MỲ Ý SỐT BÒ BẰM PHOMAI (RECIPE) | Hellolinhmeohere

Post navigation

♥ Hôm nay mình sẽ hướng dẫn mọi người làm món mỳ ý vô cùng lạ miệng, không mất nhiều thời gian và nguyên liệu thì cũng cực kì dễ tìm.

♥ Mình đã xem qua nhiều công thức làm mỳ ý sốt bò nhưng hầu hết đều theo lối cũ,có sốt cà chua (Tomato paste) hoặc theo kiểu có sốt kem (creamy spaghetti). Một là rất nhàm chán, hai là ăn đều bị ngấy do có sốt kem. Nên mình đã quyết định thử chế biến theo một cách mới, món mỳ ý của chúng ta vẫn sẽ giữ được vị chua ngọt của cà chua, kèm theo vị béo vừa phải của phô mai,không gây ngấy ❤ Here is the recipe! 

♥ Nguyên liệu cần có ( dành cho 1 phần ăn )

• 100-200gram Spaghetti chưa chế biến (có thể lấy thêm mỳ nếu thích)

• 100gram cà chua ( 1 trái )

• 100gram củ hành trắng (1 củ)

• 150-200gram thịt bò tươi

• 20gram phô mai ( 1 miếng phomai con bò cười )

• Tỏi băm

• Gia vị gồm có : muối/ bột nêm

Các bước tiến hành 

• Thịt bò mua về ướp : tỏi băm, một ít nước tương và bột nêm. Trộn đều để thấm khoảng 25 phút. Sau đó thái mỏng rồi bằm nhỏ

• Cà chua rửa sạch, cắt hạt lựu rồi bằm nhỏ

• Củ hành trắng lột vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu vừa

• Bắt nồi nước sôi, thả mỳ vào luộc khoảng từ 8 đến 10 phút. Khi mỳ đã chín và nở đều ta vớt ra cho vào tô nước lạnh ( không luộc quá lâu vì mỳ sẽ bị vỡ vụn,bở và không ngon

• Bắt chảo cho ít dầu, lửa to đợi chảo nóng ta sẽ cho tỏi vào phi thơm

• Cho vào củ hành trắng đã cắt hạt lựu. Đảo đều trong vòng 2-3phut đợi củ hành hơi ngã vàng

• Cho phô mai. Để sức nóng của lửa làm phomai tan chảy tự nhiên

• Cho thịt bò bằm, đảo đều và nhanh tay. (Không nên xào thịt bò quá lâu, bò sẽ cứng và dai)

• Tiếp đó, cho vào cà chua ( vắt bớt nước từ quả cà)

• Vớt mỳ từ tô nước lạnh, cho vào chảo đảo nhanh cùng với hỗn hợp trên. Không quá mạnh tay có thể sẽ làm nát mỳ

• Đảo đều trong khoảng 5-7phut. Tắt bếp, gắp ra đĩa dùng nóng.

FINISHED!

Thanks for reading ♥

If you like my post please come and visit me frequently for more posts!♥

Or comments bellow tell me what recipe you want for the next post ! ♥

Share this:

• Twitter
• Facebook

Like Loading...

Related

Leave a comment Cancel reply

Δ

Post navigation Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use. To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

• Comment
• Reblog
• Subscribe Subscribed
  • hellolinhmeohere
  Sign me up
  • Already have a WordPress.com account? Log in now.
• • hellolinhmeohere
  • Customize
  • Subscribe Subscribed
  • Sign up
  • Log in
  • Copy shortlink
  • Report this content
  • View post in Reader
  • Manage subscriptions
  • Collapse this bar

Loading Comments... Write a Comment... Email (Required) Name (Required) Website %d Design a site like this with WordPress.comGet started