợi ích khác như cải thiện hệ miễn dịch, ổn định huyết áp, giúp thần kinh và cơ bắp được thư giãn…

Mực sim trứng làm món gì ngon?

 Mực sim trứng là một thực phẩm có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Nếu chưa biết mực sim trứng làm món gì ngon thì bạn có thể tham khảo một số gợi ý dưới đây của Hải sản Ông Ba.

Mực trứng hấp gừng sả: Mực hấp là món ăn giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất khi nấu mực. Đặc biệt nếu muốn thưởng thức vị ngọt của mực, hãy lựa chọn món ăn này.

 

MỰC SIM TRỨNG RIM

 

Mực trứng chiên nước mắm: Hương vị thơm ngon của nước mắm truyền thống sẽ làm cho mực trứng hấp dẫn hơn bao giờ hết. Mực chiên nước mắm vừa có độ giòn, có hương thơm của nước mắm, có vị cay và vị ngọt của mực.

 

 

mực sim trứng hấp bia

 

Mực trứng rim mặn ngọt: Đây chắc chắn sẽ là món ăn hấp dẫn nhiều người, nhất là đối với trẻ em. Các mẹ hãy thử nấu món ăn này cho cả gia đình nhé.

Trên đây là những thông tin cần biết về mực trứng. Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào hãy liên hệ với Hải sản Biển Quỳnh để được giải đáp và tư vấn nhé.

Sản phẩm của: CÔNG TY CỔ PHẦN BIỂN QUỲNH

Chuyên gia bán buôn hải sản

– Website: bienquynhseafood.com– ĐT: 02386.509.666/0963.271.333