Запеченная свинина в тесте - Рецепт - Едим Дома

Có thể bạn quan tâm

Спецпроекты
Планета Здоровья
Подписывайтесь на наш Telegram
Рецепты с Пышкой
Меню на неделю

Сохранено
Рецепты
Статьи
Новости
Видео

Время приготовления 2 ч 20 мин Фото пользователя

Автор: ярославаУзнать большеОписание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Мясо, запеченное в тесте, получилось нежным, сочным, очень ароматным. Тесто в свою очередь пропиталось мясными ароматами и прекрасно послужит в качестве хлеба. К этому мясу останется подать легкий овощной салат и ваш ужин будет великолепным!

К тому же, если не «распаковывать» мясо, то оно очень долго сохраняет свое внутреннее тепло, если пикник или прогулка у вас недалеко, то мясо обязательно доедет теплым. А если оно и остынет, то будет отличной холодной закуской.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
перец черный свежемолотыйпо вкусу
соль1ч. л.
чеснок7зубчик
мясо1кг

Тесто
растительное масло1ст. л.
вода200мл
мука250г
соль0.3г

Пищевая ценность

Белки24г26.67% от дневной нормы
Жиры18г22.50% от дневной нормы
Углеводы19г6.33% от дневной нормы
Калории427кКал17.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Начать готовить

Подготовка
Мясо промыть, высушить салфеткой. Натереть солью, перцем, любимыми пряностями. Накрыть и на пару часов поставить в холодильник (но даже если вы упустите этот момент, ничего страшного).
Шаг 1
Муку просеять, добавить соль, растительное масло и воду.
Шаг 2
Замесить тесто, как на пельмени.
Шаг 3
Достать мясо, нашпиговать его чесноком.
Шаг 4
Тесто раскатать 4-5 мм.
Шаг 5
Мясо конвертом завернуть в тесто, сделав пару отверстий. Выложить мясо на фольгу в смазанную сливочным маслом форму.
Шаг 6
Запекать при 180°C в течение 2 часов. Если тесто будет быстро румяниться, прикройте его краями фольги.