MỰC XÀO SA TẾ
Có thể bạn quan tâm
- Trang chủ
- Món ăn theo thời điểm
- MỰC XÀO SA TẾ
Mực xào sa tế - món ngon quen thuộc của hầu hết mọi gia đình Việt. Món mực xào này có đặc biệt ở chỗ được kết hợp với sa tế, khi ăn sẽ cho cảm giác mực giòn giòn sần sật thêm chút ngọt ngọt & cay cay từ sa tế thơm nồng rất kích thích vị giác. Để thực hiện được món Mực xào sa tế thơm ngon, chuẩn vị không hề khó. Xem ngay cách thực hiện từ Barona nhé!
NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ
- Mực ống 300g
- Ớt chuông xanh 100g
- Ớt chuông đỏ 100g
- Hành tây 50g
- Tỏi băm 1 muỗng canh
- Hạt nêm 1 muỗng cà phê
- Dầu hào 1 muỗng canh
- Đường ½ muỗng canh
- Sa tế Tôm Siêu Ngon
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn dùng dao rọc xon mực ra, lột bỏ lớp da ngoài và phần phía trong của nó. Sau đó, cho mực và rượu trắng vào thau nhỏ, trộn đều khoảng 5 phút để loại bỏ mùi tanh.
Tiếp đến, dùng dao khứa thân mực thành những ô vuông nhỏ và cắt thành các miếng vừa ăn.
Hành tây lột vỏ, cắt múi cau và ngâm trong nước đá 15 phút để giảm bớt độ hăng cũng như làm hành được trắng và giòn hơn.
Ớt chuông cắt thành miếng vừa ăn.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn dùng dao rọc xon mực ra, lột bỏ lớp da ngoài và phần phía trong của nó. Sau đó, cho mực và rượu trắng vào thau nhỏ, trộn đều khoảng 5 phút để loại bỏ mùi tanh.
Tiếp đến, dùng dao khứa thân mực thành những ô vuông nhỏ và cắt thành các miếng vừa ăn.
Hành tây lột vỏ, cắt múi cau và ngâm trong nước đá 15 phút để giảm bớt độ hăng cũng như làm hành được trắng và giòn hơn.
Ớt chuông cắt thành miếng vừa ăn.
Bước 2: Luộc sơ mực
Trụng thật nhanh mực với nước thật sôi rồi vớt ra để ráo và ngâm vào thau nước đá khoảng 5 phút. Như vậy mực sẽ không bị teo nhỏ mà còn giúp mực trắng và giòn hơn.
Đây chính là bí quyết mà ít người biết để có được món mực xào sa tế vừa ngon vừa đẹp mắt đồng thời giữ được lượng dinh dưỡng tốt nhất có trong mực.
Bước 2: Luộc sơ mực
Trụng thật nhanh mực với nước thật sôi rồi vớt ra để ráo và ngâm vào thau nước đá khoảng 5 phút. Như vậy mực sẽ không bị teo nhỏ mà còn giúp mực trắng và giòn hơn.
Đây chính là bí quyết mà ít người biết để có được món mực xào sa tế vừa ngon vừa đẹp mắt đồng thời giữ được lượng dinh dưỡng tốt nhất có trong mực.
Bước 3: Cách làm mực xào sa tế
Phi thơm tỏi băm rồi xào săn mực.
Nêm vào các gia vị: hạt nêm, đường, dầu hào, thêm 2 muỗng cà phê Sa tế Siêu Ngon rồi tiếp theo cho các nguyên liệu: ớt chuông xanh + đỏ, hành tây vào xào 5 phút cho chín.
Bước 3: Cách làm mực xào sa tế
Phi thơm tỏi băm rồi xào săn mực.
Nêm vào các gia vị: hạt nêm, đường, dầu hào, thêm 2 muỗng cà phê Sa tế Siêu Ngon rồi tiếp theo cho các nguyên liệu: ớt chuông xanh + đỏ, hành tây vào xào 5 phút cho chín.
Bước 4: Thành phẩm
Tắt bếp, trút mực ra đĩa rồi trang trí cho đẹp mắt.
Món mực xào sa tế thơm thơm của mực, cay cay của sa tế và vị đậm đà của các gia vị hòa quyện làm nên một món ăn ngon khó tả.
Bước 4: Thành phẩm
Tắt bếp, trút mực ra đĩa rồi trang trí cho đẹp mắt.
Món mực xào sa tế thơm thơm của mực, cay cay của sa tế và vị đậm đà của các gia vị hòa quyện làm nên một món ăn ngon khó tả.
ĐẶT HÀNGCÂU HỎI THƯỜNG GẶP
1. Cách chọn mực tươi ngon?Thân mực khi sờ vào sẽ có cảm giác săn chắc và có độ đàn hồi cao. Mực tươi sẽ có màu sắc sáng bóng, phần vây sẽ có màu nâu đậm, phần thân có màu trắng đục như sữa.
Bên cạnh đó, đối với mực tươi bạn sẽ quan sát được màu của mắt mực trong veo, không bị lồi ra ngoài. Mực không tươi thì phần mắt sẽ chuyển sang màu đục hơn, đôi khi có dịch chảy ra.
2. Cách khử mùi tanh của mực?Mực sau khi mua về, bạn rửa sạch hòa vào nước vài giọt giấm, một chút muối hoặc kết hợp với gừng đập dập, 1 thìa muối và 1 thìa rượu trắng chính là công thức vàng để giúp mực không bị tanh.
Bạn có thể dùng 1 đến 2 thìa mẻ (hoặc lượng phù hợp với số mực bạn định khử mùi) cho vào tô đựng mực. Đảo đều và chà sát mẻ lên khắp các bề mặt của mực, khoảng 5 phút.
3. Món mực xào sa tế có cay lắm không? Trẻ nhỏ ăn được không?Mực xào sa tế nghe tên có vẻ cay nhưng thực chất món này không hề cay như bạn vẫn nghĩ. Bởi trong Sa Tế Siêu Ngon Barona có vị ớt cay vừa phải, chính vì vậy người lớn và trẻ nhỏ vẫn có thể sử dụng được.
Tag:
- Mực xào sa tế
- Mực xào sả ớt
- Cách làm mực xào sa tế
MÓN ĂN LIÊN QUAN
SƯỜN XÀO CHUA NGỌT HAI MIỀN NAM BẮC
MỰC XÀO CHUA NGỌT
HỦ TIẾU MỰC
LƯƠN XÀO SẢ ỚT
ỐC XÀO SẢ ỚT
GIA VỊ YÊU THÍCH
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Nướng Sa Tế
13,400 vnd CHỌN MUA
Xốt Mì Ý Bò Bằm Barona
39,900 vnd CHỌN MUA
Giảm -10% Combo 2 chai NM cao cấp Vị Xưa 40 độ đạm
170,910 vnd 189,900 vnd CHỌN MUA
Giảm -10% Combo 2 chai NM Vị Xưa 20 độ đạm
91,620 vnd 101,800 vnd CHỌN MUA
Combo 5 Gói Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Thái
199,500 vnd CHỌN MUA
Combo 3 Gói Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Thái
119,700 vnd CHỌN MUA
Giảm -12% Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bò Xốt Tiêu Đen
11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Nước mắm Đại Nhất
38,333 vnd CHỌN MUA
Giảm -12% Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bò Kho/Xốt Vang
11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -17%
Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Phở Bò
39,400 vnd 47,900 vnd CHỌN MUA
Hộp xuân nước mắm Đại Nhất
95,800 vnd CHỌN MUA
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bún Bò Huế
18,000 vnd CHỌN MUA
Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Thái
39,900 vnd CHỌN MUA
Giảm -10% Nước mắm cao cấp Vị Xưa 40 độ đạm
84,950 vnd 94,950 vnd CHỌN MUA
Giảm -12% Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Sườn Xào Chua Ngọt
11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -12% Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Canh Chua
11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -12% Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Kho Tàu
11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -12% Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Gà Chiên Nước Mắm
11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -12% Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bò Kho
11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -12% Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Tôm Rang Thịt
11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -25% Nước dùng hoàn Chỉnh Barona - Lẩu Nấm
29,800 vnd 39,900 vnd CHỌN MUA
Giảm -14%
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Giả Cầy
11,500 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -10% Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Xào/Rang Me
11,500 vnd 12,800 vnd CHỌN MUA
Giảm -12%
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Canh Riêu Cá
11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -17% Nước Dùng Hoàn Chỉnh Barona - Phở Gà
39,400 vnd 47,900 vnd CHỌN MUA
Giảm -10% Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Nướng BBQ
12,000 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -17% Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu gà
32,800 vnd 39,900 vnd CHỌN MUA
Nước dùng hoàn Chỉnh Barona - Lẩu Bò
39,900 vnd CHỌN MUA
Giảm -17% Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Chua Cay
32,800 vnd 39,900 vnd CHỌN MUA
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Hủ Tiếu
18,000 vnd CHỌN MUA
Nước dùng hoàn Chỉnh Barona - Lẩu Riêu Cua
39,900 vnd CHỌN MUA
Giảm -26% Nước dùng hoàn chỉnh Barona - Lẩu Kim Chi
29,500 vnd 39,900 vnd CHỌN MUA
Giảm -7% Nước mắm cá cơm Hương Xưa
43,200 vnd 46,900 vnd CHỌN MUA
Giảm -6% Nước mắm Hải Nhi cho con
75,100 vnd 79,900 vnd CHỌN MUA
Giảm -7% Nước mắm Vị Xưa 20 độ đạm
46,900 vnd 50,900 vnd CHỌN MUA
Giảm -12% Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Nướng Muối Ớt
11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -10% Xốt Muối Kim Chi Hàn Quốc
33,200 vnd 37,000 vnd CHỌN MUA
Giảm -8%
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bún Sườn
16,500 vnd 18,000 vnd CHỌN MUA
Nước chấm Thủy Ngư
22,000 vnd CHỌN MUA
Giảm -19% Sa Tế Tôm XO Thượng Hạng
24,100 vnd 29,900 vnd CHỌN MUA
Sa Tế Tôm Siêu Ngon
12,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -12% Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng Ngũ Vị
11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -12% Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Xá Xíu
11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -14%
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Ram/Rim
11,500 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -14% Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Cà Ri
11,500 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -14% Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng Kiểu Hàn Quốc
11,500 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -14% Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Cá Kho Riềng
11,500 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -14%
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Rô-ti
11,500 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -12%
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Bò Kho (Dạng Hũ)
35,000 vnd 40,000 vnd CHỌN MUA
Giảm -12% Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Sườn Xào Chua Ngọt (Dạng Hũ)
35,000 vnd 40,000 vnd CHỌN MUA
Giảm -12%
Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng (Dạng Hũ)
35,000 vnd 40,000 vnd CHỌN MUA
Giảm -12% Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Cá/Thịt Kho
11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -12% Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Xào Sả Ớt
11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Giảm -12% Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Thịt Nướng Sả
11,700 vnd 13,400 vnd CHỌN MUA
Combo 2 chai NM Đại Nhất 900ml
117,800 vnd CHỌN MUA
Combo 3 chai NM Đại Nhất 900ml
176,700 vnd CHỌN MUA
Thùng 12 chai NM Đại Nhất 900ml
706,800 vnd CHỌN MUA- Barona nấu ngon cực dễ
- Barona USA
- Nước mắm cao cấp Vị Xưa
- Nước mắm cá cơm Hương Xưa
- Nước mắm Đại Nhất
- Barona nấu ngon cực dễ
Chú ý
Bạn có chắc muốn xóa sản phẩm này khỏi giỏ hàng??
Hủy Đồng ý!Từ khóa » Gia Vị Mực Xào Sa Tế
-
Cách Làm Mực Xào Sa Tế Thơm Ngon - đậm đà - Hết Cơm
-
Cách Làm Mực Xào Sa Tế Thơm Ngon Bắt Vị Cho Bữa Cơm Gia đình ...
-
Cách Làm Mực Xào Sa Tế Ngon Cực đơn Giản Tại Nhà - Eva
-
Cách Làm Mực Xào Sa Tế Ngon Cay Hấp Dẫn
-
Cách Làm MỰC XÀO SA TẾ TƯƠI Cay Giòn Rất Là Ngon - Món Ăn Ngon
-
Cách Làm Mực Xào Sa Tế Ngon Cay Hấp Dẫn - Siêu Ngon
-
Mực Xào Sa Tế - QUANG PHONG FOOD
-
Cách Làm Mực Xào Sa Tế Siêu Ngon Mà Đơn Giản
-
CÁCH LÀM MỰC XÀO SA TẾ NGON
-
Hướng Dẫn Mực Nang Xào Sa Tế Đúng Chuẩn Mẹ Nấu
-
Cách Làm Mực Xào Sa Tế Thơm Ngon Hấp Dẫn - BepXua
-
Cách Làm Mực Xào Sa Tế Thơm Ngon Bắt Vị Trong 4 Bước
-
TOP 2 Cách Làm Mực Xào Sa Tế Thơm Mềm, Ngọt Thịt - VinID
-
46 Món Mực Xào Sa Tế Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các đầu Bếp Tại Gia