진안 광산 김씨 종가 장류: 고추장 · 된장 · 간장 - 참여번역 : 어학사전

Trang chủ » Gia Tộc Gwangsan » 진안 광산 김씨 종가 장류: 고추장 · 된장 · 간장 - 참여번역 : 어학사전

Có thể bạn quan tâm

Định nghĩa và Nguồn gốc của Gia tộc Kim tộc Jinan GwangsanTại gia tộc trưởng tộc Jinan Gwangsan Kim, họ tự làm nước tương, thứ quyết định hương vị món ăn của Jongga.

해마다 장을 담그면 가족과 친척은 물론 이웃에게도 나누어 줄 만큼 종가의 인심이 후한 편이라 늘 넉넉한 양을 담갔다고 한다.

Cả gochujang và tương đậu nành đều được làm theo cách truyền thống, và theo Kim Mi-ok, bà của cô, người đã chạy đến Tế Nam trong Chiến tranh Triều Tiên, và người cha chồng quá cố của cô đã sống cùng nhau trong một thời gian dài và làm nước tương. .

Vì lý do này, người ta cho rằng phương pháp nấu ăn thừa hưởng từ mẹ chồng và phương pháp nấu ăn thừa hưởng từ cha mẹ cô đã được hòa hợp một cách hợp lý.

Từ khóa » Gia Tộc Gwangsan