NaGi - Tôm Khô Cà Mau Cao Cấp

1. Nguyên liệu: tươi/sống

- Phá vỡ những "định kiến", nỗi sợ về khái niệm tôm cá khô trước kia, thường bị mặn, tôm cá đã bị ươn, mới được làm khô... thì nay, thị trường đã xuất hiện nhiều tôm khô chất lượng, được chế biến từ khi tôm còn đang sống, được sục oxy, đến khi được luộc chín và phơi/ sấy khô. Điều này, giúp tôm giữ được độ ngon ngọt, chắc thịt vốn có.

- Tại NaGi, không có cách phân loại tôm loại 1, 2 như thông thường (mà đa số người bán dựa vào độ to nhỏ để gọi tên), mà bạn sẽ quyết định lựa chọn loại tôm yêu thích dựa trên mỗi đặc điểm vốn có, từ 2 dòng tôm phổ biến được chọn làm tôm khô: tôm đất (loại tôm thiên nhiên quý giá, được sinh ra từ đất, không nuôi trồng được và chỉ ngon nhất ở vùng Cà Mau), tôm thẻ (có cả dòng tôm thiên nhiên, và tôm nuôi công nghiệp theo phương pháp nuôi tôm sạch). Tất cả đều được tuyển chọn kỹ từ vùng nguyên liệu Cà Mau (tôm đất), Kiên Giang (tôm thẻ) cùng phương pháp chế biến sạch, quy mô sản xuất đạt chuẩn VS ATTP, OCOP,....

2. Độ ẩm: ~ 22%

Là điều ít người lưu tâm, nhưng đó lại là mắc xích quan trọng, là yếu tố quyết định chất lượng và giá thành từng loại tôm.

Để tôm được ngon, đạt độ ngọt, khô cần thiết từ bên trong, không bị ẩm mốc, mùi khai trong quá trình bảo quản,... thì công đoạn phơi luôn là điều tiên quyết. Hiện nay, các nơi làm tôm khô bằng phương pháp thủ công, phơi nắng tự nhiên, sẽ khó đạt độ ổn định tốt về chất lượng, vì nhiệt độ ngoài trời không ổn định, thời gian tôm được khô luôn phụ thuộc yếu tố thời tiết. Tại NaGi, quy trình này, được kiểm soát bằng nhà sấy năng lượng mặt trời, chủ động nhiệt độ & thời gian tối ưu để quá trình phơi tôm đạt độ chuẩn ổn định gần như tuyệt đối.

Trên đây, chỉ là 2 trong số rất nhiều những khác biệt mà bạn sẽ tìm thấy ở NaGi, để dễ hình dung hơn về từng loại tôm, cách phân biệt, bạn có thể xem thêm ở bảng bên dưới.

Và, tóm tắt lại, ghé NaGi, bạn sẽ mang về cho mình và gia đình, đối tác, sự an tâm, vì những điều dễ nhận biết, dưới đây:

Ngon từ nguyên liệu

Tôm được luộc chín trước khi phơi, ngọt, không mặn, cảm nhận được vị tươi từ thớ thịt con tôm.

Sạch từ quy trình

Từng loại tôm được sản xuất ở xưởng/ nhà máy quy mô lớn, đạt chuẩn VS ATTP, OCOP, đầy đủ chứng từ, nguồn gốc rõ ràng.

Chỉn chu về hình thức

Từng gói tôm được đóng gói cẩn thận, giúp quá trình bảo quản tôm được tối ưu, đầy đủ thông tin trên bao bì, bạn sẽ dễ dàng lựa chọn nhất là biếu, tặng.

Kinh nghiệm

Hơn 10 năm được các thương hiệu lớn (Đồng Tâm, Kiên Long, PNJ, BIDV,...) tin chọn làm quà Tết, với hàng tấn tôm và hàng chục ngàn hộp mỗi năm, là minh chứng cho sự an tâm của bạn.

Bảng giá Tôm khô Thượng hạng Tết 2025 - số lượng có hạn!

Gọi ngay Hotline 24/7 0947601554 (Click gọi) để đặt hàng giao HỎA TỐC, chuẩn bị Tết trọn vẹn!